標題: [食肆地點] 超 爽 豬 麵 珠 圓 玉 潤 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-22 07:42 AM     標題: 超 爽 豬 麵 珠 圓 玉 潤


9 O$ b  J3 c% t. F+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招 牌 豬 湯 麵 $21
( ^, `: o$ \$ f9 f" p' Z- H# B公仔箱論壇湯 底 甜 ， 豬 厚 薄 適 中 ， 入 口 爽 滑 。6 B+ c) n: m; l& i+ z

, H; }# n- u  s7 T! P  Ztvb now,tvbnow,bttvb提 起 食 豬 麵 ， 無 不 想 起 深 水 維 記 ， 不 過 維 記 收 得 早 ， 晚 黑 收 工 趕 去 ， 次 次 望 門 興 嘆 。 直 至 佐 敦 渡 船 角 開 了 這 間 珠 圓 玉 潤 ， 做 的 豬 麵 不 比 維 記 遜 色 ， 加 上 凌 晨 十 二 時 才 收 檔 ， 幫 襯 不 用 趕 喉 趕 命 。 ! h' T- ?' L! I: A$ G' T
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店 像 茶 餐 廳 ， 但 光 猛 整 潔 ， 坐 得 舒 服 ， 食 物 足 料 又 便 宜 ， 吸 引 不 少 圓 方 白 領 來 幫 襯 。 豬 麵 最 人 氣 ， 一 日 也 能 賣 過 百 碗 ， 幾 乎 都 叫 。 端 上 來 ， 湯 頭 浮 滿 啡 色 泡 沫 ， 證 明 新 鮮 對 辦 。 咬 一 口 豬 ， 厚 薄 適 中 ， 咬 落 超 爽 ， 沒 有 過 熟 口 ， 水 準 果 然 拍 得 住 維 記 。tvb now,tvbnow,bttvb0 k2 Q% V/ M4 ^4 Z0 L

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" U* R; V' A8 P8 q公仔箱論壇鮮 牛 湯 米 $215.39.217.76! I% p; o5 a: [" T& u7 s' z8 s
牛 肉 不 會 灼 至 白 濛 濛 ， 腍 軟 而 不 失 嚼 頭 。" B$ Z' [: d- ~3 @7 a

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! h, {+ _7 X+ S/ }! I6 x泰 式 無 骨 雞 飯 $32
9 }3 q9 Y+ D9 N; x) p0 {6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 茸 、 酸 甜 醬 是 自 製 ； 雞 肉 嫩 滑 ， 無 雪 藏 味 ， 大 件 夾 抵 食 。公仔箱論壇2 U8 n* m) \  z# |: e0 ~& t' F: k* H

: K* p" O5 a. C9 [8 v& I5 `/ l( Q公仔箱論壇4 s4 S- L' r3 p6 a* @3 `1 n. i' A
特 色 豬 扒 包 $16# c; f# i# x9 x3 D
麵 包 用 扒 爐 烘 得 外 皮 香 脆 ， 用 料 足 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 s+ o' z) P+ F4 U7 I7 ?5 ?
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店 內 格 局 似 茶 餐 廳 ， 光 猛 企 理 。公仔箱論壇" V% m7 B. n* w' T
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原 來 鎮 店 師 傅 Ricky ， 與 維 記 兄 弟 自 細 相 識 ， 曾 在 維 記 偷 過 師 ， 學 懂 烹 煮 豬 的 竅 門 。 豬 每 日 要 用 調 味 料 醃 足 六 句 鐘 才 入 味 ， 有 柯 打 時 ， 才 即 叫 即 灼 ， 剛 熟 就 要 撈 起 ， 保 證 咬 落 脆 卜 卜 。 賣 不 完 也 不 會 留 過 夜 。 $ {0 c4 H5 K0 V4 |3 ?4 ~5 r. g" X* {1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 N6 n: k' k2 h! V
除 了 豬 麵 ， 還 有 泰 菜 、 豬 扒 包 、 海 南 雞 飯 ， 款 式 立 立 雜 雜 ， 但 吃 落 卻 頗 有 水 準 。 原 來 掌 廚的 ， 是 有 廿 年 經 驗 的 泰 廚 。 海 南 雞 飯 已 起 骨 ， 入 口 超 嫩 啖 啖 肉 。 咖 喱 、 醬 汁 也 自 己調 配 ， 做 得 地 道 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H3 U" p8 Z3 j, a9 m3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J, \( [, b! @* f" a

- z2 ]0 M$ v) ~' b" _6 P5.39.217.76
( V( a( P$ t9 p: w珠 圓 玉 潤
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- r0 x; }* L, x( V3 w營 業 時 間 ︰ 7am-12mn
: j- T* j; z: F, `% m; E平 均 消 費 ︰ $30, ^9 R% m5 k) f. b- d
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地 道 芝 士 火 鍋 　 The Swiss Chalet3 J3 u7 ~# s. D: |
香 港 少 有 瑞 士 餐 廳 ， 一 室 木 椅 子 木 桌 ， 富 歐 陸 情 懷 。 傳 統 瑞 士 菜 如 烘 芝 士 、 風 乾 牛肉 通 通 有 齊 。 芝 士 火 鍋 最 出 眾 ， 酒 精 濃 度 可 自 由 選 擇 ， 味 道 亦 有 原 味 、 番 茄 芝 士 、菠 菜 芝 士 味 等 ， 鍋 底 濃 稠 ， 芝 士 味 濃 ， 蘸 麵 包 吃 十 分 過 癮 。 位 置 隱 蔽 但 多 熟 客 捧 場， 閒 日 也 要 訂 位 。
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營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 12nn-12mn ； 星 期 日 6pm-12mn2 r  {3 q8 d5 n  ]/ V
平 均 消 費 ︰ $200tvb now,tvbnow,bttvb" s; W9 C: B: A' I9 f; K

* t! z4 R2 C8 o8 Z6 U公仔箱論壇藍 青 口 專 門 店 　 Baby Blue
% w. C& W' O2 ^' m# ]' btvb now,tvbnow,bttvb一 室 藍 白 色 調 叫 人 想 起 海 洋 ， 主 打 藍 青 口 ， 啤 酒 香 草 煮 、 車 打 芝 士 煮 、 泰 式 青 咖 喱煮 等 ， 外 邊 找 不 到 ， 藍 青 口 肉 小 嫩 滑 ， 價 錢 貴 但 分 量 足 ， 一 盤 足 夠 二 三 人 吃 。 青 口以 外 還 有 海 鮮 拼 盤 、 意 粉 、 鵝 肝 、 牛 扒 等 味 道 不 錯 。
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( F% j: W/ G: }# }- @  `! M; C" J營 業 時 間 ︰ 12nn-12mn
  k3 y. g& |9 a/ u) E$ v! ]4 mtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $250' P& l2 @6 Q; o, N- g
5.39.217.763 \% u) h3 o# h  r: _
石 澳 浪 漫 西 餐 廳 　 Black Sheep
3 _+ }2 F4 b" U+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隱 沒 石 澳 村 內 ， 適 宜 車 前 往 ， 環 境 氣 氛 浪 漫 ， 適 合 二 人 世 界 。 以 意 粉 、 薄 餅 為 主 ， 另 外 亦 有 燒 雞 、 牛 扒及 羊 架 。 鮮 蝦 薄 餅 ， 蝦 是 新 鮮 貨 ， 薄 餅 烘 得 夠 脆 夠 薄 ， 加 了 水 牛 芝 士 來 焗 ， 很 好 吃。 其 他 食 物 亦 有 驚 喜 ， 意 粉 做 得 al dente 。
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/ S4 X" }, X0 }- Z5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 6pm-10:30pm ， 12:30pm-10:30pm （ 周 末 及 日 ） 5.39.217.76: O' U8 S3 m; P5 P
平 均 消 費 ︰ $200
+ Z+ P* Z  A- M& [& c0 k0 P* P! j, m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ?% E2 o" j! z3 a* L# X6 ]6 S
旺 角 峇 里 風 情 　 Bali gardenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r% x" M6 C( x* M1 L7 W
印 尼 餐 廳 1968 的 姊 妹 店 ， 一 室 陽 光 、 深 木 走 廊 桌 椅 、 摺 門 石 刻 雕 塑 藤 椅 … … 似 足峇 里 resort 度 假 風 。 主 打 傳 統 印 尼 菜 ， 加 多 加 多 巴 東 牛 肉 印 尼 炒 飯 通 通 傳 統 正 宗。 爪 哇 燒 做 得 最 出 色 ， 外 脆 內 軟 ， 軟 腍 香 惹 。 別 忘 試 件 印 尼 糕 點 ， 五 顏 六 色 ， 椰 香軟 糯 ， 是 飯 後 最 佳 甜 品 。
' m1 N: g9 B  s, h- Q: W# u. B5.39.217.76公仔箱論壇0 d9 D: P  N% I' X) _* F5 x
營 業 時 間 ︰ 12nn-11pm
1 ~$ z( S. G& Y0 j' m' e! w( x* v5.39.217.76平 均 消 費 ︰ $1204 G3 s/ m" q2 _( G7 l3 D1 `

7 q. f7 V! N# w! m, n: H9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名 門 海 鰻 壽 司 　 君 日 本 料 理tvb now,tvbnow,bttvb  q6 P0 |% p3 i# W
主 打 壽 司 刺 身 ， 總 廚 曾 隨 日 本 壽 司 名 店 久 兵 衛 掌 門 人 今 田 洋 輔 學 藝 ， 海 鰻 壽 司 做 得最 佳 ， 鰻 魚 肥 美 腍 滑 ， 燒 香 魚 鮮 ， 堪 稱 全 港 最 好 吃 。 其 他 壽 司 也 不 賴 ， 魚 鮮 一 級 棒， 飯 入 口 黏 度 適 中 。 設 有 多 款 會 席 套 餐 ， 價 錢 偏 貴 ， 勝 在 款 式 多 ， 可 兩 人 分 享 。 / D- \, N/ d9 r# d- a! ^8 D# M
公仔箱論壇* D& |  T0 [+ V! Y$ k
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 日 休 息
3 h7 @/ o+ ^! g/ L平 均 消 費 ︰ $350  O7 }/ w/ _1 [, A9 p
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平 版 蘇 浙 同 鄉 會 　 小 江 南
! `4 u! K1 R1 k- s* s4 O有 蘇 浙 同 鄉 會 的 水 準 ， 價 錢 平 易 近 人 ， 又 不 設 會 員 制 ， 老 闆 與 大 廚 出 身 自 蘇 浙 同 鄉會 ， 有 廿 年 經 驗 ， 手 法 傳 統 。 元 蹄 熬 一 整 天 ， 再 滷 、 炸 、 炆 成 。 手 撕 雞 醃 一 晚 ， 再逐 條 撕 ， 心 機 十 足 。 前 菜 點 心 如 醉 雞 小 籠 包 炒 鱔 糊 水 準 也 不 俗 ， 也 有 失 傳 老 式 上 海菜 如 紅 燒 禿 肺 、 四 寶 片 皮 雞 等 ， 夠 驚 喜 。 ; z2 ?3 l2 O8 M. T8 M; ]

4 ~0 Z) _4 x3 ]* x9 y3 F9 |4 |tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 8am-12mn
2 c: P- h/ ^3 I3 Ltvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $160公仔箱論壇+ U0 _$ W/ @/ r! J6 E9 N

! y7 f  y- j2 |" K, A( _: `# ?) a公仔箱論壇新 晉 坑 腩 王 　 澳 門 九 記
! c2 x! ^! {7 D0 T6 u: d來 自 澳 門 ， 在 當 地 薄 有 名 氣 。 主 打 清 湯 牛 腩 ， 齊 備 坑 腩 、 爽 腩 、 半 肥 腩 等 不 同 部 位， 坑 腩 肥 嫩 入 味 ， 不 會 過 韌 ， 爽 腩 炆 得 腍 香 ， 入 口 煙 韌 黏 牙 。 湯 底 用 了 牛 骨 來 熬 ，清 鮮 有 濃 郁 牛 骨 味 ， 拍 得 住 本 地 九 記 ， 略 嫌 河 粉 碎 濕 濕 。 環 境 逼 狹 ， 服 務 一 般 ， 吃完 要 快 快 走 。
3 y$ W9 @* `' [公仔箱論壇# c3 H  q3 L0 T
營 業 時 間 ︰ 11am-11pm
( v- e, K7 R5 g. \) [# A/ I2 }平 均 消 費 ︰ $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^. U& u  b& r: ]! h

$ I+ A* t) f9 u( m3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明 星 甜 品 店 　 小 甜 谷' L& r, T0 ]" [3 k  ~) i
谷 祖 琳 所 開 ， 大 坑 明 星 甜 品 店 ， 雖 然 位 於 後 街 ， 但 八 點 後 便 人 山 人 海 。 日 本 北 海 道牛 奶 是 賣 點 ， 荔 枝 奶 凍 、 牛 乳 燉 蛋 白 、 乳 溝 芒 果 ， 全 用 此 奶 製 成 ， 奶 味 濃 郁 香 滑 。奶 凍 、 燉 蛋 白 滑 不 溜 口 。 其 他 甜 品 款 式 偏 少 ， 都 是 紅 豆 沙 、 芝 麻 糊 等 常 見 貨 色 。 順帶 一 提 ， 為 谷 祖 琳 而 去 的 朋 友 要 注 意 ， 其 實 谷 祖 琳 大 部 分 時 間 不 駐 場 。
1 T5 m$ R1 D. J# q6 l. ~. @/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 I1 k) r+ }7 ~# q5 q2 x  s
營 業 時 間 ︰ 3pm-2amtvb now,tvbnow,bttvb, \) Y* b) G% T4 g' O( `; q# z) y
平 均 消 費 ︰ $25
& k' a- E" ^$ l% K( \+ O5.39.217.76公仔箱論壇/ \3 I$ Q7 S) K7 \
啖 啖 肉 漢 堡 　 Absolute Burger
( C/ c1 C' w; X7 R& `* U- @/ @6 o公仔箱論壇新 開 業 的 漢 堡 店 ， 位 於 食 物 廣 場 內 ， 主 打 矜 貴 漢 堡 ， 柯 打 完 會 有 侍 應 將 餐 送 到 你 面前 。 美 國 安 格 斯 西 冷 、 日 本 和 牛 、 新 西 蘭 羊 髀 … … 即 日 在 店 內 打 成 免 治 即 日 賣 ， 即叫 即 煎 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 鬆 軟 有 肉 味 。 分 量 有 得 揀 ， 分 三 安 士 及 五 安 士 兩 種 ， 不 用硬 啃 mega size 。 薯 條 也 是 即 炸 ， 熱 辣 香 脆 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _% ^" x, j/ h, t
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營 業 時 間 ︰ 12nn-10pm* x' d' G. S2 L& @7 y
平 均 消 費 ︰ $100

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作者: zilenazrael    時間: 2009-3-22 08:04 PM

哇，正啊！流噻口水了！谢谢楼主的好介绍。

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作者: hippy_123    時間: 2009-3-24 05:31 AM

感謝分享~~

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