公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 「常打針有病變肉瘤」豬梅花肉要少吃？專家解答現象成因 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2023-3-6 03:17 AM 標題: 「常打針有病變肉瘤」豬梅花肉要少吃？專家解答現象成因

5.39.217.76. F w( A8 W" d1 \ o+ ^* _
「常打針有病變肉瘤」豬梅花肉要少吃？專家解答現象成因。* S: b/ N) I$ [5 B3 C" E8 R
) {' y" u- Y' C; _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# C8 [9 {& @. ?5 E: Z2 m
農委會針對民眾在臉書社群中提問「買了梅花豬肉回家後，發現肉裡有異狀」之貼文，特別說明國產豬肉皆通過安全檢驗，而少數豬隻的梅花肉會出現肉瘤等現象是因注射疫苗導致，肉販將這些部位切除乾淨，即不會影響肉質之衛生安全，民眾可安心食用。根據媒體報導，有民眾在臉書社群中提問「買了梅花豬肉回家後，發現肉裡有異狀」之貼文，因此建議少食用該部位。行政院農業委員會（簡稱農委會）特別澄清說明，豬肉梅花肉多半位於豬隻肩頸部位，肉質軟嫩，油花分布均勻，深受消費者喜愛，惟因豬隻跟人一樣，在生長過程也會予以完整之防疫措施，如在頸肩部注射疫苗，少數豬隻的梅花肉會出現肉瘤等現象，一般肉販會將這些部位切除，只要清除乾淨，不會影響肉質之衛生安全。
梅花豬的肉瘤來自疫苗注射，切除乾淨即不影響衛生安全農委會特別說明，台灣冷凍肉品工業同業公會亦說明，豬隻疫苗注射已行之多年，且為正常之防疫措施，不影響肉品品質及衛生安全，且因肩頸部位屬較常注射疫苗之位置，偶有發現因注射造成之腫脹，為屬正常之現象，肉商在販售時，也會仔細清除，不會影響肉品安全，消費者可安心購買。公仔箱論壇# M- C6 N5 L& p4 H- y7 `* k7 L
農委會表示，國產毛豬在屠宰過程，均經過屠檢獸醫師逐頭檢查，多年來已建立完整肉品檢查及汰除機制，如有發現不合格之肉品，均判定廢棄不會流入市場，衛生安全無虞，消費者可安心食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P' Y, f! O. `6 B N, [
徹查上下游進行全盤檢驗未檢出不合格之豬肉，民眾可安心食用農委會最後強調，配合產地清楚標示及落實市面抽查與邊境管理，截至2023年2月22日均未檢出異常或不合格之豬肉產品，消費大眾的權益均獲得確保。農委會也持續與衛福部、教育部緊密配合，全面盤點國產豬肉上下游溯源並規劃妥適管控措施，讓全國消費者及學童午餐均可享用衛生安全之國產豬肉，確保國人吃得安心又健康。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)