標題:
[中式食譜]
杏香魚塊
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2007-2-24 01:05 AM
標題:
杏香魚塊
材料:
T) d" w( h5 K
魚柳 250克
6 ?2 z- l, Z: H
獻汁:
% n& N+ |/ c# `7 f0 [' _
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙
9 e1 I2 j; ?4 q, S( M公仔箱論壇
製法:
! }% H# _# k6 L Q9 m& @5.39.217.76
1.芫茜洗淨,瀝乾水份,切碎,預備獻汁。
# E7 S# W# L0 P% }2 R4 l
2.杏仁用沸水浸透,去衣,抹乾後切碎,與芫茜拌勻。
: Y; V: Z8 g# p1 X" ]2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.魚柳洗淨,抹乾,切長條,用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
公仔箱論壇% L' ?- e3 p1 Q+ J6 G% p3 p. K
4.青椒去籽,洗淨,與洋蔥同切絲。
9 v3 K( _: Y- L2 M1 _, x" Y. d7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.雞蛋打勻,魚柳沾上麵粉,再蘸上蛋汁及杏仁碎。
$ o1 ]7 F8 W/ \* j
6.放中火油中炸至金黃色盛起。
6 X7 G- P0 ]0 J2 D5.39.217.76
7.燒油1湯匙,將洋蔥及青椒炒熟,加入獻汁,煮至滾。
& x# q0 X6 h) z4 k
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0