標題: [中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:02 PM     標題: 黑椒火雞燜大鱔

材料
- W# a( A( m$ q( j# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔一斤四& I, j+ G8 `/ ~( ?4 {
浸發冬菇六隻
& e7 h) R" n2 |# n/ R8 p; @5 n黑椒煙火雞六十克(切粒)
: I: U4 N) h( A- c( a7 t7 w& P0 O5.39.217.76煎香蒜頭十粒
- F. I$ j% z3 n$ @3 |0 A8 ^5.39.217.76煎香薑片六片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 [0 F9 s/ Q' B
陳皮絲一湯匙
$ n: D. G) z/ p& }! S" y' n/ T5.39.217.76蔥段半杯
% z/ Y8 \9 C. h
+ a3 O: V% l2 {  _: d& O5.39.217.76調味料$ Z5 w7 _* l  G6 d
檸檬汁三茶匙# e! G7 I$ d4 K8 s( X
胡椒粉四分一茶匙: w- @+ ?9 y9 b& T4 q" s9 w
生粉一湯匙半
% K, s1 G' y' A& q9 d0 u
" A$ Y1 R. }" ]1 @. @公仔箱論壇汁料
! Q7 l7 V. `% i6 ]$ x5.39.217.76清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a, }4 a4 S! I5 R
老抽一茶匙% M4 @$ r& o( P7 }% S7 ^2 X5 l: I. d
生抽一湯匙
( g- [* i. D! H+ \4 @8 ^tvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉半茶匙
4 S- s8 Q) ?+ G) [0 n8 ?) S% a: P公仔箱論壇蠔油二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k7 n! m2 ^3 t
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. h; _: ]. ?1 o; r. Z; o
胡椒粉四分一茶匙3 w7 [: ~; _5 Z% T! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t$ F- c& F# v5 h/ R& B1 l) \
做法( B5 V5 a1 c: ~2 f+ Z+ V8 b+ `" v& @4 r
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。+ a. `1 s8 ^$ O8 r
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ ^: Q7 O9 R0 F
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z$ h  e( {. X0 C) j9 Y9 W' u
(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。

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