標題: [中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:02 PM     標題: 黑椒火雞燜大鱔

材料
0 P8 {7 e& @( {/ t5 E+ G& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔一斤四
& ~) d  i) ]( z' g2 h1 G浸發冬菇六隻tvb now,tvbnow,bttvb: c; X  A0 G2 ~
黑椒煙火雞六十克(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _( _2 F  u( p# Y% x, G5 O' K4 J3 U
煎香蒜頭十粒
5 w& s) f0 @' X9 m; C& v$ Q5 Q煎香薑片六片
" ^/ t/ C) S9 ^; Z& v4 x+ jtvb now,tvbnow,bttvb陳皮絲一湯匙
1 E2 C! L3 h) t, g5 [2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段半杯公仔箱論壇* B! L( c% x& R% z$ O7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i; _- d, y0 X" ~, u
調味料
) y% ^) k5 o0 T8 D0 Q7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁三茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, m7 I, i: o( Z. v0 S' {
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! U% h% K1 L& E# W9 C- d. ~( g& F- v1 v
生粉一湯匙半
& p* e3 k/ J1 s6 b5 m4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 x4 p( `$ z" ]+ V公仔箱論壇汁料tvb now,tvbnow,bttvb3 Z1 i' @: F' }- Z2 f! E
清水二杯
9 `8 V: s7 [; }5.39.217.76老抽一茶匙
% Q1 |. }* ~5 }5.39.217.76生抽一湯匙
0 t- Y; K, o3 k6 F: q公仔箱論壇黃糖粉半茶匙
% R- {. |2 |7 J2 k) P/ O0 O公仔箱論壇蠔油二茶匙
6 f# y, j8 U( R8 W' T麻油半茶匙7 e& q  v7 e* e+ v4 f2 V
胡椒粉四分一茶匙
7 |! _) K$ c3 q# z
2 n. f# x" e6 b* [, M做法公仔箱論壇! T. j. `% c  n! Q; S2 ^* N
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
0 q0 L* n& v4 H; L* s) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。; [% W; N) q6 _1 T, R* o
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
6 T( z3 q% m, Z9 {& ^tvb now,tvbnow,bttvb(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。

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