標題: [中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:02 PM     標題: 黑椒火雞燜大鱔

材料, V6 a) t, H" y( K
白鱔一斤四* F+ h9 W& a, t8 u! i% ~
浸發冬菇六隻
& s6 p: S* [3 ~! e( A3 `5.39.217.76黑椒煙火雞六十克(切粒)" E& [! m8 i# r4 T( w5 t
煎香蒜頭十粒
% Q* u( |& G8 p% y5.39.217.76煎香薑片六片! e; ^7 e: ~$ W: ~, u5 c
陳皮絲一湯匙
: ^7 M9 a. g7 R* O- [, C蔥段半杯
4 B* k( m- u& [% |/ y5 T公仔箱論壇) `9 w, v& l' l, U# N( u3 r. v
調味料5.39.217.76: ^+ l0 @" B4 M" s! A- _
檸檬汁三茶匙
+ ^9 [5 s/ c9 `1 W$ }! q公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
3 y0 Z. ?  q9 _- ], |生粉一湯匙半
  i# ]0 i+ {5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [: j7 P0 f& M- f6 d4 `0 a2 @5.39.217.76汁料公仔箱論壇8 L# z' ]; O/ T* B
清水二杯
+ v( }; Z% j4 O2 M公仔箱論壇老抽一茶匙) e" [1 y. E6 L3 \- z1 ~
生抽一湯匙* C, R/ i! h8 v
黃糖粉半茶匙
& u' j4 s* D' ]3 j# |* p公仔箱論壇蠔油二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; H, y. M: u0 _4 C7 l
麻油半茶匙公仔箱論壇5 }6 p0 I* d, s9 d, l
胡椒粉四分一茶匙
8 y4 w) h+ k# ?5.39.217.76  z/ Q; b/ f5 O% o
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U; m# z+ `& d, a! Q' D
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
! ^( R0 {$ ?; Y: I: R, `7 ztvb now,tvbnow,bttvb(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。
, ?9 U3 b, Q# L(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]8 ]+ `8 [; I, @- |
(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。

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