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標題: [美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-3-20 10:30 AM 標題: 土茯苓牛蒡煲猪展汤

牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

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　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 R0 u2 y9 X
　　(3－4人份)& M+ b+ v+ I7 o- Y) o% {
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 a8 }7 K8 Y
　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I* j( K% }) L2 Z) z
　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `/ c# [) m0 F) p+ X4 a& s/ z
　　公仔箱論壇/ {3 ~* ?& p5 r/ l/ E
　　功效：5.39.217.76: \$ h6 M6 H1 L" ^# i# l
　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。! \! I1 ] N2 ]. V. ]9 X$ Q4 H6 Q
　靓汤心水
　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

作者: gdljc 時間: 2009-3-20 06:45 PM

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