標題:
[西式食譜]
炒 有 機 蘑 菇
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作者:
nt1972
時間:
2009-3-19 12:49 PM
標題:
炒 有 機 蘑 菇
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材 料
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有 機 白 蘑 菇 220 克 、 初 榨 橄 欖 油 2 湯 匙 、 蒜 子 1 粒 ( 剁 茸 ) 、 黑 胡 椒 / 水 各 少 許 、 番 荽 碎 1 湯 匙
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做 法
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1. 蘑 菇 冲 洗 乾 淨 , 去 蒂 後 切 角 。
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2. 起 鑊 加 橄 欖 油 , 用 中 火 略 炒 蒜 茸 , 加 入 蘑 菇 兜 炒 , 加 少 許 水 令 蘑 菇 更 易 軟 身 , 然 後 撒 上 番 荽 碎 及 黑 胡 椒 , 兜 勻 便 可 上 碟 。
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貼 士
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蘑 菇 本 身 有 少 許 鹹 味 , 想 食 得 健 康 , 可 以 不 下 鹽 。
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