標題:
好男人必學的１０道超級簡單的菜
[打印本頁]
作者:
MagicAndy
時間:
2007-2-23 12:13 PM
標題:
好男人必學的１０道超級簡單的菜
簡單定難見人見智 ;))
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C! g; d, |0 G
- `9 `; E& ?* z7 [: G" A, b# a/ `; ~, j
tvb now,tvbnow,bttvb' }) J2 S$ s2 h0 K
一、燉排骨
5.39.217.769 \; F* a7 d& e! G! {6 ]
5 m: E/ y# n) p( D) n+ y
炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。
$ E4 M) c0 o( J3 ^
5.39.217.76/ O& n& s* n/ Z3 k4 C8 D" J C
注意：
& L1 f7 z. }9 ]0 X
tvb now,tvbnow,bttvb8 `; q6 O/ } f2 r9 L5 K3 a
1、醋少放， 醬油多放， 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。
! W' t k; E; @( ]& @# S* H9 Q+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O! O; W2 g+ I' ]
2、然後大火轉小火， 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。 等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。
}5 F, F* E* G. D; u- _& G5.39.217.76
公仔箱論壇& M8 u5 t7 J$ p' C1 ^* \$ Y) U# `2 h
二、悶蛋
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& g$ O" I7 S& ]0 B- y
% E1 @7 q2 E# X! [' Q$ ]5.39.217.76
1、打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。
& Q$ [' B( X: ~- W# N8 L' i/ X
5.39.217.76" B U% A) Y$ j/ d( M/ I
2、熱鍋，放中等油量，等油熱以後下雞蛋，有點熟以後鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反複這樣兩次，等底下的蛋熟了以後，翻過來，翻面的時候最好準備一個盤子~先把盤子扣在過上 然後翻個，稍微熱一下就好了，起鍋。
+ m' `* r$ x% f7 V q$ m i
7 K; v2 X3 j+ u4 |4 r% @: Q7 s
三、紅燒茄子肉絲
4 y2 Q6 U' w1 R' g z# J2 {1 @- Ytvb now,tvbnow,bttvb
- {% C, q% @: ?/ c
1、三根細茄子，洗淨，削皮，剖稱兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。
8 H0 e: y9 @0 p% F0 R5.39.217.76
2 e5 ?/ W$ h* W( S' u2 u5.39.217.76
2、加中等偏大量的油， 7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油， 切好蔥姜蒜末暴之，然後放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以後放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖， 雞精，鹽，悶之。
公仔箱論壇$ G6 X4 j4 \) e* t. T& ~
' b6 G- q6 c1 J# @+ s( S0 H5.39.217.76
3、三分鍾後即可食用。
# @7 k" {8 E' d* u1 F3 B
! e* m+ D! y1 h1 C1 |! W! |* `
四、雞蛋炒西紅柿
3 }& F( D" e1 B2 f- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^1 W3 F2 N8 f+ p" D5.39.217.76
1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少兩鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然後鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋?媮晹釭o就不用加油了，或者從蛋碗?堶豸@些出來。
# _$ I3 k# }, O1 C公仔箱論壇
: n8 A, z0 j! n; Q# [公仔箱論壇
2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽（甯淡勿鹹），放中等量水，煮兩分鍾以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。 大功告成。（總耗時：2：42）
+ g. y; `! h7 b$ K3 }; P+ A* \6 J; _公仔箱論壇
公仔箱論壇3 b* q, T0 u% B& r' H
五、可樂雞翅
8 Y. {0 B* Z5 k; A* M& z4 ]3 T
/ ^' \# \7 M+ s4 q
1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋?堙F切姜片，少許，放入鍋中；
9 \: ^6 m* [% x1 }% m公仔箱論壇
0 H* J) N6 }# E1 B( j% B9 R
2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋， 大火煮；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G# }: ?2 y6 E# T$ z, a4 J
+ F+ W- m4 Y7 z8 Y: M8 Q
3、煮開後，換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則鹹。燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。
[ |$ {3 A7 ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ z' }9 y) l+ V4 ^, ]- ]
六、蘑菇香菇紅燒豆腐
/ s" ^; T' v1 Y7 C# _: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b! q1 t( E% v& m; I4 I
新鮮香菇和新鮮蘑菇切片，一大塊手工豆腐不用切塊，中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋?堜韙@勺鹽，攪拌一下。然後是豆腐，豆腐上也放一小勺鹽，翻炒至稍熱微熟（1分鍾左右）放醬油，接著立刻放一大勺白糖（整個菜不能放水）放大蒜葉即可起鍋（沒有也可，大蒜末也可。）整個過程（總耗時4：43）
公仔箱論壇' M8 Q2 m! Y1 A; a4 w
0 `6 r: b J) ~' O
七、牛肉芹菜
" o, ~# v7 z' w6 P; Q
5.39.217.76% l/ d+ R4 O/ ?$ v% B1 U
材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。調味料：鹽，白糖，味精，澱粉，姜，蒜，胡椒粉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L: H- B- B" C! V
5 c! s. Y w! \2 `
做法：
5.39.217.76 z8 f% G# ]" A) L3 s$ R4 o
! W' b( t/ k! `" |! `
１ 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內，（加小蘇打）、醬油胡椒粉、水澱粉，紹酒、姜末和清水，浸10分鍾後，加入話生油，再醃1小時。
! c2 P- E8 E/ `
, r4 Q! R P5 m$ j9 H$ e$ Z$ q) h+ F
２炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油複上火，放入蔥姜片爆炒， 放入芹菜塊，一分鍾左右放入牛肉同炒，放入鹽，糖加水中小火5-10分鍾左右，加味精，澱粉勾兌起鍋。
[6 j+ c$ B# S! Y: _
- P8 T5 y/ E) }" M5 b2 Q6 N
八、皮蛋豆腐：
5.39.217.76, t9 T( k4 ^% ]/ [$ B* D# P- c
公仔箱論壇4 o: S& `0 w O5 a) s% K6 V: v# t4 z
內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊（密技：用棉線切割又快又不沾）放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成。
; n" k& X, y9 Y8 u2 w' [. X5.39.217.76
! L3 j1 t) R9 b' i/ \5.39.217.76
九、洋芋頭雞蛋湯
. q R" L e6 Y1 K# ~: K; X5.39.217.76
5.39.217.76* q+ T' h. [! Q3 c4 O
洋芋頭一個切絲，雞蛋兩個搗碎，鍋內燒開一大碗開水，倒入洋芋頭絲和鹽，煮至水開絲爛，倒入雞蛋，稍微攪伴，加味精和麻油，起鍋。
tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 U$ s; ]' O+ S& Z! b' Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 V2 A" P Y1 |: @1 ]1 j' o
十、咖喱雞翅
1 P; |0 P3 r& B$ i; H5.39.217.76
- G& d: v- z) V% J, {
雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖,刀斬開,開水抄三五分鍾即可備用;
tvb now,tvbnow,bttvb, I3 E* ?0 @, u
! J8 W1 Z1 f0 u; @ Otvb now,tvbnow,bttvb
土豆、蔥頭、鮮香菇、青椒（也可選尖椒）切片備用；熱鍋涼油入咖喱粉適量（個人喜好），出咖喱香後稍沈一會兒順序入蔥頭、香菇、土豆、雞翅、青椒...，放水放調料（自選，俺只放鹽）咕嘟到土豆熟了，入水澱粉，起鍋。(現在超市?埵野]裝現成的咖喱鹵.辣,微辣,甜味的都有,做時都不用放澱粉)
作者:
zxccxz
時間:
2007-2-24 01:15 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
jcy4ever
時間:
2007-2-24 02:16 AM
Thx for sharing!!!^:)^
作者:
saiwa
時間:
2007-2-24 03:13 AM
i don't think they're easy at all... hahahaa
作者:
shushu1215
時間:
2007-2-24 03:21 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
stvb
時間:
2007-2-25 06:24 AM
got to try it someday
' Q8 u0 y$ k# etvb now,tvbnow,bttvb
thx
作者:
dagou8623
時間:
2007-2-25 11:00 AM
是男人的顶啊。。。学会了不会饿肚子了。
作者:
pennybobo
時間:
2007-2-25 04:48 PM
^:)^ ^:)^ ^:)^
作者:
cfml
時間:
2007-2-26 09:54 AM
多謝你的介紹!! ^:)^
作者:
kelvinlaw11
時間:
2007-2-28 03:23 PM
^:)^
作者:
cherlie
時間:
2007-3-1 12:49 PM
its not too easy
作者:
kanzheng2004
時間:
2007-3-1 04:40 PM
thx...
作者:
e_kwock
時間:
2007-3-5 11:47 AM
got it
作者:
kekejian25
時間:
2007-3-6 05:58 PM
THANKS !! 好有用啊
作者:
kaikit
時間:
2007-3-6 11:45 PM
^:)^ ^:)^ ^:)^
作者:
acjwho
時間:
2007-3-11 03:52 PM
Thank you.
作者:
peterpan6364
時間:
2007-3-11 04:39 PM
>:D< >:D< >:D<
作者:
chriskoman
時間:
2007-4-14 07:55 AM
thx for the easy cooking....
作者:
zebrars1
時間:
2007-4-22 11:06 AM
自力更生必不可少的菜谱啊，收下了 thanks
作者:
kino1234
時間:
2007-4-22 11:47 AM
可能是我挑食，我觉得不是很好吃哦！！
作者:
luoyang0932
時間:
2007-4-23 10:45 AM
８０％不会啊！
+ N& a; b" y7 n
& Z- D0 i) Q! Y5 Z. |tvb now,tvbnow,bttvb
看来得学学了！
作者:
wilson1437
時間:
2007-4-23 01:01 PM
哇?這樣還說簡單?我只會煮公仔面...
作者:
ng000166
時間:
2007-4-23 10:03 PM
好男人很难作
作者:
coolgirl1888
時間:
2007-4-23 10:57 PM
標題:
回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子
what is 洋芋頭? potatoes?
作者:
wucai14
時間:
2007-6-4 02:20 AM
標題:
DDDDDD
支持~~
作者:
bluesmac
時間:
2007-6-5 02:08 AM
说得太简单了,做起来复杂
作者:
sunnyx
時間:
2007-6-5 05:12 AM
系不系阿。。。有好多都不识做
作者:
jeanette1628
時間:
2007-6-5 07:02 PM
很不錯的菜式...男士們要好好學習...:69:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
８０％不会啊！+ N& a; b" y7 n