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標題: [香港] 走私貓狗肉・01獨家|直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因 [打印本頁]

作者: itsctsu    時間: 2023-2-9 10:52 PM     標題: 走私貓狗肉・01獨家|直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因

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' z0 q- G6 ~: |# x香港立法禁食貓狗肉逾70年,但近日有人以「M」和「G」作代號,從內地走私已煮熟的貓狗肉到港,更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類,交由實驗室檢驗,並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時,仍神色自若地否認指控,稱自己的生意正當。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V( I' m7 h; @6 Z9 m" p

; q& H, t8 Y% e9 S3 ?' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食環署證實,去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴,但因巡查時無發現而不了了之,店舖新搬入的舖位,亦尚未取得所需牌照。
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; l! ^" j3 ~- C" h1 x! r公仔箱論壇▼微信宣傳廣告▼
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5 v! Y! G1 t5 [$ p6 |; U/ j微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,並在佐敦新填地街一間店舖收貨。
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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P- H' ~/ Z& H5 b
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3 S# t% f8 \5 v( e+ x& {2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。
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- Q  G' H8 `4 ]  o公仔箱論壇微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。0 R& j  c: @* ^- F$ a
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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。
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: J" E3 N8 D# i( [& Vtvb now,tvbnow,bttvb除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
& I, {" h( O6 G. G& Q8 V" e, ]% Z8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( z1 ]' U- y  ~

3 e6 k& U; K- m1 y' p. M/ x  b- wtvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港。1 T, p' u6 I# [0 g2 z
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0 G+ t9 U8 A1 K2 Q; F, o5.39.217.76該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。tvb now,tvbnow,bttvb9 C" I- i8 C$ J' R, \

4 Y! o; M9 k0 k) \9 g公仔箱論壇微信大賣廣告 展示炒製「M肉」「G肉」影片3 i5 o. p6 d4 r5 g# m$ v* t
通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港,但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外,還有「M肉」和「G肉」。
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9 ^& L% \9 {! H1 V% }- m3 a' h6 F「M」和「G」並非神秘新物種,而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片,及貨物運抵香港的影片,更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。
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- }: ~% s. b& z' V. Ltvb now,tvbnow,bttvb聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖,面積只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃。(香港01記者攝)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O- K" N* Q% o' \1 U

+ A$ L2 N4 L% @1 ]0 ^2 S( F記者放蛇買肉 店主:不要太張揚tvb now,tvbnow,bttvb4 G- r8 b' q, u+ [/ q6 Y* }" e( c
涉事店舖只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃,不時有人進店光顧,並以家鄉方言與中年負責人傾談。. g  {8 o6 A( l, @( F' J
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記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉,負責人略顯避忌,壓低聲線教導:「這個(狗)你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字,接着又寫了個「M」,「貓你就說『M』,『M肉』。」問及購買會否犯法被捕,他只笑道「當然不要太張揚」。
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; M. H0 \6 z3 D+ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u' r+ b' y' S# Y! X: v
店舖負責人承認,以「M」和「G」作代號,出售來自內地的貓狗肉。(香港01記者攝)5.39.217.76! h+ Z- y( K' A
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每斤100元 店主:「好多人食」
4 P- i( {5 A8 C. \+ w  o公仔箱論壇負責人指,肉類在內地已烹煮好,並在冷凍後送港,說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元,每種肉最低消費200元,又指店舖未必常有存貨,需事先查詢及訂購。* v  b! E1 u. |- c3 p

# n2 G- _6 B8 {4 k3 W% r公仔箱論壇涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照,負責人指署方曾收到舉報,指控店舖出售貓狗肉,惟當時食環人員在店內無搜出相關物品,最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購,負責人又稱很多人向他買貓狗肉:「很多人吃,香港不賣而已。」5.39.217.76+ e# n7 s) o9 E  J$ ?6 s8 c
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, M7 W' a& H- Dtvb now,tvbnow,bttvb記者以顧客身份查詢,負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。(香港01記者攝)
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炒製煮熟後冷凍運港 陣陣羶味
1 ]; r$ R& M" g9 t1 l. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者嘗試落單訂購,隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒,包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」,但無成份及食物標籤。tvb now,tvbnow,bttvb! i' @$ I& h9 ~/ E

& H8 X$ c% L' ^1 r9 M! e* X處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味,據店舖介紹,解凍加熱肉類後就可以食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X1 ?/ t/ X" U, q/ k3 D6 i' R* W# [" s
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兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味,包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。(夏家朗攝)tvb now,tvbnow,bttvb2 k+ J1 O4 r; G# S, z' u% I% g3 o

# C5 T+ i! k% B: v公仔箱論壇▼「G肉」▼
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「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味。(周智堅攝)5 h; ^" H  t6 s4 l
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「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝)
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「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝)5.39.217.769 m  P# K; Z2 ]  m5 z
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有部位呈長條形。(周智堅攝)tvb now,tvbnow,bttvb8 j6 W7 `; Y8 a' I# x

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有部位呈長條形。(周智堅攝)
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「G肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。(周智堅攝)# {" w- h# L4 ^2 c$ t4 W6 N

% c/ R6 G# G# B7 F" s公仔箱論壇疑有狗尾、幼肋骨 記者拍攝後已銷毀
/ K7 n- ]7 l/ u) G8 n$ e" q公仔箱論壇「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味,部份肉塊上有淺色毛髮;有部位呈長條形,亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。: m5 p) X, T$ V0 K8 k: s! \

  x; k( d& E# l, S公仔箱論壇「M肉」就加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。% Y% I8 A! _$ l" W( [

3 T- \6 u7 ^+ t/ M* X" m兩種肉類的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用,並已在完成拍攝後被銷毀。
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▼「M肉」▼
- L0 l9 p* `8 N6 P* @% l3 u: w0 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n$ T3 t; G+ S* G+ y! S% F; j

) x/ N! l* N0 o! Z1 {" t3 X- B「M肉」加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。(周智堅攝)
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「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)
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「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)
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化驗機構證實為貓狗肉% F; [2 W* r$ I0 l; H9 Y6 k5 F7 E
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,經凝膠電泳(Gel electrophoresis)實驗後,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。(夏家朗攝)tvb now,tvbnow,bttvb5 s" X% o/ N: p# [1 i! c

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2 ]4 e  V% ~9 S  A實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)
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「G肉」上有淺色毛髮。(夏家朗攝)
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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)
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8 t! p; b' R- j5 y- E# k- z* Itvb now,tvbnow,bttvb實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)
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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)+ \! T* V0 t& V+ ~/ E# L9 Z  x7 C

1 N, Q0 h1 R9 t- D公仔箱論壇海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋,每個物種的基因排序都不同,提取出來的基因碎片重量亦各異,在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指,從記者買來的樣本中提取的基因,在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照,顯示相同的光譜排列,證實樣本為貓狗肉。5.39.217.76: a4 N' n$ c8 B$ X

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《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。(盧翊銘攝)




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