公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [香港] 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉　化驗證為貓狗基因 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2023-2-9 10:52 PM 標題: 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉　化驗證為貓狗基因

[youtube]7Dgu8G9sDqU[/youtube]5.39.217.769 z4 P8 Q) p) O0 Z

香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。
* |9 R k2 W1 r5 d# V8 |* p
食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。5.39.217.760 H; t, R k3 _# X

▼微信宣傳廣告▼

微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。

微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。) A6 K: M0 ^# A, ~

微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。

微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。

5.39.217.765 X% [# W: @1 n- ^: r% q
微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。

除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。tvb now,tvbnow,bttvb+ @1 u6 t, m1 w2 B
公仔箱論壇1 z9 t& }. f3 t7 P& e2 O: F4 c

公仔箱論壇* r; Y3 s3 J' S: f3 a- q
除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R) G! K- U4 T4 P' f1 A

微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。

) ?0 g* d' U: u+ R1 K7 i9 \3 M
該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。7 I$ f3 u% k* @# C4 a2 c, u

微信大賣廣告　展示炒製「M肉」「G肉」影片: H8 C1 x, f+ I* d! s* O+ ^
通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。

「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。
2 |" J2 D1 e8 v" |

5.39.217.760 X6 \; e2 b5 ]
聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝）tvb now,tvbnow,bttvb; p% p: d0 ^, x

記者放蛇買肉　店主：不要太張揚tvb now,tvbnow,bttvb- r2 N0 ~7 G& f7 ?5 Q
涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。% o0 R1 t7 G5 `! u$ P

記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。

: \" j# ?* ]" I' F! y; ?, {
店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）  |9 P$ L# @: C- x) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _0 v6 V' F+ H# S  L
每斤100元　店主：「好多人食」
負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。
5.39.217.76% }$ Z$ c) I7 B- j
涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」
公仔箱論壇; g4 K7 T' x, K$ p* }) F- S  B

記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）

炒製煮熟後冷凍運港　陣陣羶味tvb now,tvbnow,bttvb; ~7 V8 O8 E4 V. n* ]( |3 ~
記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。
5.39.217.76, K0 n( {6 z! c7 z* S
處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X' Y) R7 ~; J$ y9 X
5.39.217.765 Z. P% u1 o- l7 X4 c+ d

公仔箱論壇+ K$ B) A A+ `' ~
兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）

▼「G肉」▼

「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）5.39.217.769 k8 b+ }* o" S
! A$ h: M7 X% a0 j+ a

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t$ K% L4 b/ U/ d' \" R' ?
「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb7 |( Y+ y9 Y6 x! J" S% _- r+ F* X
/ r9 B% C& q! s. i& x

「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）

有部位呈長條形。（周智堅攝）
: u% v) ^. ^- h# u: [

有部位呈長條形。（周智堅攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q; D0 J" N8 `# R

公仔箱論壇) Y) Y% Z5 G2 k6 s1 W% O

「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A0 C8 A& e( c2 W* }

疑有狗尾、幼肋骨　記者拍攝後已銷毀
「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。5.39.217.76; U- J: x& t6 {5 [/ O

「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。

兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。

▼「M肉」▼
5.39.217.76$ {! Q% h" [. z8 O+ Q- f4 E0 c

5.39.217.768 n7 ]) d, l7 V
「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）6 d7 g5 |- O3 Z

「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb# Q% _8 A9 K' x9 e3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g) S9 P5 x$ E H) P! {* \

「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）公仔箱論壇2 f/ z+ d' x# P
公仔箱論壇9 s1 i6 _& P n; z7 f: T h
化驗機構證實為貓狗肉
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。

《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）
; e3 O z7 R9 Z9 M

tvb now,tvbnow,bttvb2 }, N; \. ]* m
實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）! Y% v0 O8 E9 `
tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ E! B W+ v7 e+ u( l0 N0 [

, r& v" x, B$ D& ~% O2 y: v7 ^
「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）5.39.217.766 ]2 d; |* d9 H5 ]7 `- D+ Y

公仔箱論壇% C# e, {$ I3 r
實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）tvb now,tvbnow,bttvb9 S/ `( e3 n% c. Z+ j: d: F5 C$ T
, h9 _& d% C: ?

實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）

; T) V* C. N4 T8 N) d
實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
- m" m. j6 u4 F* r
海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。
5.39.217.76- |* p7 P* p3 g7 O8 }- ]

5.39.217.76# }$ T$ n3 Z6 M R4 e% U: w6 s
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。（盧翊銘攝）

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)