標題: [甜品] 鮮 百 合 銀 杏 露 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-18 12:51 PM     標題: 鮮 百 合 銀 杏 露


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材 料tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 u- @8 y2 [3 R" ]& ^, t: _+ j$ c7 D
鮮 百 合 1 包 、 銀 杏 20 克 （ 去 殼 去 衣 去 心 ） 、 南 北 杏 160 克 （ 浸 軟 ） 、 雪 耳 少 許 （ 浸 軟 ） 、 脫 脂 奶 500 毫 升 、 水 750 毫 升 、 冰 糖 適 量
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) ], ?* l3 ~' R) r% s8 d% h公仔箱論壇馬 蹄 粉 水
+ k" n5 c1 D5 |, t  p  g5.39.217.76馬 蹄 粉 3 1/2 湯 匙 、 水 4 湯 匙
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做 法2 N8 y4 i/ g# u5 ^) l/ n3 Z
1. 南 北 杏 加 水 略 浸 ， 加 入 500 毫 升 水 放 入 攪 拌 機 攪 約 1 分 鐘 至 成 漿 狀 ， 隔 去 渣 ， 杏 汁 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 d! [" h# A( Z' C" u. i9 Q" l5 f
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2. 將 雪 耳 及 銀 杏 切 碎 。
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3. 將 250 毫 升 水 、 杏 汁 、 雪 耳 、 銀 杏 及 冰 糖 放 入 煲 ， 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 5 分 鐘 ， 再 加 入 脫 脂 奶 煲 滾 ， 然 後 加 入 洗 淨 的 鮮 百 合 ， 用 慢 火 煲 滾 。
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4. 將 拌 勻 的 馬 蹄 粉 水 慢 慢 加 入 ， 令 糖 水 濃 稠 便 成 。 5.39.217.76% O/ J2 Q$ o0 G: m" o+ L% R0 J

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貼 士
/ Y1 r" Z" t8 O2 l& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想 做 濃 稠 效 果 ， 也 可 用 白 米 250 克 、 水 500 毫 升 與 杏 仁 一 同 打 碎 ， 煮 滾 便 有 「 露 」 的 濃 稠 感 ； 但 澱 粉 質 較 多 ， 多 吃 會 肥 。1 t# S5 t; _; P) {, R5 b5 C

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