標題:
[西式食譜]
三 文 魚 釀 鮮 茄
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-18 12:50 PM
標題:
三 文 魚 釀 鮮 茄
; W2 F3 [2 Z8 ?/ O
tvb now,tvbnow,bttvb5 j5 t4 k$ L+ z1 n- s0 d
材 料
6 n, U, M7 d# Z u5.39.217.76
三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙
公仔箱論壇; L" Q6 y$ Z$ [
2 h: `# g7 X4 b% a+ g/ o) F" u' C
: q$ Z+ n% P' r: q; X0 @7 [' htvb now,tvbnow,bttvb
醃 料
" Y; H. o) y' D7 C5 V7 ]" q5.39.217.76
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
tvb now,tvbnow,bttvb; l7 ]% p$ S: e9 C( A
* C- V4 m$ c& M
做 法
( q: E0 j# Y! _! j1 q" K
1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。
# j6 y a& L8 Y9 v9 `! `" f4 p2 _" l
' e4 b3 o& v& x5 V
2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。
7 i6 p5 m% X& _7 Q0 e6 Stvb now,tvbnow,bttvb
" _$ k( \% P ^# U) x" V
3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。
0 O" r5 k: c. d# h, X2 l JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, B+ X' \8 Z% G S
4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。
5.39.217.76) g6 G5 e! ^% v( S) R
tvb now,tvbnow,bttvb( H7 I6 m; n& S$ J0 {! |
5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
' z0 A$ ~" [5 k9 a
' J% Q) u; ?* d: X8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C# K4 r9 j5 {' c. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P# Z. o9 }0 X9 K5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb: O5 ?7 ]5 {+ }, B
( i# e8 [, j9 y' S' O j/ T+ h
8 A' ?' R/ ^# }$ c3 `
/ T' i: y4 p9 q1 \1 n& j, e
1 K" ]: `: J1 U- B3 w$ F1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h+ x, d) d1 q) @. j1 {
貼 士
) x: l6 X, g' H; v% [tvb now,tvbnow,bttvb
番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。
- ~* @$ z" o- Y5 Q, c公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
; W2 F3 [2 Z8 ?/ O
tvb now,tvbnow,bttvb: O5 ?7 ]5 {+ }, B
