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[健康資訊]
過年走春必吃!「15款廟口美食」熱量排行一次看
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作者:
soforlee
時間:
2023-1-26 02:19 AM
標題:
過年走春必吃!「15款廟口美食」熱量排行一次看
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過年走春必吃!「15款廟口美食」熱量排行一次看。
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編按:農曆新年,許多人會利用春節假期到各地廟宇走春迎福,自然也不會錯過大啖「廟口美食」的機會。不過,廟口小吃雖然看來份量不大,但其隱藏的熱量問題一樣不容輕忽,高敏敏營養師特別分享15款常見「廟口美食熱量排行榜」提醒大家享受年節氣氛、美食之餘仍不忘適量。
想好過年要到哪個廟口走春迎福了嗎?來到廟口,一定不能錯過的廟口美食們。你都知道它們的熱量嗎?
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15款廟口美食熱量排行榜
營養三明治
一份(585 Kcal)
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大腸包小腸
一份(582 Kcal)
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臭豆腐
一盤(565 Kcal)
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蚵仔煎
一份(516 Kcal)
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米糕油飯
一碗(515 Kcal)
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炒米粉
一盤(510 Kcal)
5.39.217.76' G. C$ Q, o7 F
什錦炒麵
一碗(500 Kcal)
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麵線
一碗(415 Kcal)
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肉羹湯
一碗(370 Kcal)
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肉圓
一顆(324 Kcal)
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花生粉豬血糕
一支(321 Kcal)
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烤玉米
一大支(315 Kcal)
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碳烤香腸
一根(295 Kcal)
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潤餅
一條(225 Kcal)
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蕃茄蜜餞糖葫蘆
一支(100 Kcal)
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圖/廟口吃貨初一熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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牛肉麵湯頭紅燒改清燉,選牛腱肉、粗麵助減少熱量攝取
建議想吃牛肉麵的朋友,改選清燉湯頭及牛腱肉部位以及粗麵條,因為紅燒湯頭會添加豆瓣醬,那就是很可怕的熱量來源。而牛腱肉油脂較少,是熱量較低的部位,選擇粗麵條是因為體積較大吸附的湯汁也會比較少,還有千萬不要因為好吃就把湯喝光光,最可怕的熱量就是在湯裡。
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涼麵、臭豆腐熱量也不容小看,吃多鈉攝取恐過量
而一碗清爽的涼麵竟要653大卡、一份臭豆腐也要530大卡!如果把泡菜塞到臭豆腐裡面一起吃...,鈉含量更會飆破整天鈉攝取量,隔天直接水腫。
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玉米、米粉、豬血糕都是澱粉類,吃到就要減少當餐飯量
玉米、豬血糕、米糕、米粉、勾芡的蚵仔煎跟羹、肉圓的皮、都是澱粉!有吃到就要減少當餐飯量,有糖尿病、高血糖問題的人更要避免這樣的澱粉來源。
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再來剖析一下營養三明治熱量會高的原因,主要是炸麵包皮搭配厚厚的美乃滋,是油滋滋的隱藏版高油脂食物。至於鹽酥雞,外層裹了一層粉、又沾滿了油,加上整個拿去油炸,所以熱量才會層層往上堆疊(食物熱量可以比原食材多2-5倍)。
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另外也不要覺得糖葫蘆熱量不高就很安心,包著糖衣的水果,吃了就不能再喝含糖飲料,不然一天糖分攝取會爆表的。建議大家過年大啖美食、小吃都要注意「適量」才不會把熱量都堆積在身上。
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