Board logo

標題: [食肆地點] 通菜街MK起孖菜假魚生疑似真滋味 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-17 01:05 PM     標題: 通菜街MK起孖菜假魚生疑似真滋味

爛gag 有 云 ： 最 貴 的 菜 是 「 巴 塞 」 ， 那 麼 最 好 吃 的 是 甚 麼 菜 ？ 答 案 是 孖 菜 ！ 孖 菜 是 指通 菜 街 及 西 洋 菜 南 街 ， 旺 角 這 兩 條 平 排 的 街 ， 食 肆 越 開 越 多 ， 不 過 ， 最 近 卻 有 多 宗食 物 不 可 思 議 事 件 接 連 發 生 ， 鬧 得 最 熱 的 是 素 食 店 竟 明 目 張 膽 賣 魚 生 ！ 為 食 雙 嬌 之一 的 「 TungChoiBaby 」 決 定 殺 入 通 菜 街 ， 解 開 怪 食 之 謎 … …
) B$ C$ m& F5 \$ Y+ Ntvb now,tvbnow,bttvb/ I0 Q9 S5 z; g
蒟 蒻 刺 身 @ 青 亭
- N; W+ A$ y8 f1 F' V1 D/ i1 s公仔箱論壇+ v& l* h/ R: J6 Q0 J* f

8 r$ h+ g) E+ B0 R3 h( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。門口 燈 廂 照 着 「 青 亭 素 食 料 理 」 ， 開 宗 明 義 食 齋 的 。 舖 內 裝 修 簡 潔 ， 跟 一 般 日 式 料 理店 無 分 別 ， 中 午 12 時 開 舖 ， 15 分 鐘 後 已 有 八 成 入 座 率 。 甫 坐 下 ， 見 隔 籬 枱 食 客 將鮮 嫩 三 文 魚 刺 身 ， 一 塊 又 一 塊 放 入 口 ， 為 食 調 查 員 TungChoiBaby 即 時 柯 打 一 客 。一 咬 下 ， 嚇 一 跳 ， 這 種 滑 嫩 的 質 地 ， 根 本 就 是 魚 肉 ！ TungChoiBaby 即 時 問 負 責 人陳 先 生 ， 證 實 是 齋 三 文 魚 ， 「 其 實 是 由 紅 蘿 蔔 汁 和 蒟 蒻 混 合 而 成 ， 梅 花 間 竹 地 一 層一 層 用 上 紅 蘿 蔔 汁 ， 模 仿 出 三 文 魚 的 紋 理 ； 蒟 蒻 本 身 有 彈 性 ， 做 出 來 的 素 魚 肉 煙 煙韌 韌 更 似 真 魚 肉 。 」
# n5 X( w, R% p" r# u% c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 Z: t0 u- c% b, B& Z
少 油 無 酒 無 五 辛
7 C! N( h" o% e; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青亭 的 老 闆 本 身 也 是 素 食 者 ， 對 餐 廳 是 否 真 的 做 到 全 素 食 ， 看 得 很 嚴 謹 ， 陳 生 說 ， 「因 為 真 的 有 素 食 者 來 幫 襯 ， 不 可 做 壞 規 矩 。 」 餐 廳 出 品 必 定 無 五 辛 ， 即 葱 、 蒜 、 洋葱 、 韭 黃 及 韭 菜 ， 並 且 少 油 無 酒 ， 連 豉 油 都 自 家 製 ， 餐 牌 更 標 明 一 些 菜 式 是 有 雞 蛋， 「 有 素 食 者 是 連 蛋 都 不 食 的 。 」 夠 細 心 、 有 堅 持 ， 難 怪 有 一 班 熟 客 支 持 ， 當 中 不乏 年 輕 人 ， 逢 初 一 、 十 五 ， 餐 廳 更 是 逼 爆 。公仔箱論壇- x; H$ G6 `* I

$ Y$ N, r! {3 u  g1 z6 `7 N5.39.217.76三 文 魚 刺 身  $32
9 O5 V9 v2 r( J/ i
: v9 _4 }3 t" `- T7 G) I$ [5.39.217.76仿 真 度 極 高 的 素 三 文 魚 ， 因 放 入 蒟 蒻 令 它 帶 點 煙 韌 ， 咬 下 時 與 食 真 魚 生 的 感 覺 無 異 。公仔箱論壇: ]6 y- [) Z/ ]9 Y7 N3 U6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K0 |8 q6 w( L, N( c( t: }3 @
真 的 ? 假 的 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X/ a1 f: f8 D8 X
素 三 文 魚 有 幾 似 真 刺 身 ？ 即 刻 由 幾 位 食 客 評 分 ！
$ D! y+ H  [, o. H4 q- @tvb now,tvbnow,bttvb# i8 q7 I3 x$ d* N% Y9 w* K1 \
) o4 x, `1 n, A$ J
陳 先 生 ： 入 口 煙 韌 ， 唔 點 豉 油 都 食 得 出 ， 點 豉 油 食 就 真 係 好 似 ！5.39.217.76( G, Z  l- Q2 ~. @4 N
5.39.217.76( Y3 x  G( E9 b! G* S

) J& ]" ]& G" ?$ w5 e; m& N: ]李 小 姐 ： 我 怕 腥 唔 食 魚 生 ， 知 道 是 齋 才 食 。 唔 仔 細 睇 都 分 唔 出 真 假 。3 X3 [7 _, P3 U2 ~5 P

: `2 Z, z$ F6 atvb now,tvbnow,bttvb  f4 z! v& q& ^
梁 先 生 ： 不 是 真 的 嗎 ？ 當 然 少 了 魚 味 ， 但 外 表 及 質 地 都 好 似 。7 T: C4 u) B8 o  C: \: ?

' c; [, j) @  \; m壽 司 拼 盤 $35
! `6 u6 E/ |1 |2 I  M+ L& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 X# ?. x: L! Y: a8 C* Z( c
包 括 4 件 壽 司 及 2 件 太 卷 ， 素 吞 拿 魚 由 蒟 蒻 及 澱 粉 做 ， 質 地 較 實 ， 像 真 度 爆 燈 。3 R8 A8 e4 r+ W) n9 q$ u

6 r& p7 N& ^) E7 Vtvb now,tvbnow,bttvb章 魚 小 丸 子 $265.39.217.76; \4 [: a- }1 p/ d: _

7 j( B# P' C. t; W; T6 i: x; G5.39.217.76由 豆 腐 、 紅 蘿 蔔 、 雞 蛋 、 素 章 魚 粒 混 合 而 成 ， 炸 得 金 黃 ， 外 脆 內 軟 又 香 口 。
0 N. l% G3 c) s9 Y4 z, U, L, n! g( M; k# M+ C
蘆 笋 和 牛 卷 $323 ~6 q3 x: B* I2 P/ E" b5 o2 C
9 S& Z( Y- O4 B$ {2 ^: A1 H  I
tvb now,tvbnow,bttvb$ P' M. a" p) H  r, U6 t( W
變 身 「 和 牛 」 前 是 黑 豆  麪 筋 ， 變 身 後 入 口 軟 腍 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 都 忘 了 是 食 齋 。
3 q. [: u- t' C9 g, }; }, s5 ^, }3 L6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 r6 }7 x/ c- d/ G
) M% t* D3 d, v
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                青 亭 素 食 料 理 （ 通 菜 街 ） $ ^( }: h  b# B/ a/ `' c
公仔箱論壇. W" I3 ^, N# o& a( W/ f+ h
女 人 街 食 法 國 鵝 肝 @ DATES
' J4 e) j& F3 o9 l" |# {4 M5.39.217.76門口 貼 着 大 大 張 剪 報 ， 阿 蘇 撰 文 推 介 這 裏 的 青 口 和 意 粉 。 在 女 人 街 食 到 中 環 級 數 的 西餐 ， 很 不 可 思 議 ， 老 闆 陳 先 生 解 釋 ， 「 現 在 的 年 輕 人 很 識 食 ， 在 女 人 街 開 舖 ， 可 以讓 他 們 試 試 鵝 肝 這 類 食 物 。 」 陳 生 本 是 西 廚 ， 自 立 門 戶 開 設 DATES ， 揀 選 食 材 不 馬虎 ， 招 牌 青 口 用 上 美 國 貨 ， 鵝 肝 用 法 國 的 ， 經 理 張 先 生 說 ， 出 品 質 素 有 變 ， 騙 不 了人 客 ， 「 以 前 試 過 唔 用 法 國 鵝 肝 ， 有 人 客 真 係 食 得 出 ， 即 時 用 回 法 國 的 。 」 用 料 靚， 定 價 卻 很 「 女 人 街 」 ， 鵝 肝 、 青 口 都 是 八 十 多 元 ， 晚 上 更 有 火 山 石 炭 燒 安 格 斯 牛扒 。( K( B6 b: v" N* A: G& a
tvb now,tvbnow,bttvb6 H+ L& F6 M& Y* o% Q4 p; y
8 _/ S! W  z6 [( `" }: b
公仔箱論壇  Z+ l2 a- v; p
' f' N: d8 J+ n# f5 V
■ 食 客 Joey ： 女 人 街 難 得 有 這 種 食 店 ， 青 口 和 意 粉 都 好 有 水 準 。
  |3 B+ Z  ?6 O$ Htvb now,tvbnow,bttvb% ?( B4 L3 D# F' m  w# E
招 牌 白 酒 忌 廉 煮 青 口 $82
5 l0 K, z0 |& r9 L0 n$ v& ?" L# t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 s9 k% }& T* e0 `1 |+ X2 J" Q

7 @! i6 u2 C3 U7 Qtvb now,tvbnow,bttvb忌 廉 香 氣 撲 鼻 ， 青 口 飽 滿 肥 美 ， 一 咬 肉 汁 溢 出 ， 廚 師 控 制 火 候 剛 剛 好 ， 難 怪 阿 蘇 都 讚 。; P# f- l2 N/ R% B1 g' b- q. y) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K6 ~7 c; }+ C9 y* h7 `# R
香 煎 法 國 鵝 肝 伴 紅 酒 蘋 果 $851 a& i6 o1 ^7 V4 d4 g" z

6 C; ^# ?8 [" K4 M公仔箱論壇
7 t. M. _1 r! I/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝 肝 煎 至 半 熟 ， 入 口 溶 化 ， 配 紅 酒 蘋 果 及 砵 酒 黑 醋 醬 汁 ， 膩 感 全 消 。
5 q4 k( N3 Q, u7 ^2 g$ p$ t3 n3 T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" e: K3 a4 i5 w  i% {
巴 馬 火 腿 乾 茄 扁 意 粉 $85tvb now,tvbnow,bttvb$ d" I, L: E) u1 [/ F% Q' t( x

3 L/ i8 {) d* a9 P( J+ [公仔箱論壇意 粉 煮 熟 、 自 然 風 乾 ， 煙 韌 有 o趙 頭 ， 加 入 橄 欖 油 、 蒜 泥 、 鹽 炒 香 ， 最 後 鋪 上 巴 馬 火 腿 。公仔箱論壇! `5 r/ Y* Q- |& _4 y! J+ A6 L
5.39.217.76$ X  S* U; x# R
鮮 果 拿 破 崙 $38 （ 跟 餐 特 價 $28 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B) \, w7 j0 \1 k( I

3 N2 V0 e: ^$ U6 S4 h自 製 酥 皮 夠 脆 口 ， 配 吉 士 醬 及 芒 果 肉 ， 果 味 於 口 內 徘 徊 不 散 。
& ]+ R0 P6 ?* ?8 y0 m+ X- s公仔箱論壇
2 }) l( E+ N+ F6 H+ T/ s  o' F) atvb now,tvbnow,bttvb
! u; k6 h  r$ @/ z/ ~
! Y+ a8 ]1 o* h. f0 z' zDATES （ 通 菜 街 ）
3 V; D! M$ |; n  Z/ J: i6 e公仔箱論壇通 菜 街 35 號 地 下
1 a% l2 s$ G* \" j$ k9 l+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |; `  ]: C/ W: _! `6 x5.39.217.76異 國 削 肉 風 味 @ Our Restaurant
+ e* X2 Y9 T( P" s- H! Vtvb now,tvbnow,bttvb
% `( B3 I6 f4 h+ |( m, `, H1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Fatih 削 烤 羊 肉 片 ， 手 起 刀 落 。
+ t9 b- I/ i# Z9 p5.39.217.76
# _: W* M2 \1 [5.39.217.76小店 牆 上 掛 着 幾 個 水 煙 壺 裝 飾 ， 播 着 土 耳 其 樂 曲 ， 很 異 國 風 情 。 靚 仔 廚 師 兼 老 闆Fatih 山 長 水 遠 來 港 創 業 ， 因 為 他 的 港 人 太 太 。 一 段 異 國 情 緣 ， 大 家 食 到 正 宗 土 耳其 口 味 。 14 歲 已 下 廚 ， 煮 土 耳 其 菜 無 難 度 ， Fatih 還 是 向 家 鄉 的 酒 店 大 廚 拜 師 ，掌 握 到 一 套 秘 訣 。 土 耳 其 多 伊 斯 蘭 教 徒 ， 這 裏 賣 的 食 物 都 是 經 清 真 處 理 （ Halal ）。 顧 客 除 了 港 人 還 有 遊 客 ， 晚 市 常 常 爆 滿 ！
/ x; g* T7 N% _$ Z+ S公仔箱論壇
* q  `* s; w8 G4 Q+ }  [  e: M錦 繡 卷 $45/ 午 、 $50/ 晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C& t$ \  r- z, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 u+ _  w3 i
錦 繡 卷 有 羊 肉 加 雞 肉 ， 加 入 椰 菜 、 洋 葱 ， 外 皮 香 脆 ， 內 裏 肉 汁 濃 。5.39.217.763 u4 J9 q' O6 W

6 `" R; \, D. M3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 耳 其 肉 丸 配 沙 律 $40/ 午 、 $45/ 晚# V0 i5 c& Q: R

7 N3 d" K3 t8 |' ]+ s牛 肉 丸 以 大 量 香 料 煮 ， 沙 律 有 椰 菜 、 番 茄 及 洋 葱 ， 味 道 清 新 。5.39.217.76. w- A' p& r3 k2 U  \* K. r
公仔箱論壇8 a! U" M0 t) Q
伊 斯 更 達 烤 羊 肉 配 薄 餅 $45/ 午 、 $50/ 晚
) F* M; L6 B9 {* T& X$ s$ M7 x" K
4 |5 L' N7 [1 u  }: b0 F. T
7 d( x8 C  d# d6 `5 F" r' |tvb now,tvbnow,bttvb羊 肉 烤 得 香 口 ， 配 薄 餅 食 ， 記 得 點 他 們 自 製 的 乳 酪 。5.39.217.76" N/ b: g. I* Z2 U8 R5 E

7 v6 C# r6 c8 X1 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( {0 n/ W9 a; g8 Z9 y/ F9 Z
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Our Restaurant （ 通 菜 街 ）
/ B. r) X9 r: ^3 X+ ], o& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U( J% R7 V* V1 F8 B
創 新 醬 汁 意 粉 @ 紅 蔥 頭" W% x' D3 u& p% Z4 t5 p5 L
這間 以 地 中 海 為 主 題 的 餐 廳 ， 老 闆 林 先 生 92 年 在 灣 仔 賣 卡 巴 ， 獨 沽 一 味 難 經 營 ， 於是 在 朗 豪 坊 開 第 一 家 紅 蔥 頭 ， 女 人 街 的 是 第 三 分 店 。 主 打 歐 陸 西 餐 ， 但 為 滿 足 貪 心的 港 人 ， 又 加 入 日 式 火 鍋 及 鐵 板 燒 。 這 裏 的 意 粉 很 受 人 客 歡 迎 ， 師 傅 用 上 創 新 的 醬汁 ， 炮 製 出 多 款 口 味 獨 特 的 意 粉 。 3 月 20 日 起 ， 惠 顧 套 餐 再 加 $20 ， 仲 有 一 客 心太 軟 食 。公仔箱論壇( s6 @) N  E. ~

6 I% w! G2 Q# T- m$ O8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二 人 套 餐 $148 包 餐 湯 、 沙 律 及 飲 品9 C0 O# f, a- r% f# P5 }
番 茄 醬 雞 胸 墨 汁 意 粉 ， 用 牛 油 炒 得 香 口 。 熏 鴨 胸 意 粉 ， 則 用 橄 欖 油 及 巴 薩 酒 醋 來 炒 。
  h+ y: Y9 o5 S( w% V1 v4 Q5.39.217.76) w/ r  h+ j( J

. }: U5 m  Q6 B' c0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D6 i8 L5 H" [1 h/ g
3 ~" a8 ]* R) g8 W  p

7 z/ e6 B# X# L) @' v7 @公仔箱論壇BBQ 燒 豬 仔 排 骨 $72公仔箱論壇* l* V% E  Y, L
+ W/ G4 U, L9 Y7 M* T( @

. j* J, K) C0 V1 |2 M3 {! N9 S3 Qtvb now,tvbnow,bttvb豬 仔 骨 經 兩 次 烤 焗 ， 熟 得 平 均 ， 排 骨 盡 吸 燒 汁 。
0 y3 q1 \7 M5 T* k. U* Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" M0 H" r# r) Z
5.39.217.76  m- a) n4 {) _# m' r* i8 C* M! [
公仔箱論壇! o5 \- T) J2 u8 N! Z# ~
紅 蔥 頭 （ 通 菜 街 ）
5 r2 Y0 y8 U7 n4 k6 ]# dtvb now,tvbnow,bttvb( Q$ V9 m# o0 V- J9 f3 m
作者: bank941    時間: 2009-3-17 09:30 PM

thankyou very mach~~~~~
作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:30 PM

我喜欢！谢谢分享！



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0