標題:
吃碗仔翅如啃一茶匙鹽
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-17 06:46 AM
標題:
吃碗仔翅如啃一茶匙鹽
市面八十款鹹味小食近六成鈉含量超標，究竟消費者中招的機會有多高？食物安全中心訪問約五千名廿至八十四歲的市民，了解吃鹹味小食的習慣，結合小食測試數據發現，按一般食用量計，市民每日攝取鈉分量最高的五種小食是話梅、碗仔翅、魚肉燒賣、牛肉乾及魷魚絲，其中食話梅的被訪者一般每日食十粒，其鈉的攝取量已近乎每日的一半。
0 N- w* P. ^: D0 `/ ytvb now,tvbnow,bttvb
4 q) W% e6 b. Z. w
一碗達30％每日攝取量
& ~% e! j5 H5 Q7 @# y o0 @
愛食碗仔翅者亦需留意，一小碗約一百二十毫升，鈉含量已達每日建議的三成，有如一茶匙鹽。至於魚肉燒賣、牛肉乾及魷魚絲的每日進食的分量，等同人每日鈉攝取量的一成半至兩成八，若連同正餐的鈉攝取量計算，分分鐘超標。
. B! {, d* }# qtvb now,tvbnow,bttvb
0 l- o6 p% E" @1 h" }% H
食安中心亦調查食用量偏高的市民，發現該類被訪者每日攝取鈉分量最高的五種小食是話梅、魷魚絲、魚肉燒賣、牛肉乾及豬肉乾，竟有人每日食廿七粒話梅，令鈉攝取量超過每日建議的一點三九倍；亦有進食約一大包約一百克的魷魚絲，鈉攝取量亦近乎每日建議上限，很容易影響健康。鈉最常見的是氯化鈉，即是鹽。
! K$ Q C/ T' e' k4 _5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb r; I- L; m" K9 q
消委會去年收到關於食物的投訴共八十八宗，今年一月則有九宗，多涉懷疑不安全食品。
) P7 k; L3 H | ?8 Q! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]& h& p9 |7 O% ~' S# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X5 e. S/ D7 C9 _公仔箱論壇
5 B2 c6 A4 r: w& p& h1 mtvb now,tvbnow,bttvb
蘇太及女兒：「日日都食薯片、蝦片，一早知小食好多好鹹，除非買好貴或者有機，試過食到一躟虼鴙n飲水。好少睇標籤，都係買小朋友鍾意食鵅A惟有之後買多躟悒]。」
公仔箱論壇% y& ~1 [) V4 E9 @9 [; w
8 z% N% T: O, u5.39.217.76
/ j$ \& Q: D& w5.39.217.76
左起：天和幸福果子話梅，優5良品九製話梅及加寶牌九制話梅，含鈉超標甚高。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
