標題: [西式食譜] 奧 地 利 薯 仔 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-14 06:32 PM     標題: 奧 地 利 薯 仔 湯


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ingredients （ 十 人 分 量 ）
/ |; N8 j2 L3 F  D/ d% e  {& ~5.39.217.76牛 油 ︰ 20 克 公仔箱論壇7 w0 Y8 U; M/ v3 S3 V
洋 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 公仔箱論壇/ r% o' W; n% @% j
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 2 ~+ ]! I) f( }0 [: O! K
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
7 e& x7 U* x2 n0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w- }5 _3 q% |8 r3 g# i( \
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 8 y3 m. }: K+ @3 B9 r8 P" G
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
2 @* d* r- k' h5 i/ i薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
4 o1 o9 l. b2 e/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 ︰ 1000 毫 升 ' }2 E7 J) {5 h- D; M
百 里 香 ︰ 2 克
  ]* a# _. c; @4 ~' v* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌 廉 ︰ 125 毫 升
% _( x9 W1 t. o& V9 z2 p公仔箱論壇麵 粉 ︰ 30 克
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% y3 C7 }; M$ ?/ T; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* H" S! Z( o# m3 Q) W! H& \公仔箱論壇1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb. N7 W0 N* I" ~6 Z* t- f
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
7 Y: c6 X" x% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 & ]$ q3 Q8 |! P/ C
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。7 u  j3 x; L% \2 g( [
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! ^/ r' Z$ y5 x  v2 [- \公仔箱論壇tips
! U' F+ A; a1 _* z7 m( Y1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
$ t1 u3 w, B4 q1 t) k' ?  k9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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作者: O-pig    時間: 2009-3-18 09:29 PM

突然想飲湯,試下呢個薯仔忌廉湯.謝謝分享!

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