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標題: [中式食譜] 红烧豆腐 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2009-3-14 10:09 AM     標題: 红烧豆腐

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1 `  R7 d6 W' e8 c1 A7 I5 D$ J公仔箱論壇主料:公仔箱論壇. V$ \! c' g% ]% [3 D0 l
炸豆腐4件,公仔箱論壇2 h* K  k5 ^2 r' |
瘦肉100克,tvb now,tvbnow,bttvb% u4 ?. _3 j3 A# {! O3 I, S
木耳25克,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N* \* v( Y. ]& A/ p
甘笋数片,! ?% o, k, i- w/ R* @9 A
白菜200克。
- l; T0 ]3 v5 }9 Z" P5.39.217.76
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9 K/ N/ S1 M' j: j  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱2条切短段,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T# K# x% D' T9 U
姜1片,
/ o5 S, d; r+ p) M# a上汤1杯半,: H* r2 n' ?+ r5 K: k% m) ]7 j
白糖半小匙,
% c7 G' I, d: E# Itvb now,tvbnow,bttvb生抽1小匙,
# N" e3 n0 P9 mtvb now,tvbnow,bttvb老抽半大匙,
% N+ W! w, X% @; _+ n/ q8 B: W色拉油3大匙,5.39.217.76$ x7 y0 c* C3 G6 `
精盐少许,
/ W+ R2 z( o9 X' h淀粉半小匙,
0 ?! P) W  T6 x, l1 p/ \  T水1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 ~$ W% d9 p& F7 M

/ y" x7 ~$ v1 I! J: \5.39.217.762 C# J4 y1 z4 M/ R
制法:
' n, k2 N; Y3 D0 R, Q9 g: p0 p, Wtvb now,tvbnow,bttvb1、木耳浸透,约浸2小时,洗净切小件,放到滚水中高火3分钟,捞起滴干水。# [3 k& ]; A  U. P& S  ~/ _
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2、白菜洗净,放落滚水中灼软,取起白菜放在器皿内待用。公仔箱論壇( ?, _+ ]7 }" x/ L

; V! h7 D2 h- m3 J8 ?9 Z- V0 ^! s, \( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、瘦肉切薄片,与淀粉半小匙,水1大匙捞匀。
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4、豆腐切成2件,再切成三角形(即1件豆腐切成4个三角形),放落器皿中炸至金黄色捞起。( b  Q  s$ L2 D

5 W. U. X% t2 Z. Y/ R公仔箱論壇5、下色拉油2大匙,爆香姜、下上汤1杯半(或用鸡精2小匙,水半杯代替上汤)、白糖半小匙、生抽1大匙,老抽半大匙、精盐少许调味,放入木耳、豆腐,中火10分钟,下甘笋、瘦肉,煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内,放上葱高火10分钟,加色拉油1汤匙,即可。

作者: awmlam    時間: 2009-3-15 11:56 AM

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