標題: [美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-13 10:55 AM     標題: 白萝卜苹果牛肉汤

苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

- n9 q  L7 p- x# a2 ?7 ^, J% J　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。- X* G7 Q/ J( F$ y( m" i
　　3~4人份
+ t( x2 h  K! ttvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
+ L# b" ^1 z' ], e! M公仔箱論壇　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
- D: X: q* k' C# ^　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
7 ^& |" K2 F6 O) u0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
8 k" D9 R7 f& a) z% C公仔箱論壇　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
$ F" o3 [* m2 w公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
  I& _( S2 p! c) v　　功效：公仔箱論壇! Z0 t9 _3 o$ v# r- }
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
- n8 I. r3 n/ C+ ~% Ctvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水公仔箱論壇5 n( T2 {4 {3 C
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B+ A* u, T6 E- z3 |! T
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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