標題: [中式食譜] 番茄牛肉蓋澆飯[13P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-3-12 04:50 PM     標題: 番茄牛肉蓋澆飯[13P]

材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺
& |& N& K- J+ _6 a/ |) ]- gtvb now,tvbnow,bttvb先把牛肉切塊飛水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z' z' |+ H+ d& q
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! X2 j5 @0 d- ^$ a+ O9 h放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜
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3 H  o7 e6 S0 o大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾
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6 p: Z3 n/ {1 |, k5 m有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好& Z' l) Q6 v- r3 V( B
其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。
" I6 ?. l- a! T6 l9 _$ q不要放多哦，番茄才是主角
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4 I  v! z; Y9 D: x2 _: G; l  ^好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧5.39.217.76& z1 t* i5 L) M) d$ a4 ?4 T
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; }/ E' S4 C- U( l; C& I- n( O5.39.217.76加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。   E  ^/ U* t* @/ p8 ~- o+ @
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燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。% P" g; W& x$ _" v9 N
中間打開看一看，好香啊，口水啊
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光線有點暗，再來一張閃光燈的
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* I4 `5 H' r2 h" e7 Z; E2 P  b/ r1 X4 Q5.39.217.76土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦
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5 _& Y1 D$ Z  k! Q+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全
1 r# Y# V: q, l, A5 C( Qtvb now,tvbnow,bttvb准備西蘭花，過下鹽水焯熟1 V9 `) X- x& X, {) v
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米飯盛到小碗里扣到盤子上
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好啦，各位請用吧
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4 ?! ], y+ K" _$ P再多上一盤，怕不夠搶5.39.217.76" f5 n3 [' |5 x/ {7 g

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