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[健康資訊]
天涼生肥肉?想要暖身不發胖?營養師推3大類保暖、產熱食材聰明吃
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作者:
soforlee
時間:
2022-12-6 07:09 AM
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天涼生肥肉?想要暖身不發胖?營養師推3大類保暖、產熱食材聰明吃
天涼生肥肉?想要暖身不發胖?營養師推3大類保暖、產熱食材聰明吃。
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近期天氣漸漸開始冷下來,吃東西的慾望也大大提升,雖然吃可以幫助身體產熱,但如何聰明吃,讓你在這天氣保暖不生肉,就讓好食課 Anna 李宜樺 營養師告訴你!可多吃蛋白質
三大營養素中,蛋白質需要較長時間消化,因此產熱效應最高,且具飽足感,相較於脂肪及碳水化合物,身體吸收的熱量較少,有助於體重管理。建議每餐吃足一掌心大小的豆魚蛋肉!
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以複合性澱粉為主
減少吃甜食等精製澱粉食物,多吃全穀及未精製雜糧、蔬果類等複合性澱粉食物,消化速度比甜食較慢,也較能幫助身體產熱。
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其餘產熱食材大蒜:
含大蒜素等含硫化合物,可活化棕色脂肪細胞,幫助身體消耗熱量,產生熱能。
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薑:
薑辣素可活化辣椒素受體(TRPV1)通道,促進腎上腺素分泌,使體溫升高。過去研究發現飲用生薑飲料後,有改善女性四肢冰冷的問題。
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綠茶:
兒茶素可增加脂肪氧化及促進能量消耗,幫助身體產熱。
圖/保暖食材聰明吃。好食材提供
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