標題:
[食肆地點]
Robuchon 駕 到 抵 食 餐 牌 快 將 出 爐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-11 07:10 AM
標題:
Robuchon 駕 到 抵 食 餐 牌 快 將 出 爐
與「 世 紀 名 廚 」 Joel Robuchon 的 見 面 很 突 然 ， 一 大 早 來 到 L'Atelier ， 一 路 食 一 路等 跟 他 做 訪 問 ， 坐 在 open kitchen 的 bar ， 看 他 的 團 隊 表 演 。 這 一 餐 他 主 理 的tasting menu ， 有 九 道 菜 ， 一 吃 便 是 三 個 鐘 ， 每 道 菜 都 是 一 味 驚 喜 。
4 X9 }% D i4 q8 ^# e p- a
% R! i' L2 u ^) D8 u6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
這 位 史上 獲 得 最 多 米 芝 蓮 星 星 的 法 國 廚 神 稱 他 不 作 fusion ， 但 他 所 設 計 的 菜 式 ， 從 器 具、 賣 相 、 以 至 味 道 的 鋪 陳 ， 都 深 受 日 本 料 理 的 影 響 ， 擺 設 簡 單 卻 清 雅 ， 味 道 強 調 食材 本 身 的 個 性 ， 同 一 碟 上 ， 不 會 出 現 多 過 三 種 味 道 ， 配 搭 精 心 。 L'Atelier 的 新 餐牌 快 將 推 出 ， 仲 有 抵 食 新 構 思 ， 記 得 留 意 。
$ A. {& O; X+ `& d
; f1 V+ \1 l! f. Y `: X5.39.217.76
La Truffe Noire
$ Y1 w! A# Q! X1 |3 I; R4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T7 [; G" c, M7 u8 f6 u- `tvb now,tvbnow,bttvb
Robuchon 的 成 名 之 作 ， 首 先 聞 到 黑 松 露 的 香 氣 ， 鵝 肝 入 口 即 溶 ， 齒 頰 留 香 。
5 }4 }+ S8 u: m9 a: m/ e
! I, [2 @2 U( j `+ C- U6 T公仔箱論壇
Le Champignon
! B ? X; v, g8 N5.39.217.76
: }) U; _# W7 V! N
將 蘑 菇 湯 倒 入 泡 沫 中 ， 入 口 香 濃 幼 滑 ， 真 的 像 喝 cappuccino ， 面 頭 的 黑 松 露 更 豐 富 了 香 味 和 口 感 。
tvb now,tvbnow,bttvb& d* K) W, N2 N" I7 j
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?& N; x: j% G" w5 Q
Le Homard
. r) n5 O9 Z U, u9 G3 m2 _
4 T) I5 x' s4 r- K/ o+ P, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
法 國 北 部 的 龍 蝦 味 極 鮮 甜 ， 以 Chateau Chalon 黃 酒 煮 成 的 上 湯 ， 味 道 濃 郁 。
5.39.217.768 I' Q6 F* `& u3 G0 k9 ?: d
tvb now,tvbnow,bttvb Z( b4 d* g& P7 {
價 錢 ： Menu Decouverte L'Atelier $1,450
tvb now,tvbnow,bttvb5 O; C- O' Y0 B5 C9 i5 e! W) l
tvb now,tvbnow,bttvb7 u5 u9 m& K3 T
L'ATELIER de Joel Robuchon （ 中 環 ）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \' |. O+ n+ ^1 |% E
1 v! G. I2 p% D7 A% D9 M0 X2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
: }) U; _# W7 V! N