標題:
[食肆地點]
雲 吞 九 大 簋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-11 07:09 AM
標題:
雲 吞 九 大 簋
發達 夢 醒 來 ， 人 人 都 回 歸 平 實 ， 尋 找 最 普 通 ， 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 ， 皮 要 夠 薄 夠 滑 ， 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 ， 雲 吞 界 風 平 浪 靜， 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 ， 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 ， 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 ， 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ！
" G! h1 Y( o8 G' `2 ~0 `8 \: q* O
公仔箱論壇6 N. V2 |' Q0 ^/ V M5 ~. S0 e% y
20 款 搞 鬼 雲 吞
- W. W8 \8 m1 p0 V* D9 q1 r公仔箱論壇
「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 ， 卻 有 20 種 不 同 口 味 ， 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 ， 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 ， 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 ， 家 庭 式 經 營 ， 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 ， 全 靠 真 材 實 料 ， 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 ， 剛 好一 口 一 粒 ， 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 ， 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 ， 入 口 又 薄 又 滑。
! [) E$ I9 Y! ]1 Y; h5.39.217.76
( {5 X' b$ |' N- B" Ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" e# ^+ h: O) p, V. P& M M
■ 最 新 出 品 的 茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 ， 令 人 想 起 家 常 小 菜 番 茄 炒 蛋 。
公仔箱論壇6 m9 k6 I( N; U/ V- Z( o* J
9 s) x4 N6 d* B+ k/ O5.39.217.76
( \9 v( W% f4 W5.39.217.76
■ 每 日 新 鮮 包 的 雲 吞 ， 要 預 備 20 幾 款 餡 料 ， 很 花 工 夫 ， 丘 小 姐 笑 說 ： 「 一 早 起 身 包 ， 由 早 包 到 晚 。 」
* i W. \& X+ P1 ltvb now,tvbnow,bttvb
, N5 O* j) r8 V公仔箱論壇
唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ！ （ 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ）
tvb now,tvbnow,bttvb" Q, K% U- \; h& l* w
蠔 仔 鮮 肉 雲 吞 $22
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H+ }: }6 I y# {7 Z) M
以 新 鮮 蠔 仔 混 合 肉 餡 ， 滲 出 蠔 仔 獨 特 的 海 水 味 。
; Q: l, {( k' G' d+ j; ?- E' z# v. ctvb now,tvbnow,bttvb
$ {8 i4 F' Z! p# O: L, W( ?2 U
漁 港 鮮 蝦 雲 吞 $23
3 j* g. U7 d, s: i6 \9 ?& ^
棄 用 河 蝦 ， 改 以 新 鮮 海 中 蝦 包 雲 吞 ， 爽 口 有 鮮 味 。
公仔箱論壇# n) `2 b# d& C8 w
tvb now,tvbnow,bttvb& i4 g+ q( X z0 l& f2 D
南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $16
( V4 e, ?/ [1 D公仔箱論壇
南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 ， 瓜 茸 又 高 纖 ， 十 分 健 康 。
: R2 c5 j5 b) I# |" D
2 i" J* u- g' c3 L2 w" u4 Itvb now,tvbnow,bttvb
粟 米 鮮 肉 雲 吞 $16
. R: p3 Q9 Q& @+ o9 O9 n
一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 ， 口 感 豐 富 ， 最 受 學 生 歡 迎 。
; l9 O, M" P$ T" otvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f N7 x& c8 R# Z
鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $19
3 G# p% m; z2 x* E( @, ]# ]9 j
鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 ， 只 有 點 點 鮮 味 ， 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。
2 u }! V2 u" q' z: m9 S) Stvb now,tvbnow,bttvb
# ?% L" o5 G s7 s& M$ L& E
鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23
8 r8 @4 d( K* j% p! u8 ltvb now,tvbnow,bttvb
店 中 熱 賣 之 一 ， 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。
5.39.217.769 r: g# P2 V) Y( U- W
/ Q, o8 v4 M5 H$ X* I' M9 U
西 洋 菜 鮮 肉 雲 吞 $20
0 B* S+ F4 w' h3 P$ j5.39.217.76
保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 ， 菜 味 鮮 明 清 甜 。
5.39.217.76* y) S m% a# h
/ A' w T) {/ v0 ?5 b% C' I公仔箱論壇
茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 $21
( |9 N0 A$ H W/ X3 _公仔箱論壇
番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ？ 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 ， 很 有 特 色 。
# r0 Z" k0 j0 O" [& j7 @# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.769 Z( X3 w. t0 a; R7 i
及 第 雲 吞 $19
/ o8 ?: b4 _+ F% E/ D- a6 F5 Stvb now,tvbnow,bttvb
粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 ， 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 ， 好 此 道 者 必 試 。
7 D. q# ~ f. N7 |
( d5 N5 b5 V1 f j2 F a* Ptvb now,tvbnow,bttvb
食 客 伍 小 姐
5.39.217.76: f; @/ L. H5 H& V5 X. W; r
# }" m4 @4 G4 g: ?% ^tvb now,tvbnow,bttvb
我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 ， 隻 隻 都 好 味 ， 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 ， 又 平 又 正 。 」
tvb now,tvbnow,bttvb: C" V0 J7 r) y o R/ x% s2 J
/ K; p/ s# U9 g8 i
4 ?1 y2 e- ]1 j' K( k7 t- K& [, q* k
5.39.217.762 V9 R- K8 s u- e( e
吞 食 本 色 （筲 箕 灣）
4 h) ^) W: b+ F: B* N' J; ?
獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 ， 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 ， 雲吞 size 大 粒 ， 要 分 兩 啖 才 吃 完 ， 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 ， 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 ， 入 口 質 感爽 得 來 較 實 ， 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 ， 蝦 子 味 淡 ， 撈 河 也 膩 滯 。
' u+ Z- I7 K7 _, O) e7 m
( ]) G' Y8 q/ P% o1 P! K
* k( g2 L/ c" D1 l5.39.217.76
* @* \ k. \8 S- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K3 m) x/ c8 M( p) }
5.39.217.767 N2 d7 I4 J) h0 y+ q+ O# V2 R
2 A6 w& i* O, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C- Y! z) T* K( h
劉 森 記 （ 深 水 埗 ）
5.39.217.76 B' Q& ~/ ?% t% s' \% H; O, d
0 q3 A& L4 ^" N& E
阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉
! x. _: d/ l6 c1 F
另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 ， 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 ， 一 口 一 個 ， 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 ， 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 ， 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 ， 份 量 不 令 人 飽 ， 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 ， 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y j/ D- @9 I9 \! t& I# e
+ [' N" I0 L9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 w( N$ U* d, M6 }. U$ ^7 ~6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f5 X! c+ B$ m+ L+ i( q, E: l
公仔箱論壇/ P4 ^( {. x1 w1 y) C: [
( [) M$ T5 y7 p8 [3 N
1 N( X7 l) d; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f/ R2 o8 Z* W+ t
永 華 麵 家 （灣 仔）
公仔箱論壇6 m2 d; [% t8 A, x' X
- A0 U- e2 z" e, L( s公仔箱論壇
* M# g& N2 a% g" T2 ctvb now,tvbnow,bttvb
0 _' Y6 Y) K' v# u$ X- D5 X2 a
作者:
chloechris1218
時間:
2009-3-17 12:48 AM
thx 4 sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇" e# ^+ h: O) p, V. P& M M
4 ?1 y2 e- ]1 j' K( k7 t- K& [, q* k
5 w( N$ U* d, M6 }. U$ ^7 ~6 W
公仔箱論壇/ P4 ^( {. x1 w1 y) C: [
