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標題: [食肆地點] 雲 吞 九 大 簋 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-11 07:09 AM     標題: 雲 吞 九 大 簋

發達 夢 醒 來 ， 人 人 都 回 歸 平 實 ， 尋 找 最 普 通 ， 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 ， 皮 要 夠 薄 夠 滑 ， 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 ， 雲 吞 界 風 平 浪 靜， 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 ， 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 ， 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 ， 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ！
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' I0 N4 C% G) Z& g$ _' A- g公仔箱論壇20 款 搞 鬼 雲 吞
4 [! L5 g% q& m「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 ， 卻 有 20 種 不 同 口 味 ， 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 ， 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 ， 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 ， 家 庭 式 經 營 ， 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 ， 全 靠 真 材 實 料 ， 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 ， 剛 好一 口 一 粒 ， 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 ， 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 ， 入 口 又 薄 又 滑。
1 N0 U0 A- E) x, b/ e3 u! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G1 V( q/ K# Q, S' T  a: }
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■ 最 新 出 品 的 茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 ， 令 人 想 起 家 常 小 菜 番 茄 炒 蛋 。' p9 D  X5 k0 O  M* O, f" M$ D

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% a- @) q. {- W■ 每 日 新 鮮 包 的 雲 吞 ， 要 預 備 20 幾 款 餡 料 ， 很 花 工 夫 ， 丘 小 姐 笑 說 ： 「 一 早 起 身 包 ， 由 早 包 到 晚 。 」
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6 p2 j0 d9 Y) U9 |# h8 A+ F. h4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ！ （ 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ） 5.39.217.76# v' A6 l4 \' I" Q1 Z) Z2 K
蠔 仔 鮮 肉 雲 吞 $22
9 T6 b% j7 D5 g  f公仔箱論壇以 新 鮮 蠔 仔 混 合 肉 餡 ， 滲 出 蠔 仔 獨 特 的 海 水 味 。5.39.217.76( u# D. `5 p/ l' c+ ]; H9 A: U

$ N( C* P3 x4 }0 f8 W3 H漁 港 鮮 蝦 雲 吞 $23
* u$ R# r) h8 u: B0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棄 用 河 蝦 ， 改 以 新 鮮 海 中 蝦 包 雲 吞 ， 爽 口 有 鮮 味 。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~  a: w& N8 T* @

( F8 F" G. W4 l# M* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $16
: H1 T0 D' F6 f( p, c. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 ， 瓜 茸 又 高 纖 ， 十 分 健 康 。5.39.217.765 M/ Y; U4 j: _% u0 q

5 c- a4 @. W# b9 n粟 米 鮮 肉 雲 吞 $16. H% S" Z# u* n; `4 Q6 |9 \
一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 ， 口 感 豐 富 ， 最 受 學 生 歡 迎 。
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鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $19TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K7 q6 f( [) U1 K3 `0 u- u  m
鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 ， 只 有 點 點 鮮 味 ， 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。公仔箱論壇3 O  c- e! [) n) Q* @3 B. M
5.39.217.76$ o6 y# F" h. {! \( F
鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23/ s: I2 u; x# S5 C7 w$ m. A
店 中 熱 賣 之 一 ， 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。5.39.217.760 i3 w' C; F) a& Q0 o6 `
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西 洋 菜 鮮 肉 雲 吞 $20
- |9 `4 n6 D' n& Y, N% j公仔箱論壇保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 ， 菜 味 鮮 明 清 甜 。5.39.217.766 p, h, r5 e) C

) b0 D% R* x. }2 c/ `公仔箱論壇茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 $21/ v. q; S! N0 V# ^$ |- }9 v
番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ？ 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 ， 很 有 特 色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) N1 G! ]# p6 d3 n$ D1 u; H

9 N; t# n1 M( y  u5.39.217.76及 第 雲 吞 $19
0 @, i- j& `- T- c5.39.217.76粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 ， 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 ， 好 此 道 者 必 試 。
. `7 D& L. L, R# w5 W6 Z+ i公仔箱論壇公仔箱論壇7 X/ a5 t. u  E  u% `" k8 k) z, A
食 客 伍 小 姐
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8 A3 o  I% f6 [4 h! i( Ntvb now,tvbnow,bttvb我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 ， 隻 隻 都 好 味 ， 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 ， 又 平 又 正 。 」
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* @+ K2 `. L8 C9 G0 p5 H0 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N! R2 ?. ]3 }1 y

  N+ y) y% |+ u吞 食 本 色 （筲 箕 灣） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N, |1 V1 f& ~1 k/ ~9 H" T
                                                                                                                                獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 ， 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 ， 雲吞 size 大 粒 ， 要 分 兩 啖 才 吃 完 ， 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 ， 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 ， 入 口 質 感爽 得 來 較 實 ， 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 ， 蝦 子 味 淡 ， 撈 河 也 膩 滯 。
6 u. w8 ^7 {0 V  C9 \公仔箱論壇  p; l! \0 M& H9 M/ m, ^

9 \" V$ ~5 ~( H  d# K* h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 O" o: }: y+ A5 f

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" F% N8 ~5 e6 ?: r+ Q# i" L劉 森 記 （ 深 水 埗 ）
1 s$ z6 \; x3 f+ u5 r" ?公仔箱論壇9 U: |5 ^! L) V6 J9 B# ~$ ~
阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉
# j) w& w3 ^- `; x% W公仔箱論壇另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 ， 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 ， 一 口 一 個 ， 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 ， 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 ， 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 ， 份 量 不 令 人 飽 ， 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 ， 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。
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% i5 ?0 x; A: B  p3 i: C永 華 麵 家 （灣 仔）
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' D7 I+ i8 s  Y- ?) g公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          % }  g: e7 Y2 N! n  d
作者: chloechris1218    時間: 2009-3-17 12:48 AM

thx 4 sharing



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