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標題: [食肆地點] 雲 吞 九 大 簋 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-11 07:09 AM     標題: 雲 吞 九 大 簋

發達 夢 醒 來 ， 人 人 都 回 歸 平 實 ， 尋 找 最 普 通 ， 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 ， 皮 要 夠 薄 夠 滑 ， 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 ， 雲 吞 界 風 平 浪 靜， 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 ， 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 ， 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 ， 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ！
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$ P; m4 B, \& v7 Y9 `4 m' \5.39.217.7620 款 搞 鬼 雲 吞! a1 C0 N' }7 M" K% l' A. `
「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 ， 卻 有 20 種 不 同 口 味 ， 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 ， 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 ， 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 ， 家 庭 式 經 營 ， 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 ， 全 靠 真 材 實 料 ， 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 ， 剛 好一 口 一 粒 ， 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 ， 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 ， 入 口 又 薄 又 滑。" r: c- Q: d1 \. n3 x7 M

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% d5 N9 s5 Z0 t1 C1 j8 O% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 最 新 出 品 的 茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 ， 令 人 想 起 家 常 小 菜 番 茄 炒 蛋 。
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0 x  v" h; k: n5.39.217.76公仔箱論壇& o0 }, O$ S9 d! I5 ], I, z
■ 每 日 新 鮮 包 的 雲 吞 ， 要 預 備 20 幾 款 餡 料 ， 很 花 工 夫 ， 丘 小 姐 笑 說 ： 「 一 早 起 身 包 ， 由 早 包 到 晚 。 」
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8 W0 F( G2 b. R+ A唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ！ （ 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ）
  Y: ^  f& a9 `* i( C* W) N/ n1 K公仔箱論壇蠔 仔 鮮 肉 雲 吞 $22
$ q0 ]; j: S2 @tvb now,tvbnow,bttvb以 新 鮮 蠔 仔 混 合 肉 餡 ， 滲 出 蠔 仔 獨 特 的 海 水 味 。公仔箱論壇/ k" w/ K6 [2 P* V4 Z9 G
tvb now,tvbnow,bttvb. l% A/ w6 k- Q
漁 港 鮮 蝦 雲 吞 $23
" H# ]* p8 t  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棄 用 河 蝦 ， 改 以 新 鮮 海 中 蝦 包 雲 吞 ， 爽 口 有 鮮 味 。
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) S0 }1 p' j8 b6 S5.39.217.76南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 ， 瓜 茸 又 高 纖 ， 十 分 健 康 。5.39.217.76  W* K3 f+ o1 ]6 u0 R5 R

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& }3 F: Q; Z9 |) R8 K# U/ j一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 ， 口 感 豐 富 ， 最 受 學 生 歡 迎 。公仔箱論壇8 r  R5 k+ P7 x8 }8 i. K' f( O' }
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鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $19tvb now,tvbnow,bttvb: o  ^' m  X$ a
鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 ， 只 有 點 點 鮮 味 ， 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。公仔箱論壇9 v1 m8 ~9 D% H, J7 `/ m

1 v9 V% ^1 h: N) F9 \& f. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23
, T3 D3 x! U' H店 中 熱 賣 之 一 ， 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。5.39.217.766 w: T+ K/ I) @5 _
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西 洋 菜 鮮 肉 雲 吞 $20
+ s% l" d( [: E0 b' R& R; f/ W1 {保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 ， 菜 味 鮮 明 清 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l6 s9 X! l8 z; y0 Y/ {" Q6 |
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茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 $21
5 _$ _/ ]" o, G3 J& M- a. o番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ？ 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 ， 很 有 特 色 。5.39.217.76$ g8 E4 v; I5 I8 g+ ?' t
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及 第 雲 吞 $19: k" s! X) ], C# I  D  g  a8 e
粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 ， 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 ， 好 此 道 者 必 試 。
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$ f5 n- o& `) Htvb now,tvbnow,bttvb食 客 伍 小 姐
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1 J8 a8 V6 J5 E2 @6 [8 @tvb now,tvbnow,bttvb我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 ， 隻 隻 都 好 味 ， 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 ， 又 平 又 正 。 」
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7 d8 ^, W6 b% G1 a4 N, X% J2 N5.39.217.76吞 食 本 色 （筲 箕 灣）
0 h! l0 k# K% m8 d( a! K$ }. h公仔箱論壇                                                                                                                                獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 ， 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 ， 雲吞 size 大 粒 ， 要 分 兩 啖 才 吃 完 ， 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 ， 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 ， 入 口 質 感爽 得 來 較 實 ， 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 ， 蝦 子 味 淡 ， 撈 河 也 膩 滯 。
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; _, m" G! f4 S4 ?1 h. D4 F劉 森 記 （ 深 水 埗 ） 5 |8 ]" I7 ^' L8 i, s0 g
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阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉
# A1 C9 ?7 r( h' D: ltvb now,tvbnow,bttvb另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 ， 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 ， 一 口 一 個 ， 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 ， 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 ， 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 ， 份 量 不 令 人 飽 ， 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 ， 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。- m. |& N4 T  i6 x( O

" W2 Q5 `( E! ~4 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# M* n* m( @; M/ |0 y' {

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永 華 麵 家 （灣 仔） ) m2 `& w/ T9 A3 l) \

  X1 k+ e" O, p6 Q8 _- x! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作者: chloechris1218    時間: 2009-3-17 12:48 AM

thx 4 sharing



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