標題: 宮保海味卷 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-3-10 08:01 PM     標題: 宮保海味卷

原料:tvb now,tvbnow,bttvb% |' B% n; b( L4 `) {% f+ i
素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。
$ [: I% r) B  v+ l/ q5.39.217.76醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。5.39.217.769 ?/ i; q, d: c$ R& \; D$ z  c
做法:
+ R8 b, b3 ~8 `" H2 f將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 y3 z, ?) X' l, c8 s

! x( C  F( _/ l4 V- _3 P" Q  T, a7 v特色:       公仔箱論壇3 q$ D) D8 p) d$ d" Q, Z
色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。

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