標題:
[台灣]
檔主疑促銷死蟹竟標示「已超渡安心食用」 網民：送都唔要!
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2022-11-15 08:00 AM
標題:
檔主疑促銷死蟹竟標示「已超渡安心食用」 網民：送都唔要!
2022年11月14日
# p- f+ u$ ]$ X, s7 ?6 a
/ X/ r: n" _0 @! p1 J, t4 c, w
% j# G7 K3 }* P
檔主列明「往生蟹」已超渡，請安心食用。網圖
6 x+ I) F$ }; {, y6 h4 z; Jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ p D# a G2 P: t1 j" B# ~
大閘蟹被視作秋天第一道美食。品嘗這味秋季海鮮之王，大啖其香甜蟹膏與鮮嫩肉質，重點在一個「鮮」字。價廉很難物美，本港網民近日便翻出來自台灣，流傳一時的「往生蟹」在港輪迴警世。
, ?, g6 Y# v- O% `9 x) ~& \
/ ~9 m+ A/ y/ h. v" K7 [7 @6 e5 o$ o& t公仔箱論壇
! m/ q4 z6 N( L$ ?) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檔主列明「往生蟹」已超渡。網圖
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 X7 P% g7 @( q3 A$ |2 r
% c. e" `% V m2 m
相中見到被標明「往生」的懷疑死蟹，每隻售100元新台幣（折合約25.20港元），檔主並列明「已超渡請安心食用」。
# r6 C- P$ p$ C0 z% }5.39.217.76
z$ q6 P$ J0 p( r" @
網民一見死蟹即響警號提醒，「送都不要，D（啲）蟹死了好快會變壞」、「蟹不能買死的，死咗比（畀）都唔要」、「先超渡自己再食較安全」、「食嗰個好快都要超渡」；另有網民笑說「我老花，安心食用，睇咗安心上路」。更有網民借題發揮，指「次次地又唔死得，係唔係叫彌留蟹」。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q/ o, n! Z) N$ v% o- q$ _0 ?
2 f6 w. @* `* W. g x. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K+ K* }2 a6 [: Z. H: G/ T) `% z
網民認為「先超渡自己，再食較安全」。網圖
4 o# G7 e9 E5 X! q& V2 [' p; o+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( I. c- K( V' x- D: p0 W
另有網民看出相中的另一重點：「我乜都見唔到，只係見堆草」、「我只係見到水草咋喎」。
' l$ e0 _# ?+ ? M
4 C( Q) p% k( y' Q( W
市民想安心食用大閘蟹，可留意食環署轄下的食物安全中心在網上列出的「進食大閘蟹的安全要點」。當中首要提到「細菌會在死蟹內大量繁殖，故此，不要選購已死的大閘蟹。」
" Z+ N: w6 x" S& s# u8 w' j5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb, h& ?. e5 w) ?+ O5 r( |2 K* n+ H+ P5 L
2 m" S- O7 U j: u$ q5.39.217.76
網民發揮創意，指「次次地又唔死得，係唔係叫『彌留蟹』」。網圖
r+ \; Y5 \% J! @
2 g. K+ d ~9 ]
食安中心進食大閘蟹安全要點：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* j' C3 V3 {* {" a! g! @
- h) A' p( b1 g/ }4 h9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
第一點：精明選擇。在選購大閘蟹時，應向可靠和衞生的店鋪或食肆選購大閘蟹。大閘蟹含豐富營養，細菌會在死蟹內大量繁殖，故此，不要選購已死的大閘蟹。選購時，要選擇外殼完整、有光澤和沒有異味的活蟹才可購買。
0 I( z3 p2 n% R: r' A公仔箱論壇
# K. A' x9 a# e; J* u4 @
第二點：保持清潔。在處理大閘蟹時，我們可要特別小心。在烹煮前，應先用刷子及清水把蟹身、爪和鉗清洗乾淨，並徹底擦去蟹身上的泥，尤其是蟹鉗部分的毛，易藏污垢。進食大閘蟹前，要用梘液和溫水將雙手清洗乾淨。此外，大家不要忘記清除大閘蟹的內臟才可進食。
# C; d" J& P1 M4 A. j) ?0 U& X6 z
8 C6 @/ q3 `; Q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U0 i, H4 v% m& L% }1 v) h
有網民笑說「我老花，安心食用，睇咗安心上路」。網圖
3 } q/ p8 Q' z' P5 }& U( @" P
8 f: P$ x) {4 \$ o
第三點：生熟分開。如非即時食用，應先把活的大閘蟹用清潔的容器盛載，然後放進雪櫃內。緊記要把生和熟的食物分開擺放，熟的食物放在上層，大閘蟹等生的食物則要放在下層，這樣既可保存大閘蟹的品質，亦可避免交叉污染。
公仔箱論壇% r( s- ^, r: e( \% j* i5 B
5.39.217.765 u* s& ~: U$ `" m2 F
第四點：徹底煮熟。每次蒸蟹的數量不宜過多，亦不應把蟹重疊擺放，以便確保大閘蟹各部分都能徹底煮熟。不要相信鹽、醋、酒或日本芥辣等調味料可除去寄生在蟹內的細菌和寄生蟲，這只是坊間誤傳，只有徹底煮熟才是安全進食大閘蟹的不二法門。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 @$ t" c) Y* u, A8 G
公仔箱論壇& G! U, H4 O6 A+ G
@5 R5 y- _6 N- G3 s* ^$ J
網民提醒「送都不要，D（啲）蟹死了好快會變壞」。網圖
8 w/ `3 G% Y1 I* C- W+ L7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 b; y) ~( ~" Q
第五點：注意溫度。除了烹煮溫度外，貯存溫度亦同樣重要。煮熟的大閘蟹應盡快進食，不應將已煮熟的大閘蟹存放於室溫超過2小時。
0 ?, A, w% J8 @9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m8 {9 s6 k7 H' _" u6 }
食安中心還提醒，除注意食物安全，大家亦應保持均衡飲食，避免進食過多大閘蟹，尤其含高膽固醇的蟹黃及蟹膏。長期病患者更須節制進食大閘蟹的數量。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( K+ K* }2 a6 [: Z. H: G/ T) `% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U0 i, H4 v% m& L% }1 v) h
@5 R5 y- _6 N- G3 s* ^$ J