標題: [美食介紹] 旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2022-11-14 08:13 AM     標題: 旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿!

2022年11月13日週日
) X: N8 y- _" `: L* N# B+ {2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o" F+ [( N. G8 R. ?( g
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旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿公仔箱論壇1 Q8 g  F  w% n8 j% }0 ]

3 f. n( D' x6 V$ N/ m. J天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。公仔箱論壇+ U0 v, E' l  w) F6 T

* O1 n7 u" s* {( x& s" ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y; t5 f% b& ?) E' A/ ]# }1 K1 |
砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _- a9 F7 j. O0 i

$ ]+ j: u) {9 B推介日本蛋二食+海老雞皮卷
4 f7 p! M6 f+ q* u店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
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. Z3 d0 C4 n9 }# i8 T5.39.217.76乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。
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5 r( i9 |9 a( G+ @4 V$ F! I5.39.217.76設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。5 P' f( h2 C" o& ^7 V( [
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, J1 a! _" ?" j* [招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。
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! u/ L# I0 D8 O# U# V6 \5 Gtvb now,tvbnow,bttvb麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
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6 E. Y9 A0 Y, i4 q+ b, F另設單點串燒
8 D/ A! O2 ~  x/ P公仔箱論壇小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；
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特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C# \6 D; U9 n7 r: s
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9 l) D# n: _$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。
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! A1 Q: t) ^* j$ U& g7 ?8 G5.39.217.76
# d$ S0 g8 V8 Y+ r8 C烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
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# ?# \; J5 \$ O' R3 y, ~+ Z另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。
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  \/ k1 S# N& X& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤饅頭 $18。5.39.217.76& h3 t! u  {' x. G

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3 V) |: V' z- J' Wtvb now,tvbnow,bttvb燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。
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8 A& X7 C6 i  n4 mtvb now,tvbnow,bttvb烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。
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: d) q5 H$ y2 }% h公仔箱論壇5.39.217.76; w7 S* u8 J# W1 ~; ?
燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。
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! j; Y! d1 j1 otvb now,tvbnow,bttvb烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。

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作者: o2mini    時間: 2022-12-12 08:20 AM

謝謝介紹, 可以一試

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作者: hase000    時間: 2023-2-6 01:04 PM

thanks for sharing

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作者: wilfredwong    時間: 2023-2-18 12:44 AM

感覺值得一試哦，燒得好似好正甘

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作者: winson6869    時間: 2023-3-5 09:30 AM

賣相相當有嫌疑
8 ]/ T- u; c5 F3 V, Q) x# q要去視察一下先得

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作者: 排骨羊10    時間: 2023-4-21 08:35 PM

thanks for sharing

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作者: 排骨羊10    時間: 2023-7-24 06:33 PM

謝樓主的分享

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作者: 周哈哈    時間: 2023-9-20 06:16 AM

好像还不错

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