標題: [香港] 港情侶移英住200萬800呎獨立屋 開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2022-11-5 09:14 AM     標題: 港情侶移英住200萬800呎獨立屋 開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!!

本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯   x( @4 P( E) n. x% l

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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴tvb now,tvbnow,bttvb- s/ W; w+ g  A. I% [" }
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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0 ^" C' b# e7 A7 M& M今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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7 g) s0 u( }* O/ O! n1 {& E5.39.217.76Yammie同阿希畢業後決定留英。
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; e3 Q2 F5 h, D兩人住在約800平方呎獨立屋。
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自己裝修。
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9 P/ |  K3 Z/ vtvb now,tvbnow,bttvb油漆用咗600英鎊。tvb now,tvbnow,bttvb' c& R, M2 L0 T( o

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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  {& N: ~: W
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4 K4 a4 W- I0 XYammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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# R# A1 @; _% m; J7 _tvb now,tvbnow,bttvb阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。5.39.217.76  Z) f6 u+ D7 E

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8 u' G/ y& B. O" w# _; X7 SYammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。5.39.217.76+ l# ]& Y* T5 j$ O
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% f  q* C, F$ r, Y3 \% ~+ ktvb now,tvbnow,bttvbYammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。公仔箱論壇. ~& g2 A& Y3 s  Y8 I4 \$ m' H

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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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0 ^  B/ i+ g' A' \0 k$ EYammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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- m' s6 _: g3 H* M7 p3 K% A5.39.217.76Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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2 s/ k8 M! F, l: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。
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用咗20萬資金嚟租。5.39.217.76+ _+ x% M2 z6 Z( n1 z0 u) B7 T
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。公仔箱論壇% U! r4 U& K( {1 K0 O: x: c$ h. ^

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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。6 @0 s$ f- o/ A3 I' g

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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。3 H' w/ O1 L9 u& j' U

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& l, Y0 J5 Q! |: G. S8 O$ T- K+ q拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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. y+ Z- Y& Q& _. E$ \# p) A屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。( n* g+ f; n: t$ S  W5 b
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, n7 |7 h9 t/ a; J5 h6 |公仔箱論壇講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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Yammie話唔想屋企人擔心。
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9 ^7 \  u2 v; y8 rtvb now,tvbnow,bttvb英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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話會一齊捱。
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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% @% N: Q/ H1 J- v8 H& XYammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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1 \' ^3 A4 |1 \8 x$ g& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。8 K+ U* V3 i+ C- s% n) ~* ?

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6 W% ?5 j9 R# ?5 V3 z喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。tvb now,tvbnow,bttvb5 L+ m% {: q9 y0 w& T& O

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8 n# v# K0 r$ J- U9 E$ C2 g! J3 Y開業到而家，本地客源慢慢增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v: y9 u# F( Q  v6 U/ C$ y0 {

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餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。' h: {" n; r5 ]
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# w, e9 }, _# x; q% o希望佢哋會越做越好啦
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作者: itsctsu    時間: 2022-11-5 12:52 PM

睇咗成篇報導就忍唔住上YouTube睇埋條片，離鄉別井由零開始的確唔容易，我覺得始終在外既世界好無助，好彩搵到兩個會一齊捱既好員工，希望佢哋可以衝破難關追夢成功。

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