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標題: [健康資訊] 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2022-11-5 01:12 AM 標題: 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期

香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。5.39.217.76& {' t! f/ A9 T, ?! }8 v7 z

香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。公仔箱論壇8 `7 A% z2 U1 i0 L% P$ w/ i. S
最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。
最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！
香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）tvb now,tvbnow,bttvb, _9 a5 L" O+ j8 ?
綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！
熱量（kcal）：905.39.217.76) i4 z O% }# }, U' F( p, O8 }
膳食纖維（g）：2& m' K3 }- H3 [' z; p
維他命C（mg）：11
糖（g）：9.2& u' J; L0 q" M# i
GI值：30
黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！公仔箱論壇, Z; I& {; T! j- c3 H* ^5 t! J
熱量（kcal）：846 M# P3 x7 s" N1 n5 [
膳食纖維（g）：1.7
維他命C（mg）：6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W2 e1 {8 c& c4 F) h
糖（g）：11.9tvb now,tvbnow,bttvb, ` I! V2 _ X5 r. e! ~+ Q
GI值：42
褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。
熱量（kcal）：68
膳食纖維（g）：1.6
維他命C（mg）：56 c1 U2 v& p* Q% Y/ v- T
糖（g）：10.8公仔箱論壇' b5 v% x. z, Z
GI值：52: O) z7 K3 Z: i% s2 p

圖／如何挑選好香蕉？

一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。! R5 @& Z( U  H; w, O- s
不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。
香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？4 |6 _+ J! e/ x6 t  x
建議：
1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。tvb now,tvbnow,bttvb  e" M; Q  ~! U2 O3 G( e6 \2 C# `% K
2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。
3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。' W/ }8 f# X0 v& L: @9 n

圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供+ M* H6 ?& F0 i) [$ K8 H

圖／香蕉如何挑選最正確？公仔箱論壇4 m- ?' j6 f* k/ S4 G7 u
這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。

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