標題: [食肆地點] 【 法 式 頂 級 茶 葉 】 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-7 01:57 PM     標題: 【 法 式 頂 級 茶 葉 】

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以為 傳 統 英 式 下 午 茶 只 是 尊 貴 的 享 受 ， 誰 知 近 期 各 大 酒 店 都 興 起 了 一 種 新 派 下 午 茶 ，由 餐 具 的 造 型 、 鹹 甜 點 的 款 式 到 茶 葉 種 類 都 比 以 往 的 講 究 、 豐 富 ， 嘆 下 午 茶 已 成 為一 件 潮 事 。( y1 Y6 D8 c* M8 c9 Y$ @5 x

; i& T6 {/ O4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Golden Dragon ( 兩 位 $1,388 ， 連 點 心 ) 　 將 茶 葉 泡 浸 在 熱 水 約 5 分 鐘 會 綻 放 出 一 朵 小 紅 花 ， 好 睇 又 好 喝 。
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- C7 }2 s2 m4 W0 \0 w. k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 o3 ]( ?9 {. Z2 F( j9 [7 P
180 度 無 敵 海 景 送 茶 ， 寧 舍 寫 意 。
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3 p. F% N/ d$ R5 u+ n+ @; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 人 說 ， 嘆 下 午 茶 不 是 為 了 喝 茶 ， 也 不 是 為 了 某 店 的 茶 點 特 別 好 吃 ， 而 是 尋 求 一 種 優 雅 的 表 現 。 5.39.217.766 {; i: S6 Y' Q9 \- w

$ p9 ^% G# C2 X+ r* l* u! w但 我 不 認 同 ， 茶 、 點 心 不 佳 ， 氣 氛 如 何 優 雅 也 是 徒 然 。
; b0 V; O: L/ h) W- h! {; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j+ |+ Q+ Q) s( u& m, H# N& s' Y
所 以 很 喜 歡 到 洲 際 的 Lobby Lounge 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 i9 p# M2 H0 O4 t  J

2 ~& u7 y' H! F5 P1 Atvb now,tvbnow,bttvb尤 其 是 最 近 酒 店 引 入 了 法 國 頂 尖 茶 葉 名 牌 Mariage Freres 。 這 可 是 我 最 愛 的 茶 葉 品 牌 呢 。tvb now,tvbnow,bttvb; L  j  u6 X/ B  h3 V5 m7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( V) V' s1 [$ w7 I+ U: B% \
法國 百 年 茶 莊 Mariage Freres 的 茶 向 以 品 種 繁 多 而 且 優 質 而 馳 名 。 她 自 創 出 很 多 獨有 的 混 合 茶 ， 由 調 茶 師 於 紅 、 白 、 綠 、 黑 茶 的 基 調 上 ， 混 合 其 他 產 地 茶 葉 、 花 果 和香 料 ， 使 單 一 茶 味 變 成 複 雜 而 多 變 的 精 彩 神 韻 ， 大 多 獨 一 無 二 。 品 牌 每 年 更 有 品 茶師 從 世 界 各 地 搜 羅 茶 葉 ， 茶 葉 質 素 自 然 高 。 5.39.217.76; t0 ]7 i# k# J7 i& i" H: `% K
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在 香 港 ， Mo Bar 和 Agnes b. Cafe 也 有 供 應 ， 但 前 者 只 有 8 款 可 選 ， 後 者 則 用 茶 包 。 論 種 類 之 多 和 矜 貴 ， 始 終 以 Lobby Lounge 優 勝 。
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餐廳 最 近 一 口 氣 引 入 了 12 款 茶 葉 ， 有 招 牌 Marco Polo ， 亦 有 傳 統 FrenchBreakfast ， 連 品 牌 最 名 貴 的 Golden Dragon 也 有 ， 兩 位 盛 惠 $1,388 ！ 貴 得 令 人咋 舌 。 但 喝 一 口 ， 果 然 很 順 滑 ， 茶 香 輕 盈 ； 加 上 茶 葉 上 的 金 箔 ， 更 覺 尊 貴 。 ; `3 s3 I8 j6 V. j6 [& l" s' L5 ^

) d6 J! [  N: v5 E( k6 u* i2 V7 c公仔箱論壇茶 葉 換 上 法 國 名 牌 貨 ， 連 茶 點 也 換 了 look ， 端 來 的 是 一 個 摩 登 中 帶 東 瀛 味 的 三 層 黑 金 屬 架 ， 每 層 有 一 隻 長 方 形 的 碟 ， 讓 茶 點 工 整 排 開 展 現 人 前 。 5.39.217.76% V! p4 q! l1 d
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為 了 配 合 這 法 國 名 茶 ， 餐 廳 還 特 別 提 供 幾 款 法 式 傳 統 糕 餅 用 來 伴 茶 。 其 他 鹹 甜 點 也 是 一 貫 高 水 準 。 在 春 日 的 周 末 ， 閒 坐 在 海 景 茶 座 ， 伴 以 一 壺 好 茶 ， 一 件 點 心 ， 是 多 麼 的 逍 遙 快 活 。' J' A7 X+ U, I( e) T, \
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6 @/ Z, ], b) g* E% g; d* \- m5.39.217.76法 式 下 午 茶 $398/ 兩 位 用 ( 鹹 甜 點 各 6 件 ) 、 $268/ 位 ( 鹹 甜 點 各 4 件 )
9 e) |" O" Q- X& c公仔箱論壇有 三 文 治 和 新 款 甜 品 ， 法 式 糕 餅 則 分 開 放 於 方 形 盤 內 ， 每 位 還 獲 贈 甜 品 一 杯 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' D* ^4 O9 {" d" W/ y
中 式 寶 盒 （ Portal-Work & Play ）
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0 `9 ?* L" k$ T! {: U0 @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K! S/ a6 E! z
座 地 式 （ Mo Bar ）
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梯 碟 式 （ Nobilduca ）
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新 派 食 物 架 的 造 型 多 按 傳 統 款 式 改 良 ， 如 座 式 變 座 地 式 ， 亦 有 為 配 合 中 式 茶 點 而 加 入 中 式 設 計 。
9 ^& L4 U0 P5 dCrunch cake （ Sevva ）
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4 _) w0 ?  G& a/ YMini pizza （ Nobilduca ）5.39.217.76( r& X: }1 ?6 }

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, }9 J1 X8 X8 s$ t6 n# \" W+ DChicken roll sandwich （ Sevva ）5.39.217.76% L% F$ j6 r5 b6 e5 B
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. n6 j1 S: ~- i& Z. a5 b+ l中 式 點 心 （ Portal-Work & Play ）
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snack
2 t% d8 ~' }7 [& t5.39.217.76講 求 多 元 化 ， 食 物 不 再 限 於 英 式 ， 意 式 薄 餅 、 中 式 點 心 也 有 ； 就 算 是 經 典 的 三 文 治 也 改 頭 換 面 變 成 蛋 卷 狀 ， 甜 品 則 用 小 杯 盛 載 ， 賣 相 別 致 。
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St. Dalfour 有 機 茶 包 　 單 點 $32 （ Le Petit Paris ）tvb now,tvbnow,bttvb1 u- x, A% n: g3 |' D
德 國 Ronnefeldt 茶 葉 　 單 點 $45 （ Portal-Work & Play ）
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法 國 Mariage Freres 茶 包 及 專 為 Agnes b. 設 計 的 茶 葉 　 單 點 $48 （ le pain grille ）5.39.217.76; V! E: X2 O/ h. k

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  B: g8 U& H' G0 P& H3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選 擇 多 變 ， 香 草 茶 、 花 茶 、 果 茶 ， 甚 至 朱 古 力 茶 也 有 ； 另 一 方 面 也 講 求 茶 的 品 質 ， 首 選 名 牌 、 有 機 茶 葉 。
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3 H$ J# [$ @8 G8 z" w9 E% mtvb now,tvbnow,bttvbLobby Lounge
0 c) W  ^9 D) q' M3 u7 n( I公仔箱論壇下 午 茶 供 應 時 間 ： 每 日 2:30pm-6pm
4 I6 L3 r# s/ @+ H' v0 F6 Y5.39.217.76下 午 茶 收 費 ： 兩 位 $398 ， 每 位 $268 ， 選 擇 配 Golden Temple 和 Golden Dragon 花 茶 的 ， 每 兩 位 分 別 $788 及 $1,388 。5.39.217.76& O$ N% J$ T# v9 a2 U

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3 Q6 z2 K- }9 l2 N- U, i. GMariage Freres 小 資 料
+ U& ?" [5 v6 K+ otvb now,tvbnow,bttvb在1854 年 於 巴 黎 成 立 ， 有 專 業 品 茶 師 從 非 洲 到 南 美 ， 中 國 至 印 度 等 地 搜 羅 時 令 茶 葉， 擅 長 出 產 自 創 口 味 的 混 合 茶 ， 每 年 會 有 二 三 十 款 新 品 種 推 出 ， 至 今 茶 葉 已 有 近600 款 ； 每 款 茶 葉 還 附 有 獨 特 名 字 ， 如 有 催 情 作 用 的 Eros 、 為 喜 慶 場 合 而 設 的Birthday Tea 等 。

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作者: hippy_123    時間: 2009-3-7 10:48 PM

thanks for sharing.

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作者: Lena妮    時間: 2009-3-9 06:18 PM

那些茶叶甜品一定很好吃了.

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