標題: [食肆地點] 【 獨 沽 一 味 快 餐 店 】 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-7 01:54 PM     標題: 【 獨 沽 一 味 快 餐 店 】

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銀 座 二 丁 目 咖 喱 飯 $15tvb now,tvbnow,bttvb+ ?" j! a" y; _* e* i  h3 d& B
最 平 的 一 款 ， 無 配 料 。 上 已 聞 到 令 人 精 神 一 振 的 咖 喱 香 ， 入 口 微 辣 帶 甜 。
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" E* H; e7 w- y( G' [2 v& T往 昔 的 快 餐 店 ， 煎 炒 煮 炸 中 西 意 日 味 味 俱 全 ， 周 身 刀 無 張 利 。 ' V. R) z/ C  k1 C
新 一 代 的 快 餐 店 ， 已 一 改 大 雜 燴 作 風 ， 專 注 做 好 一 門 美 食 ， 質 素 甚 至 比 中 檔 餐 廳 還 要 好 。
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4 W% D6 E* E) {9 Y) j, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 個 月 才 完 成 翻 新 的 西 九 龍 廣 場 foodcourt ， 一 室 素 白 。8 c/ a% {  G+ M; W0 _) l3 G/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e0 K. u2 E6 F( K/ |

2 L/ l. ?8 S5 ^- z' ]1 ?2 b每 天 鮮 炒 洋 加 入 咖 喱 汁 烹 調 ， 入 口 甜 中 帶 香 。tvb now,tvbnow,bttvb1 o, \; n: ?7 X, e; T8 Q: S! e
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由 日 籍 廚 師 烹 調 咖 喱 汁 。
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8 ?: `) b- f$ o! Q, b0 F手 作 漢 堡 扒 煎 蛋 咖 喱 飯 $31
. F: M2 `# t$ }- R" g& x. ztvb now,tvbnow,bttvb漢 堡 入 口 有 肉 汁 但 稍 鹹 ， 煎 得 半 融 的 芝 士 令 漢 堡 更 香 口 。
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- \8 |# c/ c$ ]7 Y1 Itvb now,tvbnow,bttvb平 食 日 式 咖 喱 飯
6 p2 w* ]5 L1 F) `; T) }8 ntvb now,tvbnow,bttvb有時 候 ， 真 不 知 是 香 港 租 金 太 貴 ， 還 是 如 局 長 所 言 商 界 好 奸 詐 好 兇 險 。 明 明 在 日 本 是庶 民 美 食 的 咖 喱 飯 ， 來 到 香 港 就 變 成 五 六 十 元 一 客 ， 那 咖 喱 還 是 稀 薄 如 水 的 呢 。 直至 銀 座 二 丁 目 的 出 現 ， 才 讓 我 吃 到 既 便 宜 又 地 道 的 日 式 咖 喱 飯 。
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若 以 貌 取 店 ， 定 會 錯 過 銀 座 二 丁 目 。
1 d( Z, F' {+ o/ _' @' Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 v4 C, {6 ?$ g( H( Y' \
這 店 位 於 foodcourt 中 ， 獨 沽 一 味 日 式 咖 喱 飯 。 餐 牌 有 十 多 款 選 擇 ， 吉 列 豬 扒 、 炸 蝦 、 雞 扒 咖 喱 飯 等 ， 平 均 廿 多 元 一 客 ， 便 宜 得 令 人 懷 疑 其 質 素 。
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但 只 要 吃 過 她 的 咖 喱 飯 ， 便 會 相 信 世 上 確 有 平 靚 正 這 回 事 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ I1 o% N% ]9 j: h( F9 I
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那 濃 稠 的 咖 喱 汁 有 肉 味 之 餘 又 帶 有 鮮 果 清 新 的 香 甜 ， 使 本 來 刺 激 的 咖 喱 變 得 溫 柔 芳 香 ， 甜 度 辣 度 鹹 度 適 中 ， 細 嚼 下 咖 喱 還 有 很 多 熬 至 細 碎 的 薯 仔 、 紅 蘿 蔔 、 洋 ， 牛 肉 、 豬 肉 粒 。 米 飯 雖 非 日 本 米 （ 這 價 錢 又 怎 可 能 ？ ） ， 而 是 黑 龍 江 產 的 珍 珠 米， 入 口 勝 在 很 煙 韌 ， 且 粒 粒 分 明 ， 拌 咖 喱 汁 後 也 不 會 糊 成 一 團 。 1 S2 _* |3 Y( y) G, }- x
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那 美 味 又 便宜 的 秘 密 在 哪 ？ 原 來 這 家 咖 喱 專 門 店 是 築 地 章 魚 丸 、 櫻 銅 鑼 燒 等 日 本 小 食 集 團 的 新店 。 由 於 集 團 總 部 在 日 本 ， 可 直 接 向 日 本 購 入 咖 喱 粉 ， 不 經 中 間 人 ， 成 本 平 一 截 。加 上 總 廚 是 日 本 人 ， 調 校 出 來 的 咖 喱 汁 自 然 滿 是 日 本 風 味 。tvb now,tvbnow,bttvb+ l' S5 _" X! A3 B* V
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快 餐 貼 士3 R, i. a) g5 H1 }6 X2 @
1. 另 有 分 店 於 九 龍 城 廣 場 3 樓 。
0 c' `# _3 z$ R5.39.217.762. 白 飯 可 免 費 加 大 。
; |3 M2 _4 f7 u% n5 D5 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 所 有 咖 喱 可 加 辣 ， 大 辣 免 費 ， 地 獄 鬼 辣 $2 ， 地 獄 極 鬼 辣 $3 。
0 t4 U4 X+ i& S! r, I2 P" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 其 他 推 介 ： 吉 列 海 鮮 薯 餅 咖 喱 飯 $24 、 吉 列 雞 扒 咖 喱 飯 $27 。 公仔箱論壇8 [$ O3 w  b3 L; G& l5 H
5. 平 均 消 費 ： $25
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銀 座 二 丁 目公仔箱論壇3 ]3 Y& N$ `9 \1 ]' w
營 業 時 間 ︰ 11am-9pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 e: z" l" m" w. Z, e0 M
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
$ z1 q% w! L# a! b3 G# i) U$ f交 通 ︰ 港 鐵 深 水 站 C2 出 口 0 b# p0 U* x# A, ?# t
泊 車 ︰ 西 九 龍 中 心 停 車 場 $19/ 小 時 ， 最 低 消 費 2 小 時 ， 於 商 場 消 費 滿 $100 可 免 費 泊 車 4 小 時 。tvb now,tvbnow,bttvb7 F0 n% ^5 b6 k; D7 B
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公仔箱論壇/ o/ O6 f- |$ L: V
霜 降 牛 扒 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e( Q3 U( n/ v4 F0 n$ e# ?
用 澳 洲 牛 扒 ， 肉 味 算 濃 。 每 客 扒 都 有 芽 菜 、 青 豆 、 紅 蘿 蔔 作 配 菜 。
0 v5 s# L9 W. u, n5 K+ K0 j$ Ftvb now,tvbnow,bttvb! o/ k" w0 P3 f

$ Y; g) w5 @) H! y0 @9 U- d5 N黑 椒 牛 肉 飯 $38
' T7 N5 Q! ?1 d% e( w5.39.217.76要 自 家 動 手 將 白 飯 、 粟 米 及 牛 肉 炒 勻 。5.39.217.76( n8 h. ^4 ]6 [% t
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# Z  I: z7 }% d4 p; N公仔箱論壇未 到 一 點 鐘 的 高 峰 期 ， 店 前 已 擠 滿 等 候 的 食 客 。5.39.217.76( `; i% j) A: A: g* M9 K# Y  t# k+ t2 p
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慢 食 鐵 板 快 餐公仔箱論壇& ^/ a( f' _- B: u5 V
快餐 ， 當 然 要 快 。 但 要 是 給 你 選 擇 ， 你 願 意 在 寶 貴 的 午 餐 時 間 ， 花 半 小 時 甚 至 更 久 的時 間 ， 去 等 候 一 塊 鐵 板 扒 嗎 ？ Pepper Lunch 就 是 有 本 事 吸 引 各 路 食 客 ， 癡 癡 地 等。 0 i2 ~; `0 C; \) `, q( Y' F

$ S8 u2 g3 M2 h' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pepper Lunch 分 別 在 apm 和 朗 豪 坊 的 foodcourt 有 分 店 ， 兩 家 都 是 場 內 的 人 龍 店 ， 午 餐 時 起 碼 二 三 十 人 在 櫃 前 徘 徊 ， 盯 顯 示 號 數 的 電 子 牌 ； 晚 餐 更 不 得 了 ， 最 高 紀 錄 是 要 等 一 小 時 ！
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( |/ i$ n9 G4 `& c別說 自 己 沒 有 耐 性 ， 決 不 會 排 上 一 份 ， 因 為 當 你 見 到 其 他 拿 到 鐵 板 扒 的 食 客 走 過 ， 聽到 鐵 板 發 出 響 亮 的 「 滋 滋 」 聲 音 ， 又 嗅 到 陣 陣 肉 香 ， 相 信 沒 多 少 人 會 忍 得 住 ， 最 後還 是 乖 乖 排 隊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 q- z& P+ B" e$ V, ]  _9 c: I: _
鐵 板 扒 有 西 冷 、 漢 堡 扒 、 牛 小 排 等 不 同 部 位 或 切 法 。 牛 肉 皆來 自 澳 紐 ， 肉 味 和 脂 肪 雖 比 不 上 美 國 牛 與 和 牛 ， 但 起 碼 沒 有 雪 味 。 不 嗜 牛 肉 的 還 有雞 扒 、 三 文 魚 供 選 擇 。 這 兒 的 鐵 板 餐 跟 港 式 鐵 板 餐 不 同 ， 鐵 板 是 特 製 的 ， 賣 點 是 可加 熱 至 260 ℃ 高 溫 ， 所 以 出 菜 時 牛 扒 仍 是 生 的 ， 客 人 拿 回 座 位 後 ， 靠 鐵 板 的 高 溫 把牛 扒 烤 熟 ， 好 處 是 客 人 可 控 制 牛 扒 的 生 熟 程 度 。 tvb now,tvbnow,bttvb: E% G; S2 j+ }% V; d4 m$ L5 q
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夾 起 一 塊 五 成 熟 的 牛 扒 放 進口 中 ， 牙 齒 才 把 牛 扒 咬 開 ， 舌 頭 已 嘗 到 豐 盛 肉 汁 ， 滾 燙 的 牛 扒 在 口 腔 摩 擦 ， 一 邊 叫熱 ， 一 邊 感 受 嫩 滑 的 肉 質 ， 用 那 牛 扒 汁 來 撈 飯 ， 更 是 鹹 香 開 胃 。# Y, B" \' ?% |
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食 客 Nicole （ 旅 行 社 ）
( P+ P, v& S# _  j「 通 常 食 霜 降 牛 扒 ， 好 好 食 ， 不 過 觀 塘 呢 間 太 多 人 ， 趕 時 間 就 唔 會 食 。 」公仔箱論壇/ P7 p2 m' [7 J0 r4 n5 X+ R5 w2 e

6 b- K! J6 l7 _. ~7 a5.39.217.76快 餐 貼 士- T- ~/ K, w% w* \
1. 另 有 分 店 於 朗 豪 坊 4 樓 美 食 廣 場 。 公仔箱論壇4 b9 ~2 M- p" K# A- ^& y
2. 所 有 扒 類 及 飯 類 ， 加 $6 有 汽 水 或 湯 ， 加 $15 另 有 沙 律 。
2 t4 s1 }1 ~; l9 J" q% t1 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 其 他 推 介 ： 黑 椒 芝 士 雞 肉 飯 $39 、 美 國 牛 小 排 $69 。
& F" _2 k# G) [+ P' C8 q. [* C) n- @tvb now,tvbnow,bttvb4. 平 均 消 費 ： $50
- T0 j- Z  n( K* o4 n3 Q2 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 U" |7 }, _; E/ P0 |
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Pepper Lunch
1 b: y- j3 e" C  }. H: g1 N公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11am-12mn
( g+ c0 h" }' z% R9 L5 c收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
1 n8 h% Q+ N" }8 T- O$ m公仔箱論壇交 通 ︰ 港 鐵 觀 塘 站 A2 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F7 ?( L* m2 [. Z' T: w& K
泊 車 ︰ 觀 塘 道 418 號 創 紀 之 城 5 期 apm 停 車 場 $15/ 小 時 。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?3 A& a5 C, Y; W

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! `6 \$ Z3 F* p( M" g) Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 `- [# l  z) f7 v
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師 傅 會 將 食 材 炸 兩 次 ， 第 一 次 炸 熟 食 材 ， 第 二 次 炸 脆 外 層 。, M8 _! e1 ~5 D; o: n

7 C0 Y9 H, t2 k/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 P0 Q$ P2 C! v2 e
蝦 天 婦 羅 拼 盤 $32
+ V6 W) ~' I. T2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包 括 蝦 、 秋 葵 、 茄 子 、 南 瓜 、 冬 菇 ， 炸 得 鬆 脆 ， 蝦 肉 新 鮮 爽 口 。
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$ y+ S* O  u& @6 h3 m) T/ P公仔箱論壇' `; U2 ?5 a. Y9 b/ D4 l8 ]
雜 菜 天 婦 羅 套 餐 $38tvb now,tvbnow,bttvb% h. G/ z. T- F
包 括 秋 葵 、 茄 子 、 南 瓜 等 。  U9 P1 T7 v% S( C/ u3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e- x, @. J- W( A/ U# F
墮 入 凡 間 的 日 菜 貴 族
7 [9 X4 X' c' W" P3 x5 b# d& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別以 為 刺 身 、 壽 司 是 日 本 菜 的 貴 族 ， 據 蔡 瀾 說 ， 天 婦 羅 才 是 日 本 菜 中 的 王 者 ， 師 傅 、材 料 都 極 講 究 ， 到 港 澳 出 名 的 天 婦 羅 名 店 如 稻 菊 、 天 政 吃 頓 晚 飯 ， 絕 對 能 令 人 荷 包重 創 。 身 處 美 食 廣 場 的 天 菜 ， 卻 打 破 這 種 成 見 。
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1 |/ U2 C" R: m. R9 G( a1 K2 h5.39.217.76這 家 屬 於 city'super 旗 下 的天 菜 ， 主 打 日 菜 中 的 貴 公 子 — 天 婦 羅 ， 共 六 七 樣 套 餐 選 擇 ， 菜 式 包 括 蝦 、 海 鰻 、 鰭魚 等 海 鮮 類 ， 每 款 不 過 四 五 十 元 ， 另 有 每 件 十 多 元 的 雪 糕 天 婦 羅 等 甜 品 ， 抵 食 。
0 g$ c3 K' P3 l" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: _! y3 n( M" a
價錢 平 只 是 賣 點 之 一 ， 重 點 還 是 水 準 好 。 因 這 店 在 用 料 、 器 材 、 製 作 上 皆 很 認 真 。 油鍋 特 意 從 日 本 訂 購 ， 保 溫 能 力 穩 定 ； 師 傅 亦 不 偷 懶 ， 把 食 材 炸 兩 次 ， 入 口 香 脆 。 雖然 這 兒 用 的 只 是 菜 油 ， 而 非 正 宗 芝 麻 油 ， 但 每 天 更 換 ， 炸 好 撈 起 後 更 灑 上 麻 油 ， 味道 更 香 。tvb now,tvbnow,bttvb7 p/ w" Z) }, v! M
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粉 漿 呢 ， 除 了 用 正 宗 日 本 麵 粉 外 ， 還 加 入 昆 布 木 魚 汁 、 清 酒 、 木 魚 絲 等 調 味 。 所 以 天 婦 羅 即 使 不 蘸 醬 汁 ， 除 了 材 料 本 身 味 道 ， 還 嘗 到 脆 漿 內 帶 鮮 香 的 甘 味 。 5.39.217.763 F* \& w* \/ u! n+ U1 J) C, n0 ?+ V
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每個 天 婦 羅 套 餐 都 附 上 米 飯 或 烏 冬 。 烏 冬 是 日 本 秋 田 縣 「 京 家 」 的 手 製 稻 庭 烏 冬 ， 三百 多 年 來 只 用 奧 羽 山 脈 的 泉 水 製 作 ， 入 口 滑 溜 ， 有 淡 淡 的 麥 香 ， 美 中 不 足 是 很 快 變腍 。
! X# q. o8 m4 t# c* h7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |' e& n$ R1 F; gtvb now,tvbnow,bttvb所 以 一 坐 下 便 頭 痛 ， 應 該 先 進 攻 快 將 變 冷 的 天 婦 羅 ， 還 是 快 要 變 得 糊 口 的 烏 冬 呢 ？
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7 j6 Y7 ^6 H9 @0 ^tvb now,tvbnow,bttvb食 客 鍾 生 （ IT ） 5.39.217.76& `+ u( e+ _4 T0 G' `
「 通 常 食 蝦 同 鰻 魚 ， 材 料 好 新 鮮 ， 烏 冬 就 腍 少 少 。 」$ j1 H' V8 R; x/ W) @
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快 餐 貼 士
# S1 h& u% o3 b+ y5 W公仔箱論壇1. 天 婦 羅 即 叫 即 炸 ， 約 等 五 至 十 分 鐘 。
- F; }- D5 o& z1 u4 \2. 其 他 推 介 ： 珍 寶 蝦 天 婦 羅 套 餐 $58 、 天 丼 套 餐 $46 、 二 人 特 級 天 婦 羅 拼 盤 $68
: h* ]1 {0 r  X4 a0 w5.39.217.763. 平 均 消 費 ： $501 o1 n! n  u! J# b: b
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5.39.217.767 h' o- I4 r3 z

3 W! M' J' x% K* S. h4 C公仔箱論壇天 菜
& V3 h; {1 ^) m3 O  {& Y公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11am-12mn/ t; @2 C; y* L; ]9 B
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
7 m5 l3 Y$ J! W# L5.39.217.76交 通 ︰ 港 鐵 觀 塘 站 A2 出 口 公仔箱論壇: `! U0 D1 H  b- {, G1 j* D
泊 車 ︰ 觀 塘 道 418 號 創 紀 之 城 5 期 apm 停 車 場 $15/ 小 時公仔箱論壇  [8 Y, K* i7 Y3 p, g+ G
從 法 國 特 製 的 三 齒 沙 律 刀 ， 將 菜 葉 切 得 細 碎 均 勻 ， 片 片 都 如 手 指 頭 大 小 。
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1 ^: o! E, ~/ ~2 e- a: q' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 p. X8 a: ~2 G8 J* V1 S* e% V公仔箱論壇
2 w# t; _; {  q% c/ J6 ]公仔箱論壇自 創 沙 律 $455.39.217.76  n- Y; W. B( i
有 五 款 蔬 菜 ， 再 加 四 款 自 選 配 料 及 一 款 自 選 醬 汁 。
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: N8 Z+ f) W0 Q9 I. U9 e" U希 臘 卷 $40* S* N8 k. T$ a, s. x3 W* R1 D
除 了 淨 食 沙 律 ， 還 有 四 種 口 味 的 沙 律 卷 。0 ^$ k/ A% g/ v

8 m" S0 h7 S/ ~* I/ W5.39.217.765.39.217.768 d( t  M3 h- P8 K. e
一 邊 排 隊 ， 一 邊 揀 選 配 料 ， 全 程 看 沙 律 製 作 。
# s. @, Y& B7 A2 l: m2 ~: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b: P/ T) t! S: y千 變 沙 律 店tvb now,tvbnow,bttvb! W5 B$ F' e7 J  ]0 [" u" O! S1 t0 y
電影 《 不 瘦 降 之 迷 》 的 主 角 親 身 示 範 快 餐 能 致 肥 的 驚 人 效 果 。 令 不 少 快 餐 店 開 始 作 「兩 手 準 備 」 ， 在 餐 牌 中 加 入 健 康 的 元 素 。 有 些 更 索 性 專 賣 沙 律 ， 像 去 年 才 開 張 的Just Salad ， 就 是 一 家 沙 律 快 餐 店 。
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1 @+ g6 W7 G1 k# F  a& I1 y' N5.39.217.76從 紐 約 遠 渡 重 洋 而 來 的 沙 律 專 門 店Just Salad ， 和 同 行 鄉 里 Dressed 幾 乎 同 步 抵 港 。 同 樣 賣 沙 律 ， Just Salad 的 玻璃 櫃 卻 更 吸 引 。 因 配 料 選 擇 實 在 多 得 令 人 眼 花 繚 亂 ， 只 要 付 上 $45 ， 就 有 五 款 指 定的 蔬 菜 ， 客 人 還 可 以 從 48 種 配 料 選 四 種 ， 再 從 22 款 醬 汁 選 一 款 。 另 外 還 有 24 款另 費 的 配 料 （ 每 款 $5-$10 不 等 ） 。
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6 X% e& a5 e+ |$ T3 p青 翠 綠 的 火 箭 菜 、 羅 馬 生 菜 ， 嫩 黃 的 粟 米 粒 ， 紫 紅 色 的 紅 菜 頭 ， 數 十 種 色 彩 鮮 艷 的 配菜 整 整 齊 齊 ， 叫 人 菜 多 眼 亂 。 沒 時 間 左 指 右 點 ， 店 內 還 提 供 十 道 設 計 好 的 沙 律 ， 一天 來 三 餐 都 不 怕 吃 悶 。
) P. F: c0 K! ?3 c$ O+ H2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i& O8 S, X9 Z5 n  Y
穿 著 黑 色 制 服 的 店 員 ， 利 落 地 依 食 客 指 點 ， 將 蔬 菜 送 到 那 把 法 國 三 齒 沙 律 刀 下 ， 切 時 傳 來 響 脆 的 「 Chop 」 「 Chop 」 聲 ， 未 入 口 已 覺 得 清 爽 過 人 ， 最 後 再 加 入 沙 律 醬 撈 勻 。
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當然 ， 食 沙 律 不 等 於 100% 健 康 ， 所 以 這 店 的 用 料 很 講 究 ， 醬 汁 經 過 美 國 鼓 吹 健 康 飲食 的 名 廚 Laura Pensiero 驗 證 ， 22 款 醬 汁 都 列 明 是 否 低 鈉 ， 有 無 碳 水 化 合 物 等 致肥 原 料 。 所 以 不 用 多 說 ， 店 中 近 九 成 食 客 都 是 中 環 的 辦 公 室 女 郎 。tvb now,tvbnow,bttvb2 v4 z6 ?. |2 a# e5 s# m
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食 客 陳 小 姐 （ 藝 術 ） & V$ o( b% V' j: s
「 配 料 選 擇 多 ， 想 食 乜 就 有 乜 ， 而 且 菜 好 新 鮮 。 」
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$ Y5 J% w' T. b  s+ c5.39.217.76快 餐 貼 士
& N5 @0 P8 T9 s$ P5 t) p1. 設 有 早 餐 (10am-12nn) 及 下 午 茶 (3pm-9:30pm) 時 段 ， 細 分 量 自 創 沙 律 $25 ， 所 有 配 料 半 價 。
8 U" ]) ~4 N& y; E7 l, {2 U# i2. 保 留 店 方 所 用 的 環 保 碗 ， 送 兩 款 自 選 配 料 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s2 |4 o; R  p8 }0 S) A4 o' R
3. 平 均 消 費 ： $50
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. D7 i" p, ?6 E6 }0 q1 V* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just Salad: z1 |3 a: k" y! {
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 10am-9:30pm ， 星 期 日 休 息 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q! U/ O+ ^1 b' n6 F# a4 e
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
. c8 }& T  p. E6 h( m公仔箱論壇交 通 ︰ 港 鐵 中 環 站 D2 出 口
; O$ X+ G6 @( l6 X% X0 f# {8 _* z5.39.217.76泊 車 ︰ 皇 后 大 道 中 99 號 中 環 中 心 停 車 場 $26/ 小 時 。公仔箱論壇  Q5 n: m, `  ^9 X: B8 E+ a2 E
特 色 越 南 法 包 $33
1 d% X7 S$ W5 `" u可 自 選 包 款 及 主 要 餡 料 ， 不 論 任 何 餡 料 都 附 送 鵝 肝 醬 、 札 肉 、 醃 菜 及 醬 汁 ， 麵 包 烘 得 鬆 脆 ， 餡 料 酸 香 鹹 鮮 。
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( O; @1 v2 f5 I* _7 s5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w7 r2 H- \% r9 q
鵝 肝 蒜 茸 包 $18
9 ]9 w5 b/ L: c+ Q% C+ l肥 香 的 肝 醬 和 蒜 茸 各 佔 一 半 ， 香 氣 撲 鼻 ， 味 道 微 辛 鹹 香 。% w& T$ s/ p" z  H

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! n4 A9 x$ ^; v8 N: n7 ~tvb now,tvbnow,bttvb有 柯 打 才 焗 麵 包 ， 最 高 紀 錄 日 賣 三 百 個 。0 E+ Y/ p1 g; D! N, _1 I7 W

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- t2 }  \9 s3 V" N特 色 滴 滴 咖 啡 $22. w5 C5 _7 o* o3 c3 Y
用 煉 奶 取 代 花 奶 ， 甘 濃 甜 膩 。5.39.217.767 N+ g% l% K* I, w& `$ L& k
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日 賣 300 個 法 包: L/ Y: \) h& p/ J  l
越 南 菜 在 這 兩 三 年 紅 遍 食 界 ， 還 專 門 到 有 牛 肉 河 粉 、 越 式 三 文 治 店 出 現 。 近 期 ， 後 者 更 開 始 以 快 餐 店 形 式 經 營 ， 可 見 它 有 多 深 入 民 心 。
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: O- ^, j( [% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南 曾 被 法 國 統 治 過 ， 用 法 包 夾 餡 料 來 吃 的 越 式 法 包 ， 就 是 法 治 時 期 遺 留 下 來 的 飲 食文 化 。 香 港 以 往 只 有 佐 敦 一 家 叫 添 記 的 專 門 店 供 應 這 食 物 。 近 期 有 新 面 孔 — — 山 地人 。
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這 家 開 張 五 個 月 、 主 打 法 式 三 文 治 的 外 賣 快 餐 店 ， 沒 有 歷 史 包 袱 ， 點 子 特 別 多 ， 成 名 作 是 三 款 九 吋 的 原 味 、 竹 炭 及 黑 麥 芽 味 法 包 。
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這只 是 揚 名 的 手 段 ， 幾 款 包 的 味 道 其 實 差 不 多 ， 烘 起 來 都 是 外 脆 內 軟 。 最 能 留 住 客 人的 心 ， 始 終 還 是 靠 餡 料 出 眾 。 五 款 餡 料 包 括 豬 肉 、 雞 肉 、 肉 鬆 、 香 菇 還 有 新 推 出 的沙 甸 魚 ， 都 是 老 闆 親 自 調 味 、 每 天 新 鮮 製 作 的 。
# ?& }3 _0 c. `$ n( G7 y% |& rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 |( }+ X; G3 }/ G. X6 s
無 論 選 哪 款 ， 每 個 包 都 附 上醃 菜 、 札 肉 、 鵝 肝 醬 、 辣 椒 、 芫 荽 等 ， 十 分 豐 富 。 咬 一 口 ， 配 料 既 酸 且 辣 亦 爽 兼 彈牙 ， 令 人 胃 口 大 開 。 有 閒 情 的 話 再 點 一 杯 越 南 咖 啡 ， 在 甘 甜 苦 香 的 咖 啡 味 道 中 ， 度過 一 個 滿 足 的 下 午 茶 時 光 。
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' A( T4 f5 ~  l' y/ n/ C5.39.217.76食 客 張 小 姐 （ 文 員 ）
# H' {8 M$ v7 b) i6 G5 p3 a1 I公仔箱論壇「 係 附 近 返 工 ， 所 以 過 好 多 次 。 法 包 好 脆 ， 配 料 好 新 鮮 ， 通 常 多 食 原 味 搭 雞 肉 。 」tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 D  Z  g+ L( r. F

4 [: f* w$ Q& I! C( \# b5.39.217.76快 餐 貼 士
4 t! j+ i9 s: x( p0 U8 J1. 法 包 即 叫 即 焗 ， 約 等 五 至 十 分 鐘 。
6 B# L2 ?1 e2 s" K5.39.217.762. 可 走 青 加 辣 。 tvb now,tvbnow,bttvb: G2 L; j  {) `& K
3. 其 他 推 介 ： 鮮 蝦 札 肉 沙 律 $28 、 黃 金 肉 餅 $18 。 7 z( e, O. D& c, V6 R& M9 b
4. 平 均 消 費 ： $405.39.217.76' b* v4 y* Q( k7 E, y$ y
公仔箱論壇. {: O5 P0 a8 _1 ~

& m! W, |' C( e$ v$ @  Q) U/ }/ C公仔箱論壇
; {! ~" o, C7 h0 |" p山 地 人 越 南 法 包 專 門 店
$ D0 J* ^& _- G+ T6 w公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7:30am-10pm ； 星 期 日 7:30am-9pm
/ N* i$ ?) h% S6 `$ Y* [- h: i收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 公仔箱論壇& t( @' E$ ]# m( ]" Y  s
交 通 ︰ 港 鐵 炮 台 山 站 A 出 口
* \- b& N) u* m5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ︰ 門 前 可 停 車 。' r' M5 j4 m5 a7 K
全 自 助 服 務 ， 取 飯 湯 粥 茶 都 要 自 己 動 手 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _) Y6 ]- K+ H3 D1 y

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: T' R3 b1 r4 V6 @- q3 ]公仔箱論壇揀 好 素 菜 ， 然 後 到 收 銀 處 磅 重 、 付 款 。
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* j; u6 j6 X) X: B9 A( ~1 _5.39.217.76清 心 快 餐5.39.217.76. ?) K7 }$ g: y1 d4 Y+ u9 ^. ]0 X
不 知 從 何 時 起 ， 很 多 素 菜 除 了 沒 有 肉 外 ， 賣 相 、 油 膩 的 程 度 都 與 葷 菜 無 分 別 。 所 以 每 當 想 吃 一 頓 清 心 快 捷 又 便 宜 的 素 食 時 ， 便 會 到 哈 佛 提 素 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J1 U% F/ H1 O7 a. L" ]) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F9 E8 _2 |0 A0 ~: S
步進 哈 佛 提 素 店 內 ， 便 被 那 一 室 素 白 慢 下 腳 步 。 這 家 每 天 營 業 六 小 時 的 快 餐 店 ， 連 侍應 都 顯 得 寬 容 ， 雖 然 不 見 佛 像 梵 唱 ， 氣 氛 倒 很 祥 和 ， 上 門 食 客 都 是 一 派 斯 文 。
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+ a7 Z" @% E* \! Y5.39.217.76本 身 茹 素 的 老 闆 Howard ， 開 這 家 小 店 目 的 在 推 廣 素 食 文 化 。 開 業 三 年 ， 一 直 都 採 用 吃 多 少 算 多 少 的 收 費 形 式 ， 減 少 浪 費 食 物 ， 鼓 勵 「 有 衣 食 」 。 公仔箱論壇5 v3 u3 E& U- t4 F
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食客 先 在 十 二 款 放 在 自 助 餐 桌 上 的 熱 盤 中 挑 出 心 頭 好 ， 然 後 在 隊 尾 的 電 子 磅 計 算 重 量付 費 ， 每 100 克 收 $15 ， 最 低 消 費 $28 。 一 般 來 說 ， 取 滿 一 碟 ， 大 約 重 $200 克 ，$30 有 交 易 ， 男 士 們 也 夠 吃 。 而 且 白 飯 、 白 粥 都 是 任 添 ， 不 另 收 費 ， 沒 可 能 吃 不 飽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l5 d/ T4 o& L% w, f3 P
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素 菜 選 擇 亦 豐 富 ， 從 中 式 的 七 味 腐 皮 卷 、 西 式 的 香 煎 銀 鱈 魚 扒 、 馬 來 風 味的 串 燒 甚 至 甜 品 如 豆 漿 布 甸 都 有 ， 煮 法 包 括 煎 炒 煮 炸 蒸 。 即 使 是 不 起 眼 的 粥 ， 都 是以 腐 竹 、 麥 皮 、 新 舊 米 及 果 皮 以 慢 火 煲 成 ， 入 口 綿 身 軟 滑 ， 濃 稠 合 度 。 總 的 來 說 素菜 少 油 少 芡 ， 每 款 都 有 鮮 明 的 味 道 ， 不 像 坊 間 部 分 素 食 店 ， 來 去 都 是 蠔 油 芡 、 酸 甜芡 的 味 道 。( l8 t: j7 \3 y
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: }/ K! _" k! Z2 X( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左 ： 七 味 腐 皮 卷
, ~( y5 ~7 N' [0 W" }4 V. m. Y  c用 香 港 生 產 的 腐 皮 ， 食 得 更 安 心 ， 餡 料 是 雞 髀 菇 、 金 菇 、 冬 菇 、 甘 筍 ， 鮮 甜 爽 口 。 5.39.217.76* d8 x  [  H) x/ u0 V5 ?  Q& a
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上 ： 素 串 燒 ( S* \6 z+ m7 q7 b  I2 ]& G$ E/ T
素 花 枝 丸 入 口 微 辛 爽 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb% O/ `* \- m6 ~

% O3 `# O/ i( H" y: v' r( j8 M下 ： 海 參 甜 豆 白 果 ! l( E3 o% [0 ?/ C  t
海 參 爽 口 、 甜 豆 清 甜 。
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0 e6 M! X& s# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。右 ： 釀 蘿 蔔 tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ M  {8 N* Y$ Q( ]0 m& w4 F+ z
味 道 清 甜 中 帶 點 鹹 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F/ C. `0 E0 W8 N3 b9 E6 L5 B
食 客 邱 小 姐 （ 右 一 ） 和 朋 友 （ 訓 練 員 ）
/ M7 y7 S3 |3 }* o5.39.217.76「 一 星 期 來 三 次 ， 食 物 好 胃 口 ， 不 油 膩 又 多 選 擇 。 」. r' S% J- O' k( [; N8 `; W5 g

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& J5 P& b" Z% L2 L8 E* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S4 V" t' s+ h  Y5 U
快 餐 貼 士
- n# M7 P7 u/ `, Y  mtvb now,tvbnow,bttvb1. 店 內 採 自 助 服 務 ， 用 膳 後 請 將 碗 筷 送 到 清 潔 處 。
2 \5 g2 e. R& o7 f公仔箱論壇2. 平 均 消 費 ： $40: t* e0 {$ j4 G/ a: x( K* Q
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哈 佛 提 素5.39.217.764 m+ q1 u) k4 U0 x8 o& @8 n
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-9pm
2 v: J6 X# n' r1 u; Z收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
; H; M: p. s! |# Y交 通 ︰ 港 鐵 上 環 站 C 出 口
/ @* Q3 E, Y. o5.39.217.76泊 車 ︰ 信 德 中 心 停 車 場 $25/ 小 時 。

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作者: hippy_123    時間: 2009-3-7 10:49 PM

thanks for sharing.

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作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:45 PM

thank you

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作者: Star_spy    時間: 2009-3-18 06:24 PM

thanks for sharing

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