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標題: [食肆地點] 【 獨 沽 一 味 快 餐 店 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-7 01:54 PM     標題: 【 獨 沽 一 味 快 餐 店 】


; [7 u9 c: ]5 M: v- ?銀 座 二 丁 目 咖 喱 飯 $15
. b4 p+ x% W% ]9 P0 U, p  T: y5 h( w5.39.217.76最 平 的 一 款 ， 無 配 料 。 上 已 聞 到 令 人 精 神 一 振 的 咖 喱 香 ， 入 口 微 辣 帶 甜 。公仔箱論壇7 F/ G; f+ v' d, C+ A
5.39.217.76" r/ o. ^6 a% K8 v; H; g3 D/ q
往 昔 的 快 餐 店 ， 煎 炒 煮 炸 中 西 意 日 味 味 俱 全 ， 周 身 刀 無 張 利 。 公仔箱論壇7 r+ y: u! [8 m- j# R# }* `
新 一 代 的 快 餐 店 ， 已 一 改 大 雜 燴 作 風 ， 專 注 做 好 一 門 美 食 ， 質 素 甚 至 比 中 檔 餐 廳 還 要 好 。5.39.217.764 G# n, R* L* T$ k/ y- Z2 s" {
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上 個 月 才 完 成 翻 新 的 西 九 龍 廣 場 foodcourt ， 一 室 素 白 。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ y: T8 i2 o. P
每 天 鮮 炒 洋 加 入 咖 喱 汁 烹 調 ， 入 口 甜 中 帶 香 。
$ J$ W+ ]# a, a# C8 W# T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x2 Q- d" b' J$ _. a

( ^3 I. F5 o( C# otvb now,tvbnow,bttvb由 日 籍 廚 師 烹 調 咖 喱 汁 。
, e# H# D3 q4 C  f公仔箱論壇8 \6 K: i& Z; ]' u# S
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手 作 漢 堡 扒 煎 蛋 咖 喱 飯 $31
$ f! X" f+ g* A7 x6 U2 a漢 堡 入 口 有 肉 汁 但 稍 鹹 ， 煎 得 半 融 的 芝 士 令 漢 堡 更 香 口 。tvb now,tvbnow,bttvb- H0 U" {. K8 A: A- ^/ d4 K, O4 `
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平 食 日 式 咖 喱 飯+ W' L5 I- {3 F( l4 G
有時 候 ， 真 不 知 是 香 港 租 金 太 貴 ， 還 是 如 局 長 所 言 商 界 好 奸 詐 好 兇 險 。 明 明 在 日 本 是庶 民 美 食 的 咖 喱 飯 ， 來 到 香 港 就 變 成 五 六 十 元 一 客 ， 那 咖 喱 還 是 稀 薄 如 水 的 呢 。 直至 銀 座 二 丁 目 的 出 現 ， 才 讓 我 吃 到 既 便 宜 又 地 道 的 日 式 咖 喱 飯 。
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若 以 貌 取 店 ， 定 會 錯 過 銀 座 二 丁 目 。tvb now,tvbnow,bttvb, a4 ~% _5 |) Z, v8 u$ \  `
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這 店 位 於 foodcourt 中 ， 獨 沽 一 味 日 式 咖 喱 飯 。 餐 牌 有 十 多 款 選 擇 ， 吉 列 豬 扒 、 炸 蝦 、 雞 扒 咖 喱 飯 等 ， 平 均 廿 多 元 一 客 ， 便 宜 得 令 人 懷 疑 其 質 素 。
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! w: V; c3 ?5 @  P  t" i但 只 要 吃 過 她 的 咖 喱 飯 ， 便 會 相 信 世 上 確 有 平 靚 正 這 回 事 。
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那 濃 稠 的 咖 喱 汁 有 肉 味 之 餘 又 帶 有 鮮 果 清 新 的 香 甜 ， 使 本 來 刺 激 的 咖 喱 變 得 溫 柔 芳 香 ， 甜 度 辣 度 鹹 度 適 中 ， 細 嚼 下 咖 喱 還 有 很 多 熬 至 細 碎 的 薯 仔 、 紅 蘿 蔔 、 洋 ， 牛 肉 、 豬 肉 粒 。 米 飯 雖 非 日 本 米 （ 這 價 錢 又 怎 可 能 ？ ） ， 而 是 黑 龍 江 產 的 珍 珠 米， 入 口 勝 在 很 煙 韌 ， 且 粒 粒 分 明 ， 拌 咖 喱 汁 後 也 不 會 糊 成 一 團 。
# q% V8 T0 K4 J5 t1 u8 E* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a- X# C. j0 _! H& A/ t& Z4 v5.39.217.76那 美 味 又 便宜 的 秘 密 在 哪 ？ 原 來 這 家 咖 喱 專 門 店 是 築 地 章 魚 丸 、 櫻 銅 鑼 燒 等 日 本 小 食 集 團 的 新店 。 由 於 集 團 總 部 在 日 本 ， 可 直 接 向 日 本 購 入 咖 喱 粉 ， 不 經 中 間 人 ， 成 本 平 一 截 。加 上 總 廚 是 日 本 人 ， 調 校 出 來 的 咖 喱 汁 自 然 滿 是 日 本 風 味 。! R% v4 ?. W7 U0 p+ a8 Y& g
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快 餐 貼 士5.39.217.76( T; A+ w. m8 }, k& Y7 x9 x
1. 另 有 分 店 於 九 龍 城 廣 場 3 樓 。 6 \0 D% J% ?6 v- n
2. 白 飯 可 免 費 加 大 。 公仔箱論壇6 s! T, p+ E/ N$ w% W7 [7 ^* K
3. 所 有 咖 喱 可 加 辣 ， 大 辣 免 費 ， 地 獄 鬼 辣 $2 ， 地 獄 極 鬼 辣 $3 。 tvb now,tvbnow,bttvb& T; }  B/ Y& e# A- T" S$ K/ }
4. 其 他 推 介 ： 吉 列 海 鮮 薯 餅 咖 喱 飯 $24 、 吉 列 雞 扒 咖 喱 飯 $27 。
5 v0 A; x) j: c# [8 x" B5. 平 均 消 費 ： $25公仔箱論壇; L3 w& D% l8 [

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公仔箱論壇) M# {! S: q0 ~) ?
銀 座 二 丁 目/ P: b, ]6 ?8 f$ p- r. u5 @/ ^
營 業 時 間 ︰ 11am-9pm公仔箱論壇* y) F/ R& s. Z( M3 ?
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 公仔箱論壇: H9 j4 g& x. C6 u3 {2 t
交 通 ︰ 港 鐵 深 水 站 C2 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l7 T: r5 m7 n" n7 }
泊 車 ︰ 西 九 龍 中 心 停 車 場 $19/ 小 時 ， 最 低 消 費 2 小 時 ， 於 商 場 消 費 滿 $100 可 免 費 泊 車 4 小 時 。5.39.217.76. H! m3 H* }- l9 _
公仔箱論壇7 n6 [* w% h2 D9 x* N! g

! D3 v7 E1 U0 ?% `tvb now,tvbnow,bttvb霜 降 牛 扒 $78
8 c0 a2 ^7 K9 f8 M& T( j8 R/ |- S公仔箱論壇用 澳 洲 牛 扒 ， 肉 味 算 濃 。 每 客 扒 都 有 芽 菜 、 青 豆 、 紅 蘿 蔔 作 配 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d/ @) b! q) E& s1 Q  b+ n

2 z) D' f2 V4 o5.39.217.76& V8 T/ ]' P/ a/ b
黑 椒 牛 肉 飯 $38
3 @, G4 Y9 d; f! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要 自 家 動 手 將 白 飯 、 粟 米 及 牛 肉 炒 勻 。公仔箱論壇- }( u) H; L- k/ g( t7 o+ {; T) M

2 l  f5 O. k. v" S5.39.217.76
# M7 {% V$ b: w7 s$ g% ~! A未 到 一 點 鐘 的 高 峰 期 ， 店 前 已 擠 滿 等 候 的 食 客 。
% G# i% L' W8 _( j8 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x/ T; C/ W7 j/ W& M, S1 z9 |. G
慢 食 鐵 板 快 餐
& I; i; j( C/ _& y' Stvb now,tvbnow,bttvb快餐 ， 當 然 要 快 。 但 要 是 給 你 選 擇 ， 你 願 意 在 寶 貴 的 午 餐 時 間 ， 花 半 小 時 甚 至 更 久 的時 間 ， 去 等 候 一 塊 鐵 板 扒 嗎 ？ Pepper Lunch 就 是 有 本 事 吸 引 各 路 食 客 ， 癡 癡 地 等。 5.39.217.76" G7 y' J# U! U: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 C5 b3 v. x7 v
Pepper Lunch 分 別 在 apm 和 朗 豪 坊 的 foodcourt 有 分 店 ， 兩 家 都 是 場 內 的 人 龍 店 ， 午 餐 時 起 碼 二 三 十 人 在 櫃 前 徘 徊 ， 盯 顯 示 號 數 的 電 子 牌 ； 晚 餐 更 不 得 了 ， 最 高 紀 錄 是 要 等 一 小 時 ！ 5.39.217.76$ I& W: ?) y+ |4 E

- i0 e. O6 M4 R3 [% }* _tvb now,tvbnow,bttvb別說 自 己 沒 有 耐 性 ， 決 不 會 排 上 一 份 ， 因 為 當 你 見 到 其 他 拿 到 鐵 板 扒 的 食 客 走 過 ， 聽到 鐵 板 發 出 響 亮 的 「 滋 滋 」 聲 音 ， 又 嗅 到 陣 陣 肉 香 ， 相 信 沒 多 少 人 會 忍 得 住 ， 最 後還 是 乖 乖 排 隊 。
5 W3 F( ]9 |" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵 板 扒 有 西 冷 、 漢 堡 扒 、 牛 小 排 等 不 同 部 位 或 切 法 。 牛 肉 皆來 自 澳 紐 ， 肉 味 和 脂 肪 雖 比 不 上 美 國 牛 與 和 牛 ， 但 起 碼 沒 有 雪 味 。 不 嗜 牛 肉 的 還 有雞 扒 、 三 文 魚 供 選 擇 。 這 兒 的 鐵 板 餐 跟 港 式 鐵 板 餐 不 同 ， 鐵 板 是 特 製 的 ， 賣 點 是 可加 熱 至 260 ℃ 高 溫 ， 所 以 出 菜 時 牛 扒 仍 是 生 的 ， 客 人 拿 回 座 位 後 ， 靠 鐵 板 的 高 溫 把牛 扒 烤 熟 ， 好 處 是 客 人 可 控 制 牛 扒 的 生 熟 程 度 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% K- R. J- F# d* Q! j/ N# O- H5 Y
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夾 起 一 塊 五 成 熟 的 牛 扒 放 進口 中 ， 牙 齒 才 把 牛 扒 咬 開 ， 舌 頭 已 嘗 到 豐 盛 肉 汁 ， 滾 燙 的 牛 扒 在 口 腔 摩 擦 ， 一 邊 叫熱 ， 一 邊 感 受 嫩 滑 的 肉 質 ， 用 那 牛 扒 汁 來 撈 飯 ， 更 是 鹹 香 開 胃 。5.39.217.76% S% H$ D; h5 I$ n

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) `# w/ P2 @0 u( s公仔箱論壇食 客 Nicole （ 旅 行 社 ）
) _! Z+ U. U/ @5 y* Ntvb now,tvbnow,bttvb「 通 常 食 霜 降 牛 扒 ， 好 好 食 ， 不 過 觀 塘 呢 間 太 多 人 ， 趕 時 間 就 唔 會 食 。 」
( N8 B- K6 w. @& L公仔箱論壇5 U$ f# G  j- P7 D0 w
快 餐 貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* M* w/ B- P% m: |
1. 另 有 分 店 於 朗 豪 坊 4 樓 美 食 廣 場 。
0 [' D% T# D$ m' i2. 所 有 扒 類 及 飯 類 ， 加 $6 有 汽 水 或 湯 ， 加 $15 另 有 沙 律 。
8 k/ x, a# F' J8 T9 w  S! G3. 其 他 推 介 ： 黑 椒 芝 士 雞 肉 飯 $39 、 美 國 牛 小 排 $69 。
# B; }9 O* g/ q6 B, w8 m7 F& ?; _4. 平 均 消 費 ： $50tvb now,tvbnow,bttvb$ y# Q0 M$ |7 p+ z. c1 F5 x
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$ Q  K7 S% F# v& p4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^- w7 l: H% s5 l! x8 y- t3 @Pepper LunchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: M/ b1 I* ~1 u
營 業 時 間 ︰ 11am-12mn
. {( H2 j, M7 E; Y  M收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 ) d1 P+ v8 d  n. K2 A
交 通 ︰ 港 鐵 觀 塘 站 A2 出 口 5.39.217.76; f* d; e2 q5 u7 a5 P: b& ~
泊 車 ︰ 觀 塘 道 418 號 創 紀 之 城 5 期 apm 停 車 場 $15/ 小 時 。
) \) l  j3 H5 T3 f; i- g0 f+ e  Q% ?0 rtvb now,tvbnow,bttvb
. [/ n3 J3 [, J! M' C% H, O% O: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 s1 e) M% e# E
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6 s4 t3 x% _3 J$ b0 ?+ L5.39.217.76師 傅 會 將 食 材 炸 兩 次 ， 第 一 次 炸 熟 食 材 ， 第 二 次 炸 脆 外 層 。tvb now,tvbnow,bttvb0 X  H/ M3 J/ J; `, |+ }+ D  `
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蝦 天 婦 羅 拼 盤 $32
6 ~; _7 N! F9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包 括 蝦 、 秋 葵 、 茄 子 、 南 瓜 、 冬 菇 ， 炸 得 鬆 脆 ， 蝦 肉 新 鮮 爽 口 。
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雜 菜 天 婦 羅 套 餐 $38
. p& [6 J& ~& x- k) @# btvb now,tvbnow,bttvb包 括 秋 葵 、 茄 子 、 南 瓜 等 。1 F9 J: }9 f* n$ E

0 M- i1 W7 u+ i5 a墮 入 凡 間 的 日 菜 貴 族5.39.217.76" u- G! l( z, w4 e2 _3 b
別以 為 刺 身 、 壽 司 是 日 本 菜 的 貴 族 ， 據 蔡 瀾 說 ， 天 婦 羅 才 是 日 本 菜 中 的 王 者 ， 師 傅 、材 料 都 極 講 究 ， 到 港 澳 出 名 的 天 婦 羅 名 店 如 稻 菊 、 天 政 吃 頓 晚 飯 ， 絕 對 能 令 人 荷 包重 創 。 身 處 美 食 廣 場 的 天 菜 ， 卻 打 破 這 種 成 見 。 ' w1 z3 U1 _: N+ o# K& A' p
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這 家 屬 於 city'super 旗 下 的天 菜 ， 主 打 日 菜 中 的 貴 公 子 — 天 婦 羅 ， 共 六 七 樣 套 餐 選 擇 ， 菜 式 包 括 蝦 、 海 鰻 、 鰭魚 等 海 鮮 類 ， 每 款 不 過 四 五 十 元 ， 另 有 每 件 十 多 元 的 雪 糕 天 婦 羅 等 甜 品 ， 抵 食 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K+ K$ D. q  Q- k

( F7 \" C% }; N5 H% r% x. Q價錢 平 只 是 賣 點 之 一 ， 重 點 還 是 水 準 好 。 因 這 店 在 用 料 、 器 材 、 製 作 上 皆 很 認 真 。 油鍋 特 意 從 日 本 訂 購 ， 保 溫 能 力 穩 定 ； 師 傅 亦 不 偷 懶 ， 把 食 材 炸 兩 次 ， 入 口 香 脆 。 雖然 這 兒 用 的 只 是 菜 油 ， 而 非 正 宗 芝 麻 油 ， 但 每 天 更 換 ， 炸 好 撈 起 後 更 灑 上 麻 油 ， 味道 更 香 。
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粉 漿 呢 ， 除 了 用 正 宗 日 本 麵 粉 外 ， 還 加 入 昆 布 木 魚 汁 、 清 酒 、 木 魚 絲 等 調 味 。 所 以 天 婦 羅 即 使 不 蘸 醬 汁 ， 除 了 材 料 本 身 味 道 ， 還 嘗 到 脆 漿 內 帶 鮮 香 的 甘 味 。
+ ^+ j; q' r2 ]' Wtvb now,tvbnow,bttvb: N& I& M# h. m$ }' z; L; j. k& }3 }
每個 天 婦 羅 套 餐 都 附 上 米 飯 或 烏 冬 。 烏 冬 是 日 本 秋 田 縣 「 京 家 」 的 手 製 稻 庭 烏 冬 ， 三百 多 年 來 只 用 奧 羽 山 脈 的 泉 水 製 作 ， 入 口 滑 溜 ， 有 淡 淡 的 麥 香 ， 美 中 不 足 是 很 快 變腍 。
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7 i- W. T& h) U公仔箱論壇所 以 一 坐 下 便 頭 痛 ， 應 該 先 進 攻 快 將 變 冷 的 天 婦 羅 ， 還 是 快 要 變 得 糊 口 的 烏 冬 呢 ？公仔箱論壇+ G; w8 K0 o4 c5 I

" b; {& D3 K% z1 n. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 e8 j* ~8 P% w
食 客 鍾 生 （ IT ）
+ V/ k" K# g* A7 i公仔箱論壇「 通 常 食 蝦 同 鰻 魚 ， 材 料 好 新 鮮 ， 烏 冬 就 腍 少 少 。 」6 }  h' g  b/ A' t  j8 f' T

% ^$ X+ }' q3 m6 S$ Y* f" {& g快 餐 貼 士
" u, u# [, J& P* u1. 天 婦 羅 即 叫 即 炸 ， 約 等 五 至 十 分 鐘 。
2 K" i  N( I- I' X9 v2. 其 他 推 介 ： 珍 寶 蝦 天 婦 羅 套 餐 $58 、 天 丼 套 餐 $46 、 二 人 特 級 天 婦 羅 拼 盤 $68
' o0 z4 F8 ]# B  u! t1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 平 均 消 費 ： $506 Q: J' W4 _) h% Q3 C/ R" P
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天 菜tvb now,tvbnow,bttvb( A# R  p; t5 T1 m( z
營 業 時 間 ︰ 11am-12mn
/ J3 H9 X  N. w/ @公仔箱論壇收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
' N) i& M+ k3 l! J: y+ Q$ O5.39.217.76交 通 ︰ 港 鐵 觀 塘 站 A2 出 口
8 t* f/ a; J4 O2 w. }泊 車 ︰ 觀 塘 道 418 號 創 紀 之 城 5 期 apm 停 車 場 $15/ 小 時* g# t9 Y$ f9 r8 S3 J
從 法 國 特 製 的 三 齒 沙 律 刀 ， 將 菜 葉 切 得 細 碎 均 勻 ， 片 片 都 如 手 指 頭 大 小 。5.39.217.76! h3 [3 D( v3 a; I7 \  V% q
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自 創 沙 律 $45
2 U$ q0 O% n  |2 E8 B5 J, x! H- Otvb now,tvbnow,bttvb有 五 款 蔬 菜 ， 再 加 四 款 自 選 配 料 及 一 款 自 選 醬 汁 。5.39.217.76- R( L8 z' I9 t( _" k

1 f/ _& F1 L1 I  i/ x, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I: k3 Y2 N. _
希 臘 卷 $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G$ Z$ ?7 F( J& p4 Q, m' k
除 了 淨 食 沙 律 ， 還 有 四 種 口 味 的 沙 律 卷 。
0 J# I$ m; i1 k6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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一 邊 排 隊 ， 一 邊 揀 選 配 料 ， 全 程 看 沙 律 製 作 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I+ f" }% C# L0 {

+ L6 K" e6 h' R3 S公仔箱論壇千 變 沙 律 店
; `2 |8 i3 e. B- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電影 《 不 瘦 降 之 迷 》 的 主 角 親 身 示 範 快 餐 能 致 肥 的 驚 人 效 果 。 令 不 少 快 餐 店 開 始 作 「兩 手 準 備 」 ， 在 餐 牌 中 加 入 健 康 的 元 素 。 有 些 更 索 性 專 賣 沙 律 ， 像 去 年 才 開 張 的Just Salad ， 就 是 一 家 沙 律 快 餐 店 。
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從 紐 約 遠 渡 重 洋 而 來 的 沙 律 專 門 店Just Salad ， 和 同 行 鄉 里 Dressed 幾 乎 同 步 抵 港 。 同 樣 賣 沙 律 ， Just Salad 的 玻璃 櫃 卻 更 吸 引 。 因 配 料 選 擇 實 在 多 得 令 人 眼 花 繚 亂 ， 只 要 付 上 $45 ， 就 有 五 款 指 定的 蔬 菜 ， 客 人 還 可 以 從 48 種 配 料 選 四 種 ， 再 從 22 款 醬 汁 選 一 款 。 另 外 還 有 24 款另 費 的 配 料 （ 每 款 $5-$10 不 等 ） 。
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青 翠 綠 的 火 箭 菜 、 羅 馬 生 菜 ， 嫩 黃 的 粟 米 粒 ， 紫 紅 色 的 紅 菜 頭 ， 數 十 種 色 彩 鮮 艷 的 配菜 整 整 齊 齊 ， 叫 人 菜 多 眼 亂 。 沒 時 間 左 指 右 點 ， 店 內 還 提 供 十 道 設 計 好 的 沙 律 ， 一天 來 三 餐 都 不 怕 吃 悶 。 公仔箱論壇, G$ \8 L& s+ j8 a' S; q/ ~3 O) x0 b
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穿 著 黑 色 制 服 的 店 員 ， 利 落 地 依 食 客 指 點 ， 將 蔬 菜 送 到 那 把 法 國 三 齒 沙 律 刀 下 ， 切 時 傳 來 響 脆 的 「 Chop 」 「 Chop 」 聲 ， 未 入 口 已 覺 得 清 爽 過 人 ， 最 後 再 加 入 沙 律 醬 撈 勻 。 5 q$ \7 h+ R$ Y; }/ E" d2 \/ _
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當然 ， 食 沙 律 不 等 於 100% 健 康 ， 所 以 這 店 的 用 料 很 講 究 ， 醬 汁 經 過 美 國 鼓 吹 健 康 飲食 的 名 廚 Laura Pensiero 驗 證 ， 22 款 醬 汁 都 列 明 是 否 低 鈉 ， 有 無 碳 水 化 合 物 等 致肥 原 料 。 所 以 不 用 多 說 ， 店 中 近 九 成 食 客 都 是 中 環 的 辦 公 室 女 郎 。tvb now,tvbnow,bttvb# W( P9 J1 o4 m3 V' q; _
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" W8 z5 ~+ R+ e' o5 k$ @公仔箱論壇食 客 陳 小 姐 （ 藝 術 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A: O, z- K) p4 j% w$ |& n% l# j; f
「 配 料 選 擇 多 ， 想 食 乜 就 有 乜 ， 而 且 菜 好 新 鮮 。 」5.39.217.76! H: C& }( z5 k1 V7 g( D* ~/ r

& X! {2 ~. v1 h) i快 餐 貼 士
" u. G+ y! K9 ]! w# @公仔箱論壇1. 設 有 早 餐 (10am-12nn) 及 下 午 茶 (3pm-9:30pm) 時 段 ， 細 分 量 自 創 沙 律 $25 ， 所 有 配 料 半 價 。
: L8 _4 A: z$ u" s5 J7 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 保 留 店 方 所 用 的 環 保 碗 ， 送 兩 款 自 選 配 料 。
' z) \. I0 P' D& B9 ?3 u$ P- Z- p3. 平 均 消 費 ： $50
9 o8 x. ?8 H$ G: k* [( B- r6 n
. N2 d) p: f# |# h  i+ |# P公仔箱論壇
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7 E7 q# Z+ q+ v8 {  Y8 E: i2 q5.39.217.76Just Salad
2 t! }: z8 N. _$ Q公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 10am-9:30pm ， 星 期 日 休 息 。 : _0 S8 s- q, }3 @6 J% ]9 k& j
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
' i7 p; m! [% r) d! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ︰ 港 鐵 中 環 站 D2 出 口
( I% j/ U: D: w# C1 o5.39.217.76泊 車 ︰ 皇 后 大 道 中 99 號 中 環 中 心 停 車 場 $26/ 小 時 。公仔箱論壇5 E" K- @2 y( H
特 色 越 南 法 包 $33% J8 `8 z4 W3 m/ K1 h
可 自 選 包 款 及 主 要 餡 料 ， 不 論 任 何 餡 料 都 附 送 鵝 肝 醬 、 札 肉 、 醃 菜 及 醬 汁 ， 麵 包 烘 得 鬆 脆 ， 餡 料 酸 香 鹹 鮮 。公仔箱論壇+ r6 I4 q. q( H3 c& v
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鵝 肝 蒜 茸 包 $18
$ L% [4 O0 q& P公仔箱論壇肥 香 的 肝 醬 和 蒜 茸 各 佔 一 半 ， 香 氣 撲 鼻 ， 味 道 微 辛 鹹 香 。
6 w: `6 |- U* y& O' e! \& s$ a/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& |8 u" @8 t- P8 B/ Z0 B9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 柯 打 才 焗 麵 包 ， 最 高 紀 錄 日 賣 三 百 個 。9 v& T" |! F' W0 t: H

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# n2 D! T% M; c% j% f特 色 滴 滴 咖 啡 $22% M' O1 }# j) Z3 o/ z# V1 K& {
用 煉 奶 取 代 花 奶 ， 甘 濃 甜 膩 。
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日 賣 300 個 法 包公仔箱論壇7 D0 l, H6 C# G0 G0 ]. ^. U* D
越 南 菜 在 這 兩 三 年 紅 遍 食 界 ， 還 專 門 到 有 牛 肉 河 粉 、 越 式 三 文 治 店 出 現 。 近 期 ， 後 者 更 開 始 以 快 餐 店 形 式 經 營 ， 可 見 它 有 多 深 入 民 心 。
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越南 曾 被 法 國 統 治 過 ， 用 法 包 夾 餡 料 來 吃 的 越 式 法 包 ， 就 是 法 治 時 期 遺 留 下 來 的 飲 食文 化 。 香 港 以 往 只 有 佐 敦 一 家 叫 添 記 的 專 門 店 供 應 這 食 物 。 近 期 有 新 面 孔 — — 山 地人 。 2 J/ ~# Y6 F6 q

; W! X2 J0 u& p! g5 y# v公仔箱論壇這 家 開 張 五 個 月 、 主 打 法 式 三 文 治 的 外 賣 快 餐 店 ， 沒 有 歷 史 包 袱 ， 點 子 特 別 多 ， 成 名 作 是 三 款 九 吋 的 原 味 、 竹 炭 及 黑 麥 芽 味 法 包 。 公仔箱論壇0 r& j& p  Y# L% l. E1 B

3 B6 h4 p4 K" l  h7 c- e( g. Htvb now,tvbnow,bttvb這只 是 揚 名 的 手 段 ， 幾 款 包 的 味 道 其 實 差 不 多 ， 烘 起 來 都 是 外 脆 內 軟 。 最 能 留 住 客 人的 心 ， 始 終 還 是 靠 餡 料 出 眾 。 五 款 餡 料 包 括 豬 肉 、 雞 肉 、 肉 鬆 、 香 菇 還 有 新 推 出 的沙 甸 魚 ， 都 是 老 闆 親 自 調 味 、 每 天 新 鮮 製 作 的 。
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無 論 選 哪 款 ， 每 個 包 都 附 上醃 菜 、 札 肉 、 鵝 肝 醬 、 辣 椒 、 芫 荽 等 ， 十 分 豐 富 。 咬 一 口 ， 配 料 既 酸 且 辣 亦 爽 兼 彈牙 ， 令 人 胃 口 大 開 。 有 閒 情 的 話 再 點 一 杯 越 南 咖 啡 ， 在 甘 甜 苦 香 的 咖 啡 味 道 中 ， 度過 一 個 滿 足 的 下 午 茶 時 光 。
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食 客 張 小 姐 （ 文 員 ） * D) w: _; Y6 q  m7 a- U" B# s, \
「 係 附 近 返 工 ， 所 以 過 好 多 次 。 法 包 好 脆 ， 配 料 好 新 鮮 ， 通 常 多 食 原 味 搭 雞 肉 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K4 p7 m2 H! P0 k# S

" b. W& U* w3 g3 A6 z' \快 餐 貼 士
( r3 w2 U. H% t: Z6 v* _5.39.217.761. 法 包 即 叫 即 焗 ， 約 等 五 至 十 分 鐘 。
( j9 t5 K" w. m+ X$ J. v+ n% b5.39.217.762. 可 走 青 加 辣 。
$ ?6 U2 L7 ~- ?) V& x: Y$ F4 R3. 其 他 推 介 ： 鮮 蝦 札 肉 沙 律 $28 、 黃 金 肉 餅 $18 。
9 g4 I! f3 |% J  V4. 平 均 消 費 ： $40
6 j2 X$ Y2 ~* F% otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 Y" O4 N/ c% z5 z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k  V* S) z0 R9 H$ k7 E
山 地 人 越 南 法 包 專 門 店
* z, o7 W1 v' n; C2 x0 b: T4 Itvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7:30am-10pm ； 星 期 日 7:30am-9pmtvb now,tvbnow,bttvb2 B& X4 j, U/ n4 C
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 # @8 o0 w. U( z* A8 m6 B
交 通 ︰ 港 鐵 炮 台 山 站 A 出 口 公仔箱論壇1 N% ~) Y, V7 o* h5 C0 q
泊 車 ︰ 門 前 可 停 車 。
3 ^6 K7 d& V1 l* G1 [2 \* ]9 |全 自 助 服 務 ， 取 飯 湯 粥 茶 都 要 自 己 動 手 。
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6 Y  u* V; Z5 q6 ^( K% Y5 w+ {- r3 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n% u& @& H8 z3 O: N1 y( H1 Y+ r

- [+ ?* P: j/ B8 ~揀 好 素 菜 ， 然 後 到 收 銀 處 磅 重 、 付 款 。
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清 心 快 餐
8 a* x/ A  @& J6 L: O1 B公仔箱論壇不 知 從 何 時 起 ， 很 多 素 菜 除 了 沒 有 肉 外 ， 賣 相 、 油 膩 的 程 度 都 與 葷 菜 無 分 別 。 所 以 每 當 想 吃 一 頓 清 心 快 捷 又 便 宜 的 素 食 時 ， 便 會 到 哈 佛 提 素 。
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步進 哈 佛 提 素 店 內 ， 便 被 那 一 室 素 白 慢 下 腳 步 。 這 家 每 天 營 業 六 小 時 的 快 餐 店 ， 連 侍應 都 顯 得 寬 容 ， 雖 然 不 見 佛 像 梵 唱 ， 氣 氛 倒 很 祥 和 ， 上 門 食 客 都 是 一 派 斯 文 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 i) o" P; i4 ~" h+ J% V+ J- }9 s7 N
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本 身 茹 素 的 老 闆 Howard ， 開 這 家 小 店 目 的 在 推 廣 素 食 文 化 。 開 業 三 年 ， 一 直 都 採 用 吃 多 少 算 多 少 的 收 費 形 式 ， 減 少 浪 費 食 物 ， 鼓 勵 「 有 衣 食 」 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 U- G3 n* K% [2 \* ?3 C

$ R* k- Y2 n+ J! c# ?tvb now,tvbnow,bttvb食客 先 在 十 二 款 放 在 自 助 餐 桌 上 的 熱 盤 中 挑 出 心 頭 好 ， 然 後 在 隊 尾 的 電 子 磅 計 算 重 量付 費 ， 每 100 克 收 $15 ， 最 低 消 費 $28 。 一 般 來 說 ， 取 滿 一 碟 ， 大 約 重 $200 克 ，$30 有 交 易 ， 男 士 們 也 夠 吃 。 而 且 白 飯 、 白 粥 都 是 任 添 ， 不 另 收 費 ， 沒 可 能 吃 不 飽。
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素 菜 選 擇 亦 豐 富 ， 從 中 式 的 七 味 腐 皮 卷 、 西 式 的 香 煎 銀 鱈 魚 扒 、 馬 來 風 味的 串 燒 甚 至 甜 品 如 豆 漿 布 甸 都 有 ， 煮 法 包 括 煎 炒 煮 炸 蒸 。 即 使 是 不 起 眼 的 粥 ， 都 是以 腐 竹 、 麥 皮 、 新 舊 米 及 果 皮 以 慢 火 煲 成 ， 入 口 綿 身 軟 滑 ， 濃 稠 合 度 。 總 的 來 說 素菜 少 油 少 芡 ， 每 款 都 有 鮮 明 的 味 道 ， 不 像 坊 間 部 分 素 食 店 ， 來 去 都 是 蠔 油 芡 、 酸 甜芡 的 味 道 。
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左 ： 七 味 腐 皮 卷 tvb now,tvbnow,bttvb, @  R2 e# s0 o5 Z+ U/ S
用 香 港 生 產 的 腐 皮 ， 食 得 更 安 心 ， 餡 料 是 雞 髀 菇 、 金 菇 、 冬 菇 、 甘 筍 ， 鮮 甜 爽 口 。
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5 s! s8 c, s( f$ Y公仔箱論壇上 ： 素 串 燒 * ~' ^5 E7 i* @- v' X" ]2 g+ ~
素 花 枝 丸 入 口 微 辛 爽 口 。 公仔箱論壇- a0 b6 U8 R5 ~( ]7 s- Z5 J
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下 ： 海 參 甜 豆 白 果
' ^8 _1 w  H) m, wtvb now,tvbnow,bttvb海 參 爽 口 、 甜 豆 清 甜 。
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右 ： 釀 蘿 蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 Q% ^0 J! H5 E* M' m% o
味 道 清 甜 中 帶 點 鹹 香 。& L$ d- v) D+ X' |& v! v' g
食 客 邱 小 姐 （ 右 一 ） 和 朋 友 （ 訓 練 員 ）
2 L  Z8 l: E* Q* Ytvb now,tvbnow,bttvb「 一 星 期 來 三 次 ， 食 物 好 胃 口 ， 不 油 膩 又 多 選 擇 。 」7 M) `/ y2 v9 D  j8 t' H
5.39.217.760 L' O$ h+ _* R/ V5 A! a) h; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L2 F. F; E, {$ L

& o2 z/ ?7 Q+ C) G5 v  K! @公仔箱論壇
2 e3 V9 D4 L1 p- I: R7 q5.39.217.76快 餐 貼 士4 @; x' _' I9 \
1. 店 內 採 自 助 服 務 ， 用 膳 後 請 將 碗 筷 送 到 清 潔 處 。
2 ?5 A1 E. M" h0 L/ _$ d2. 平 均 消 費 ： $405.39.217.768 N1 a0 r( D2 n; B& y+ r' R

0 y+ _% F1 B0 g2 B, r7 m* V5.39.217.76哈 佛 提 素
* _" A+ w' t% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-9pm
* b4 b; C. t1 Y/ Y' h4 ]收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 5.39.217.76) M3 p, H" P9 B9 A* p1 ~
交 通 ︰ 港 鐵 上 環 站 C 出 口
; X4 P: r9 n' L% w+ K- E8 J: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ︰ 信 德 中 心 停 車 場 $25/ 小 時 。
作者: hippy_123    時間: 2009-3-7 10:49 PM

thanks for sharing.
作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:45 PM

thank you
作者: Star_spy    時間: 2009-3-18 06:24 PM

thanks for sharing



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