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標題: [食肆地點] 【 風 光 絕 美 快 餐 店 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-7 01:50 PM     標題: 【 風 光 絕 美 快 餐 店 】

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在西 方 社 會 追 求 慢 食 的 年 代 ， 它 的 極 端 — — 快 餐 ， 並 無 因 此 而 沒 落 ， 尤 其 是 在 香 港 市況 疲 弱 之 時 ， 人 們 特 別 愛 光 顧 快 餐 ， 方 便 又 便 宜 。 況 且 今 時 今 日 ， 快 餐 文 化 早 已 改頭 換 面 ， 除 了 環 境 升 級 ， 食 物 種 類 更 是 五 花 八 門 ， 水 準 還 不 斷 提 升 ， 一 點 都 不 粗 糙。5 z( \' X6 C) t0 w% W. w
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何 謂 快 餐 店
" g8 [3 F8 U, e6 d$ N2 U據 大 英 百 科 全 書 指 出 ， 快 餐 店 是 指 店 鋪 售 賣 預 先 包 裝或 預 早 烹 調 的 食 物 ， 通 常 在 10 分 鐘 內 售 出 ， 講 求 效 率 ， 而 非 服 務 。 客 人 通 常 先 付款 ， 後 取 餐 ， 所 以 不 收 加 一 服 務 費 ， 消 費 也 較 餐 廳 相 宜 。
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快 餐 店 發 展 史TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E& A+ u8 ^8 z
快 餐 的 興 起 ， 源 於 工 業 革 命 後 ， 人 們 的 工 作 時 間 大 幅 增 長 ， 無 暇 煮 食 ， 所 以 愈 省 時 的 食 物 ， 愈 受 歡 迎 ， 快 餐 店 因 而 崛 起 。 公仔箱論壇. X* g0 J& p2 E, ]
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作 為 工 業 革 命 先 驅 ， 美 國 在 快 餐 歷 史 上 有 其 極 重 要 地 位 。 首 家 採 用 自 動 售 賣 機 的 速 食 店 Automat ， 在 1912 年 於 紐 約 開 業 ， 是 快 餐 店 的 雛 型 。
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到了 1940 年 麥 當 勞 開 業 ， 並 發 明 一 套 食 物 生 產 流 程 ， 每 個 員 工 只 負 責 一 個 工 序 ， 由於 工 多 藝 熟 ， 提 升 了 效 率 的 同 時 又 使 出 品 水 準 穩 定 ， 令 她 快 速 擴 張 ， 為 全 球 的 快 餐業 寫 下 新 的 一 頁 。
$ i# e+ S9 G3 Q: Q1 I( I; \5.39.217.76光 影 變 幻 中 ， 海 風 吹 來 陣 陣 涼 意 ， 和 海 港 景 色 相 比 ， 又 是 另 一 番 景 致 。5.39.217.76% n1 n. s8 H) U- _  y: Z

1 [( g1 Y1 O: \& q1 a# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p- \1 Z6 q8 z4 w+ L- d5.39.217.76
% `6 v4 Q# l: `" x* jtvb now,tvbnow,bttvb燦 爛 的 噴 泉 水 花 下 BBQ5.39.217.76' j. z; v2 b7 \9 U& W( P
一 說 起 快 餐 店 ， 腦 中 便 浮 起 收 銀 機 、 滿 是 箱 頭 筆 的 長 條 形 塑 膠 餐 牌 ， 座 位 是 又 紅 又 黃 的 膠 。 不 不 不 ， 請 抹 去 這 舊 式 觀 念 ， 現 在 很 多 快 餐 店 已 很 注 重 用 餐 環 境 ， 甚 至 位 於 海 邊 池 畔 ， 讓 食 客 迎 清 風 ， 在 夜 空 下 細 嘗 美 食 。tvb now,tvbnow,bttvb9 c) E: \- P$ U( O4 Q% \: T" I
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和 其 他 任 食 BBQ 不 同 ， 這 兒 由 廚 師 不 停 手 燒 烤 食 物 ， 食 客 排 隊 自 取 。
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$ Z" Q9 X5 ?7 {8 }Foodcourt也 好 ， 快 餐 店 也 好 ， 幫 襯 她 們 ， 除 了 消 費 便 宜 ， 不 外 乎 因 地 點 方 便 就 腳 。 論 方 便 ，沙 田 科 學 園 的 foodcourt Fresh ， 肯 定 不 入 流 。 偏 偏 這 兒 晚 上 、 周 末 ， 人 頭 湧 湧 。關 鍵 就 是 園 山 青 水 秀 的 風 光 。
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Foodcourt 設 計 開 揚 光 猛 ， 平 日 的 顧 客 以 在 園 內 工 作 的 白 領 為 主 。
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3 o9 C1 o4 ]7 l: K總 廚 何 師 傅 入 行 近 三 十 年 ， 曾 在 洲 際 酒 店 Coffee Shop 工 作 ， 除 了 負 責 燒 肉 ， 還 主 理 foodcourt 出 品 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r" K9 m8 d( |* C5 D( o; n. ?# a

: l+ z9 v9 Q' o! |6 \公仔箱論壇
! N  e& b  O5 t7 W5 s+ ?% l公仔箱論壇烤 牛 扒 雖 不 能 選 擇 生 熟 度 ， 但 入 口 多 汁 ， 不 會 像 在 嚼 橡 筋 。6 Q4 Y% i& q& a

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雞 翼 燒 得 皮 脆 肉 香 ， 入 口 無 雪 味 。公仔箱論壇7 l  `% a  H& f4 g

9 T1 d) _3 A; ]  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 廣 場 第 一 景1 V: j& g+ a8 m
要是 「 美 好 的 工 作 環 境 能 增 加 工 作 效 率 」 這 句 說 話 成 真 ， 那 香 港 的 科 技 水 平 早 就 超 英趕 美 越 歐 過 日 了 。 因 為 走 遍 全 港 ， 都 找 不 到 第 二 個 foodcourt ， 能 在 環 境 上 勝 過 科學 園 的 Fresh 。
+ W/ v4 ?# v* ~( E5.39.217.76開 張 約 半 年 的 Fresh ， 分 室 內 及 室 外 兩 部 分 。 論 景 觀 ， 以 人 工 湖 畔 的 露 天 座 位 最 舒 服 。 白 天 ， 當 你 攤 坐 在 木 椅 上 ， 看 微 風 吹 散 湖 面 的 平 靜 ， 形 成 大 圈 小 圈 的 漣 漪 ， 呼 吸 零 污 染 的 空 氣 ， 令 人 神 清 氣 爽 。
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入 夜 後 ， 人 工 湖 更 有 音 樂 噴 泉 ， 紫 藍 燈 光 映 得 三 層 樓 高 的 水 柱 一 片 迷 離 ， 水 花 隨 夜 風 灑 在 身 上 ， 帶 來 一 陣 涼 意 。 tvb now,tvbnow,bttvb: a! b- L+ `3 U0 i7 J: A0 W
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室內 設 計 也 非 等 閒 ， 由 身 兼 香 港 設 計 師 總 會 主 席 的 老 闆 Kinney 親 自 操 刀 。 可 坐 三 百人 的 食 物 廣 場 ， 設 計 成 純 白 色 的 無 菌 風 格 ， 近 兩 層 樓 高 的 天 花 板 ， 是 海 浪 式 的 高 低起 伏 曲 線 ， 陽 光 透 過 全 落 地 玻 璃 窗 ， 投 射 在 米 白 色 的 餐 桌 及 座 椅 上 ， 滿 室 簡 約 清 雅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m6 V* W$ e! v1 z$ G
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燒 過 的 菠 蘿 甜 中 帶 酸 。
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/ ?  p- N1 Z0 t# D* y5 a' d: A8 p3 {公仔箱論壇任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 、 炒 飯 、 甜 品 等 。5.39.217.76% V) {$ C& g& R* n4 y& G; a5 ]

& i" z5 j1 ^& p( ~7 x1 U8 W5.39.217.76食 客 張 生 （ 右 一 ） 和 朋 友 , J# G* [2 v$ M1 G- B) x
「 我 們 來 了 幾 次 啦 ， 特 登 屯 門 過 ， 呢 度 環 境 一 流 ， 風 涼 水 冷 ， 食 物 都 唔 錯 ， 七 八 十 蚊 有 咁 多 揀 ， 算 係 咁 。 」
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% F& g$ H1 B$ l公仔箱論壇公仔箱論壇+ I. z4 x7 v1 |, C
噴 泉 旁 的 BBQ+ ]1 C8 K8 w; ~7 J7 S; ~
景色 再 好 ， 也 要 有 好 吃 的 東 西 ， 才 能 吸 引 客 人 山 長 水 遠 跑 到 科 學 園 。 Fresh 是 首 個 推出 任 食 BBQ 的 foodcourt 。 食 客 付 費 後 ， 便 可 任 食 BBQ 。 BBQ 採 自 助 形 式 ， 廚 師 在戶 外 燒 烤 食 物 ， 讓 客 人 自 取 ， 最 不 想 動 手 又 怕 熱 的 懶 人 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]. C3 y4 \$ p) `5 {
BBQ自 助 餐 平 日 每 位 $88 ， 和 一 般 新 界 燒 烤 場 差 不 多 。 食 物 選 擇 大 路 ： 豬 扒 、 雞 翼 、 魷魚 、 牛 丸 、 香 腸 都 齊 備 ， 除 了 肉 類 ， 還 有 菠 蘿 、 甜 椒 等 蔬 菜 提 供 ， 合 共 二 十 多 款 。廚 師 密 密 手 燒 ， 入 口 夠 熱 。 火 候 亦 控 制 恰 當 ， 燒 得 香 口 多 汁 ， 不 會 太 。 ! R+ j6 j9 E% J5 l( O2 i& T

4 d& N1 J( o4 p8 H1 D6 ftvb now,tvbnow,bttvb除了 燒 烤 外 ， 任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 ， 少 量 熱 菜 如 炒 飯 、 薯 角 、 即 淥 油 菜 ， 及 芝 士 蛋 糕等 甜 品 。 雖 然 味 道 一 般 ， 但 比 其 他 任 食 燒 烤 場 有 更 多 選 擇 。 加 上 環 境 美 絕 ， 所 以 這任 食 BBQ 甚 受 歡 迎 ， 平 日 經 常 爆 滿 ， 周 末 更 要 訂 位 才 能 入 座 。5.39.217.76% |3 h& G9 X% N/ p2 r

, }, Q; g9 r2 ?2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FRESH 五 星 戰 隊: g; L0 Z; Z# v+ C9 y
除了 任 食 BBQ ， 別 忘 了 Fresh 本 身 是 一 個 foodcourt ， 提 供 中 、 西 、 日 、 泰 四 家 餐 廳， 另 有 一 家 酒 吧 ， 反 映 了 科 學 園 內 五 湖 四 海 的 科 學 家 口 味 。 選 擇 雖 然 不 多 ， 但 總 算味 味 齊 全 。 而 Fresh 每 個 字 母 ， 代 表 每 一 家 店 。tvb now,tvbnow,bttvb# f" E. J' Z. t8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s4 Q9 j8 u: `1 @$ y- T2 M$ U

: y- Z  m. B1 kFoyer 是 酒 吧 連 水 吧 ， 播 放 有 線 電 視 節 目 。) w( w/ R( V& ^6 ]1 K. a

; k* a+ q0 e4 P9 \. [1 Q/ n齊 來 啤 一 啤 　 F=Foyer
2 o& s( v) f6 }tvb now,tvbnow,bttvb在 foodcourt 有 生 啤 供 應 ， 絕 對 只 此 一 家 。 這 個 純 白 設 計 的 橢 圓 形 酒 吧 提 供 四 十 多 款 飲 品 ， 除 了健 力 士 、 嘉 士 伯 生 啤 ， 亦 有 Sub Zero 等 樽 裝 飲 品 ， 合 共 二 十 多 款 。 下 午 茶 時 段 也見 到 不 少 在 園 內 工 作 的 白 領 來 偷 閒 ， 兩 兩 三 三 地 坐 在 湖 邊 舉 杯 閒 聊 。
9 P7 D% |1 F4 l3 F7 K" K, D, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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原 煲 鱆 魚 雞 粒 煲 仔 飯 $40
2 b$ f+ a' m1 }9 f# Y) ytvb now,tvbnow,bttvb蒸 而 非 焗 ， 清 淡 少 油 ， 鱆 魚 粒 彈 牙 。
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  n  Y( \( E* Q! v# ytvb now,tvbnow,bttvb籠 仔 特 色 荷 葉 飯 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z: g7 B# J# m9 W$ I9 Z! f4 y. w
每 天 限 量 30 客 ， 有 新 鮮 荷 葉 的 清 香 ， 飯 粒 有 蝦 的 鮮 味 。tvb now,tvbnow,bttvb$ [" d/ q& b7 ]& m4 i

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中 國 人 捧 場 　 R=Rice PotTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z: B# J. n, r/ v
提供 中 式 蒸 飯 、 即 叫 即 炒 小 菜 ， 合 共 三 十 多 款 ， 多 為 蒸 炒 ， 少 見 炸 物 ， 清 淡 健 康 。 由於 價 錢 平 加 上 合 中 國 人 胃 口 ， 特 別 受 港 人 及 內 地 科 學 家 捧 場 ， 人 流 最 多 。 除 了 生 炒骨 、 蒸 水 蛋 ， 間 中 又 推 出 籠 仔 荷 葉 飯 這 些 酒 家 菜 式 ， 比 其 他 foodcourt 有 心 思 。
7 T2 H/ `1 X! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" d& k( U8 `: G
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印 式 咖 喱 羊 肉 商 務 套 餐 $45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) T  e$ O- M: y
咖 喱 香 濃 ， 羊 肉 入 味 ， 薄 餅 鬆 軟 油 香 。
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0 [. ~& {+ R6 |* h5 W9 ~公仔箱論壇
- A- o4 \9 A) K7 Otvb now,tvbnow,bttvb印 度 大 廚 Tara ， 負 責 即 叫 即 製 薄 餅 。tvb now,tvbnow,bttvb6 y' l( S& M; d' W7 q5 w* P
5.39.217.763 f: U, v$ x$ ~9 A- j" V
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海 南 雞 飯 $455.39.217.764 J' @3 j& E. U  s) R
雞 飯 油 潤 但 偏 腍 ， 略 嫌 雞 肉 不 夠 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb( B4 z- R+ s$ R
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0 i1 Y9 H' g, v' L' Q% a; Q正 宗 星 馬 泰 菜 　 E=Equal Spice公仔箱論壇; A. u  Q( a" K9 e2 v
愛惹 味 香 口 的 ， 便 要 幫 襯 Equal Spice ， 主 攻 新 加 坡 、 泰 國 及 印 度 菜 ， 共 有 三 十 多 款選 擇 。 個 人 認 為 水 準 是 廣 場 內 最 好 的 ， 而 且 有 印 度 師 傅 即 席 製 作 薄 餅 ， 入 口 鬆 軟 熱辣 辣 ， 咖 喱 濃 稠 辛 香 ； 海 南 雞 飯 的 雞 件 滑 溜 ， 更 附 送 黑 豉 油 ， 味 道 正 宗 。5.39.217.76! {, j+ I" a+ ~9 z
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9 @1 }+ ~0 t. G+ F公仔箱論壇海 鮮 石 頭 飯 $48
: h! ~5 N3 i  W- K8 B; R5 a7 v公仔箱論壇材 料 豐 富 ， 飯 焦 脆 香 。5.39.217.76& \7 t% x& d  F/ F

8 p+ b6 _4 ~: w) f& Z4 E9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  V- l7 P; n1 s, r+ [, l  }/ h1 r5.39.217.76日 式 燒 鰻 魚 便 當 $45
, Y+ J; P# Y* u2 L2 Q% \用 的 是 日 本 米 ， 入 口 煙 韌 。
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飽 肚 之 選 　 S=Sumo
: G4 P2 r/ y$ b* E2 C9 W2 M- ~tvb now,tvbnow,bttvb場內 的 日 韓 代 表 ， 提 供 近 四 十 款 石 頭 飯 、 拉 麵 、 丼 飯 。 以 韓 國 菜 較 出 色 ， 像 石 頭 飯 的泡 菜 便 酸 香 脆 口 ， 蛋 黃 將 煙 韌 的 飯 粒 包 裹 得 金 釀 銀 似 的 ， 被 石 碗 燙 出 焦 香 的 飯 焦 ；日 式 丼 飯 用 的 是 日 本 米 ， 頗 落 本 ， 而 且 分 量 十 足 。 至 於 拉 麵 、 烏 冬 只 是 平 平 無 奇 ，可 以 不 吃 。5.39.217.76+ a* s" T6 {. M2 J* j1 {; u$ o
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6 E' R0 d3 o' l" T( p- K0 r' g5.39.217.76夏 威 夷 薄 餅 $48
$ `! n% V* L/ B. O即 叫 即 焗 ， 餅 底 香 脆 ， 酸 中 帶 甜 的 菠 蘿 很 開 胃 。
0 S$ U2 V( r9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `$ |8 M9 w0 B4 B+ A1 k

! m( @' t% l, N5 M. Utvb now,tvbnow,bttvb超 級 漢 堡 包 $48tvb now,tvbnow,bttvb+ }7 k1 Z6 v% k$ _2 v
以 新 鮮 牛 肉 打 成 漢 堡 ， 入 口 鬆 軟 多 汁 。
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西 人 至 愛 　 H=High Five Deli
- t% i& Z" Z, q+ ^" t主打 意 式 薄 餅 、 美 式 漢 堡 、 意 大 利 粉 、 燒 雞 之 類 ， 約 二 十 多 款 菜 式 供 選 擇 。 雖 然 不 算特 別 ， 但 製 作 比 其 他 foodcourt 認 真 ， 像 薄 餅 即 叫 即 烘 ， 入 口 香 脆 ， 上 時 更 認 真 地 放 在 木 盤 上 ， 不 會 被 蒸 氣 沾 濕 餅 底 。 漢 堡 包 也 是 即 叫 即 做 ， 肉 汁 豐 富 。
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遊 玩 科 學 園7 H1 |  t& q' q5 @9 G* X
坐 小 巴 、 巴 士 ， 都 可 以 到 科 學 園 ， 但 要 是 有 時 間 ， 從 沙 田 踩 單 車 到 科 學 園 也 是 一 件 樂 事 ， 沿 途 依 傍 吐 露 港 公 路 ， 約 一 小 時 便 到 達 。 如 喜 歡 釣 魚 ， 科 學 園 入 口 的 單 車 徑 旁 都 有 不 少 同 好。 此 外 ， 園 內 雖 然 不 設 展 覽 館 ， 但 由 銀 柱 支 撐 在 半 空 ， 彷 彿 金 色 巨 蛋 的 演 講 廳 、Fresh 旁 人 工 湖 的 風 光 也 不 錯 ， 值 得 漫 步 欣 賞 。公仔箱論壇7 \$ y! `2 W! q# g

, E4 S+ Z3 M) y5 C' d5.39.217.76快 餐 貼 士
" F* _9 k/ t$ }1 Q7 M: k9 z1. 每 晚 7:30pm 啟 動 噴 水 池 ， 為 時 約 半 小 時 。 公仔箱論壇0 R: M' s. f, o9 h. A8 J
2.湖 畔 任 食 BBQ 詳 情 ： 星 期 一 至 五 6:30pm-9:30 ， $88/ 位 ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期12:30nn-2:30pm ， 成 人 $108 ， 小 童 $58 ； 6:30pm-9:30pm ， 成 人 $150 ， 小 童 $75公仔箱論壇; n* c1 d( h) \( F  z: m
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Fresh
; @7 R2 t1 `4 A: i8 q公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 8am-10pm/ r8 |8 r( G) L% l0 |$ M  b, X
收 費 ︰ 現 金 、 八 達 通 及 信 用 卡 ， 不 設 加 一 。
( H0 D( `/ S9 _( |, l, ^1 Y& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ︰ 港 鐵 沙 田 站 旁 坐 27 號 專 線 小 巴 ， 總 站 下 車 直 行 一 分 鐘 向 右 。 公仔箱論壇1 P0 ~7 q6 X" q7 ?: c8 N
泊 車 ︰ 科 學 園 停 車 場 $6/ 小 時 ， 6pm 後 消 費 滿 $100 免 費 泊 4 小 時 。
+ y; N4 R, _" x3 E6 `公仔箱論壇平 日 的 下 午 ， 食 客 都 是 架 墨 鏡 ， 頂 太 陽 帽 ， 活 像 度 假 中 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F3 l# b" k) z2 J$ Z
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0 `- D5 q2 E  n" ?3 H5 X- X/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& s. q) f( x- `, K7 A
赤 柱 海 灘 零 距 離9 b. \1 H; m0 s
可能 是 持 靚 行 兇 ， 通 常 有 靚 景 的 餐 廳 ， 食 物 未 必 似 樣 。 就 算 兩 者 兼 得 ， 消 費 又 可 能 很高 。 難 得 在 赤 柱 泳 灘 旁 的 Beach Club ， 既 有 無 敵 沙 灘 view ， 主 打 的 歐 陸 輕 食 也 不失 禮 ， 這 黃 金 組 合 去 哪 找 ？
$ H) j) u$ N; q0 y  C0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }9 y( W8 ~' W+ N0 I
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室 內 景 致 也 一 流 。
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8 e6 r1 ^) h6 h/ a' f% s5 ?5.39.217.76外 國 人 最 喜 歡 帶 小 朋 友 來 光 顧 ， 一 到 周 末 ， 店 內 便 有 一 堆 小 鬼 在 跑 來 跑 去 。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^0 l. U/ `; ?$ i- l, S) h
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餐 廳 位 於 更 衣 室 樓 上 。
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2 j% y6 V: t9 _$ y3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i. V. u. D& M
食 客 Michael 　 律 師
) r/ s2 w+ r1 [+ z! ?, k) }: g9 ztvb now,tvbnow,bttvb「 喜 歡 這 兒 的 薄 餅 及 意 粉 ， 朱 古 力 Mousee 極 佳 ， 而 且 環 境 一 流 。 」
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+ }4 ~: L# O- M7 k寧 靜 的 大 海5.39.217.76% b4 @+ l) j( J: Z5 C
雖然 在 赤 柱 ， 海 景 餐 廳 多 的 是 ， 但 說 吸 引 力 ， 那 一 家 都 比 不 上 Beach Club （ 中 文 名叫 鬼 佬 小 廚 ） ， 這 家 半 露 天 餐 廳 就 在 沙 灘 旁 ， 樓 下 是 更 衣 室 ， 吹 來 的 風 滿 是 鹹 鹹 的鹽 味 ， 清 爽 怡 人 。
* n$ l+ d9 I& o餐 廳 分 室 外 室 內 兩 部 分 。 室 內 陳 設 簡 單 ， 但 四 周 都 是 大 片落 地 玻 璃 窗 ， 把 海 景 盡 數 收 攬 入 來 。 儘 管 這 樣 ， 室 內 還 是 靜 悄 悄 的 ， 因 室 外 位 置 實在 太 吸 引 人 — — 眼 前 的 藍 天 根 本 容 不 下 半 片 白 雲 ， 本 以 為 是 單 純 的 蔚 藍 色 ， 看 久 了卻 是 一 抹 深 一 抹 淺 ， 風 光 之 美 ， 再 偉 大 的 畫 家 都 表 達 不 了 。 坐 在 高 身 座 椅 上 ， 暖 和的 陽 光 ， 曬 得 手 上 的 啤 酒 樽 冒 起 點 點 小 水 珠 。 餓 了 ， 才 施 施 然 買 點 吃 的 。
  R0 O! ^7 y' O0 Q' ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e! u( e+ s: j: P+ q

: W& u# Q5 a; S% [0 F芝 士 鹹 派 餅 $39tvb now,tvbnow,bttvb$ _9 W; c" H, e
將 芝 士 加 入 蛋 漿 再 焗 成 ， 入 口 軟 滑 ， 啖 啖 都 是 濃 郁 芝 士 香 。
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& ^: i/ l( D5 w. d4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤 牛 柳 (7 安 士 ) $152
! V( F& B7 {* E4 B1 B6 C牛 柳 軟 滑 。 配 菜 有 沙 律 和 焗 薯 仔 片 ， 十 分 豐 富 。公仔箱論壇+ Y( W" z4 ~6 f8 j+ v5 v4 D
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公仔箱論壇7 y7 \: M$ A/ N, g# l) V" c
瑞 士 芝 士 火 鍋 $2415.39.217.76' [, v% p  I4 N& H1 S
想 不 到 快 餐 店 竟 提 供 芝 士 火 鍋 ， 在 濃 郁 的 芝 士 香 中 ， 透 出 淡 淡 的 白 酒 香 氣 ， 濃 稠 偏 鹹 ， 緊 記 最 後 要 刮 煲 底 那 些 焦 香 的 芝 士 塊 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb. f. [" h: p- |8 p% U; d- `" p+ U) f

3 \3 G1 x6 @8 n' m" F/ M! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l  v5 _4 k) y) T
tvb now,tvbnow,bttvb6 e0 @' k* O7 Z7 n6 j4 q* O- }
tvb now,tvbnow,bttvb. I$ z; v6 Z& F  |& s" E" N! D
番 茄 芝 士 沙 律 $75& \+ |$ }: f# i
入 口 清 爽 ， 酸 香 的 番 茄 ， 在 初 夏 中 令 胃 口 一 振 。tvb now,tvbnow,bttvb( n4 w% i2 e% E  e+ W' i% Z: U

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蝦 蘑 菇 芝 士 薄 餅 $103tvb now,tvbnow,bttvb$ i" U& |' T4 Y' q9 j
餅 底 薄 脆 ， 芝 士 羶 香 。% x: r, S  r- X. d8 ?+ t' C

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6 {% |0 o. y) [' F) s+ g  x$ y雞 及 羊 炆 肉 $148公仔箱論壇. t+ H  W7 O2 K. F
北 非 菜 ， 材 料 有 雞 、 羊 、 蘿 蔔 等 ， 炆 得 鬆 軟 。 中 間 是 流 行 於 中 東 一 帶 的 粗 麥 粉 （ Couscous ） ， 入 口 細 碎 微 甜 。
' K9 V- \. i" j$ ~% z' gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p3 Y3 x' ]& C$ x8 k4 g8 [

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3 ^1 F; t2 u- u3 }  r* P2 U& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k" F2 c$ Y0 s/ C& p% U- Z5.39.217.76火 腿 及 蘑 菇 配 忌 廉 汁 意 大 利 芝 士 長 意 粉 $95
3 V2 ^9 `8 y7 N8 H8 L% A/ G濃 郁 的 忌 廉 汁 ， 全 掛 在 煙 韌 的 意 粉 上 ， 鹹 香 惹 味 。公仔箱論壇( u0 ]2 V% @# ?. y8 o* ^4 R

3 {: V4 |2 `; g- Y$ z: ^8 e公仔箱論壇
; {1 N* P( Y& g2 y8 c) K' }" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 喱 雞 肉 螺 絲 粉 $69
, m' ?' \. h" R; Q+ _5 q螺 絲 粉 掛 滿 咖 喱 汁 ， 鹹 香 微 辣 ， 雞 肉 入 味 ， 但 偏 硬 。
- X/ j: ], q1 b5 Q/ e/ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \6 U, M: H; ]' c6 b+ k! M3 w
法 國 人 的 奄 尖- P- P$ d+ O" j' a; v
這 家 餐 廳 從 04 年 起 ， 由 兩 位 法 籍 老 闆 Bruno 及 Marc 接 手 ， 他 們 秉 承 法 國 人 識 飲 識 食 的 性 格 ， 認 為 要 做 一 些 認 真 的 菜 式 ， 才 不 辜 負 如 此 美 景 。 1 w6 k/ M  w4 s' L$ o4 B, ~2 e
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所以 這 兒 雖 然 以 快 餐 形 式 經 營 ， 先 購 票 後 取 食 物 ， 賣 的 卻 絕 非 普 通 的 小 食 亭 食 物 ， 而是 國 際 菜 式 ， 以 歐 陸 菜 居 多 ， 包 括 老 闆 至 愛 的 芝 士 淡 忌 廉 白 底 薄 餅 、 瑞 士 的 芝 士 火鍋 、 法 式 的 芝 士 鹹 派 餅 、 意 式 的 意 大 利 粉 ， 也 有 沙 律 、 三 文 治 ， 冷 門 的 北 非 炆 羊 肉， 連 甜 品 都 是 自 家 製 朱 古 力 慕 絲 ， 合 共 四 五 十 款 。
; V* G4 [: o, x' Q" z) a5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j+ [5 _( p) k9 Q# {公仔箱論壇雖 然 菜 式 立 立 雜 雜 ， 大 都是 自 家 製 作 ， 但 水 準 不 俗 。 尤 以 薄 餅 最 出 色 ， 即 叫 即 製 的 餅 底 入 口 薄 脆 ， 共 有 紅 白兩 種 口 味 ， 紅 底 是 常 見 的 番 茄 ， 白 底 則 以 新 鮮 忌 廉 加 入 水 牛 芝 士 、 Asiago 和 巴 馬臣 芝 士 鋪 在 薄 餅 上 ， 在 口 中 拉 成 欲 斷 難 斷 的 絲 狀 ， 意 粉 亦 煮 得 彈 牙 ； 芝 士 火 鍋 的 芝士 ， 香 氣 中 帶 有 淡 淡 的 酒 味 ， 蘸 些 半 融 的 芝 士 在 法 包 碎 上 ， 入 口 鬆 軟 鹹 香 。
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' {- g" ]) u0 G" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕風 吹 送 ， 喝 得 半 醉 的 腦 袋 加 上 吃 得 飽 飽 的 腸 胃 ， 令 人 湧 起 睡 意 ， 在 潮 水 拍 岸 發 出 「沙 」 「 沙 」 聲 的 伴 奏 下 ， 眼 皮 漸 漸 沉 重 ， 還 來 得 及 把 這 片 藍 天 碧 海 ， 深 深 印 在 夢 鄉中 。
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6 G# v# n9 I9 C' e1 Z+ D快 餐 貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ @' g' e' [7 i6 K8 p
1. 露 天 座 位 頗 大 風 ， 請 添 衣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! D2 H2 K# ]9 c/ V! {# ?# M
2. 平 均 消 費 ︰ $120
- [/ \: G8 D, U  p/ k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 y2 x- h& w. c0 `0 P
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C+ m% ?4 F& F
Beach Club （ 鬼 佬 小 廚 ）+ A% z: Y6 C3 x; ?: _/ D3 H& G
營 業 時 間 ︰ 11am-10pm
! X7 A6 J; u8 Utvb now,tvbnow,bttvb收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M. X- B# A1 f
交 通 ︰ 銅 鑼 灣 登 龍 街 有 綠 巴 前 往
4 R% R4 ?' W) ]( ~. v& etvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ︰ 沙 灘 旁 有 公 眾 停 車 場 。tvb now,tvbnow,bttvb* T; N+ X2 X- R& o2 U
南 灣 交 通 不 便 ， 所 以 人 流 不 多 ， 是 避 世 好 去 處 。4 p4 u! j. N6 {! ]

( |, a" ]% y8 V$ r4 a7 E, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w7 {* C( ?% e  g0 X) ?

! r5 b! M0 w  E5.39.217.76偷 閒 加 油 站
; S. c. f2 D; E! Z) `/ ~4 c: g- \5.39.217.76與赤 柱 的 Beach Club 如 同 雙 生 兒 ， 南 灣 的 South Bay Beach Club 也 是 前 臨 沙 灘 ， 一片 天 開 地 闊 的 景 致 。 分 別 是 這 兒 人 流 較 少 ， 也 聽 不 到 小 童 的 喧 嘩 聲 ， 有 一 份 難 得 的幽 靜 ， 叫 人 暫 忘 現 實 世 界 的 煩 惱 。
& y- Y: V1 F- A; `- F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 D% v1 f1 Y, b1 H* r4 K" c2 n8 O
tvb now,tvbnow,bttvb0 t; O9 ?* @, c( o5 Q
擁 有 全 港 最 好 景 色 廚 房 的 大 廚 Gary ， 除 了 周 末 忙 個 不 停 手 外 ， 平 日 上 班 就 像 在 度 假 。5.39.217.76* ^3 n+ Y' u" ^- L( ?3 Y' a

8 L4 a3 r2 V8 a! c7 W$ ttvb now,tvbnow,bttvb- m1 ]) ~8 \1 {: u
食 客 以 外 籍 人 士 居 多 。
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/ a3 A3 n/ B) {: M. Q公仔箱論壇完 全 無 遮 蔽 ， 每 一 個 角 落 都 是 自 然 環 境 。( @) @3 {, Z- a5 w

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4 V, Z4 n) j* u. S0 f餐 廳 同 樣 位 於 更 衣 室 樓 上 。
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" N" x& q3 ?) t+ b# f5.39.217.76愛 陽 光 　 也 愛 大 海
2 v8 [2 W2 {* A即 使 不 認 識 South Bay Beach Club 的 老 闆 Kenneth ， 看 到 這 家 餐 廳 的 擺 設 ， 也 知 道 他 迷 戀 陽 光 和 大 海 。
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  b" T' Z% _! Btvb now,tvbnow,bttvb在視 線 範 圍 內 ， 餐 廳 每 一 角 落 都 沒 有 牆 、 門 、 窗 的 遮 掩 ， 隨 處 望 都 是 藍 天 碧 海 青 山 綠水 ， 連 燒 烤 漢 堡 、 牛 扒 的 烤 爐 ， 都 面 對 無 敵 海 景 ， 難 怪 大 廚 Gary 雖 然 住 在 大 嶼 山， 都 捨 不 得 這 美 好 的 工 作 環 境 ， 每 天 花 兩 小 時 來 回 上 班 。 : R9 @* R% f7 _, P: W

; d* W5 ?- d7 Utvb now,tvbnow,bttvb不 知 道 是 因 為 那 班 身 穿 泳 裝 的 食 客 ， 還 是 那 些 沙 灘 散 步 的 情 侶 ， Beach Club 店 內 ， 總 有 些 懶 洋 洋 的 氣 氛 。 被 太 陽 曬 得 有 點 脫 色 的 木 ， 配 搭 有 點 殘 破 的 藤 椅 ， 幾 位 外 籍 食 客 ， 有 的 攤 坐 在 有 點 變 了 形 的 梳 化 上 ， 有 一 搭 沒 一 搭 地 在 聊 天 ， 也 有 一 位 雙 眼 閉 ， 與 周 公 打 交 道 。1 e8 R2 R* n( D/ b' t
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% |3 h& t8 O9 j/ ?3 w" p0 A希 臘 沙 律 $75+ V0 o$ R6 J: W0 n3 G- w# B0 _
炸 得 香 脆 的 火 腿 和 清 爽 的 生 菜 對 比 強 烈 ， 蟹 肉 新 鮮 。
/ Y3 u1 j5 _/ W: l* z% ?' B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @% ~2 v" k4 M8 ]
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煙 肉 芝 士 漢 堡 $75tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 I' S+ X1 t4 Q. d( U& z2 |
麵 包 鬆 軟 ， 漢 堡 扒 即 叫 即 煎 。5.39.217.76# L; t) g+ q: u: u. p

5 m0 `! W' q7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P; A; c: W8 |
西 冷 牛 扒 三 文 治 $120
  N2 @/ n7 s: M煎 得 五 成 熟 的 牛 扒 肉 汁 豐 厚 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h: N7 _+ Y% T# ^0 k
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墨 西 哥 卷 $70
9 p: D% L% l! s, p8 A食 落 清 爽 微 酸 。
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- K* w5 w3 K; l/ B) s+ T三 文 魚 扒 $160
; g, \: b+ f) e5 H) X5.39.217.76塗 滿 香 料 的 三 文 魚 煎 得 香 脆 微 辣 ， 肉 質 嫩 滑 多 汁 。. g# V& ]2 A  T4 o5 w
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% t$ G/ i, o' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨 西 哥 粟 米 片 $65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 u1 S' c1 a3 v8 A6 [) M1 ^1 P
即 叫 即 炸 ， 入 口 香 脆 微 甜 ， 醬 汁 酸 中 帶 點 微 辣 ， 味 道 刺 激 。) W) z2 t/ c% q: `& d; T

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+ j! Q' N- h# g! o8 e& G炸 魚 薯 條 $70
. D- o6 G; e0 j% w* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 魚 嫩 滑 ， 但 有 點 皮 肉 分 離 ， 薯 條 香 脆 。1 [8 n$ F7 Y( a. u0 o# V7 y

6 a: s4 K3 J# |0 i, B5.39.217.765.39.217.76" a+ ?$ @+ ?# p2 W3 v7 W
士 多 啤 梨 奶 昔 $35
1 z  S- g- g: _; \3 C# Qtvb now,tvbnow,bttvb用 新 鮮 士 多 啤 梨 打 成 ， 酸 香 開 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p1 w) q, `: j! J9 }$ U
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自 家 製 美 式 風 味
8 W) x; k, _4 j" ZSouth Bay Beach Club 的 客 人 大 部 分 是 外 籍 人 士 ， 餐 牌 主 要 是 香 口 的 美 式 食 物 ， 漢 堡 、 熱 狗 、 墨 西 哥 卷 之 類 ， 選 擇 約 有 三 十 多 款 。
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入 行 近 三 十 年 的 美 籍 廚 師 Gary 通 曉 美 、 法 、 意 等 各 國 食 物 ， 用 的 雖 不 是 甚 麼 罕 見 材 料 ， 但 都 是 每 天 新 鮮 購 買 和 自 家 製 的 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l7 |9 p2 [" _/ j7 {# e

7 t( M* O0 R6 D/ j熱賣 的 是 招 牌 漢 堡 ， 漢 堡 扒 是 自 家 製 的 ， 現 叫 現 烤 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 烘 得 半 香 的 麵 包很 鬆 軟 ； 伴 三 文 魚 的 醬 汁 ， 是 以 芒 果 、 木 瓜 等 新 鮮 生 果 打 成 ， 酸 甜 香 膩 。 7 R% g( q$ M! Y# {2 u
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同樣 是 海 景 餐 廳 ， 與 赤 柱 的 鬼 佬 小 廚 有 很 多 一 家 大 小 的 客 人 不 同 ， Beach Club 的 客路 多 為 成 年 人 ， 特 別 是 周 末 ， 常 有 人 包 場 來 開 黃 昏 派 對 ， DJ 播 放 的 音 樂 、 西 沉 的太 陽 、 海 潮 的 浪 聲 、 喧 鬧 的 人 聲 ， 交 錯 融 合 ， 和 平 日 的 悠 閒 氣 氛 相 比 ， 又 是 另 一 番風 味 。
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1 H( L# E/ R+ [* w9 U5.39.217.76快 餐 貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B) y$ Y! p, {+ F- c; ?
1. 營 業 時 間 不 穩 定 ， 上 門 前 最 好 打 電 話 。 公仔箱論壇$ i" b3 j+ l4 a6 [0 N% m# C5 T
2. 其 他 推 介 ： 熱 狗 $35 、 吞 拿 魚 卷 $70 。 9 T; [& ~3 M0 b/ i2 E' I
3. 平 均 消 費 ： $150TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m5 O5 x* c' \* n$ U4 p3 r( q
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tvb now,tvbnow,bttvb8 q4 J( {- T+ ?. G

2 Y! z5 l7 U8 C1 C7 e5.39.217.76South Bay Beach Club公仔箱論壇$ B2 ]# d5 K% K6 y2 N
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 11am-8pm ； 星 期 六 、 日 9am-9pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _" K. u6 H0 D7 S& i; Z$ k. e
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 , U: N( n1 W9 \' Y8 o* E( o2 P9 k
交 通 ︰ 淺 水 灣 轉 的 士 ， 約 $30 。 5.39.217.76+ _- b7 S) [2 f; }
泊 車 ︰ 海 灘 旁 有 錶 位 。
作者: hippy_123    時間: 2009-3-7 10:50 PM

thanks for sharing.
作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:45 PM

thank you
作者: Star_spy    時間: 2009-3-18 06:28 PM

thanks



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