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標題: [食肆地點] 【 風 光 絕 美 快 餐 店 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-7 01:50 PM     標題: 【 風 光 絕 美 快 餐 店 】


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6 f' P7 h$ i4 Q6 _, x5.39.217.76在西 方 社 會 追 求 慢 食 的 年 代 ， 它 的 極 端 — — 快 餐 ， 並 無 因 此 而 沒 落 ， 尤 其 是 在 香 港 市況 疲 弱 之 時 ， 人 們 特 別 愛 光 顧 快 餐 ， 方 便 又 便 宜 。 況 且 今 時 今 日 ， 快 餐 文 化 早 已 改頭 換 面 ， 除 了 環 境 升 級 ， 食 物 種 類 更 是 五 花 八 門 ， 水 準 還 不 斷 提 升 ， 一 點 都 不 粗 糙。
4 l( D& a/ G$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l' a- Y: J3 }7 M
何 謂 快 餐 店5.39.217.76: E! e7 M* L% g2 x0 c% x9 U5 i2 M
據 大 英 百 科 全 書 指 出 ， 快 餐 店 是 指 店 鋪 售 賣 預 先 包 裝或 預 早 烹 調 的 食 物 ， 通 常 在 10 分 鐘 內 售 出 ， 講 求 效 率 ， 而 非 服 務 。 客 人 通 常 先 付款 ， 後 取 餐 ， 所 以 不 收 加 一 服 務 費 ， 消 費 也 較 餐 廳 相 宜 。
: R3 w7 j5 @# V; m( s9 \' A1 X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J% H, E3 ^& M" L+ \1 ~
快 餐 店 發 展 史tvb now,tvbnow,bttvb' g$ x$ c  G8 _0 Y4 M7 |0 u3 }
快 餐 的 興 起 ， 源 於 工 業 革 命 後 ， 人 們 的 工 作 時 間 大 幅 增 長 ， 無 暇 煮 食 ， 所 以 愈 省 時 的 食 物 ， 愈 受 歡 迎 ， 快 餐 店 因 而 崛 起 。
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作 為 工 業 革 命 先 驅 ， 美 國 在 快 餐 歷 史 上 有 其 極 重 要 地 位 。 首 家 採 用 自 動 售 賣 機 的 速 食 店 Automat ， 在 1912 年 於 紐 約 開 業 ， 是 快 餐 店 的 雛 型 。 : X% @& O0 u, {6 c

" B+ N1 c$ B5 w( B* |公仔箱論壇到了 1940 年 麥 當 勞 開 業 ， 並 發 明 一 套 食 物 生 產 流 程 ， 每 個 員 工 只 負 責 一 個 工 序 ， 由於 工 多 藝 熟 ， 提 升 了 效 率 的 同 時 又 使 出 品 水 準 穩 定 ， 令 她 快 速 擴 張 ， 為 全 球 的 快 餐業 寫 下 新 的 一 頁 。
( X, r" @* l# F; A, {光 影 變 幻 中 ， 海 風 吹 來 陣 陣 涼 意 ， 和 海 港 景 色 相 比 ， 又 是 另 一 番 景 致 。
5 _: L) x. z; \7 @, W7 \7 `% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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燦 爛 的 噴 泉 水 花 下 BBQ5 k0 I% J3 l" S: Q$ e) X1 b& \. N
一 說 起 快 餐 店 ， 腦 中 便 浮 起 收 銀 機 、 滿 是 箱 頭 筆 的 長 條 形 塑 膠 餐 牌 ， 座 位 是 又 紅 又 黃 的 膠 。 不 不 不 ， 請 抹 去 這 舊 式 觀 念 ， 現 在 很 多 快 餐 店 已 很 注 重 用 餐 環 境 ， 甚 至 位 於 海 邊 池 畔 ， 讓 食 客 迎 清 風 ， 在 夜 空 下 細 嘗 美 食 。tvb now,tvbnow,bttvb7 S0 g7 \) }7 B! ?5 t: Y  t9 \
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' G6 ?* ]) S7 o- F
和 其 他 任 食 BBQ 不 同 ， 這 兒 由 廚 師 不 停 手 燒 烤 食 物 ， 食 客 排 隊 自 取 。
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2 H, Y9 A6 D6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Foodcourt也 好 ， 快 餐 店 也 好 ， 幫 襯 她 們 ， 除 了 消 費 便 宜 ， 不 外 乎 因 地 點 方 便 就 腳 。 論 方 便 ，沙 田 科 學 園 的 foodcourt Fresh ， 肯 定 不 入 流 。 偏 偏 這 兒 晚 上 、 周 末 ， 人 頭 湧 湧 。關 鍵 就 是 園 山 青 水 秀 的 風 光 。tvb now,tvbnow,bttvb* \, _. \. Q. C/ P( {5 _1 Q

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Foodcourt 設 計 開 揚 光 猛 ， 平 日 的 顧 客 以 在 園 內 工 作 的 白 領 為 主 。  d  u5 ^! W( a* {  @  A

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7 v8 H4 p: g" i3 C4 F, Q7 M總 廚 何 師 傅 入 行 近 三 十 年 ， 曾 在 洲 際 酒 店 Coffee Shop 工 作 ， 除 了 負 責 燒 肉 ， 還 主 理 foodcourt 出 品 。
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烤 牛 扒 雖 不 能 選 擇 生 熟 度 ， 但 入 口 多 汁 ， 不 會 像 在 嚼 橡 筋 。
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; @+ U5 z2 \; _  o$ g3 t+ H, ?雞 翼 燒 得 皮 脆 肉 香 ， 入 口 無 雪 味 。5 N, B9 }7 q4 [: O; R
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食 物 廣 場 第 一 景
2 C" I: j8 q& H9 C! A+ d要是 「 美 好 的 工 作 環 境 能 增 加 工 作 效 率 」 這 句 說 話 成 真 ， 那 香 港 的 科 技 水 平 早 就 超 英趕 美 越 歐 過 日 了 。 因 為 走 遍 全 港 ， 都 找 不 到 第 二 個 foodcourt ， 能 在 環 境 上 勝 過 科學 園 的 Fresh 。
/ j7 @% G% r2 |9 ]* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開 張 約 半 年 的 Fresh ， 分 室 內 及 室 外 兩 部 分 。 論 景 觀 ， 以 人 工 湖 畔 的 露 天 座 位 最 舒 服 。 白 天 ， 當 你 攤 坐 在 木 椅 上 ， 看 微 風 吹 散 湖 面 的 平 靜 ， 形 成 大 圈 小 圈 的 漣 漪 ， 呼 吸 零 污 染 的 空 氣 ， 令 人 神 清 氣 爽 。 5.39.217.76* v+ O. e7 a3 W$ U& Q
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入 夜 後 ， 人 工 湖 更 有 音 樂 噴 泉 ， 紫 藍 燈 光 映 得 三 層 樓 高 的 水 柱 一 片 迷 離 ， 水 花 隨 夜 風 灑 在 身 上 ， 帶 來 一 陣 涼 意 。 tvb now,tvbnow,bttvb' ^7 c: a8 O9 Q, ]

& W# h+ k. Q' m5 b3 p. o室內 設 計 也 非 等 閒 ， 由 身 兼 香 港 設 計 師 總 會 主 席 的 老 闆 Kinney 親 自 操 刀 。 可 坐 三 百人 的 食 物 廣 場 ， 設 計 成 純 白 色 的 無 菌 風 格 ， 近 兩 層 樓 高 的 天 花 板 ， 是 海 浪 式 的 高 低起 伏 曲 線 ， 陽 光 透 過 全 落 地 玻 璃 窗 ， 投 射 在 米 白 色 的 餐 桌 及 座 椅 上 ， 滿 室 簡 約 清 雅。
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燒 過 的 菠 蘿 甜 中 帶 酸 。
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( a: x3 E7 s+ W& y5 l任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 、 炒 飯 、 甜 品 等 。8 b2 ]1 T+ G) k/ Q# ?7 n

2 L9 J- L/ z' m2 r0 _0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 客 張 生 （ 右 一 ） 和 朋 友
+ G" Z8 j* D8 o6 e9 Xtvb now,tvbnow,bttvb「 我 們 來 了 幾 次 啦 ， 特 登 屯 門 過 ， 呢 度 環 境 一 流 ， 風 涼 水 冷 ， 食 物 都 唔 錯 ， 七 八 十 蚊 有 咁 多 揀 ， 算 係 咁 。 」
* t8 X+ x3 ?1 C3 B1 [, M9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 V$ ]  G1 C  ]/ _tvb now,tvbnow,bttvb噴 泉 旁 的 BBQ6 `% N8 w) ], b( j5 N; _% s
景色 再 好 ， 也 要 有 好 吃 的 東 西 ， 才 能 吸 引 客 人 山 長 水 遠 跑 到 科 學 園 。 Fresh 是 首 個 推出 任 食 BBQ 的 foodcourt 。 食 客 付 費 後 ， 便 可 任 食 BBQ 。 BBQ 採 自 助 形 式 ， 廚 師 在戶 外 燒 烤 食 物 ， 讓 客 人 自 取 ， 最 不 想 動 手 又 怕 熱 的 懶 人 。
. v5 Q' M. w  ~; D! hBBQ自 助 餐 平 日 每 位 $88 ， 和 一 般 新 界 燒 烤 場 差 不 多 。 食 物 選 擇 大 路 ： 豬 扒 、 雞 翼 、 魷魚 、 牛 丸 、 香 腸 都 齊 備 ， 除 了 肉 類 ， 還 有 菠 蘿 、 甜 椒 等 蔬 菜 提 供 ， 合 共 二 十 多 款 。廚 師 密 密 手 燒 ， 入 口 夠 熱 。 火 候 亦 控 制 恰 當 ， 燒 得 香 口 多 汁 ， 不 會 太 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X6 b+ `5 i7 H, C
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除了 燒 烤 外 ， 任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 ， 少 量 熱 菜 如 炒 飯 、 薯 角 、 即 淥 油 菜 ， 及 芝 士 蛋 糕等 甜 品 。 雖 然 味 道 一 般 ， 但 比 其 他 任 食 燒 烤 場 有 更 多 選 擇 。 加 上 環 境 美 絕 ， 所 以 這任 食 BBQ 甚 受 歡 迎 ， 平 日 經 常 爆 滿 ， 周 末 更 要 訂 位 才 能 入 座 。
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FRESH 五 星 戰 隊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~% T$ t/ B- c" p; H5 }- N7 M
除了 任 食 BBQ ， 別 忘 了 Fresh 本 身 是 一 個 foodcourt ， 提 供 中 、 西 、 日 、 泰 四 家 餐 廳， 另 有 一 家 酒 吧 ， 反 映 了 科 學 園 內 五 湖 四 海 的 科 學 家 口 味 。 選 擇 雖 然 不 多 ， 但 總 算味 味 齊 全 。 而 Fresh 每 個 字 母 ， 代 表 每 一 家 店 。公仔箱論壇! P) c+ L# w6 [& U. p6 r
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Foyer 是 酒 吧 連 水 吧 ， 播 放 有 線 電 視 節 目 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k/ \: O, s- J! z/ O
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齊 來 啤 一 啤 　 F=Foyer9 ?2 v! h: ]5 {5 r
在 foodcourt 有 生 啤 供 應 ， 絕 對 只 此 一 家 。 這 個 純 白 設 計 的 橢 圓 形 酒 吧 提 供 四 十 多 款 飲 品 ， 除 了健 力 士 、 嘉 士 伯 生 啤 ， 亦 有 Sub Zero 等 樽 裝 飲 品 ， 合 共 二 十 多 款 。 下 午 茶 時 段 也見 到 不 少 在 園 內 工 作 的 白 領 來 偷 閒 ， 兩 兩 三 三 地 坐 在 湖 邊 舉 杯 閒 聊 。7 q4 g1 S( v( v! h% R+ A
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6 w2 a. }; l1 S6 ^tvb now,tvbnow,bttvb原 煲 鱆 魚 雞 粒 煲 仔 飯 $400 @" P9 P( y1 r8 ^# F
蒸 而 非 焗 ， 清 淡 少 油 ， 鱆 魚 粒 彈 牙 。tvb now,tvbnow,bttvb2 k) e( a  }4 G2 s, @. N1 `
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籠 仔 特 色 荷 葉 飯 $38
6 e; l0 B; l& e. r8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每 天 限 量 30 客 ， 有 新 鮮 荷 葉 的 清 香 ， 飯 粒 有 蝦 的 鮮 味 。公仔箱論壇( q/ w& h8 J$ u0 M) u4 O
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中 國 人 捧 場 　 R=Rice Pot2 V3 |) g( I3 x6 L: V" k# [, l
提供 中 式 蒸 飯 、 即 叫 即 炒 小 菜 ， 合 共 三 十 多 款 ， 多 為 蒸 炒 ， 少 見 炸 物 ， 清 淡 健 康 。 由於 價 錢 平 加 上 合 中 國 人 胃 口 ， 特 別 受 港 人 及 內 地 科 學 家 捧 場 ， 人 流 最 多 。 除 了 生 炒骨 、 蒸 水 蛋 ， 間 中 又 推 出 籠 仔 荷 葉 飯 這 些 酒 家 菜 式 ， 比 其 他 foodcourt 有 心 思 。
' m9 P- C/ I0 @- M2 S3 J  |3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, q9 E( F# g+ V# A
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印 式 咖 喱 羊 肉 商 務 套 餐 $45
" v/ H9 e$ d" @1 r5 @- c, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 喱 香 濃 ， 羊 肉 入 味 ， 薄 餅 鬆 軟 油 香 。$ Z" g0 B) m/ v: X& l( c
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印 度 大 廚 Tara ， 負 責 即 叫 即 製 薄 餅 。. q0 ~2 W5 F7 d

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海 南 雞 飯 $45
5 F( p4 }) n1 F) k! b5.39.217.76雞 飯 油 潤 但 偏 腍 ， 略 嫌 雞 肉 不 夠 滑 。
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' r) M! \5 E0 N# r公仔箱論壇
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$ I" I$ B( M0 v, a公仔箱論壇正 宗 星 馬 泰 菜 　 E=Equal Spice
3 m8 A" A! g  \  I愛惹 味 香 口 的 ， 便 要 幫 襯 Equal Spice ， 主 攻 新 加 坡 、 泰 國 及 印 度 菜 ， 共 有 三 十 多 款選 擇 。 個 人 認 為 水 準 是 廣 場 內 最 好 的 ， 而 且 有 印 度 師 傅 即 席 製 作 薄 餅 ， 入 口 鬆 軟 熱辣 辣 ， 咖 喱 濃 稠 辛 香 ； 海 南 雞 飯 的 雞 件 滑 溜 ， 更 附 送 黑 豉 油 ， 味 道 正 宗 。公仔箱論壇$ c% r, m) r! ^* {

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5 q4 V* m1 F9 A" |; m: n4 b海 鮮 石 頭 飯 $48
& t3 M+ a( U& z7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 豐 富 ， 飯 焦 脆 香 。
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# A- `8 S  D7 |) ?; U" l+ r# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 式 燒 鰻 魚 便 當 $455.39.217.764 p: g5 W7 _$ ~$ u0 f! z7 S, i! b
用 的 是 日 本 米 ， 入 口 煙 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb& D9 [2 I' H. l+ s' ^& Y

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9 w1 E6 \; [( ~! [# F公仔箱論壇5.39.217.76( R6 A1 A$ i  F

' r: Q; `& r2 \, J" N/ C2 r飽 肚 之 選 　 S=Sumo公仔箱論壇9 @' r4 T3 g( W
場內 的 日 韓 代 表 ， 提 供 近 四 十 款 石 頭 飯 、 拉 麵 、 丼 飯 。 以 韓 國 菜 較 出 色 ， 像 石 頭 飯 的泡 菜 便 酸 香 脆 口 ， 蛋 黃 將 煙 韌 的 飯 粒 包 裹 得 金 釀 銀 似 的 ， 被 石 碗 燙 出 焦 香 的 飯 焦 ；日 式 丼 飯 用 的 是 日 本 米 ， 頗 落 本 ， 而 且 分 量 十 足 。 至 於 拉 麵 、 烏 冬 只 是 平 平 無 奇 ，可 以 不 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d5 m, e5 D; r% c4 u- H- [

2 A! C: }3 M3 {公仔箱論壇
# `( d) M+ s; o" y' wtvb now,tvbnow,bttvb夏 威 夷 薄 餅 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N' f' f3 L: q: ~" @
即 叫 即 焗 ， 餅 底 香 脆 ， 酸 中 帶 甜 的 菠 蘿 很 開 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R  r6 W2 S. q
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6 ]2 I/ p7 P% n6 s# x3 d/ {超 級 漢 堡 包 $48
+ l, k" x$ o1 f; \. m3 H0 m0 A公仔箱論壇以 新 鮮 牛 肉 打 成 漢 堡 ， 入 口 鬆 軟 多 汁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F  x! r4 m1 }6 n5 ]
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* K% E7 S. q6 x8 |; n西 人 至 愛 　 H=High Five Deli5 G& H0 W, r3 N
主打 意 式 薄 餅 、 美 式 漢 堡 、 意 大 利 粉 、 燒 雞 之 類 ， 約 二 十 多 款 菜 式 供 選 擇 。 雖 然 不 算特 別 ， 但 製 作 比 其 他 foodcourt 認 真 ， 像 薄 餅 即 叫 即 烘 ， 入 口 香 脆 ， 上 時 更 認 真 地 放 在 木 盤 上 ， 不 會 被 蒸 氣 沾 濕 餅 底 。 漢 堡 包 也 是 即 叫 即 做 ， 肉 汁 豐 富 。
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1 \9 r8 ?' C, x& Q8 Y" ^+ o( ]tvb now,tvbnow,bttvb3 n7 s) H1 U  x: g
遊 玩 科 學 園: b& M! ~& X1 ~
坐 小 巴 、 巴 士 ， 都 可 以 到 科 學 園 ， 但 要 是 有 時 間 ， 從 沙 田 踩 單 車 到 科 學 園 也 是 一 件 樂 事 ， 沿 途 依 傍 吐 露 港 公 路 ， 約 一 小 時 便 到 達 。 如 喜 歡 釣 魚 ， 科 學 園 入 口 的 單 車 徑 旁 都 有 不 少 同 好。 此 外 ， 園 內 雖 然 不 設 展 覽 館 ， 但 由 銀 柱 支 撐 在 半 空 ， 彷 彿 金 色 巨 蛋 的 演 講 廳 、Fresh 旁 人 工 湖 的 風 光 也 不 錯 ， 值 得 漫 步 欣 賞 。
) `8 q5 l/ c4 x/ I* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p2 y9 C5 L( A快 餐 貼 士
' k$ G8 a2 l4 }; Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 每 晚 7:30pm 啟 動 噴 水 池 ， 為 時 約 半 小 時 。
+ G5 _3 U* ~# v. Q7 g1 e+ l2.湖 畔 任 食 BBQ 詳 情 ： 星 期 一 至 五 6:30pm-9:30 ， $88/ 位 ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期12:30nn-2:30pm ， 成 人 $108 ， 小 童 $58 ； 6:30pm-9:30pm ， 成 人 $150 ， 小 童 $75
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4 L# _! |+ R2 J4 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L! J. i/ e. ^4 B4 s
Fresh
- Y" E2 E% ]2 G8 O5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 8am-10pm
; C  J4 M  L( _9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ︰ 現 金 、 八 達 通 及 信 用 卡 ， 不 設 加 一 。
! d% |( L; g) @交 通 ︰ 港 鐵 沙 田 站 旁 坐 27 號 專 線 小 巴 ， 總 站 下 車 直 行 一 分 鐘 向 右 。
$ M1 b% u% f7 }5 L# s: D. X) T泊 車 ︰ 科 學 園 停 車 場 $6/ 小 時 ， 6pm 後 消 費 滿 $100 免 費 泊 4 小 時 。
: u5 b& w8 y8 W5.39.217.76平 日 的 下 午 ， 食 客 都 是 架 墨 鏡 ， 頂 太 陽 帽 ， 活 像 度 假 中 。
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( K8 w8 Y5 p( O3 N5.39.217.76
/ g0 I7 Y1 s' k% |) k3 X9 j赤 柱 海 灘 零 距 離
. G( {# S% E, [" I可能 是 持 靚 行 兇 ， 通 常 有 靚 景 的 餐 廳 ， 食 物 未 必 似 樣 。 就 算 兩 者 兼 得 ， 消 費 又 可 能 很高 。 難 得 在 赤 柱 泳 灘 旁 的 Beach Club ， 既 有 無 敵 沙 灘 view ， 主 打 的 歐 陸 輕 食 也 不失 禮 ， 這 黃 金 組 合 去 哪 找 ？% [/ i: @* b- V6 a. d
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室 內 景 致 也 一 流 。
; e! p: D. {; w5.39.217.76公仔箱論壇' A& F  I7 a7 y: p& g2 N. ?$ z! b

4 m/ N$ K8 w6 R外 國 人 最 喜 歡 帶 小 朋 友 來 光 顧 ， 一 到 周 末 ， 店 內 便 有 一 堆 小 鬼 在 跑 來 跑 去 。tvb now,tvbnow,bttvb5 d5 x4 S/ ^, ^% u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f4 u1 e: p- L4 l
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餐 廳 位 於 更 衣 室 樓 上 。
* n( a+ X( b# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: g  a3 T- }4 Z9 I
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食 客 Michael 　 律 師 tvb now,tvbnow,bttvb$ k! a, ^; Y( I  V
「 喜 歡 這 兒 的 薄 餅 及 意 粉 ， 朱 古 力 Mousee 極 佳 ， 而 且 環 境 一 流 。 」5.39.217.762 c: ?6 X; f6 l/ L6 u

" D6 M# ]* u9 m5 Q3 v- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寧 靜 的 大 海
: M) U- [6 [! U5.39.217.76雖然 在 赤 柱 ， 海 景 餐 廳 多 的 是 ， 但 說 吸 引 力 ， 那 一 家 都 比 不 上 Beach Club （ 中 文 名叫 鬼 佬 小 廚 ） ， 這 家 半 露 天 餐 廳 就 在 沙 灘 旁 ， 樓 下 是 更 衣 室 ， 吹 來 的 風 滿 是 鹹 鹹 的鹽 味 ， 清 爽 怡 人 。 5 F  L; D4 p! J
餐 廳 分 室 外 室 內 兩 部 分 。 室 內 陳 設 簡 單 ， 但 四 周 都 是 大 片落 地 玻 璃 窗 ， 把 海 景 盡 數 收 攬 入 來 。 儘 管 這 樣 ， 室 內 還 是 靜 悄 悄 的 ， 因 室 外 位 置 實在 太 吸 引 人 — — 眼 前 的 藍 天 根 本 容 不 下 半 片 白 雲 ， 本 以 為 是 單 純 的 蔚 藍 色 ， 看 久 了卻 是 一 抹 深 一 抹 淺 ， 風 光 之 美 ， 再 偉 大 的 畫 家 都 表 達 不 了 。 坐 在 高 身 座 椅 上 ， 暖 和的 陽 光 ， 曬 得 手 上 的 啤 酒 樽 冒 起 點 點 小 水 珠 。 餓 了 ， 才 施 施 然 買 點 吃 的 。5.39.217.76" g# R( [( U! `
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$ b/ v3 ~, Q+ X4 \! ]5 d" n: r5.39.217.76芝 士 鹹 派 餅 $39
- _6 e+ f0 R% P& ?2 F6 {將 芝 士 加 入 蛋 漿 再 焗 成 ， 入 口 軟 滑 ， 啖 啖 都 是 濃 郁 芝 士 香 。
( f. N! i* ~* I6 V( p) f$ o公仔箱論壇公仔箱論壇# X( {/ V0 w2 e2 }4 a5 Q& l

2 m& |2 i$ K$ u: I1 ^! Ttvb now,tvbnow,bttvb烤 牛 柳 (7 安 士 ) $152
: v) X' r  K* @" o3 u& btvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 軟 滑 。 配 菜 有 沙 律 和 焗 薯 仔 片 ， 十 分 豐 富 。
4 y* \7 Y/ V" I/ W$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \6 b$ d; U' @( l$ e' a; p% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ N5 f7 ^" Z
瑞 士 芝 士 火 鍋 $241, K: `* N, t- X( ^3 n% ?) b
想 不 到 快 餐 店 竟 提 供 芝 士 火 鍋 ， 在 濃 郁 的 芝 士 香 中 ， 透 出 淡 淡 的 白 酒 香 氣 ， 濃 稠 偏 鹹 ， 緊 記 最 後 要 刮 煲 底 那 些 焦 香 的 芝 士 塊 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C6 S$ C3 s; n7 G' ?
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% d7 ^# f5 F& k: S; T& t' W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h1 C; i8 i9 i# H& g
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番 茄 芝 士 沙 律 $75
6 I- k  l. `; T8 U1 y/ M8 |入 口 清 爽 ， 酸 香 的 番 茄 ， 在 初 夏 中 令 胃 口 一 振 。公仔箱論壇3 p7 p- @8 Q( g! z4 r+ B
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3 H: |5 ~. F' Y" l
蝦 蘑 菇 芝 士 薄 餅 $103! @" B0 P0 p/ i5 q! X" C8 t
餅 底 薄 脆 ， 芝 士 羶 香 。
. l9 W0 S) n8 Q6 Z" w5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e3 X- f; e3 W/ |# o2 ltvb now,tvbnow,bttvb
. y( v: G( B5 n0 `  h4 ftvb now,tvbnow,bttvb雞 及 羊 炆 肉 $148
. E  ]6 l# ]: t( Xtvb now,tvbnow,bttvb北 非 菜 ， 材 料 有 雞 、 羊 、 蘿 蔔 等 ， 炆 得 鬆 軟 。 中 間 是 流 行 於 中 東 一 帶 的 粗 麥 粉 （ Couscous ） ， 入 口 細 碎 微 甜 。5.39.217.767 m8 e3 ?2 F  D$ o8 ^9 B

( B5 X1 ?& m5 j* k* O" R& q" btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" t; l2 _+ v, l( z% ]# y, C

: H, f" u  D" Q公仔箱論壇
6 i9 m( \8 e+ I. u1 |8 C$ J7 y5.39.217.76火 腿 及 蘑 菇 配 忌 廉 汁 意 大 利 芝 士 長 意 粉 $95公仔箱論壇1 d& y- W% l2 {4 T# `
濃 郁 的 忌 廉 汁 ， 全 掛 在 煙 韌 的 意 粉 上 ， 鹹 香 惹 味 。
7 d2 _; s7 \, t) y4 ]( a- Y5.39.217.765.39.217.76, q# m% O3 Y. v1 Q8 r* ^4 l  Q

% g: O+ a1 |1 D1 O5 f3 G& U# d咖 喱 雞 肉 螺 絲 粉 $699 S5 R: |( ^- G1 c
螺 絲 粉 掛 滿 咖 喱 汁 ， 鹹 香 微 辣 ， 雞 肉 入 味 ， 但 偏 硬 。5.39.217.767 i* R0 m4 O2 f* k8 v' X( ^' T+ O: P

3 G/ Y0 J& P8 O1 ^$ J  S法 國 人 的 奄 尖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W' k% P0 o& B: S4 l, ]8 @
這 家 餐 廳 從 04 年 起 ， 由 兩 位 法 籍 老 闆 Bruno 及 Marc 接 手 ， 他 們 秉 承 法 國 人 識 飲 識 食 的 性 格 ， 認 為 要 做 一 些 認 真 的 菜 式 ， 才 不 辜 負 如 此 美 景 。
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所以 這 兒 雖 然 以 快 餐 形 式 經 營 ， 先 購 票 後 取 食 物 ， 賣 的 卻 絕 非 普 通 的 小 食 亭 食 物 ， 而是 國 際 菜 式 ， 以 歐 陸 菜 居 多 ， 包 括 老 闆 至 愛 的 芝 士 淡 忌 廉 白 底 薄 餅 、 瑞 士 的 芝 士 火鍋 、 法 式 的 芝 士 鹹 派 餅 、 意 式 的 意 大 利 粉 ， 也 有 沙 律 、 三 文 治 ， 冷 門 的 北 非 炆 羊 肉， 連 甜 品 都 是 自 家 製 朱 古 力 慕 絲 ， 合 共 四 五 十 款 。
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7 _) m! c. x. k& a% R: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖 然 菜 式 立 立 雜 雜 ， 大 都是 自 家 製 作 ， 但 水 準 不 俗 。 尤 以 薄 餅 最 出 色 ， 即 叫 即 製 的 餅 底 入 口 薄 脆 ， 共 有 紅 白兩 種 口 味 ， 紅 底 是 常 見 的 番 茄 ， 白 底 則 以 新 鮮 忌 廉 加 入 水 牛 芝 士 、 Asiago 和 巴 馬臣 芝 士 鋪 在 薄 餅 上 ， 在 口 中 拉 成 欲 斷 難 斷 的 絲 狀 ， 意 粉 亦 煮 得 彈 牙 ； 芝 士 火 鍋 的 芝士 ， 香 氣 中 帶 有 淡 淡 的 酒 味 ， 蘸 些 半 融 的 芝 士 在 法 包 碎 上 ， 入 口 鬆 軟 鹹 香 。
3 Q8 e, }9 W# [* |2 B+ ?6 u' d/ V公仔箱論壇
3 n  m5 f+ d  d3 v' Z" ?5.39.217.76輕風 吹 送 ， 喝 得 半 醉 的 腦 袋 加 上 吃 得 飽 飽 的 腸 胃 ， 令 人 湧 起 睡 意 ， 在 潮 水 拍 岸 發 出 「沙 」 「 沙 」 聲 的 伴 奏 下 ， 眼 皮 漸 漸 沉 重 ， 還 來 得 及 把 這 片 藍 天 碧 海 ， 深 深 印 在 夢 鄉中 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o; v5 o; ^2 Y' Y$ o

4 Z+ x: r8 E/ ~快 餐 貼 士5.39.217.769 i' Q1 ?5 _1 n7 B3 B
1. 露 天 座 位 頗 大 風 ， 請 添 衣 。   C4 t, C; W8 y* s
2. 平 均 消 費 ︰ $120
$ @0 X/ K& L7 T4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
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! G. `: g& [+ Y% h8 G4 J3 |1 ~公仔箱論壇
" p9 y' Z6 T- G1 |8 e6 b8 Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q! R' n+ r% v4 q. [
Beach Club （ 鬼 佬 小 廚 ）
% D+ U8 \( f2 ^: n, b* c3 q公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11am-10pm
  f6 F7 u3 ~1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb- {; B+ J. ?- b
交 通 ︰ 銅 鑼 灣 登 龍 街 有 綠 巴 前 往
. T# X2 c/ `4 E) Z# M5 g1 o泊 車 ︰ 沙 灘 旁 有 公 眾 停 車 場 。
% c2 U9 g. a! p* c4 ]4 etvb now,tvbnow,bttvb南 灣 交 通 不 便 ， 所 以 人 流 不 多 ， 是 避 世 好 去 處 。
( w+ L, Y7 ]' l' {6 Q$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c* e7 A" c  V$ Z
5.39.217.768 ]5 K) h5 z6 K4 r$ ^2 \
5.39.217.764 o1 R7 |9 }8 y  k- h$ T  @. w9 P2 |8 H
偷 閒 加 油 站
( U" o* |2 L: d公仔箱論壇與赤 柱 的 Beach Club 如 同 雙 生 兒 ， 南 灣 的 South Bay Beach Club 也 是 前 臨 沙 灘 ， 一片 天 開 地 闊 的 景 致 。 分 別 是 這 兒 人 流 較 少 ， 也 聽 不 到 小 童 的 喧 嘩 聲 ， 有 一 份 難 得 的幽 靜 ， 叫 人 暫 忘 現 實 世 界 的 煩 惱 。5.39.217.76; e+ A2 N0 ]4 ?/ N1 G. D

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0 x' w; K5 S7 u! w+ n! X擁 有 全 港 最 好 景 色 廚 房 的 大 廚 Gary ， 除 了 周 末 忙 個 不 停 手 外 ， 平 日 上 班 就 像 在 度 假 。3 Q: q" D. {) s+ S. B9 d8 K; Z
5.39.217.762 {5 g' D) M- S" C6 h9 n
" r( t) ]6 x) }. m0 f0 b' N+ p
食 客 以 外 籍 人 士 居 多 。# K' U1 Q# q5 _* K- K/ J% x( A

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6 M( M$ s3 x. k* p5.39.217.76完 全 無 遮 蔽 ， 每 一 個 角 落 都 是 自 然 環 境 。
1 c" I" S+ i  @6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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餐 廳 同 樣 位 於 更 衣 室 樓 上 。公仔箱論壇0 r- R) m9 c+ Q7 j
公仔箱論壇( ?8 w9 p' }0 L/ s# b
愛 陽 光 　 也 愛 大 海
2 X" f6 m& i9 p公仔箱論壇即 使 不 認 識 South Bay Beach Club 的 老 闆 Kenneth ， 看 到 這 家 餐 廳 的 擺 設 ， 也 知 道 他 迷 戀 陽 光 和 大 海 。 5 a: L/ n9 `1 W  h
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在視 線 範 圍 內 ， 餐 廳 每 一 角 落 都 沒 有 牆 、 門 、 窗 的 遮 掩 ， 隨 處 望 都 是 藍 天 碧 海 青 山 綠水 ， 連 燒 烤 漢 堡 、 牛 扒 的 烤 爐 ， 都 面 對 無 敵 海 景 ， 難 怪 大 廚 Gary 雖 然 住 在 大 嶼 山， 都 捨 不 得 這 美 好 的 工 作 環 境 ， 每 天 花 兩 小 時 來 回 上 班 。
% I( P" y& L! D1 H7 L2 I公仔箱論壇, }& X; s6 b7 V: }$ h$ R) y2 C2 a( |
不 知 道 是 因 為 那 班 身 穿 泳 裝 的 食 客 ， 還 是 那 些 沙 灘 散 步 的 情 侶 ， Beach Club 店 內 ， 總 有 些 懶 洋 洋 的 氣 氛 。 被 太 陽 曬 得 有 點 脫 色 的 木 ， 配 搭 有 點 殘 破 的 藤 椅 ， 幾 位 外 籍 食 客 ， 有 的 攤 坐 在 有 點 變 了 形 的 梳 化 上 ， 有 一 搭 沒 一 搭 地 在 聊 天 ， 也 有 一 位 雙 眼 閉 ， 與 周 公 打 交 道 。( G* H! T7 e  }  s% e. a5 J$ n

0 i! x. s& U" ?; @- O; M4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 B; J% c( b4 f公仔箱論壇希 臘 沙 律 $75
6 A% Y% n+ f, ]# k  R( y2 p公仔箱論壇炸 得 香 脆 的 火 腿 和 清 爽 的 生 菜 對 比 強 烈 ， 蟹 肉 新 鮮 。tvb now,tvbnow,bttvb6 M% ~3 [* F6 Q9 ^; q" C

8 }$ m* b. I0 d9 x公仔箱論壇
- N; N- z8 M3 f# V煙 肉 芝 士 漢 堡 $75( A0 `8 R& ?$ q+ F$ ^9 Y
麵 包 鬆 軟 ， 漢 堡 扒 即 叫 即 煎 。tvb now,tvbnow,bttvb0 m# }: A# n4 R1 a5 P: P8 U0 }& U

; B; w# ^0 h5 j( ~$ X& U# F$ Btvb now,tvbnow,bttvb
. h0 D7 @. C- r# ~% D' Y$ I西 冷 牛 扒 三 文 治 $120- A% S. ]+ [9 |8 }
煎 得 五 成 熟 的 牛 扒 肉 汁 豐 厚 。
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1 x* v, j# m, j* Z! }" M4 ?5.39.217.76墨 西 哥 卷 $708 K$ T7 Q. E2 C% o7 k: T4 N, E
食 落 清 爽 微 酸 。
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2 M7 F. z5 w! H8 ^5.39.217.76
' f/ N2 y/ `  w4 z' q/ P! e三 文 魚 扒 $160
) y7 k: N2 C+ l" Z2 |) Etvb now,tvbnow,bttvb塗 滿 香 料 的 三 文 魚 煎 得 香 脆 微 辣 ， 肉 質 嫩 滑 多 汁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a3 k' H+ F6 f2 a4 Q! w( R
5.39.217.76- j2 ~6 s7 g. I/ K. R% [+ |. C
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墨 西 哥 粟 米 片 $65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c/ o5 H: X- u7 i1 v( |
即 叫 即 炸 ， 入 口 香 脆 微 甜 ， 醬 汁 酸 中 帶 點 微 辣 ， 味 道 刺 激 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S. R! P) ^* q. R
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8 Z2 c9 ]2 C' c2 R公仔箱論壇炸 魚 薯 條 $70
4 o% }: `. K' a4 [- G! z炸 魚 嫩 滑 ， 但 有 點 皮 肉 分 離 ， 薯 條 香 脆 。
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% O2 ]3 u, J$ c9 Z2 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S. L& J4 a& G  J+ ]3 W" I. g
士 多 啤 梨 奶 昔 $35
# L# \. D5 C& ~: S( n% n* j, f公仔箱論壇用 新 鮮 士 多 啤 梨 打 成 ， 酸 香 開 胃 。
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自 家 製 美 式 風 味
9 y6 q) B! h6 ?* a* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。South Bay Beach Club 的 客 人 大 部 分 是 外 籍 人 士 ， 餐 牌 主 要 是 香 口 的 美 式 食 物 ， 漢 堡 、 熱 狗 、 墨 西 哥 卷 之 類 ， 選 擇 約 有 三 十 多 款 。
( Z7 R& t) ~% b$ T: R, m, z" f% a1 h公仔箱論壇
) S. u" {  E6 j  b入 行 近 三 十 年 的 美 籍 廚 師 Gary 通 曉 美 、 法 、 意 等 各 國 食 物 ， 用 的 雖 不 是 甚 麼 罕 見 材 料 ， 但 都 是 每 天 新 鮮 購 買 和 自 家 製 的 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l6 l" j8 @# n' j

" t) U) c) V, m" m: ?7 J% L熱賣 的 是 招 牌 漢 堡 ， 漢 堡 扒 是 自 家 製 的 ， 現 叫 現 烤 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 烘 得 半 香 的 麵 包很 鬆 軟 ； 伴 三 文 魚 的 醬 汁 ， 是 以 芒 果 、 木 瓜 等 新 鮮 生 果 打 成 ， 酸 甜 香 膩 。 % d; }& C$ b" l1 c+ }

# d2 f2 o- H0 W! O同樣 是 海 景 餐 廳 ， 與 赤 柱 的 鬼 佬 小 廚 有 很 多 一 家 大 小 的 客 人 不 同 ， Beach Club 的 客路 多 為 成 年 人 ， 特 別 是 周 末 ， 常 有 人 包 場 來 開 黃 昏 派 對 ， DJ 播 放 的 音 樂 、 西 沉 的太 陽 、 海 潮 的 浪 聲 、 喧 鬧 的 人 聲 ， 交 錯 融 合 ， 和 平 日 的 悠 閒 氣 氛 相 比 ， 又 是 另 一 番風 味 。
$ Q5 h  \+ T5 n  q# e+ N8 @: \: Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% w" o9 A1 ?+ F& [" e- G- c
快 餐 貼 士
$ R) n) S( _/ J2 O# ]" j, w. K" a1. 營 業 時 間 不 穩 定 ， 上 門 前 最 好 打 電 話 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o, ?% t  D% `1 M/ `
2. 其 他 推 介 ： 熱 狗 $35 、 吞 拿 魚 卷 $70 。
" U' K) f  W* [2 W, O3. 平 均 消 費 ： $150
3 l& R( a; H5 F) G5 E$ \3 ]% Mtvb now,tvbnow,bttvb
" x. f, h" Q( X! `6 f+ S$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }  Y, s$ X7 ]: ]  W! U  r公仔箱論壇公仔箱論壇# z8 i* f1 @* X4 }; M; ^
South Bay Beach Club
# `8 w' F4 f9 [1 v公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 11am-8pm ； 星 期 六 、 日 9am-9pm
  {( D/ P) i0 ~8 T4 g2 u5 ltvb now,tvbnow,bttvb收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 公仔箱論壇$ I0 w9 d& h! s
交 通 ︰ 淺 水 灣 轉 的 士 ， 約 $30 。
6 N" a# D' h* x% \( H) n7 R; h0 z5.39.217.76泊 車 ︰ 海 灘 旁 有 錶 位 。
作者: hippy_123    時間: 2009-3-7 10:50 PM

thanks for sharing.
作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:45 PM

thank you
作者: Star_spy    時間: 2009-3-18 06:28 PM

thanks



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