標題: [中式食譜] 八 寶 冬 瓜 盅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-6 05:35 PM     標題: 八 寶 冬 瓜 盅

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7 [. u8 g; g* c( M& z4 Etvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.769 q5 R* J* F2 c% Y$ i: j6 }
冬 瓜 1/2 個 （ 約 重 9 斤 ） 、 榆 耳 / 黃 耳 / 竹 笙 （ 濕 計 ） 各 1 、 鮮 蓮 子 15 粒 、 雞 柳 肉 片 3 、 鮮 蘑 菇 片 1 、 夜 香 花 1 小 撮 、 鮮 蟹 肉 / 燒 鵝 胸 片 各 2 、 上 湯 2 碗 、 鹽 適 量 、 勝 瓜 片 2 公仔箱論壇* e+ s- a# C5 o5 Z  d, y' v, Y

% q7 X. g. V' ~' wtvb now,tvbnow,bttvb做 法
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# H6 v3 U% z) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }3 _0 o; K8 K  }, Y* p
1. 將 冬 瓜 的 切 口 位 鋸 齒 形 後 挖 去 瓤 ， 用 鹽 擦 勻 內 櫳 ， 注 入 上 湯 蒸 3 小 時 至 瓜 肉 腍 。 ( T/ m# m0 K- M( ^- P9 K

6 m9 X9 L8 i( n% I2. 將 所 有 材 料 （ 除 夜 香 花 外 ） 水 ， 盛 起 備 用 。 , ?! m8 Q6 G# M" E: {0 y) M

3 m9 s4 F. a, W5 `2 @& D* O3. 然 後 將 所 有 材 料 （ 除 勝 瓜 及 夜 香 花 外 ） 放 入 瓜 盅 內 燉 半 小 時 ， 最 後 加 勝 瓜 及 夜 香 花 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L- u1 @' O( T0 S" b% C* N

' L3 s9 X4 E# g! v公仔箱論壇5.39.217.769 o6 X; \. j- y' u; u4 M) Q

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" @- H4 ]9 J2 u% @- U' s* rtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
9 q0 H1 b% S  ?& S. g- R& gtvb now,tvbnow,bttvb蒸 冬 瓜 時 ， 除 上 湯 外 ， 亦 可 加 雲 腿 骨 入 內 ， 令 湯 味 更 香 濃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* ^" O; V( c

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作者: rambotak    時間: 2009-3-17 08:10 PM

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