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標題: [美食介紹] 淮山圆肉炖兔肉 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-5 04:36 PM     標題: 淮山圆肉炖兔肉

 中医认为春天是阳气生发的季节,人们应顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康。中药淮山营养丰富,尤宜春季食用,以它配圆肉炖兔肉,一则能健脾益气,可防春日肝气旺伤脾;二则能补肾益精,可增强人体抵抗力,为今日靓汤也。
- K, [- ?. j( q公仔箱論壇  材料:淮山50克、圆肉15克(中药店有售),兔肉400克、猪瘦肉150克、生姜3片。- j; Y+ W  [) c
  烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;兔肉置沸水中稍滚片刻 ,再洗净(即“飞水”),切块;猪瘦肉切块。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐,为3~4人量。
作者: hippy_123    時間: 2009-3-6 08:07 PM

謝謝你的分享
作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:49 PM

thank you
作者: Star_spy    時間: 2009-3-18 06:35 PM

thanks
作者: hippy_123    時間: 2009-3-18 08:34 PM

感謝分享, 支持支持!
作者: dr3jai    時間: 2009-3-20 12:59 AM

Thank for sharing




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