標題:
[歐洲]
俄烏局勢︱天然氣短缺乳酪和啤酒遭殃 這不僅是過冬取暖的問題!
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2022-9-21 10:23 AM
標題:
俄烏局勢︱天然氣短缺乳酪和啤酒遭殃 這不僅是過冬取暖的問題!
2022-09-20
' `2 ]+ W( }2 s: ]6 H8 `
+ c- I8 i H5 c% I3 G2 M
2 o: D5 @- X$ o) l* t. i/ |+ l/ i
" ]. ^+ n5 X2 E6 n! Y
俄烏戰爭爆發以來，能源價格飆升出現短缺危機，尤其是天然氣。天然氣是冬季取暖的一個重要燃料，各國都擔憂即將到來的冬季。但除了取暖外，天然氣短缺亦波及了其他產業，包括法國的乳酪業，還有德國的啤酒業。
( q5 x4 |; U0 Z4 p- K* Q
2 H4 b8 k7 s2 m5 v& f k+ d5.39.217.76
乳酪與啤酒，好像和天然氣風馬牛不相及，但這樣想就錯了：這兩個食物的製造，都與天然氣息息相關。由於俄羅斯暫停向歐盟提供天然氣，現歐盟大部分的天然氣都要存着等待過冬，到了今年冬天，還能分配給其他產業的天然氣會減少，法國的乳酪業是可能遭殃的一群。圖為2020年3月，美國奧克拉荷馬一間超市的乳酪。
5 ]6 ~* d, j! x7 ^公仔箱論壇
, B" r+ G' N9 Z+ u. Q1 b
( _, g3 e! c! x2 ?8 {
牛奶需要進行巴斯德消毒，過程需要天然氣。（AP）
5 a" ^; u8 @4 ~- a4 s9 ]9 I1 qtvb now,tvbnow,bttvb
, U+ d) R" ?6 t) C
這是由於處理乳酪非常消耗能源，把牛奶進行巴斯德消毒——一種把牛奶瞬速加熱消毒的方法，需要依賴天然氣才能做到，未經消毒的牛奶沒法安全製成乳製品。
5.39.217.76. x8 q t, q% }$ G' X! h
公仔箱論壇4 w4 g9 H J/ O9 s6 G& d
法國乳製品公司Eurial表示，這會對他們構成重大問題，若沒法生產乳製品，他們恐怕只能把牛奶拋掉：「如沒法把牛奶消毒，那我們就得停工，同時沒法購買牛奶。」一連串的影響將會波及奶農，奶農若無法出售牛奶，也會迫使他們把牛奶拋掉。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
