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標題: [美食介紹] 几道秋冬宜饮的滋阴润燥汤 [打印本頁]

作者: kennylee78 時間: 2009-3-3 06:30 PM 標題: 几道秋冬宜饮的滋阴润燥汤

秋冬季，气候由热转冷，早晚的温差大，许多人稍不注意就会被疾病“缠”上身。以下介绍几种简单易做的滋阴润燥汤水，秋冬多喝十分有益。5.39.217.767 p$ c' l( x3 ]. Y9 o/ Y( m4 S

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茅根雪梨猪肺汤5.39.217.76& [. ^  v3 f: |& n
用料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。公仔箱論壇& i( @2 V" R: A! g- w1 z% V* V
制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。( T$ c6 C( T# n) @/ x7 w
功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘，又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。tvb now,tvbnow,bttvb0 i  ?) J, @' p' e0 A; A8 G
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　　南杏雪梨瘦肉汤) ]9 C* |6 @  Y1 q8 s7 P& H
用料：鲜雪梨一个，南杏仁、瘦猪肉各适量。( C0 [1 g  l# m8 }9 N
制法：雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。
功用：本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。
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　　苹果川贝蜂蜜汤5.39.217.76) h4 q1 c' o/ X6 C9 |4 K! W
用料：上好苹果一个，川贝末约10克，蜂蜜适量。tvb now,tvbnow,bttvb% ?; \9 j( z' E6 P  k( q& q5 Z
制法：苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时，汤渣同吃。5.39.217.76& q2 y5 C2 J- O; F) a2 c1 m
功用：润肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。公仔箱論壇7 V+ H! L! }! p' ~
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　　百合太子参罗汉果瘦肉汤
用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。
制法：猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1~~2小时，调味食用。       L`0c%phYS6jG
功用：清肺润燥，益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。
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　　南北杏蜜瓜猪腱汤tvb now,tvbnow,bttvb( ~, Q0 C8 {7 ]; h, F+ O) q  k
用料：蔗500克，哈蜜瓜半个，猪腱肉250克，北杏仁20克，南杏仁50克，盐少许
制法：1、将甘蔗用清水洗净，斩成小段劈开备用。2、拣选半熟蜜瓜去皮，去瓢，去籽，用清水洗净切厚片，备用。3、南杏、北杏仁清水洗净备用。4、猪腱肉洗净、切块、过水备用。5、锅中加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入甘蔗、南杏、北杏和猪腱肉，用中火煲1小时左右，再放入蜜瓜继续煲30分钟左右。6、以少许盐调味即可用。S9o6gc]7j3W,i8Wtvb now,tvbnow,bttvb8 Q" \2 k; }9 G7 ]- _8 q
功效：有清热润燥、生津解渴、润肤养颜之效。适合一家大小日常佐膳饮。

作者: hippy_123 時間: 2009-3-3 09:46 PM

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