標題: 驗出毒牛肉增四成，最新發現35個樣本含二氧化硫 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-3 06:54 AM     標題: 驗出毒牛肉增四成，最新發現35個樣本含二氧化硫

毒 牛 肉 遍 佈 全 港 。 食 物 安 全 中 心 昨 日 公 佈 一 月 份 最 新 食 物 安 全 報 告 ， 發 現共 有 35 個 牛 肉 樣 本 含 禁 用 的 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 遍 及 黃 大 仙 、 馬 鞍 山 、 將 軍 澳 甚 至坪 洲 等 ， 違 規 樣 本 較 07 年 全 年 增 加 四 成 。 有 議 員 形 容 毒 牛 肉 問 題 已 失 控 ， 促 請 當局 以 危 機 處 理 方 式 持 續 打 擊 ， 對 個 案 提 出 檢 控 ， 法 庭 應 判 處 最 高 刑 罰 。 公仔箱論壇, n& M" V& G' a- ~5 i) T) {6 X6 J  o
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位 於 樂 富 街 市 的 祥 發 牛 肉 ， 其 出 售 的 牛 肉 被 驗 出 違 規 含 二 氧 化 硫 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ v% e- z, S. U

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8 b5 P; l- f1 ^% ltvb now,tvbnow,bttvb在 麗 城 萬 有 街 市 內 的 興 發 ， 也 被 驗 出 牛 肉 違 規 含 二 氧 化 硫 。
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city'super 稱 已 停 售 A&W Root Beer 。
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, Q# C* H8 q) b7 `0 G. ^' J- z3 @+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物 安 全 中 心 今 次 檢 測 4,600 個 食 物 樣 本 ， 當 中 約 700 個 屬 於 肉 類 、 家 禽 及 其 製 品 ，早 前 已 公 佈 的 20 個 新 鮮 牛 肉 及 一 個 臘 腸 樣 本 外 ， 一 月 份 最 新 不 合 格 樣 本 有 18 個 ，包 括 15 個 新 鮮 牛 肉 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 ， 含 量 為 20 至 3800ppm ； 兩 個 燻 肉 香 腸 及 一個 豬 肉 火 腿 樣 本 分 別 檢 出 不 准 使 用 的 防 腐 劑 山 梨 酸 ， 含 量 為 1,200 至 1,500ppm 。
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議 員 促 加 強 刑 罰tvb now,tvbnow,bttvb# G3 p0 L5 X! U& H
15 個 問 題 牛 肉 樣 本 分 佈 各 區 ， 土 瓜 灣 、 坪 洲 、 青 衣 及 深 水 各 一 個 、 馬 鞍 山 兩 個 、 荃 灣 兩 個 、 黃 大 仙 三 個 及 將 軍 澳 四 個 。 食 安 中 心 表 示 ， 會 對違 法 牛 肉 檔 發 出 警 告 信 及 作 出 檢 控 ， 中 心 並 到 問 題 肉 檔 再 抽 查 ， 沒 有 再 發 現 違 規 。坪 洲 的 德 合 及 馬 鞍 山 的 棠 記 肉 已 沒 有 再 出 售 牛 肉 。 5.39.217.76& u2 @5 A' O2 G! W8 {
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早 前 食 安 中 心 曾 發 現 ， 屯 門 、 觀 塘 及 北 角 等 地 區 的 牛 肉 含 二 氧 化 硫 。 07 年 全 年 該 中 心 檢 測 25 個 牛 肉 樣 本 含 二 化 硫 。 5.39.217.76: Z+ |, x8 L9 r0 p
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人 體 攝 取 過 量 二 氧 化 硫 可 導 致 喉 嚨 痛 、 發 炎 ， 嚴 重 者 更 可 引 發 哮 喘 及 過 敏 反 應 。
+ k5 a0 O  o: G6 o# Y% W5.39.217.76立法 會 食 物 安 全 及 環 境 衞 生 事 務 委 員 會 主 席 李 華 明 表 示 ， 毒 牛 肉 情 況 已失 控 ， 屬 大 規 模 違 法 ， 政 府 應 重 新 部 署 打 擊 ， 包 括 每 次 對 違 法 肉 檔 提 出 檢 控 ， 及 與司 法 部 門 商 討 ， 向 違 法 者 判 處 最 高 刑 罰 ， 「 用 冷 藏 牛 肉 冒 充 新 鮮 牛 肉 ， 20 元 成 本賣 60 至 70 元 一 斤 ， 如 果 淨 係 罰 幾 百 元 ， 阻 嚇 力 唔 夠 」 。 * A- N4 U. M4 R) D! u9 B% i4 Q9 K% d0 R
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根 據 《 食 物 內 防 腐劑 規 例 》 ， 二 氧 化 硫 不 可 用 於 新 鮮 肉 類 ， 違 者 一 經 定 罪 ， 最 高 判 罰 款 五 萬 元 及 監 禁六 個 月 。 香 港 牛 羊 商 會 理 事 長 鍾 兆 階 表 示 ， 相 信 是 個 別 不 法 牛 肉 檔 違 規 ， 並 非 有 集團 式 從 源 頭 落 藥 。 不 法 肉 檔 為 了 延 長 牛 肉 保 鮮 期 ， 會 在 賣 剩 的 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 ，令 牛 肉 看 來 新 鮮 ， 吸 引 客 人 購 買 ， 該 會 已 呼 籲 會 員 切 勿 犯 法 。
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% N, J7 L! C* i7 Q7 W8 m1 ?九 龍 牛 羊 業 商 會 理 事 長 葉 紹 基 表 示 ， 現 時 牛 肉 來 貨 不 足 及 價 錢 太 高 ， 有 個 別 不 法 零 售 肉 檔 在 冷 藏 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 冒 充 新 鮮 牛 肉 。
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( S2 O4 s- Y" M" [3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此 外 ， 食 安 中 心 發 現 一 個 冰 鮮 金 獅 魚 的 汞 含 量 超 標 ， 以 及 一 個 琵 琶 蝦 樣 本 含 鎘 超 標 。/ N& a" y/ h3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s  g7 \- Q( m( ]1 R) [
部 份 不 合 格 食 物 樣 本公仔箱論壇6 p. U' j( U$ U- N% Y1 o- V
食 物 樣 本 ： 醃 李 仔 公仔箱論壇( R2 e4 U$ i% Y( E  \) z
抽 樣 地 點 ： 觀 塘 道 449c 號 地 下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H# K9 ]! |! d1 I
結 果 ： 含 4,000ppm 二 氧 化 硫
7 e! g% \& V; |3 a超 標 ： 39 倍 5.39.217.76) Q4 O4 _! \6 M" [& ^' D. F! M

" g! O8 a2 U: V6 b( o食 物 樣 本 ： 紅 棗
4 a- u6 d& l/ q7 t公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： 漢 城 燕 窩 大 藥 房 （ 大 埔 超 級 城 ） 0 d. {1 X1 N3 F; K9 T0 I) N; b
結 果 ： 含 2,400ppm 二 氧 化 硫 tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 m0 W# w+ A9 _( d" b
超 標 ： 超 標 約 兩 成 6 _# |8 S* D  ^2 |# ?

% R0 B0 t- s1 c9 G4 R1 c0 D5.39.217.76食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p3 c7 f3 Q. S5 K+ e' k. n) M
抽 樣 地 點 ： 棠 記 肉 （ 馬 鞍 山 富 寶 花 園 街 市 ）
4 \0 j' Y0 {7 u, A# A7 Utvb now,tvbnow,bttvb結 果 ： 含 3,800ppm 二 氧 化 硫
& h: J* m8 U4 e+ E2 U+ e超 標 ： 不 准 使 用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L; F* o/ F0 M/ `8 T) E

5 c3 L/ @6 f( M: @食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z4 \' H0 q8 ~! J8 p; ~" v
抽 樣 地 點 ： 德 興 牛 肉 （ 將 軍 澳 厚 德 街 市 地 下 H20 號 檔 ）
; |3 V3 K/ |( f! d9 L) O! b公仔箱論壇結 果 ： 含 2,200ppm 二 氧 化 硫 tvb now,tvbnow,bttvb* R/ V8 [: ?( M$ x0 i; M5 R
超 標 ： 不 准 使 用 公仔箱論壇: `6 r7 I, N& m) Q% L" z2 ^
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食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 3 }; ?" \& E# _; Z5 n
抽 樣 地 點 ： 興 發 （ 荃 灣 麗 城 萬 有 街 市 ） 公仔箱論壇4 M4 b5 }$ x1 a  C
結 果 ： 含 1,300ppm 二 氧 化 硫
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5 `+ x; g2 q5 m公仔箱論壇食 物 樣 本 ： 保 利 朱 古 力 牛 奶 飲 品 （ 250ml x 6 ）
- Z; c' ~0 [: ?6 [4 d- t公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： 入 口 商 ： 屈 臣 氏 集 團 （ 葵 涌 國 際 4 號 貨 櫃 碼 頭 ） tvb now,tvbnow,bttvb5 J' T; |0 }' R9 a$ M- l# \
結 果 ： 多 於 10 個 菌 落 公仔箱論壇1 d  ~8 ?, S$ O
超 標 ： 法 例 規 定 不 得 多 於 10 個
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( c) s2 s8 h+ J% M0 H1 k$ @抽 樣 地 點 ： A&W Root Beer
, h8 L  u+ }/ d3 H6 ~5 H抽 樣 地 點 ： city'super （ 海 港 城 ）
, i& n% d& n" x. f' \* ftvb now,tvbnow,bttvb結 果 ： 含 410ppm 苯 甲 酸 5.39.217.764 j3 R  k1 m6 A, i; ^
超 標 ： 超 標 約 1.5 倍 公仔箱論壇7 J3 C/ T2 G5 ~* e2 A" t  O
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心

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