標題: 驗出毒牛肉增四成，最新發現35個樣本含二氧化硫 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-3 06:54 AM     標題: 驗出毒牛肉增四成，最新發現35個樣本含二氧化硫

毒 牛 肉 遍 佈 全 港 。 食 物 安 全 中 心 昨 日 公 佈 一 月 份 最 新 食 物 安 全 報 告 ， 發 現共 有 35 個 牛 肉 樣 本 含 禁 用 的 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 遍 及 黃 大 仙 、 馬 鞍 山 、 將 軍 澳 甚 至坪 洲 等 ， 違 規 樣 本 較 07 年 全 年 增 加 四 成 。 有 議 員 形 容 毒 牛 肉 問 題 已 失 控 ， 促 請 當局 以 危 機 處 理 方 式 持 續 打 擊 ， 對 個 案 提 出 檢 控 ， 法 庭 應 判 處 最 高 刑 罰 。
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6 _* u, r) v+ b) j+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K0 O, ~4 r, g2 s: J3 I6 p位 於 樂 富 街 市 的 祥 發 牛 肉 ， 其 出 售 的 牛 肉 被 驗 出 違 規 含 二 氧 化 硫 。
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在 麗 城 萬 有 街 市 內 的 興 發 ， 也 被 驗 出 牛 肉 違 規 含 二 氧 化 硫 。tvb now,tvbnow,bttvb! p% G, C2 b8 x1 l2 B

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4 M3 w+ M7 i, S& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。city'super 稱 已 停 售 A&W Root Beer 。tvb now,tvbnow,bttvb$ V  m7 o# {7 m5 |1 v2 f

& h6 f3 ^& a8 \' \tvb now,tvbnow,bttvb食物 安 全 中 心 今 次 檢 測 4,600 個 食 物 樣 本 ， 當 中 約 700 個 屬 於 肉 類 、 家 禽 及 其 製 品 ，早 前 已 公 佈 的 20 個 新 鮮 牛 肉 及 一 個 臘 腸 樣 本 外 ， 一 月 份 最 新 不 合 格 樣 本 有 18 個 ，包 括 15 個 新 鮮 牛 肉 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 ， 含 量 為 20 至 3800ppm ； 兩 個 燻 肉 香 腸 及 一個 豬 肉 火 腿 樣 本 分 別 檢 出 不 准 使 用 的 防 腐 劑 山 梨 酸 ， 含 量 為 1,200 至 1,500ppm 。
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8 E6 V9 o5 N: T/ ^公仔箱論壇議 員 促 加 強 刑 罰tvb now,tvbnow,bttvb) v/ g. f9 B% Z
15 個 問 題 牛 肉 樣 本 分 佈 各 區 ， 土 瓜 灣 、 坪 洲 、 青 衣 及 深 水 各 一 個 、 馬 鞍 山 兩 個 、 荃 灣 兩 個 、 黃 大 仙 三 個 及 將 軍 澳 四 個 。 食 安 中 心 表 示 ， 會 對違 法 牛 肉 檔 發 出 警 告 信 及 作 出 檢 控 ， 中 心 並 到 問 題 肉 檔 再 抽 查 ， 沒 有 再 發 現 違 規 。坪 洲 的 德 合 及 馬 鞍 山 的 棠 記 肉 已 沒 有 再 出 售 牛 肉 。 tvb now,tvbnow,bttvb; j6 u" O* I& C1 H! N

* }, C1 f* e) R; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早 前 食 安 中 心 曾 發 現 ， 屯 門 、 觀 塘 及 北 角 等 地 區 的 牛 肉 含 二 氧 化 硫 。 07 年 全 年 該 中 心 檢 測 25 個 牛 肉 樣 本 含 二 化 硫 。
9 a2 G! E. n7 w  Y6 H& S9 M1 `- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t: A# Z: {  \4 n* j人 體 攝 取 過 量 二 氧 化 硫 可 導 致 喉 嚨 痛 、 發 炎 ， 嚴 重 者 更 可 引 發 哮 喘 及 過 敏 反 應 。 8 X- A. X3 M% G$ ~, p
立法 會 食 物 安 全 及 環 境 衞 生 事 務 委 員 會 主 席 李 華 明 表 示 ， 毒 牛 肉 情 況 已失 控 ， 屬 大 規 模 違 法 ， 政 府 應 重 新 部 署 打 擊 ， 包 括 每 次 對 違 法 肉 檔 提 出 檢 控 ， 及 與司 法 部 門 商 討 ， 向 違 法 者 判 處 最 高 刑 罰 ， 「 用 冷 藏 牛 肉 冒 充 新 鮮 牛 肉 ， 20 元 成 本賣 60 至 70 元 一 斤 ， 如 果 淨 係 罰 幾 百 元 ， 阻 嚇 力 唔 夠 」 。
$ a2 L2 A8 T9 `: q1 N4 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' [5 H4 A+ l* h: q1 K/ L
根 據 《 食 物 內 防 腐劑 規 例 》 ， 二 氧 化 硫 不 可 用 於 新 鮮 肉 類 ， 違 者 一 經 定 罪 ， 最 高 判 罰 款 五 萬 元 及 監 禁六 個 月 。 香 港 牛 羊 商 會 理 事 長 鍾 兆 階 表 示 ， 相 信 是 個 別 不 法 牛 肉 檔 違 規 ， 並 非 有 集團 式 從 源 頭 落 藥 。 不 法 肉 檔 為 了 延 長 牛 肉 保 鮮 期 ， 會 在 賣 剩 的 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 ，令 牛 肉 看 來 新 鮮 ， 吸 引 客 人 購 買 ， 該 會 已 呼 籲 會 員 切 勿 犯 法 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! g* s& V( t

- s6 L) y6 N8 v4 |" i九 龍 牛 羊 業 商 會 理 事 長 葉 紹 基 表 示 ， 現 時 牛 肉 來 貨 不 足 及 價 錢 太 高 ， 有 個 別 不 法 零 售 肉 檔 在 冷 藏 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 冒 充 新 鮮 牛 肉 。 tvb now,tvbnow,bttvb( P+ G( u3 H( j' Z" [, G' U/ b
tvb now,tvbnow,bttvb4 c! X! y9 G' O; w2 L! j3 k
此 外 ， 食 安 中 心 發 現 一 個 冰 鮮 金 獅 魚 的 汞 含 量 超 標 ， 以 及 一 個 琵 琶 蝦 樣 本 含 鎘 超 標 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, u9 o1 n. k3 Y, f( r/ @
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部 份 不 合 格 食 物 樣 本
# |/ l' x; l# ?1 N食 物 樣 本 ： 醃 李 仔
1 [, i/ o5 O  w+ `2 I- d公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： 觀 塘 道 449c 號 地 下
' g) E$ W4 F6 S: c. H6 ]1 T! m7 b公仔箱論壇結 果 ： 含 4,000ppm 二 氧 化 硫
( \, d+ @2 P, {% ~! E7 `公仔箱論壇超 標 ： 39 倍 , W; N4 _# A7 R/ N
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食 物 樣 本 ： 紅 棗
% z1 v1 C: n5 I" T% a5.39.217.76抽 樣 地 點 ： 漢 城 燕 窩 大 藥 房 （ 大 埔 超 級 城 ）
$ _. t1 O: b% C+ d3 M. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結 果 ： 含 2,400ppm 二 氧 化 硫
( s5 j; G. m  h" y& R! u8 g: u2 s超 標 ： 超 標 約 兩 成
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食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
" f6 g( m: G4 j6 H" [# M: \" a4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抽 樣 地 點 ： 棠 記 肉 （ 馬 鞍 山 富 寶 花 園 街 市 ） $ c$ G* M. T/ o1 c4 ~7 l! Z
結 果 ： 含 3,800ppm 二 氧 化 硫
5 r' V8 h4 C4 q/ f- O6 {% C$ r公仔箱論壇超 標 ： 不 准 使 用
! Y! c2 T  U5 r! R公仔箱論壇) r( k# \; K/ O, d) B& K, @  C
食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 tvb now,tvbnow,bttvb- g8 b0 V' g* N. V
抽 樣 地 點 ： 德 興 牛 肉 （ 將 軍 澳 厚 德 街 市 地 下 H20 號 檔 ）
( _( c6 U$ _6 a# u# O7 K0 F) U結 果 ： 含 2,200ppm 二 氧 化 硫 ! `5 ^/ n/ Z9 o! S9 g" W+ q
超 標 ： 不 准 使 用 5.39.217.766 ]7 ^8 j' O9 J, k& m6 Q5 S0 |
5.39.217.76! j/ \8 T# r3 {( V9 ]- G: M7 j1 }  ]
食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
0 L* Z% t; C2 r. g; Z3 V/ n; i# N5.39.217.76抽 樣 地 點 ： 興 發 （ 荃 灣 麗 城 萬 有 街 市 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {8 V+ c+ g& P0 ^* C) J& M! i' L
結 果 ： 含 1,300ppm 二 氧 化 硫
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  L- u) r( T9 ~' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 保 利 朱 古 力 牛 奶 飲 品 （ 250ml x 6 ）
$ F& b3 t7 O0 f) ^5.39.217.76抽 樣 地 點 ： 入 口 商 ： 屈 臣 氏 集 團 （ 葵 涌 國 際 4 號 貨 櫃 碼 頭 ）
) S# m/ T9 D+ g6 c) i5.39.217.76結 果 ： 多 於 10 個 菌 落   V6 ~3 i. d7 m* @- S* |% m
超 標 ： 法 例 規 定 不 得 多 於 10 個
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抽 樣 地 點 ： A&W Root Beer公仔箱論壇  }5 _. F2 b% R8 A  s6 w9 j
抽 樣 地 點 ： city'super （ 海 港 城 ）
+ O  U2 R1 `, k$ m公仔箱論壇結 果 ： 含 410ppm 苯 甲 酸 公仔箱論壇' O' O2 _8 q$ u
超 標 ： 超 標 約 1.5 倍
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6 E, }. |, X: Q資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心

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