標題: 驗出毒牛肉增四成，最新發現35個樣本含二氧化硫 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-3 06:54 AM     標題: 驗出毒牛肉增四成，最新發現35個樣本含二氧化硫

毒 牛 肉 遍 佈 全 港 。 食 物 安 全 中 心 昨 日 公 佈 一 月 份 最 新 食 物 安 全 報 告 ， 發 現共 有 35 個 牛 肉 樣 本 含 禁 用 的 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 遍 及 黃 大 仙 、 馬 鞍 山 、 將 軍 澳 甚 至坪 洲 等 ， 違 規 樣 本 較 07 年 全 年 增 加 四 成 。 有 議 員 形 容 毒 牛 肉 問 題 已 失 控 ， 促 請 當局 以 危 機 處 理 方 式 持 續 打 擊 ， 對 個 案 提 出 檢 控 ， 法 庭 應 判 處 最 高 刑 罰 。 ! v" N' {/ n6 E9 K
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2 E6 G( ]  t3 x: U# @- D; ]5.39.217.76位 於 樂 富 街 市 的 祥 發 牛 肉 ， 其 出 售 的 牛 肉 被 驗 出 違 規 含 二 氧 化 硫 。 5.39.217.763 f7 k- M3 Q% h8 l$ x
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在 麗 城 萬 有 街 市 內 的 興 發 ， 也 被 驗 出 牛 肉 違 規 含 二 氧 化 硫 。( l- d7 ?3 |$ b* d) ~* |% c* h* W: _

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city'super 稱 已 停 售 A&W Root Beer 。5.39.217.76$ j2 h5 F2 Q* F$ ]- d
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食物 安 全 中 心 今 次 檢 測 4,600 個 食 物 樣 本 ， 當 中 約 700 個 屬 於 肉 類 、 家 禽 及 其 製 品 ，早 前 已 公 佈 的 20 個 新 鮮 牛 肉 及 一 個 臘 腸 樣 本 外 ， 一 月 份 最 新 不 合 格 樣 本 有 18 個 ，包 括 15 個 新 鮮 牛 肉 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 ， 含 量 為 20 至 3800ppm ； 兩 個 燻 肉 香 腸 及 一個 豬 肉 火 腿 樣 本 分 別 檢 出 不 准 使 用 的 防 腐 劑 山 梨 酸 ， 含 量 為 1,200 至 1,500ppm 。公仔箱論壇) s& H  {6 d  f/ {
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議 員 促 加 強 刑 罰" }: w6 H" P) J$ S
15 個 問 題 牛 肉 樣 本 分 佈 各 區 ， 土 瓜 灣 、 坪 洲 、 青 衣 及 深 水 各 一 個 、 馬 鞍 山 兩 個 、 荃 灣 兩 個 、 黃 大 仙 三 個 及 將 軍 澳 四 個 。 食 安 中 心 表 示 ， 會 對違 法 牛 肉 檔 發 出 警 告 信 及 作 出 檢 控 ， 中 心 並 到 問 題 肉 檔 再 抽 查 ， 沒 有 再 發 現 違 規 。坪 洲 的 德 合 及 馬 鞍 山 的 棠 記 肉 已 沒 有 再 出 售 牛 肉 。
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早 前 食 安 中 心 曾 發 現 ， 屯 門 、 觀 塘 及 北 角 等 地 區 的 牛 肉 含 二 氧 化 硫 。 07 年 全 年 該 中 心 檢 測 25 個 牛 肉 樣 本 含 二 化 硫 。 5.39.217.760 l: F, m5 J: Q
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人 體 攝 取 過 量 二 氧 化 硫 可 導 致 喉 嚨 痛 、 發 炎 ， 嚴 重 者 更 可 引 發 哮 喘 及 過 敏 反 應 。
% F  I- z9 u8 z! a& @4 V; Atvb now,tvbnow,bttvb立法 會 食 物 安 全 及 環 境 衞 生 事 務 委 員 會 主 席 李 華 明 表 示 ， 毒 牛 肉 情 況 已失 控 ， 屬 大 規 模 違 法 ， 政 府 應 重 新 部 署 打 擊 ， 包 括 每 次 對 違 法 肉 檔 提 出 檢 控 ， 及 與司 法 部 門 商 討 ， 向 違 法 者 判 處 最 高 刑 罰 ， 「 用 冷 藏 牛 肉 冒 充 新 鮮 牛 肉 ， 20 元 成 本賣 60 至 70 元 一 斤 ， 如 果 淨 係 罰 幾 百 元 ， 阻 嚇 力 唔 夠 」 。 6 }: e2 t3 f. t( T3 [
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根 據 《 食 物 內 防 腐劑 規 例 》 ， 二 氧 化 硫 不 可 用 於 新 鮮 肉 類 ， 違 者 一 經 定 罪 ， 最 高 判 罰 款 五 萬 元 及 監 禁六 個 月 。 香 港 牛 羊 商 會 理 事 長 鍾 兆 階 表 示 ， 相 信 是 個 別 不 法 牛 肉 檔 違 規 ， 並 非 有 集團 式 從 源 頭 落 藥 。 不 法 肉 檔 為 了 延 長 牛 肉 保 鮮 期 ， 會 在 賣 剩 的 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 ，令 牛 肉 看 來 新 鮮 ， 吸 引 客 人 購 買 ， 該 會 已 呼 籲 會 員 切 勿 犯 法 。
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九 龍 牛 羊 業 商 會 理 事 長 葉 紹 基 表 示 ， 現 時 牛 肉 來 貨 不 足 及 價 錢 太 高 ， 有 個 別 不 法 零 售 肉 檔 在 冷 藏 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 冒 充 新 鮮 牛 肉 。 5.39.217.764 H& }/ Q: ]& m& I& X& u) l8 y! V
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此 外 ， 食 安 中 心 發 現 一 個 冰 鮮 金 獅 魚 的 汞 含 量 超 標 ， 以 及 一 個 琵 琶 蝦 樣 本 含 鎘 超 標 。! Y) c9 p& F. z6 m3 X
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部 份 不 合 格 食 物 樣 本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d+ k7 Y0 n0 [0 R- ]
食 物 樣 本 ： 醃 李 仔 tvb now,tvbnow,bttvb' A7 H  x: d+ N7 z) J) t
抽 樣 地 點 ： 觀 塘 道 449c 號 地 下
: ]6 N! n5 g' C; i, d, L$ |結 果 ： 含 4,000ppm 二 氧 化 硫 . C- Q8 {; r, C' f$ D
超 標 ： 39 倍
; j* Z" Q; m  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h. l; j2 Q& ^9 o
食 物 樣 本 ： 紅 棗
) O8 Z: z. V. ?6 M抽 樣 地 點 ： 漢 城 燕 窩 大 藥 房 （ 大 埔 超 級 城 ）
% I  B* T2 @+ p/ M2 n; v- S結 果 ： 含 2,400ppm 二 氧 化 硫
$ d; j9 h, |5 d8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超 標 ： 超 標 約 兩 成
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8 ^. ]6 S# `( g5.39.217.76食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
& x& x" h  b* P; H/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抽 樣 地 點 ： 棠 記 肉 （ 馬 鞍 山 富 寶 花 園 街 市 ）
( |: {; k3 |3 j公仔箱論壇結 果 ： 含 3,800ppm 二 氧 化 硫
6 B# h; A) U8 |' X  Y' H5.39.217.76超 標 ： 不 准 使 用 tvb now,tvbnow,bttvb/ L6 X& o: m. c/ G5 C( Y! {8 [

. v, e) `* Z0 H5 _+ W9 Q# t) p. h食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
8 T  p& I8 ]" ]& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抽 樣 地 點 ： 德 興 牛 肉 （ 將 軍 澳 厚 德 街 市 地 下 H20 號 檔 ） 5.39.217.76  w/ p: }4 Y- E+ c  ^; w7 T
結 果 ： 含 2,200ppm 二 氧 化 硫
  b" H& d" r4 R9 ?# k超 標 ： 不 准 使 用
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食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
* c- o. j# z) O: H2 p公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： 興 發 （ 荃 灣 麗 城 萬 有 街 市 ）
) F& t4 @9 b1 M! |tvb now,tvbnow,bttvb結 果 ： 含 1,300ppm 二 氧 化 硫 # S3 I$ ]- y+ d, V
超 標 ： 不 准 使 用 / L" U- ]: Q/ [! D9 Y' A1 \
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食 物 樣 本 ： 保 利 朱 古 力 牛 奶 飲 品 （ 250ml x 6 ） 4 ?3 e# E. u" V
抽 樣 地 點 ： 入 口 商 ： 屈 臣 氏 集 團 （ 葵 涌 國 際 4 號 貨 櫃 碼 頭 ）
8 }0 N$ m+ j! T7 u結 果 ： 多 於 10 個 菌 落 5.39.217.76' t4 k8 F0 S% m
超 標 ： 法 例 規 定 不 得 多 於 10 個 公仔箱論壇( y4 n8 I8 F( H9 o( ~
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抽 樣 地 點 ： A&W Root Beer5.39.217.76% P+ ~; E; G! a9 ?3 h
抽 樣 地 點 ： city'super （ 海 港 城 ） , A5 @* k% o7 v; ~1 M- [( m
結 果 ： 含 410ppm 苯 甲 酸 5.39.217.760 O7 C/ z+ X% }1 a7 C6 [! Z8 ]( a: ?
超 標 ： 超 標 約 1.5 倍 tvb now,tvbnow,bttvb8 I4 L- E# b! |6 ~& z' q
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心

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