標題: 驗出毒牛肉增四成，最新發現35個樣本含二氧化硫 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-3 06:54 AM     標題: 驗出毒牛肉增四成，最新發現35個樣本含二氧化硫

毒 牛 肉 遍 佈 全 港 。 食 物 安 全 中 心 昨 日 公 佈 一 月 份 最 新 食 物 安 全 報 告 ， 發 現共 有 35 個 牛 肉 樣 本 含 禁 用 的 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 遍 及 黃 大 仙 、 馬 鞍 山 、 將 軍 澳 甚 至坪 洲 等 ， 違 規 樣 本 較 07 年 全 年 增 加 四 成 。 有 議 員 形 容 毒 牛 肉 問 題 已 失 控 ， 促 請 當局 以 危 機 處 理 方 式 持 續 打 擊 ， 對 個 案 提 出 檢 控 ， 法 庭 應 判 處 最 高 刑 罰 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e# m. w  ?4 L3 Z4 U
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位 於 樂 富 街 市 的 祥 發 牛 肉 ， 其 出 售 的 牛 肉 被 驗 出 違 規 含 二 氧 化 硫 。
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6 p. O) C+ {6 n! C在 麗 城 萬 有 街 市 內 的 興 發 ， 也 被 驗 出 牛 肉 違 規 含 二 氧 化 硫 。( ~* s2 `+ }/ `( P, {

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$ }% c* ~# m3 p3 i9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。city'super 稱 已 停 售 A&W Root Beer 。
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7 I3 U( w5 a9 O; ?3 q5 j食物 安 全 中 心 今 次 檢 測 4,600 個 食 物 樣 本 ， 當 中 約 700 個 屬 於 肉 類 、 家 禽 及 其 製 品 ，早 前 已 公 佈 的 20 個 新 鮮 牛 肉 及 一 個 臘 腸 樣 本 外 ， 一 月 份 最 新 不 合 格 樣 本 有 18 個 ，包 括 15 個 新 鮮 牛 肉 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 ， 含 量 為 20 至 3800ppm ； 兩 個 燻 肉 香 腸 及 一個 豬 肉 火 腿 樣 本 分 別 檢 出 不 准 使 用 的 防 腐 劑 山 梨 酸 ， 含 量 為 1,200 至 1,500ppm 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _2 x3 G4 J2 h2 p& @3 H1 l5 u7 X

% q/ b* q, I7 i公仔箱論壇議 員 促 加 強 刑 罰
6 Q; {  @+ `8 v5 l: J15 個 問 題 牛 肉 樣 本 分 佈 各 區 ， 土 瓜 灣 、 坪 洲 、 青 衣 及 深 水 各 一 個 、 馬 鞍 山 兩 個 、 荃 灣 兩 個 、 黃 大 仙 三 個 及 將 軍 澳 四 個 。 食 安 中 心 表 示 ， 會 對違 法 牛 肉 檔 發 出 警 告 信 及 作 出 檢 控 ， 中 心 並 到 問 題 肉 檔 再 抽 查 ， 沒 有 再 發 現 違 規 。坪 洲 的 德 合 及 馬 鞍 山 的 棠 記 肉 已 沒 有 再 出 售 牛 肉 。
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早 前 食 安 中 心 曾 發 現 ， 屯 門 、 觀 塘 及 北 角 等 地 區 的 牛 肉 含 二 氧 化 硫 。 07 年 全 年 該 中 心 檢 測 25 個 牛 肉 樣 本 含 二 化 硫 。 ) X' I+ a/ N; v5 e3 E

1 j& o& C2 k" U- A: Q3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人 體 攝 取 過 量 二 氧 化 硫 可 導 致 喉 嚨 痛 、 發 炎 ， 嚴 重 者 更 可 引 發 哮 喘 及 過 敏 反 應 。 公仔箱論壇0 Z9 ^- V& }* t% I0 I
立法 會 食 物 安 全 及 環 境 衞 生 事 務 委 員 會 主 席 李 華 明 表 示 ， 毒 牛 肉 情 況 已失 控 ， 屬 大 規 模 違 法 ， 政 府 應 重 新 部 署 打 擊 ， 包 括 每 次 對 違 法 肉 檔 提 出 檢 控 ， 及 與司 法 部 門 商 討 ， 向 違 法 者 判 處 最 高 刑 罰 ， 「 用 冷 藏 牛 肉 冒 充 新 鮮 牛 肉 ， 20 元 成 本賣 60 至 70 元 一 斤 ， 如 果 淨 係 罰 幾 百 元 ， 阻 嚇 力 唔 夠 」 。
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根 據 《 食 物 內 防 腐劑 規 例 》 ， 二 氧 化 硫 不 可 用 於 新 鮮 肉 類 ， 違 者 一 經 定 罪 ， 最 高 判 罰 款 五 萬 元 及 監 禁六 個 月 。 香 港 牛 羊 商 會 理 事 長 鍾 兆 階 表 示 ， 相 信 是 個 別 不 法 牛 肉 檔 違 規 ， 並 非 有 集團 式 從 源 頭 落 藥 。 不 法 肉 檔 為 了 延 長 牛 肉 保 鮮 期 ， 會 在 賣 剩 的 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 ，令 牛 肉 看 來 新 鮮 ， 吸 引 客 人 購 買 ， 該 會 已 呼 籲 會 員 切 勿 犯 法 。 公仔箱論壇& Q( o1 y& O$ h) X3 N  d/ y$ F. q

! o7 }' m$ s% z& [3 y4 N. ntvb now,tvbnow,bttvb九 龍 牛 羊 業 商 會 理 事 長 葉 紹 基 表 示 ， 現 時 牛 肉 來 貨 不 足 及 價 錢 太 高 ， 有 個 別 不 法 零 售 肉 檔 在 冷 藏 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 冒 充 新 鮮 牛 肉 。 公仔箱論壇8 H: }) p1 @, r' k3 x; N! r4 f

7 F7 d. z% D9 s5.39.217.76此 外 ， 食 安 中 心 發 現 一 個 冰 鮮 金 獅 魚 的 汞 含 量 超 標 ， 以 及 一 個 琵 琶 蝦 樣 本 含 鎘 超 標 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 Q9 m! q: J

, b/ \- G! Q- ], i# I部 份 不 合 格 食 物 樣 本+ S: K4 S0 f# u, {
食 物 樣 本 ： 醃 李 仔 公仔箱論壇$ T- a6 ^! [: W/ W  N: p
抽 樣 地 點 ： 觀 塘 道 449c 號 地 下
$ @2 C: h; Q* H2 N" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結 果 ： 含 4,000ppm 二 氧 化 硫 . D) V. @2 B6 I* P
超 標 ： 39 倍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^. o- v# Y6 T

& y; c- @, E* o6 H. f- \' Qtvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 紅 棗 " ?# A7 @2 o6 p" T8 E
抽 樣 地 點 ： 漢 城 燕 窩 大 藥 房 （ 大 埔 超 級 城 ）
1 Z. ?1 ?! n4 \6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結 果 ： 含 2,400ppm 二 氧 化 硫 公仔箱論壇* }2 h9 R# X3 w0 b% W4 m
超 標 ： 超 標 約 兩 成 公仔箱論壇6 }# W0 L+ I! R) [0 m- I7 x
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食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
4 }+ R+ M; @9 l' w% s抽 樣 地 點 ： 棠 記 肉 （ 馬 鞍 山 富 寶 花 園 街 市 ） & |* F6 m- N1 U/ H1 q1 W; Q1 G/ A
結 果 ： 含 3,800ppm 二 氧 化 硫 9 |# g% O) \% V* b
超 標 ： 不 准 使 用
! [8 E. k- r1 V! D1 J' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j6 G! i2 m9 B  k5 U$ G$ H食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 5.39.217.76* k+ N8 p" X; V3 ?: o' y  O
抽 樣 地 點 ： 德 興 牛 肉 （ 將 軍 澳 厚 德 街 市 地 下 H20 號 檔 ）
5 s3 l( k, w4 f" y( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結 果 ： 含 2,200ppm 二 氧 化 硫 5.39.217.76, k/ _3 j4 ^6 q
超 標 ： 不 准 使 用 公仔箱論壇, y" F7 f/ D! U0 x

8 f. v/ H7 [1 K3 m* j; P& _: o3 [+ Y食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
2 H5 D( s; p( O! N# L  c0 ^. m公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： 興 發 （ 荃 灣 麗 城 萬 有 街 市 ） ( q; W, _2 k) I6 \6 q6 w
結 果 ： 含 1,300ppm 二 氧 化 硫
% ^% M* z! E# ?- x$ v超 標 ： 不 准 使 用
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+ Z1 \  u9 Z/ C3 [+ G# T% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 保 利 朱 古 力 牛 奶 飲 品 （ 250ml x 6 ） 公仔箱論壇9 v% ?' P% a6 ?1 U
抽 樣 地 點 ： 入 口 商 ： 屈 臣 氏 集 團 （ 葵 涌 國 際 4 號 貨 櫃 碼 頭 ）
6 b1 X. V( ?# j5.39.217.76結 果 ： 多 於 10 個 菌 落 公仔箱論壇; ?" z) ]. L; |. Q. I6 I8 u' U
超 標 ： 法 例 規 定 不 得 多 於 10 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E) X: B3 C( G6 \/ l1 R
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抽 樣 地 點 ： A&W Root Beer5 c$ j; v$ n; R0 h3 W/ t2 q9 j
抽 樣 地 點 ： city'super （ 海 港 城 ） tvb now,tvbnow,bttvb* s$ _5 T4 y) t+ Z# s
結 果 ： 含 410ppm 苯 甲 酸
+ `' r4 n& i0 B* `' a: z- e公仔箱論壇超 標 ： 超 標 約 1.5 倍
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心

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