標題:
[健康資訊]
常见野菜能治病：荠菜健胃消食 芫荽芳香开胃
[打印本頁]
作者:
XiaoTham
時間:
2009-3-2 06:54 PM
標題:
常见野菜能治病：荠菜健胃消食 芫荽芳香开胃
常见野菜能治病：荠菜健胃消食 芫荽芳香开胃
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G& b, _1 F: i/ H
来源：扬子晚报
& s9 v0 f: m; p* \4 N+ k
) d; \4 q5 ?$ p' Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 ^; [3 l D" f% U# H7 n
前段时间气温偏高，现阶段雨水充沛，所以目前青绿柔嫩的野菜已经上市。南京的老百姓对于野菜的追捧，随着野菜的上市，而成为大家采购的热点。不可否认的是，野菜，凭借着其营养丰富、味道鲜美、药物价值高，但是野菜味美，是否人人宜食。本报约请医学顾问，南京市中医院内科张钟爱主任，对常见的野菜的药用价值和食用价值逐一进行分析。专家提醒，春主生发，春天人的代谢加快，非特异性免疫疾病容易发生，咳喘、胃肠不适都比较容易出现。特别是本身知道自己肠胃功能不好的人，更要谨慎对待。
9 g1 ]9 q$ `$ K# A0 c' k
0 [# `; ~1 O* D+ _5 s
菊花脑：清热解毒
tvb now,tvbnow,bttvb% ~# v) H( }4 a
. _, ]/ w/ M8 o% ]4 \# e( V8 a
菊花脑
,菊花菜的嫩茎叶，又名菊花郎、菊花头、甘菊等名。菊花脑具有疏风散热、平肝明目、清热解毒的功效。《随息居饮食谱》载“清利头目、养血熄风、消疔肿”。《本草便谈》载“平肝疏肺、清上焦之邪热，治目祛风，益阴滋肾”。中医认为，菊花脑性平，味甘微苦，用水煮沸后，则味不苦。具有清肝明目和良好的解毒作用。适合高血压、大便秘结、目赤肿痛等症患者食用，具有较好的防治作用。在春季里，菊花脑凉拌、热炒、煮汤皆可。但虚寒体质(如怕冷、易腹泻、畏寒等)的人群不宜食用。
( p" N$ H+ j! [+ s, etvb now,tvbnow,bttvb
) o0 s* a- \4 [0 s$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
荠菜：健胃消食
; c& H& ~: h6 u) _- G T& `5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l3 Q- [. A( f4 y6 ]8 c. v
荠菜，又名香荠、鸡心菜、护生草等。中医认为，荠菜性凉，味甘淡，气清香，无毒。它既含有丰富的营养成分，又有良好的治病功效。荠菜对高血压、尿血、鼻出血等有较好的防治作用。荠菜不但营养价值高，有独特的美味，而且药用作用也好。相关医学实验表明，它有多种医疗功能，能止出血，如便血、消化道溃疡出血、视网膜出血等；能降低血压；能治疗泌尿系统结石、肾炎水肿等病；对消化系统可健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等。但虚寒体质仍然不宜多食。
Y {' s) Z/ O. P+ X+ b5.39.217.76
/ L U/ V: Q1 f- F9 o公仔箱論壇
马齿苋：天然抗生素
5.39.217.760 d, m0 P& y0 K8 p4 H
5.39.217.76. [4 K4 y. a* m7 H) \
马齿苋性寒味酸，具有清热利湿，止痢消炎，解毒疗疮等功效，药食两用。它对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强抑制作用，有
"天然抗生素
"
的美称。在夏秋之季，用它治疗的病症有：肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下，各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇蛟伤以及肺结核等。但吃的时候，仍然建议不要多食。
" l% m/ |* a) e9 v8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h& B4 o S& ~$ d( D
马兰头：预防感冒
公仔箱論壇8 A1 W2 o7 g6 W$ U
tvb now,tvbnow,bttvb7 P; b0 h9 i7 o" F' A% b: n; @# p: ^. N
明李时珍曾云，“马兰，湖泽卑湿处甚多，二月苗赤茎白根，长叶有刻齿，南人多把其晒干，为蔬及馒馅。”可见人们食用马兰头由来已久。马兰头的营养与菠菜类似，但是较菠菜草酸含量低，钙、铁吸收好。此外，维生素
A原含量与胡萝卜相等，维生素
C
含量与柑桔类水果的平均值也相近。马兰头也可以药用，中医认为，马兰头性味辛凉，有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效，可用以主治咽喉肿痛、痈肿疮疖、淋浊等症。鲜食对喉咙痛、急性咽喉炎、扁桃体炎等颇具疗效。用水煎汤可预防上呼吸道感染、急性眼结膜炎、口腔炎、牙周炎、乳腺炎和鼻出血、高血压引起的眼底出血等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k" r; C5 `$ G, n
* s" U( \+ y5 T
香菜：芳香开胃
3 a' _! U1 T" L, l! @$ z# N' I
6 D# n1 K4 }% f, h
香菜又叫芫荽，芳香开胃。药食两用，性温。在小儿麻疹初期，风邪感冒初期可少量食用，能发汗透疹。但是热毒壅盛的人群
(如咽喉肿痛、痤疮化脓等
)
疾病不宜多食。但如果胃功能正常，只是多食饱腹的人群可以适当吃点香菜开胃。芫荽作为发物，敏感体质的人要慎食。
作者:
Hikosen
時間:
2009-3-16 02:28 PM
Useful information. Thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
