標題: [中式食譜] 不要流口水哦……(62P) [打印本頁]

---

作者: 小家清补凉    時間: 2009-3-1 03:17 PM     標題: 不要流口水哦……(62P)

1、鼓汁排骨  
4 P* d) G" Y) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 a  u2 x& o4 O8 m- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 D$ k- m7 I% w" j8 G
  公仔箱論壇7 O7 u1 K2 A6 Z5 r4 l

* b# C2 B) V6 A材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  公仔箱論壇9 t- }; p( F$ j  O7 ?
做法:  
, J- I- F. O) K# a2 \$ e& t$ ~3 j! g1、将排骨切成小块，飞水；  
8 ]' a, U! W0 V" j, i# ?5.39.217.762、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  / ~" W/ X0 Y1 z2 }3 m' |
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟；  
. U  Q$ }- [$ J! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。  - d8 s6 c! R" I: d! [. Q
嘻嘻，大家看到照片中的姜鼓没有切碎，那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦，呵呵  
; z$ y7 y/ b) Q公仔箱論壇———————————————————————————————————————  tvb now,tvbnow,bttvb) s* }8 v8 b$ Y1 z6 K7 g- L3 C1 b# [$ Q
2、黄豆焖排骨  
2 ~& D8 D1 F% vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; u' m* d( q* T- u
  ) o2 q; {: c% V" T
材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐  公仔箱論壇) V: L. g$ v6 _) ^8 @( h' a; b
做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d/ i* i8 K6 t  W
1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟；  
) X- d1 e& k7 ]/ i) ]tvb now,tvbnow,bttvb2、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  
% W$ e, o# ?6 [" K8 F- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K% o7 n# J4 ^  e8 J% c4 D
4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。  
& X! p8 o; N- v4 `' E! q4 j, jtvb now,tvbnow,bttvb排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。  3 M! M8 g2 B% F0 t
———————————————————————————————————————  ( d2 M' q; c' F- ~! U- {- \% o7 l
3、陈皮小排骨  
0 M7 }+ C5 q' K! X/ r7 Y8 v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I' u, _% n4 Z4 d
  6 e/ H0 e- z( i3 C) H9 A6 K
材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油  5 A# l/ U4 C# k8 C' q7 E
做法：  tvb now,tvbnow,bttvb  n) H, H1 t* w1 {7 V
1、将陈皮泡水10分钟；  
5 c# N3 \" G: `0 t  e! Y2 t2、将肋排切成小块，飞水；  
1 M2 B! O6 o! C  ^3 L3 y5.39.217.763、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时；  1 g* c& [) l% y( i; d8 [+ @# J
4、用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以吃了。  公仔箱論壇" p- |# V3 d& `( G; I$ X9 j6 g# I- ~
陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里，吃完之后都齿颊留香哦～～～  * I: v2 U4 G" Y+ |
———————————————————————————————————————  
" B' K1 H: E) U3 w& n7 g8 W公仔箱論壇4、南瓜排骨盅    y( C% u: L; g; |; O) f1 M* |6 K
5.39.217.76. E  C: l# K* P3 l( O2 t( C* L7 w
  
5 r- v# {+ W, q" B& Y% b材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  
/ I' p, V0 C7 T, W2 k( H! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* `' Q1 a9 E$ f4 W
1、将排骨切成小块，飞水；  
& ]3 x5 y; q/ U# c% Q$ H- Gtvb now,tvbnow,bttvb2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  
' c# ~; k+ B3 T  M/ e! utvb now,tvbnow,bttvb3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟；  公仔箱論壇6 T; I9 [9 s; N) c/ I6 A" K
4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；  0 R  y9 u7 z5 B- d  W. k' I
5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；  
( I. D  M% |7 vtvb now,tvbnow,bttvb6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。  & `2 W' ^; s. A) ^& J  l
南瓜肉和排骨已经完全融合在一起，浓浓的南瓜香味，胃口大开~~~  
, u! Q& P9 `/ D1 E! z0 y3 ztvb now,tvbnow,bttvb———————————————————————————————————————  5.39.217.76- ^  v. ~, O: o, }# `
5、蒜香骨  
' N/ S" t$ r3 w7 h7 a6 @3 |
1 T6 B0 f* p' q- C- U3 S  $ `# U& ?7 {- o
材料：肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油  tvb now,tvbnow,bttvb8 E6 d( a" T! d9 |) |' [4 [) f
做法:  
! q/ Q" L+ ~' Z0 x6 D0 Q7 S' O1、肋排洗干净后，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z9 }& Z, d: B. ^( A. U
2、将蒜子剁碎，加少许盐和排骨一起腌制20分钟；  
# t, Y2 I/ i7 T( A5 b, A公仔箱論壇3、两茶匙生粉，取鸡蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌匀；  
& q; O0 [0 D+ b0 Z0 @5.39.217.764、将油锅烧热，放入排骨；  
5 c7 A4 l$ J7 U" K8 {tvb now,tvbnow,bttvb5、看见排骨的肉收缩，骨头明显伸出时，排骨就熟了，如果想颜色酥黄漂亮些，就稍微再炸一会起锅即可。  tvb now,tvbnow,bttvb- x1 ?; j# Q' t1 R! O0 _' @! }7 ~
蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来不是很健康，二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦，肉里没有带蒜味的肉汁，口感就差远了咯  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w; [$ _* [" R2 H! p# |* [" J
———————————————————————————————————————  公仔箱論壇  ^, O" ?. Q  ]5 j; T
6、粉蒸骨  
9 E' `9 n$ g% C# Q2 A4 J0 Z& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^+ o0 ?( C! s6 ?" N  
. i* o+ O# K: `0 e8 Etvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐  
# B& D- P7 d1 z$ _* E; v做法:  tvb now,tvbnow,bttvb+ t* P6 j6 Z4 g. J
1、将排骨切小块，飞水；  tvb now,tvbnow,bttvb" ?% {* a5 i# f; L5 o5 p
2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀，腌制15分钟；  
6 j8 v- b! {  g: L' i& b5.39.217.763、腌好后放入高压锅压15分钟，或者清蒸30～40分钟。  ! I5 h$ s8 F( I
如果能放到竹筒里清蒸，或者用新鲜荷叶包起来蒸，那更好，竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W4 f" ~+ w1 S
———————————————————————————————————————  
5 |8 e5 _5 [* d6 w" l: l# m: U7、农家小炒骨  ! c" p3 N. q& w, E& |
) a8 `  {+ ^8 [: }
  9 i, e+ l  y4 j
材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油  公仔箱論壇% \0 N2 s$ V: o& c8 m0 i7 |
做法:  5.39.217.76) [. A4 x  b& V7 z% C+ I
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  
9 V% F" {2 x+ W+ z4 @2 k' ^7 c2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；  
7 N* z) E+ Q# ]0 btvb now,tvbnow,bttvb3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；  + m0 Z/ W8 @  t7 |/ [# s3 N8 A* F
4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。  
9 U; b9 b" W& K6 L5 q5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  tvb now,tvbnow,bttvb' c4 S* n# S* b$ R: ?8 u; R9 w
8、香烤排骨  tvb now,tvbnow,bttvb# r5 U; `) U! X& K

) e& }+ {9 H' y8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
+ H& v# D/ s" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排约八两，沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油  " r4 E( R9 L  E# s$ l
做法：  公仔箱論壇9 N4 N( R9 r/ u3 l" m4 E
1、将排骨洗净飞水；  + J$ @7 M1 u& F5 w, H8 o7 ~& M& M
2、沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟；  4 M' h$ v7 ]+ S( f4 p
3、预热烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹没在调料里，烤10分钟；  / P! b/ ?' C% W. s; x4 I* r' w
4、翻转排骨，烤有肉的那一面，烤箱温度调为180度，烤10分钟即可。  + E' `8 B/ l0 B6 p. q) q- y3 Y
———————————————————————————————————————  
  U! @8 R- H9 Q. X: [9、苦瓜醸排骨  . _) K) g6 ~1 a' C- M# v& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O% c2 v; ]" G! y0 c
  
1 |/ s5 n; d+ {* v* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  
! j6 M: R$ y  L% F2 i5 t公仔箱論壇做法:  
3 s% p/ h( G0 {& \; Wtvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  
4 Q2 k6 C; i* B6 v% r3 p公仔箱論壇2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊；  
/ R" G. d8 e2 F+ d1 r3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟；  " u$ N# R% @# N- q8 k9 g$ s# }' w1 q  a
4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起；  
: ?5 E9 |0 J/ Q, X5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; B  ^5 m  a. e( M2 U5 ?& [
———————————————————————————————————————  
; X& j8 n9 f2 g& X* ?tvb now,tvbnow,bttvb10、苦瓜炒排骨  公仔箱論壇8 H; o# N! \9 J: A* M8 Y5 j3 \* w

) X' D# ?+ E5 }5 i$ |' F+ A' K公仔箱論壇  & g( V; N( w3 F
材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b# X: W" d# b7 C/ ]! h
做法:  
* s: e. O/ ]4 {. G- j: O公仔箱論壇1、将排骨切成小块，飞水；  # ?1 k8 n5 O) @8 }7 [1 w; D7 i' I
2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净；  公仔箱論壇9 H) t0 h; l# u& j9 u* O
3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；  公仔箱論壇2 ~% y& O3 U5 {/ O7 V' t
4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟；  ( x/ ^2 b) W( M4 i4 a# C
5、放少许盐，起锅即可。  tvb now,tvbnow,bttvb3 a; i2 B* D& u* e5 g
———————————————————————————————————————  
0 V* [% ]6 Y5 w) k& L* jtvb now,tvbnow,bttvb11、糖醋菠萝骨  3 c* K( k- w# y3 ]9 R
公仔箱論壇' ?7 z6 x3 x; {+ S
  
$ ]" c, }* p2 J材料：肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜  
# n6 d. a9 B% ~. J/ X0 }做法:  tvb now,tvbnow,bttvb- f# J; x7 w' L  B: N
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  ' o7 a2 z4 K. [+ v7 r
2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀，腌制30分钟；  
4 Q( [0 @1 B6 Y( Q4 v4 i3、将油锅烧热，放入排骨炸至酥黄色起锅；  
% i2 m! K) q, G- X公仔箱論壇4、锅留少许油，放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟，小火焖15分钟；  5.39.217.76  X  d7 [1 M9 D& e! G
5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。  
8 W! w% R( J9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  
) K/ Z# |# B5 n: W. o* ^5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、香辣椒丝排骨  5.39.217.762 m* q# r2 ^, C7 B- V
# Y* C+ L" t/ }4 ?. G' V
  
" N2 V& i- R" i" Q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  5.39.217.765 A! I/ a! b/ w5 {
做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, _; L) p# F
1、将排骨切成小块，飞水；  9 }- h6 s, i: Y3 n. `
2、青、红辣椒分别切丝；  
/ H9 X* {5 J: r3 M, B3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟；  
: q3 M7 V2 S1 o; u  w0 {- e# K6 Etvb now,tvbnow,bttvb4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。  
" X2 I4 ]6 f6 `" R9 c! G9 J1 q" G公仔箱論壇———————————————————————————————————————  
' H' @* ~+ N  h1 g3 `( Y公仔箱論壇13、萝卜焖排骨  5.39.217.76& U, ]9 F0 _( _) O
" L2 t% k$ a* D: K* R
  
' u# U+ a6 s# P- [/ U) F8 n' T公仔箱論壇材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  
7 e# r, a7 U% p! {! T, htvb now,tvbnow,bttvb做法:  
" r2 k) L, ~# y% `) G$ f$ s, b公仔箱論壇1、将排骨切成小块，飞水；  
+ P; K$ V, E/ e, m! v公仔箱論壇2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状；  
, L; v; n* S# g3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起；  tvb now,tvbnow,bttvb' c( l1 v  f- P2 R" N
4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；  0 v' t- w. s" n. U, ?0 `9 \' u( W. }
5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。  tvb now,tvbnow,bttvb$ [% q3 O1 k# L5 B) f( w) |
———————————————————————————————————————  3 T$ [. a) X; d
14、萝卜排骨盅  5.39.217.765 h; y# s2 {2 L; O
1 {3 r+ b/ b$ k2 J" Y% g
  
( h: W5 d' t1 J1 ltvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  
4 O8 e- h2 m9 J' g公仔箱論壇做法:  5.39.217.76/ L, t+ K8 F7 u2 F* N5 [
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  公仔箱論壇1 x* l( @# K4 C2 _9 R' E$ y; p
2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状；  
2 a' d1 v/ o. G4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r' C9 E$ b# w1 U2 B- [* U$ S
4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。  8 F) {+ A4 [* n( a, G
———————————————————————————————————————  
4 K2 {( {' x8 F3 |' Y* _1 G0 J' S15、清蒸香芋排骨  tvb now,tvbnow,bttvb+ @. `6 {# \0 A1 @' a3 G
& Y' ~% ~) l, y5 Q9 O% M3 u
  
, `' {7 h" s8 l; h8 Z* l$ Y材料：肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐  
0 c4 M3 j3 Z& Q. t$ \1 \做法:  5.39.217.76! I$ }* o2 _* e6 `' n7 X! ]
1、将排骨切成3cm小块，飞水；  / F" f! V! C7 |  K& s4 v& m
2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟；  
4 w3 I. g4 g0 j3、芋头削皮后，挖空成杯状，蒸10分钟；  ) o4 d: v5 [8 \" N' L; H
4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。  5.39.217.76( t! {$ D+ I( |8 K/ s9 X
芋头要买那种粉粉的，熟了以后吃起来像起沙一样，浓浓的芋香味，太爱吃了～～  5.39.217.76! p  W2 O2 G$ R9 @) D, d. L
———————————————————————————————————————  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 K  _8 _1 y0 b) @
16、鲜草菇炒排骨  
& f! i7 R8 z. O. _! b) G% O; z5.39.217.76* n4 g, E% ], Z+ m
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X* U7 b, `3 H
材料：肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
  _- D# S# D8 E8 k9 L3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  ! _! f" E( m  }
1、将排骨切成小块，飞水；  7 H% l0 N6 q, `- d* K
2、草菇切开两半；  
& G, Y; N& _2 c6 ?5.39.217.763、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb3 ]7 n! l4 I1 w( N/ i
4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。  
4 P( K1 k! {  D. Q8 E4 }公仔箱論壇———————————————————————————————————————  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t( @+ Z- p4 G% x) D6 _/ E
17、纸包骨  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E; e8 A7 v/ T
8 E9 W6 D0 ^. V
  公仔箱論壇- m# _, w8 j7 R- V! _
材料：肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉  
5 p/ N. K$ Z$ V4 B7 C  H. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  
8 S6 O* P7 X" W2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成小块，飞水；  
; p2 l% `- k5 v& m. ]* D8 U9 |tvb now,tvbnow,bttvb2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳，五香粉一起拌匀，腌30分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb) t3 j4 I; N, f2 z
3、将锡纸裁成方形、做成碗状，把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实；  5.39.217.76- h; e; ~0 ]6 Y
4、烤炉220度烤20分钟，小心拿出装碟，剪开锡纸便可食用（小心水蒸气）。  
- k& X9 {5 \. d5 m' }5 m: _5.39.217.76———————————————————————————————————————  
+ Q; Z  {4 |: b  y$ i18、酸笋排骨煲  公仔箱論壇: ]; ]/ v/ `0 U; i# g! n
公仔箱論壇4 O( q3 _4 A, u- A4 B; t$ E6 m
  公仔箱論壇0 l/ r( U8 R6 c+ h0 S5 A
材料：肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  + Y4 P# L" {$ Q
做法:  
  P1 ]5 ^8 m# ~: S8 R$ t" Atvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成3cm的小段，飞水；  
# L4 ~+ B1 U5 r- l( }公仔箱論壇2、酸笋洗净切成宽1cm的片状；  公仔箱論壇# {8 Q0 ]5 [( I& w: H
3、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；  
6 d! u6 l/ t2 o7 g4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。  公仔箱論壇- t+ s; Z' e  J$ |8 O9 `( r5 Z* w0 ]
第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜，开始无法想象这该是什么味道，一起吃饭的朋友隆重推荐，所以抱着尝尝看的心理，结果一吃就爱上了。回家模仿着做，不是很正宗，如果加辣椒，辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的，应该非常完美。  
# ^: h0 g9 T9 v5.39.217.76———————————————————————————————————————  tvb now,tvbnow,bttvb$ n1 x9 \0 Z* L
19、红酒烩排骨  
4 v2 F- A5 h7 D0 G- F+ ^3 e. R. G) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! _( k+ E$ ]; c3 S
  % P/ \2 J2 l1 L) l. o' `" R2 g
材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  tvb now,tvbnow,bttvb0 g2 J/ ~% b5 m2 a6 \2 N  _
做法:  5.39.217.762 d; W/ d) A& p0 H
1、将排骨飞水；  5.39.217.76  Y7 I- `9 _7 x3 `0 I+ L
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  
, p% w4 Q8 s% A& }( u6 L  U+ ^4 c0 _3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb& J# I- m: s: l: v
4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。  公仔箱論壇" w( k, X- x# x/ T; N" N
煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。  
9 f8 r  D* P* g5 W9 M) A% O5.39.217.76———————————————————————————————————————  
. k! A! O( Z1 ]6 k% c& m3 o5.39.217.7620、清香柠檬骨  
7 X; s; s* b4 S1 r# |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" O  j; l) n) q
  
9 h4 N& W+ o: l9 k材料：肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
7 E9 J/ B  g* |7 t; F2 q: [; ?- H做法:  
: M4 W6 y; @  r$ K5.39.217.761、将排骨飞水后 ，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟；；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P: {2 ?: [8 D; M
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  
! j# ?' j, f. y% l# Y3、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。  
+ }' w8 W: S0 M, ^公仔箱論壇看起来有点像糖醋排骨，不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味，这个是柠檬的清香味，吃起来很开胃。  ; E& i6 x  A' |& @5 O1 w
川芎白芷炖鱼头　  
, r1 V7 M/ j$ ^! Itvb now,tvbnow,bttvb特点  
* O9 T; b, ?* w, I2 D  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调理滋养，补脑益气  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r9 I3 {, _' b0 M0 t) j5 h( G
　　材料  
, J4 D% i* g7 f' S, r　　鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片  公仔箱論壇* K5 b0 H+ l( M% L
　　调味料  4 J- S) h4 o/ R
　　绍兴酒少许、盐适量  5.39.217.765 h) H0 ^) \# f) z
　　作法  , `9 `$ k* M( A7 V" o# e
　　1 将姜和鱼头放入锅中烫熟，捞起备用。  
* K$ w. @8 D% a3 x% F6 Q/ _tvb now,tvbnow,bttvb　　2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。    J& y; d' o$ ^! f7 u
　　3 将所有的材料依序放入炖盅内，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时，起锅前加绍兴酒及盐调味即可。  公仔箱論壇/ u. J6 S# V% C: F) f0 k5 Y, k5 e
　　功能  公仔箱論壇& P9 _+ q% Q% V: X& p
　　益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃  公仔箱論壇- G! F7 i. O0 O/ E, J" s
　　tips  5.39.217.76. I% W" C& c  P5 ]$ U" \/ q  w
　　鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高，脂肪含量低，可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。  
. e) D9 V4 Q9 H2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　操作时间123分钟  
! }1 C" t/ N4 D. m5 H) c9 Z# w　　泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  - r9 t! E: E0 b' V

5 @7 ~# Z1 o$ N& N% V1 ?  
; M' j$ o2 Y) l, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川贝母蜜枣瘦肉汤  
- F8 L' I7 Q0 Q公仔箱論壇特点 　　调节机能，润肺止咳  . H# r3 `' a' D+ j5 j: g+ ^' t' d" t
　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb1 V7 h# l; Y* N. H" o: t! h. L1 y
　　排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升  
- d9 ?4 \3 d; A' X　　调味料  
3 F; N" U; v) o5.39.217.76　　盐适量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u! k# O9 ^9 I' Y$ z
　　作法  
8 P' S% K3 n: Y) S" C公仔箱論壇　　1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。  
$ J/ N/ a( Q3 P: l8 l8 U8 R1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用  
# e0 `! S5 e$ O5 `' f- p$ e, H公仔箱論壇　　3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。  
( u; l: i/ ~+ k& b　　功能  
# ]" Y/ ?6 B( a7 d5.39.217.76　　止咳、清肺、滋润、纤体  % K3 H5 d+ L5 b$ j
　　tips  
# F: O7 p4 i$ g. h6 {　　川贝母要用温水浸泡，以去除里面的杂质或小虫。  5.39.217.761 \' B# O9 F# C4 ]; J1 S
　　操作时间105分钟  
/ }  j4 |' _. t1 z) Q5.39.217.76　　泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
# l9 Z, A+ s  `# X) L( Q3 S3 G- g7 }
! H% c' w4 r$ q+ S4 _  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& j3 B6 g# `. R; v" m
参须枸杞炖羊肉  " O6 G/ ]* s3 f" R! M7 j
　特点 　　明眸亮眼，滋养补虚  
8 o& X7 {2 y; A5.39.217.76　　材料  - d) I8 a2 |$ @( K" C
　　参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片  
' R/ M7 I0 C+ P. p; K* E( Z　　调味料  tvb now,tvbnow,bttvb1 e* i4 y' O( s- ~" A
　　绍兴酒少许、盐适量  5.39.217.76" M2 y* q1 Q& Q: R4 \+ J
　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 i2 b1 {8 g' `3 ~
　　1 将参须、枸杞先泡水5分钟。  tvb now,tvbnow,bttvb% b! ^/ F2 F: Y  z. p4 r6 C/ `& E
　　2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。  
" z# L. Z/ ]0 S8 R7 \3 S. {6 mtvb now,tvbnow,bttvb　　3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。  
! X* U+ h0 t6 r4 ^/ R9 T9 stvb now,tvbnow,bttvb　　4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- ]. c, m. b( E6 m
　　功能  
3 T3 K6 a$ t3 _" G- z公仔箱論壇　　养肾、补肝、明眸  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! O( v5 W7 r! ~
　　tips  公仔箱論壇$ v- c% b; f7 l! P& c
　　干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味，并且可以去除羊肉燥热，具有降火的功效。  
( }0 }  ]3 c9 g公仔箱論壇　　操作时间153分钟  
( }2 a" F% G& h2 u, e- o公仔箱論壇　　泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q0 u6 W" k0 J/ F$ w& U; r$ p! \
　  
3 r$ l' ]% W1 s  u公仔箱論壇花式变化一  
* [: o  s( J2 p: ?2 \
% ^# n1 n  I$ ~- E8 e/ f7 X$ K5.39.217.76　材料  
# [# X: R6 W/ P/ j, j3 Y7 q% T　　参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t0 f% ?3 ~# v$ y5 Y% l+ z
　　作法  
* w: D) \! l8 n' F, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1 将挂面煮熟，放入冷水中泡过。  
  ^: j+ k, n4 \. P, Z5.39.217.76　　2 将面捞起放入汤底，再加入羊肉、枸杞煮熟，最后放入芦笋煮熟即可食用。　　  , F7 i' N$ ?7 z5 {) f3 l. B
花式变化二  
3 p& M/ u3 J8 `5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V: Z, K. Y/ L+ `, I  O( _; H公仔箱論壇　材料  
* x3 T& {2 x3 H& m6 E- H, Gtvb now,tvbnow,bttvb  　参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F' E* g6 B' K$ N
　　作法  5.39.217.766 ?7 E+ O; f& |9 z4 o
　　1 将米饭放入汤底煮熟。  
8 n1 c1 D8 H6 b3 e) t$ b' x5.39.217.76　　2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟，待香味溢出即可食用。  tvb now,tvbnow,bttvb: B) C0 D9 Y) A5 m+ u$ `0 i: \

' }! Z- c2 a( D$ k% P  
1 W! e4 o+ c% h1 H' o: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  y0 Q$ {% y  u
  
4 T3 x4 t! \# q/ J1 N, V# g& i  Q. n1 _1 c
  
4 _0 l+ e+ D8 d+ ]3 {5.39.217.76淮山枸杞炖乌鸡  
0 h, D& S6 O7 G& z7 X特点 　　滋阴补气，增加活力  ! E! q% w! k# {7 r- R# f
　　材料  5.39.217.76) Z; o4 O2 T& m) u0 r/ Q- W* V2 J
　　乌鸡1只（约500克）、干淮山40克、枸杞20克、姜4片  
; ]; g4 m; ^' ^" {　　调味料  % J: i! W  `, m9 E. `/ Z
　　绍兴酒少许、盐适量  7 u5 p- ?* W3 J. Z8 a" S. f3 C
　　作法  
8 d1 W# O  R) j5 Z: M$ S9 f9 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。  公仔箱論壇0 C1 B' O/ y1 o' G. E9 c
　　2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 e& T" Z% t' H6 ]% i
　　3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。  . [- D4 g6 t1 w/ C/ P
　　功能  
  {( o1 o+ c- j　　滋阴补气、增加活力  8 o) Q6 b0 a! _/ |
　　tips  
/ f2 i' b; x0 v7 v2 `8 }公仔箱論壇　　向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度，且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。  公仔箱論壇; Y  k( v1 r* r$ J' P( z# [
　　操作时间164分钟  公仔箱論壇# g2 [8 ]6 S: Z5 k5 f, P5 K" i
　　泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb* O1 y8 U9 ~( t, r. [) }
5.39.217.76. B1 G. ]) P& x* `
  公仔箱論壇( j9 D" I! M" G# k% C
参须红枣炖鲈鱼  tvb now,tvbnow,bttvb  a: I& q  P' Y# J
　　特点  
2 _3 `% n( n4 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　强身健体，青春活力  
; |3 u4 A' I( r  s　　材料  3 ^6 S$ N# S. @4 C; ?' Y# @
　　参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条（约500克）、姜3片、热水2000毫升  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F# n' B% [, ^3 a1 g7 A
　　调味料  
7 v! |+ t1 U$ X　　米酒30毫升、油2大匙、盐适量  
% d, V0 S3 v8 q2 S8 G. m+ \; jtvb now,tvbnow,bttvb　　作法  8 B( Q7 l5 q# \/ X* Z* y! G; |' T
　　1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。  5.39.217.76% ^# X7 t1 h1 O
　　2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。  
4 c) L* U% u5 Q# R  @8 U$ J　　功能  5.39.217.76! d; L" E0 p' c% F7 [" ~% J, K; B
　　活血、生机、美肤、健体  
$ x* N9 @: Y  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tips  tvb now,tvbnow,bttvb1 g, h4 M; L! j/ Z4 ^
　　注意煎鱼时火不要太大，最佳的火候为中火，尤其要避免把鱼煎成焦黑状，这样炖出的鱼汤才会香甜爽口（若鱼煎焦了则会有苦味）。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J% t2 N2 L, k& q
　　操作时间127分钟  
) z7 F3 }# l# U5 h1 |! W1 b- H公仔箱論壇　　洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  5.39.217.76: b# i5 p/ j. [/ Q2 g& D( ?: w

9 s4 v; }  g" c/ K* w; Z  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G* Y& r6 I& m3 h+ K# d% a( e  \
西洋菜排骨汤  
- x' H/ q. i6 @" B. K公仔箱論壇　特点  
, [/ a8 V/ [1 H# X6 R6 C/ M. A7 p1 F  `tvb now,tvbnow,bttvb　　提神醒脑，增强活力  公仔箱論壇8 l8 ?) s. j8 B( p
　　材料  
" U; g6 `! z# X3 ?9 p$ ]5 L2 S　　西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片  
' y9 c; D( }- s4 H% ltvb now,tvbnow,bttvb　　调味料  5.39.217.769 K7 H/ ?, p9 N0 p5 L% Y- {4 V+ k
　　盐适量  
/ G% L) ~5 e* k* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  
" S0 x5 Z1 u: W- f: e　　1 将西洋菜泡水、洗净。  
( p& b% \. @/ ]0 U$ {& x) I5.39.217.76　　2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。  
7 F/ V% ]$ `0 ?$ l: s1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb7 s7 Y, w  E5 j2 d1 V2 B
　　功能  
- q" ]6 k  K. K0 P公仔箱論壇　　清热、润肺、养神、养颜美容  tvb now,tvbnow,bttvb, Y8 @$ u' P' c+ d8 Q( f: A" A9 W
　　tips  
, h  M& j0 m6 b公仔箱論壇　　添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。  
* a2 q8 U# [- o5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　操作时间77分钟  
. o! X8 s* B4 }, s3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
' S# `$ D( Z5 d" {/ I　  
; J" S" G0 v% P: k+ x! H9 `5.39.217.76公仔箱論壇8 f& ]( ^! f- }) p/ L0 f
  公仔箱論壇) Z. B4 u  K; O
  : I& m) ^( f* z; ]! @
蒜头干贝田鸡汤  公仔箱論壇& [, p/ O2 p1 V! F1 P* g# P
　特点 　　增强体质，散发光彩  
; ^6 L* I# \' O3 d7 W: u& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料  公仔箱論壇, S3 o9 _4 S2 e( ~' Z, D
　　田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升  
8 x- z1 H* x$ S5 d　　调味料  
8 Y; v4 w5 I" h6 o, [5 ?公仔箱論壇　　米酒20毫升、盐2小匙、油适量  5.39.217.767 q' S2 u8 s. e6 e+ o
　　作法  5.39.217.76, ~) [& B! g' D' P2 r# N
　　1 将田鸡氽烫，劳起备用。  
0 z1 ~) s2 s& P8 g0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 将蒜头去皮，用刀背再捎拍一下。  
- ]+ T2 \( u9 l6 v9 mtvb now,tvbnow,bttvb　　3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色，待蒜味散出即起锅备用。  公仔箱論壇* U! \% c; S8 a# u% Y; a) `
　　4 别取一锅，注入热水，再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒，以中火炖2小时，最后起锅前再加上盐调味即可。  2 `2 Y: _/ f0 z4 R. {
　　功能  
* f$ q  k5 K! {* Z7 o/ S1 X1 Y5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　美白、祛寒、润肠、增强低抗力  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, q% @  a: z! \, h
　　tips  
+ t4 `& C2 [# V# t- o5 r- B5.39.217.76　　田鸡的烹煮时间要长一点，等到完全煮熟方可食用。另外，炸蒜头时，注意火不要太猛，因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可，起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。  
9 ~* G5 }  ^, g+ k8 Y6 f) P　　操作时间125分钟  
# U4 g* t  j+ O公仔箱論壇　　氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T* n9 U& A: \; O7 N1 t! f

3 ?! s! l# Y) M3 x: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　花式变化一  
3 @, u* \' l- v3 P5.39.217.76
: y! H1 S1 @( Z4 ]% W; O公仔箱論壇  X& p7 O1 n+ b, |, Z2 W! m
蒜头干贝田鸡挂面  
0 {! d& x5 j# y2 ^% D5 l$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb  z" _+ x( E! }2 O6 d
　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面  ; a+ t: T; k# Y! d5 E, q
　　作法  $ I, U5 m  t" b# ^. v7 B, U- Y* }
　　1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性，捞起备用。  
" P* q" }. C$ z- d6 D! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 将汤底加热，加入田鸡、挂面、干贝煮熟，最后再加入青菜即可。  
6 i( x: A9 t, X7 }6 D% T　　花式变化二  
( }& f3 u: [0 F( z公仔箱論壇
& V1 o) i1 i6 I3 _' J蒜头干贝田鸡粥  + @. Q7 E$ B* L  z/ r6 n
　　材料  5.39.217.76& t, Q8 b; ~+ |$ e% `5 I- t) A4 W1 Q
　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇  : s" N% N9 V6 j# q% l6 A
　　作法  , |( w* p, n) T1 R1 r
　　1 将用有蒜味的汤底加热，放入米饭煮熟成粥。  - r3 y; [* U# h  u+ p- E2 L, y3 M
　　2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮，待粥熟后即可食用。  
( P7 \* g5 `$ w' A  d2 ^+ n( ]公仔箱論壇　　花式变化三  
% W1 c3 ]2 t4 T( a1 [/ S5.39.217.76
& ^* d9 W; W7 {, s- C+ p/ \蒜头干贝田鸡锅  
; U8 B3 J9 A3 j$ dtvb now,tvbnow,bttvb　　材料  
8 s' b) |; \! H) e公仔箱論壇　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料  
. |! J# l7 m, v' e' p; U5.39.217.76　　作法  
; |# {) b' x' O7 C% Z　　将水加入汤底中煮熟，加入田鸡、干贝调整汤味，待火锅汤底煮开后，再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。  
" S$ B$ S, T; A+ C- U3 Y  [
# M% t' W5 _8 {5 |% Z4 H1 j5 Ctvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇1 f* S2 F+ X9 O. E5 h1 }1 ~% V: C1 u: }" ?' B

6 q" h4 G8 P0 x6 N! ~& g% S- utvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb, Q) D8 b; f2 ^. X7 h% J/ b( w

' P& ~8 p* u5 w  {* a5.39.217.76  
# q  B' K4 v0 I# m; Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 g5 q( J7 V6 d9 x  J公仔箱論壇  
5 _8 e- {% @" f' A5 `. n9 w! X鲜人参红枣炖乌鸡  
+ |0 `6 K3 M7 \$ l* y  m! t5.39.217.76特点 　　提神醒脑，增强体质  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! G8 P6 f! L4 D2 w% {
　　材料  
) l6 T& H; s) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片  tvb now,tvbnow,bttvb, J1 c% S9 x, \  S
　　调味料  公仔箱論壇4 B/ ?: {# Q; Q
　　绍兴酒少许、盐适量  
6 L* a. `; d$ ^- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  5.39.217.76$ D* D2 ~8 k" {
　　1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。  
* R! B9 q$ b* h5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 将乌鸡切成块状，氽烫后捞起备用。  5.39.217.76* L- f7 o9 w, x: X4 `: b/ }
　　3 将所有材料放入炖盅肉，再加入绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，最后加盐调味即可。  
( X+ s* G; \2 s8 c* y5.39.217.76　　功能  
0 h% X3 Q0 b. ~1 @1 u: g　　提神、补气、祛寒、增强抵抗力  
1 H: N( o6 p: C& O, J2 F　　tips  5.39.217.764 k( Z! G$ ]5 U$ ]; l  S( v
　　绍兴酒有强烈的土味，加入药膳料理中能让药性变得较为温和，且可去除食材中的腥味。  5.39.217.76  r2 V# J7 b7 E
　　操作时间145分钟  
+ |; l. o0 O: V7 u　　泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇* G0 i+ x# c: _: |' L# O/ ^

) A$ d. e, M7 ^0 o/ B3 Ntvb now,tvbnow,bttvb  
3 t9 n+ p% \. Y3 H" G南北杏银耳煲猪腱    N5 a* c' r2 }1 f0 r" Q" K
　特点 　　清肠排毒，调养生机  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {/ ^: }' g% q( f3 z
　　材料  5.39.217.76, @) I, [5 Z8 O( b
　　猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升  5.39.217.76$ V% r/ |9 y* Q0 D
　　调味料  公仔箱論壇/ i, {% T4 l0 {4 `+ D  D6 v
　　绍兴酒少许、盐适量  
0 O9 ~) R3 `& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  
+ S6 H: Y3 A; ?4 ^　　1 将南北杏用水浸泡20分钟。  
- ^) Y" h8 ?2 x5 y5 a% F* R　　2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。  
5 h* A( e; S7 X* w) r1 l3 x公仔箱論壇　　3 将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。  
/ `/ V6 X/ ^* o. a4 j7 \+ T9 d- Z6 }; l　　功能  5.39.217.76! |- R, n) j8 o2 U- l/ L  I
　　清热、润肠、改善体质  ' U1 C- b1 ]# J' y2 R% Y
　　tips  
8 x2 L- a. E! o% c0 c4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质，一定要捞除，以免影响整体的口感。  
2 N# V! g% V$ C2 @3 o2 c( y0 }　　操作时间95分钟  5.39.217.76" X5 u/ n1 v7 c6 d2 y5 X( r- z, S
　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
% l  g8 X( b- P% ?9 I' _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @0 p! b" @& R0 D0 @
  ; Q6 J/ e) J9 _/ F
花菇炖竹笙  tvb now,tvbnow,bttvb0 r& O) O( [) e0 m
　特点 　　美肤健脾，降压强身  
; w& m# D* [" @& b( f! l/ A+ x# g　　材料  5.39.217.768 i; T. s5 Q2 F3 j! H
　　白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升  
- b$ `( Q: v+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料  " q. m. R: b6 j' U
　　盐适量  
7 e" ^9 D/ D7 O5.39.217.76　　作法  
0 x5 w: f+ G, T4 z; L: r2 e: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1 将竹笙、花菇泡水后洗净。  
+ c# `1 O1 W- J% b+ s% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 将白菜心洗净。  tvb now,tvbnow,bttvb; b5 v. \; C; D( a3 z4 u4 @. L
　　3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。  5 T3 S1 y- U; n9 @
　　功能  5.39.217.762 l7 E6 U0 |0 {8 p
　　美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力  公仔箱論壇% L% F+ v4 B" Z# D; f* e( m
　　tips    s+ q$ _3 s. o. Y4 _4 b
　　火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。  
2 C1 ~& C. P; S. b  s5.39.217.76　　操作时间104分钟  
/ e. Q3 v+ P) A2 l) t　　泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  - |( m: Y" K2 l; T

. C3 H9 t+ q6 e( s1 x" P  _  j& `5.39.217.76　　花式变化一  
8 L1 T/ h8 _' b% }6 c* x5.39.217.76$ B# \9 M" u; y8 f( B
　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {, r9 E8 E0 V& w% [8 O5 O9 Q" a3 R  r
　　花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面  公仔箱論壇+ R; n. Y" `# F% N1 |! ]
　　作法  5.39.217.768 C  q% l6 i( i$ a+ V8 S2 L
　　先将汤底加热，加入鸡蛋面，再放入香菇、竹笙煮熟即可。  2 b0 s/ @6 O3 @  g

2 T. R+ i% P( \　　花式变化二  
8 S) G! u+ H# l5 @# `  z5.39.217.76
! E* O6 q5 \- j4 o4 }, \8 Y- ]$ w  Z公仔箱論壇　　材料  
& o" ~8 _5 R, _! S( [6 i公仔箱論壇　　花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿  # U6 }# R& C( I) Q8 W
　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [+ M: D- W1 v3 K
　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再放入香菇，竹笙及火腿粒，煮熟即可。  5.39.217.76, C; L# h( O5 M) E0 \  ]& ]

/ z* h3 T2 Z# z  * n1 Y# ?  O, m" W- @
# E: c* B. a( w9 t
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N1 S3 {/ {6 {& b  Z) a4 L

3 K0 o0 h! u3 v& J4 N2 L  
6 R% m2 R& Y% ~" {9 T0 `5 p公仔箱論壇苹果雪梨煲排骨  公仔箱論壇. T7 J9 P8 A1 _+ C
　特点  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J& P8 R- q, a- A) q
　　活化肌肤，窈窕纤体  
9 Z" O& K) p0 T0 W6 W- ^8 Q, jtvb now,tvbnow,bttvb　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G8 P; x% ]: Q, z/ ?% t+ S
　　排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升  
. z0 M7 q" N! W# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料  
! X7 z: B! g6 m) Y# U　　盐适量  
* Y; \/ h8 l% s. ]- Y7 z! h6 O% c1 {5.39.217.76　　作法  5 a' ^+ U2 {. }
　　1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。  
9 I+ w$ q* n7 u/ \5.39.217.76　　2 将排骨洗净后切块备用。  
$ ?$ x/ R; l% A- |+ d3 i% I4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3 将南北杏、红枣泡水清洗。  
; U. P. Q' W# B3 Y% V. m公仔箱論壇　　4 将排骨氽烫后捞起备用。  
9 {6 T" M5 s8 A1 ?　　5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。  9 r8 v) I0 p0 W
　　功能  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m( {( r0 v7 O5 m) y
　　滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁  
5 m) ~0 l2 e2 t公仔箱論壇　　tips  6 @# W' p5 h1 d( Z
　　姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。  
2 k- Y" s* ]- ?　　操作时间87分钟  
# ~: |. ~( `3 j: Q$ N公仔箱論壇　　泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  5.39.217.76* e- ^  T+ |6 }$ G5 s- J) r
　  + S: u8 q. `, v. m4 Y
tvb now,tvbnow,bttvb( I. I+ E/ b( ^3 N' i5 U/ L" e0 U0 s
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E2 n- Q, z/ U: d' X- r' @
萝卜甘蔗马蹄汤  
2 U  ^, v, H) o& r, N公仔箱論壇　材料  , e% W7 N# P! i, H6 {  u
　　马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克  
9 {9 E8 F% q; L2 T　　调味料  
& ~/ L) g2 y" e. V　　冰糖适量  - p0 J0 G& d- X9 B3 q" H( ~/ P
　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb0 q3 L. s& n% A" t2 k  h9 K
　　1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。  公仔箱論壇' R$ f6 b. ]3 S! k
　　2 将马蹄洗净，直接拍碎。  
( l! l" `! t# _6 a7 U1 K$ Z　　3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w) A& y7 ]) \- b2 o( h! Y: l2 W9 X
　　4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。  
9 f9 ^, c" W8 ]0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功能  
0 J2 u! J$ g" `7 x! o公仔箱論壇　　活络气血、清热降火、治便秘、纤体  
4 {; c) G5 |* v0 C8 @- v公仔箱論壇　　tips  
8 H! r4 Z. k1 F' ^  q　　甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。  - ]  i2 P( g& S6 I3 w- D6 `0 L! I
　　操作时间68分钟    x3 M; [& c3 l; q/ n& z
　　洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n: E2 c7 g; l" B' |. u$ S. ?
　  9 i: x- q# u" o+ I$ H

---

作者: 小家清补凉    時間: 2009-3-1 03:17 PM

5.39.217.766 M5 J; A  q1 e7 d) L
竹笙鲍鱼炖鸡汤  
: F! K( a+ t, ~- h9 }, E$ D" H& |) w+ S, K9 p
特点  tvb now,tvbnow,bttvb( r! p- P9 X% w! C9 s0 U5 Q+ O
　　活化肌肤，补充营养  
7 p' {( O1 L$ T5 ~' H% X　　材料  5.39.217.762 s' f# R0 _- T" K0 o. q5 n$ B' C
　　活鲍鱼2个、土鸡半只（约250克）、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升  公仔箱論壇& T8 j# L2 X2 k$ z6 r3 c3 m9 l
　　调味料  
! Y6 K; @/ l1 B5 k公仔箱論壇　　绍兴酒少许、盐适量  
8 E6 _- w4 `# e% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  
) }( Q/ D3 r9 D7 }4 G3 I4 i" L- |) A　　1 将竹笙泡水30分钟。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W: ?  b' t6 [8 B) ]: `
　　2 将鲍鱼洗净后备用。  tvb now,tvbnow,bttvb, F/ L% q7 v2 {: W9 I
　　3 将土鸡切块后氽烫，捞出备用。  
: t/ a' D7 `3 B) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4 把所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水炖煮2小时，起锅前加入盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q4 _$ c! w( H% |1 Q6 _9 H. F' ]
　　功能  5.39.217.76( }" Y( Q, N: u( o/ t* H# H
　　丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤  
4 P6 G9 v) C2 C) S3 s- e8 H" D3 ^5.39.217.76　　tips  公仔箱論壇( i. w1 ]7 q1 [- s" f: t3 M  c5 U
　　处理新鲜鲍鱼，最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上，磨除其底部污垢，然后清洗干净即可。  tvb now,tvbnow,bttvb% `0 i2 {  B* q+ y' }
　　操作时间175分钟  
. i# ^. x, }' |! L7 N公仔箱論壇　　泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb% i# P( P4 S8 |" h) K/ u* h% O( b. h
公仔箱論壇1 @9 Y* A: A" H
  
  w  S% Z$ @; x+ S+ ^红枣腩排炖乌鸡  
! g, a5 g: S: gtvb now,tvbnow,bttvb特点 　　益气活血，养颜润肤  tvb now,tvbnow,bttvb9 W" U( X  l2 \9 s3 n7 X
　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb& X4 Y2 y7 Q, H) b1 Z$ D
　　排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片  
/ g- ~/ H" I- z$ {7 u* A　　调味料  
) X, E5 ~$ N6 m2 Utvb now,tvbnow,bttvb　　绍兴酒少许、盐适量  5.39.217.76( n8 n% l. C& Q* Q
　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 k6 n7 k8 {) @
　　1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。  
( u. y# E: R6 }1 A　　2 将红枣泡水20分钟备用。  6 z3 O3 b* g9 n
　　3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。  
+ S) q1 U6 L0 h/ Y1 V5.39.217.76　　功能  
' t+ j7 l/ ~% i; S9 J  \/ x7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　补血、健皮、调养生机  
$ M/ F  ]" J3 x+ ytvb now,tvbnow,bttvb　　操作时间160分钟  * n# E7 J  p: B. W
　　泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
9 E' K5 y) x" ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a) w( t, @" V* q+ n9 m& T( b
  
9 A' d- v# i. A- Q公仔箱論壇莲藕排骨汤  
8 y% m/ H4 t; }. E3 s8 L5.39.217.76　特点 　　养颜抗老，活血润肤  
: b' w& Z2 V0 C% y# B: {3 s　　材料  4 k1 H, c  _! q' \( h8 p
　　莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升  ; ?" r1 @" j" e6 m% x1 Y0 k
　　调味料  
( Q6 W* k3 U1 ?5 @% t6 [6 j( _' btvb now,tvbnow,bttvb　　盐适量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 ^& W6 Q) D8 \3 A/ _
　　作法  9 s2 d; K7 o! a
　　1 将章鱼干先泡温水20分钟。  tvb now,tvbnow,bttvb. k* p- Z& V8 Z6 s# p; U1 N
　　2 将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。  
+ Z. d$ f! C; i% d4 R, g/ ]公仔箱論壇　　3 将排骨氽烫后备用。  公仔箱論壇8 y6 ^7 u' h5 s
　　4 将所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小时后熄火，再加盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb3 z% ?# Y9 u5 V# O
　　功能  
' z& i4 j4 L" a8 ?) q+ y' w　　活血、促进新陈代谢  
5 ?  o% v' ~& R" ^. _4 @6 n+ M　　tips  
4 Z. j7 I; ~$ e5 g: \4 A　　以刀背拍打莲藕的目的，是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水，若是煮到水量过少非得加水时，则可添加热水，以节省烹调时间。  
7 M& G" m* }/ i) Ttvb now,tvbnow,bttvb　　操作时间116分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" D1 a( T! e
　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
  T% W4 t8 ^; T6 Z* d$ z
# ~1 ^* N6 Q/ s' _7 m5.39.217.76  ; Z, q: t* F' X7 p
香菜皮蛋鱼片汤  5.39.217.76* L& F$ q9 D  u
　特点 　　清热解毒，润泽美肤  
7 P" u; y! Z$ S: _& y　　材料  
; p- e- z7 V7 M8 m3 v0 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p& H% h# P# p& G9 f0 N, B
　　调味料  
; i7 L* n# D8 G. ?, m8 D5.39.217.76　　盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb; e7 Y9 r& u. w) R/ l7 H+ {  m
　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?. ]$ J5 s4 H" }# m
　　1 将香菜泡水洗净。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z  O8 x( p( v, w' L6 q6 x4 A
　　2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。  5.39.217.76& H; n" l: d' Z0 r7 C4 _
　　3 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t2 v; `, E, l* I
　　4 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M# l! w) Q* h! U5 S3 b
　　功能  
- g0 H% d' m7 m) i, [$ F　　清润、清热、降火、消除疲劳  
6 v% E0 D1 U$ x9 ?) s8 k* T+ {5.39.217.76　　tips  ' W- l' @; y4 S* Z
　　香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用：直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合；内服：一天吃上一小盘（碗），当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。  公仔箱論壇" S! X6 N4 l6 v5 b3 o" y3 Z
　　操作时间23分钟  tvb now,tvbnow,bttvb% D# _% y" L* B" t
　　泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇, Y- {- l8 r& G( O

* n, f1 M8 u9 z7 |花式变化一  
( s9 }0 `9 K( ?& ?% I' ]
4 f* C$ a+ i, ^" c8 ^7 Z( Etvb now,tvbnow,bttvb　材料  
# Y( |  q, t( B5 T5.39.217.76　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋  
4 m' w. Z8 ?6 h　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y0 e0 W& y7 P3 N
　　将汤底加热煮沸，加入米粉煮熟，再放入鱼片，最后加入皮蛋即可。  公仔箱論壇" b0 B% E2 k8 g( J- U7 Y$ q. L
　　花式变化二  
' O* ^% Z+ f8 @  `, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U) i9 Z2 C+ d2 ~tvb now,tvbnow,bttvb　材料  
6 R! v, J1 l# k4 [* Q公仔箱論壇　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭  1 s7 h  |+ E  f/ O- t/ Q/ E  N
　　作法  
/ ~0 Y7 n0 K& c( Z! Y, F2 Y公仔箱論壇　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再加上鱼片煮熟，最后加上皮蛋即可。  5.39.217.76+ q( d* G/ L; ~: n* ]" L7 u
　　花式变化三  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B( {: T7 ~& _4 Z. N
  d0 ?( h* z) E. V/ [% @) \
材料  , c0 V! h2 u' h' w) k3 L
　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料  5.39.217.76. h8 H* {! i* j
　　作法  5 _, X: @8 }6 F, _( J. F) B# ~  [
　　将水加入汤底中煮沸，再加入鱼片提味，然后逐一放入火锅料即可。  公仔箱論壇& e2 u$ G6 W% w. Q) X& T$ p9 `3 `7 g9 W
公仔箱論壇' \, }& S) Q( n, v: {" D4 h3 F) \
  
" e7 m; U! c. m; v5.39.217.76
' a1 l& Q* I, @% V3 f1 etvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G; f0 {, l& M" `

1 u" }  j/ H/ T' k2 Htvb now,tvbnow,bttvb  
$ a  e) S" R4 I/ k/ i公仔箱論壇
  J2 b; E( ~  H" t  q) Y" N  
$ O- |; h8 I& R% k( g1 F! n& C5 B公仔箱論壇据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。  
5 i$ G& z3 k3 k0 q* r- I& @, h
8 `+ M; K% M, B) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ; K  T$ ?8 j, C9 e7 A8 \% S! g
材料：蛋1个；炒饭6两  
8 T) j- }+ v9 I! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  - ]. I$ h! Y" i) r2 r1 U3 Z8 a
　　 调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；蕃茄酱2小匙  
" _: w1 P* }8 h2 j9 I1 H, I, N7 A　　  . e& Y1 p' \) r. a/ {
　　 做法：  
( O3 O7 Y* W) Q+ _5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
" V. u: B1 x4 z% v- \3 k5.39.217.76  
3 M0 _% e) b, l8 ]! C8 v: T1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。  公仔箱論壇' n, j" B7 j% U+ {3 i9 M, ~( q2 a
　　  + j/ O, w' i% b+ T9 N
　　 2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。  
. C5 Q4 [( c' b4 C1 D% v" q8 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　  
1 ~3 W2 L! F) N5.39.217.76　　 3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。  
/ P! E8 G$ i7 \" M" j' z: F/ S. k　　  5.39.217.767 L( C1 v3 W5 R) x/ x6 {$ ?$ M% [
　　 另类做法：  tvb now,tvbnow,bttvb1 F2 w9 s8 h: e2 a. `
　　  
* v$ ^; D  _) q5.39.217.76　　  tvb now,tvbnow,bttvb, u0 G+ o( _' q! \& i. J! D( b' {; p/ f
　　 材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗  
9 z+ m4 K6 D0 x6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  公仔箱論壇3 j  ^3 ^* k7 E  ?+ b
　　 做法：  
$ `9 |, c$ X/ q2 t5 s& }' P% h4 I
4 s  E8 N/ C1 s. J  + r$ B; G  v( x) R* c
1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。  tvb now,tvbnow,bttvb3 g" o% K. q. z- c
　　  5.39.217.76( x1 B! s3 G, @8 Y0 u9 U- L0 ~
　　 2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。  公仔箱論壇$ @' o5 Y1 `8 \8 B  `
　　  
" ]& A+ L+ a2 N5 q% r0 P5.39.217.76　　 3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。  
/ s/ I5 X9 l2 w: U7 a+ i2 y6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  
: w( f: g& r% F& ?# N　　 4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。  . B5 U0 [$ C  f- N( l1 }. Y
　　  
" z8 L6 ^. y$ i) u& _" L8 D5 H# c; ntvb now,tvbnow,bttvb　　 5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。  
& ]+ ~1 i9 \5 \4 p) \% K( }tvb now,tvbnow,bttvb　　  
$ n1 ^* c* j# E" |5.39.217.76　　 6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。  
+ E6 A$ H5 N5 D! `# L　　  
  E" X: z; @; h公仔箱論壇　　 7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。  
4 L+ q4 g" p: |/ B　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* }1 u( w) M* q( M" Y- q9 n
　　 咖哩鸡蛋包饭  公仔箱論壇1 n5 Z4 @% w% O7 u, R" n% M( ^

: |3 w; H3 F% J6 u5.39.217.76  / }( S1 W3 B' Q$ A
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。  
7 k- m. v1 D& Q( e　　  
. z1 Z' w3 b' @: d& u7 @3 W公仔箱論壇　　 做法：  公仔箱論壇4 v1 [6 O: v" W3 C$ \
　　  
$ t+ I# B, \. Y" _5 L- b2 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　 1. 将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。  
5 N! \2 K, v  N4 S7 {　　  5.39.217.76. Y. W9 P8 u' \4 ~
　　 2. 热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。  
* q, @/ y/ c& E) V0 p$ V　　  / X4 d  b4 G6 o0 I2 Q5 W3 J
　　 3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。  * P' j" A4 r+ [1 K) j2 w
　　  * W; E- y4 f1 \1 Z
　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。  3 j+ Z9 x4 {  Z: w5 }  o. P
　　  5.39.217.766 t: ]' B% x/ Z9 D: O
　　  
5 j# i2 v( f/ _; N1 q" y. J　　XO酱烧干贝虾仁蛋包饭  
4 v% o: Z* @9 {% V公仔箱論壇　　  tvb now,tvbnow,bttvb/ n. Q) A8 ~6 @3 F  g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O, w# P1 I7 s2 U( p
  0 i3 G$ C& u6 u7 Y2 k
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。  
7 s+ ^; U# N2 C2 j　　  
7 f' W% {( E3 b, `& k　　 做法：  
6 m6 i7 M  Q' s$ p3 G/ ~5.39.217.76　　  tvb now,tvbnow,bttvb0 U4 W' q' X* Y/ M0 p' G5 e
　　 1. 热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。  
; i+ u% W& A# W( o2 t0 }　　  公仔箱論壇+ ]' K2 ^' H( k2 O
　　 2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。  
! q; K/ l# o# @8 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　  4 g2 a5 g7 P5 j+ V% p6 Q. M
　　 3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。  公仔箱論壇# W, Z5 I/ b4 g6 Y, H+ B4 F, R8 K
　　  
$ l  V/ l- H, n( J8 z" W+ P5.39.217.76　　 备注：材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。  
; K, Y8 i# O  s' e; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  
' x! i4 t$ I& D公仔箱論壇　　 胡桃木猪肋排蛋包饭  
% ^) m; o# H; f8 f& K7 m% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' c% Y6 T+ R: L# {! u/ R
  公仔箱論壇4 e" t% o) A+ s# E. `3 Q
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁  tvb now,tvbnow,bttvb0 p' J) k! n& L. |" X" B
　　  
: k" n% E8 t/ t0 {# W; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 做法：  
5 z/ |+ e3 B2 n& Qtvb now,tvbnow,bttvb　　  5.39.217.76- I1 A' u6 \9 [0 {; k
　　 1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。  2 g# n+ N9 a. v0 x. y2 R  f) i* |
　　  
) v. {2 Q8 V6 O  o$ w) Itvb now,tvbnow,bttvb　　 2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。  : t9 P1 x* O* f* N8 S7 L2 a- }
　　  
+ m( i5 F# O# `$ c% r8 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　 3. 接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。  
4 x0 U2 S2 T2 [) f* K" k: u( y5.39.217.76　　  
  I5 e4 x" o& ^' L- [9 Y& M) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。  5.39.217.76) @7 H3 z. E1 a; e
　　  
  _- v; H+ Z* z3 {公仔箱論壇　　 备注：肋排酱汁是店家的美味秘方，读者在家中可以适量的酱油；糖；蚝油混合均匀即可。  tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ @  f7 \5 ~. w
　　  tvb now,tvbnow,bttvb  F- N, c0 ^3 c7 V8 N8 H, C2 i
　　  
2 \' w1 @9 x- q; V9 E6 d5 B5.39.217.76　　 烧烤鸡排蛋包饭  
% v- z+ d, M1 K, K
. O) P8 D6 f- G, O( K. ?: F6 ^  9 l' X5 ~2 a/ w9 n! ^' R4 H1 Q
翠玉白菜  : {, ^( h6 D2 G- I/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K5 j6 ~0 |. I* S$ ^; n
  公仔箱論壇9 A- R) W0 L# ]2 d. C
材    料：白菜(取叶片大的较佳)  
9 t# L; m0 i1 Y% ~/ l' I6 Y( i公仔箱論壇馅    料：猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。  公仔箱論壇- D+ I) O( |$ H: ?: I" H
馅调味料：少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。  ' m0 U1 l4 j7 q1 v$ ]$ b
酱汁用料：太白粉(勾芡用)、盐、香油。  
$ `% y8 Y! W2 [+ l+ ?公仔箱論壇制作过程：  公仔箱論壇$ _$ D3 k; X# k. S& B
      先把白菜整片放入锅中烫软后取出过冷水  + p+ M# J4 b- C. @
      把白菜整个型，太长或不规则处稍稍修一下，尤其是茎的地方很厚，要把它用刀片起一些，整好型备用  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \- b- @/ r7 Q; X
      把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐混合搅拌  
. {# N% }6 W4 W0 C1 {5.39.217.76      取一片白菜叶，上面放适量的馅料。白菜叶包住馅料，包的时候要包紧、包扎实  公仔箱論壇  o! k- o! n3 B/ q6 E" V
      白菜叶卷过一圈时，把左右两边往里折，末端抹上面糊封口  公仔箱論壇, \; J* J1 S5 G! A! |7 h- G
      最后整齐的卷起来，放入锅中大火蒸10-15分钟 蒸好的白菜卷底部会有汤汁，把汤汁取出放入另一锅中把汤 汁烧开，盐调味，加入太白粉水勾薄芡，起锅时滴入几滴香油增加香气  公仔箱論壇! J, p/ z( [$ X& ]( J. w0 E, e
      将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可  tvb now,tvbnow,bttvb! r9 C( x6 d; V9 X- V5 u/ {
特色：这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用哦。  , ?7 k* {/ K0 J" t( T  w
韭黄牛肉片  tvb now,tvbnow,bttvb) Y: n0 w  b4 D- y( O5 x3 j
tvb now,tvbnow,bttvb, @+ \8 k% P3 ~  V' \" K
  
5 U) k8 m% a2 R9 \. U主料：牛肉(菲利150g)、韭黄(50g)；  
5 a( n1 L% Z% c( r# I3 Z　　调料：精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐；  9 @# J6 @  V5 o# r  S) X+ R2 P
　　厨具：平底不沾锅；  5.39.217.76. k6 e, w6 d) R, H8 F
　　做法 ：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m# X7 }# S4 d, S( B, S: q
　　1. 洗净韭黄，切成4公分长段，待用；  
: t; ^8 x; G2 Y% Z  c) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 洗净牛肉，切成薄片，加精制油一条羹，加小苏打粉少许(约两粒黄豆大)，拌韵，放冷藏室1-2小时；  
+ Y  F7 F, [9 [0 a& A. G　　3. 开炒前，从冷藏室取出已醒好的牛肉，加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵；  
4 f* C4 R" n! v! o) T6 U- f) V: t　　4. 热锅下油，(双排小火)二成热放入牛肉翻炒，至牛肉变色(约3-4分钟)，放入韭黄，改大火，翻炒1分钟起锅，装盘。  
, Z' n, H- b$ S* d! h/ k　　注：小苏打粉在西药房有卖的  4 ^7 d, i* d% A& |. g4 F
酒醉排骨  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \6 T$ T3 ?7 p* |( m1 S2 H

' U/ @4 O) u1 ^5 B* ^/ atvb now,tvbnow,bttvb  
: t$ o. |1 P4 b, ~8 |7 R, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：腌排或肉排600克，酒3汤匙（以绍酒较好，喜欢酒味浓的，可以酌量加多些酒）。  tvb now,tvbnow,bttvb0 l! J. b! w! `
调味：姜2片，葱2条，粗盐2茶匙，，鱼露21/2汤匙，糖1茶匙，外国醋1茶醋，酒2汤匙，水4杯。  公仔箱論壇% V# l1 c- T+ V5 H' X
做法：  
0 k  t% [4 v; |) N1、排骨切成2或3大块，只要能放入锅内便可。  
* P+ X! O3 f; a1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、排骨放入滚水中煮7分钟，取起洗净。  tvb now,tvbnow,bttvb- {6 e" J2 i0 B: f+ ~
3、把调味放入锅内煮滚，下排骨煮滚后，用慢火煮腍，约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨，切件放入大汤碗内。  公仔箱論壇. X" C1 V* o9 J1 S( H
4、取起汤内的姜、葱不要，把汤面的肥油除去，加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚，立即倒入盛排骨的汤碗内，盖上盖，最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱，冷热  
, d( a, B9 u( j, k" x7 F# @3 Atvb now,tvbnow,bttvb椒盐排骨  公仔箱論壇5 @  h# D" j' C- S
公仔箱論壇5 \  O- @" B+ E; k9 c
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c* b8 w, I. @% a8 C- Y
主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右  0 {" K) J% r. |2 W9 }  z# p# v9 s
配料：葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋  ; B4 H  M9 }' l" Z0 u) t
排骨的营养成份：  
9 ?% q% n# O: Q- Q* S2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克  
% u2 R9 y4 ?& y5 f# b  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1.猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味，  
! l$ ^1 s7 }7 U9 mtvb now,tvbnow,bttvb2.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F3 [9 P  q' q  l7 i; |3 \# Y' v
3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。  5.39.217.76* L+ a. N: b% E/ X: y+ s
4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。  
& h! l9 o+ W3 O& p/ R7 r8 i白果炒鸡丁  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; {9 x- q- {( k+ P' j
原料：1、鸡腿肉5两，切丁。  9 W9 b7 x9 R0 m+ E- V7 r  q0 ?/ }% \  X
2、白果2两。  tvb now,tvbnow,bttvb1 Y. o( M' O4 G& f! j8 U
3、青、红椒各半个，切粗粒。  公仔箱論壇, |% `* `0 s5 v$ a. t
4、香油1咖啡匙。  5.39.217.76* I- r8 R# D* G9 k$ [$ ?/ R
5、葱2棵，切段。  9 ~$ N5 L" O* l  t. c5 A- K2 p
6、白糖1咖啡匙。  tvb now,tvbnow,bttvb9 {- V& L0 j. D% a0 t
7、料酒1大匙。  
. Q/ j' Z0 E, E' Q- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、盐、味精适量。  5.39.217.76* Z( g3 I6 Y# a4 G9 v, ^. e
9、淀粉2大匙，加水调成芡汁。  8 z# N; h1 g6 B* x) z
5.39.217.76$ s# w# j0 ?( C
  
3 d9 P' m4 N  S' G) r& f# Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s: ~# u1 Q3 x; g* M# y* q0 i' D0 v
5.39.217.76& c2 f3 s% Q8 ~% O, O9 P
  
5 b; Y2 I+ q& v2 v  X2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙（另一匙加水成水淀粉），抓匀码味。  
+ ~+ ^7 T$ q7 O4 ~1 h! m: E
& l! Z0 x2 c7 R9 a5 y# _  9 T0 _7 r- J4 y  U
3、锅中放油烧至六成热，下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。  
8 S3 [  Y2 @& x$ q/ G公仔箱論壇
! t1 s% i0 I" Z0 X  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y8 r3 H5 H0 |0 q
4、将锅中的余油烧至5成热，下葱段炒出香味，倒入青红椒粒，加水2汤匙，沸后放盐、糖、味精搅匀。  5.39.217.76, a0 Q. H  S6 v; N% u

5 d; O# c4 f, U& h& v; ]  
# s  B& U* T6 K9 x; Q% s& n7 F5.39.217.765、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后，勾芡，放香油。  
; |$ u& \6 @2 X8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& y# g' J9 {. r
  
8 V, f3 Q1 R8 ]$ V0 R+ v. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、铲匀后起锅装盘即成。  
7 M  L) N' b$ J7 J9 j. D+ ytvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: LittleETMan    時間: 2009-4-3 02:31 AM

嘩~~正呀~~好多款呀~

---

作者: jesses1214    時間: 2009-5-3 06:50 AM

thank you !!!!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0