標題: [中式食譜] 紅燒銀鯧 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-2-28 04:08 PM     標題: 紅燒銀鯧


  k" B6 _. j7 m9 O9 j+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~0 Z  ~; w1 M$ i1 j& [tvb now,tvbnow,bttvb材料：
% u- N) n2 C4 _  x9 c$ O+ u5 Z2 B銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)5.39.217.76, V3 h! Z8 J4 ?: z
洋蔥    1粒9 ~1 z0 S* M( ]/ ^: V( u- S, @/ D
番茄     1粒
9 \6 e) ~: D6 [. o* |公仔箱論壇紅辣椒  1條
' n+ r' E) b' l5 H5 \, Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸     1湯匙
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& w/ Z6 {2 S6 s5 B4 j0 W3 \tvb now,tvbnow,bttvb6 O% O6 Q' v2 U, Y
調味料：7 j) T! W# u, X
番茄醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* _$ ]4 h$ y- f7 Z# r
糖     1茶匙
4 l; |; ^0 l* e& R3 u$ Z) }6 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽     1茶匙
5 l7 l( W2 J/ H: s! S: v, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水     半杯0 q: g' e1 m/ N! \7 ?6 R

' ]% ^3 p; q0 G+ H, P+ `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 v/ D( c8 C" b! W7 S/ @1 L9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，
3 B" W* E# z6 x3 J: e) f: `  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）% R: ~: J* w3 I/ y2 l
2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
5 Q0 K" q0 g" O0 i3 m2 s9 Q  再加入半杯水，煮至濃郁。5.39.217.76" v  P7 M% g6 q+ ?1 P& G( p7 d
3.將醬汁直接淋在魚上面即成。

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