標題: [西式食譜] 白 酒 煮 青 口 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-27 12:55 PM     標題: 白 酒 煮 青 口


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材 料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b+ D2 l9 l. A" v  o: J
青 口 2 打 、 牛 油 1 湯 匙 、 白 1 條 （ 切 片 ） 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 罐 裝 番 茄 125 克 、 Chardonnay 白 酒 125 毫 升 、 淡 忌 廉 125 毫 升 、 番 紅 花 少 許 、 新 鮮 羅 勒 1/2 湯 匙 （ 切 碎 ）+ z3 G" Q6 j7 X$ Y
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$ K9 h5 S$ [5 d( ]8 Utvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb6 y  C% C/ t* X
1. 燒 熱 鍋 ， 加 牛 油 ， 以 中 火 煮 白 約 5 分 鐘 至 軟 身 。 公仔箱論壇5 {8 f$ ^) t! f. N0 L
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2. 加 入 青 口 、 蒜 茸 、 番 茄 及 白 酒 拌 勻 ， 蓋 以 大 火 煮 約 10 分 鐘 至 青 口 開 殼 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q1 V6 v1 h3 V$ ?& n* k

. a- i6 O3 ^! l' M+ k5.39.217.763. 加 淡 忌 廉 及 番 紅 花 拌 勻 煮 約 5 分 鐘 ， 再 撒 上 羅 勒 碎 便 可 原 煲 上 桌 。公仔箱論壇% ~( f. V$ K6 t- d3 z7 P

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貼 士 ：
0 }0 I* f8 ?2 L1 o6 [tvb now,tvbnow,bttvb想 保 持 較 濃 酒 味 ， 熄 火 前 再 下 少 量 白 酒 更 佳 。2 P8 A, o* o6 W, t8 g

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