標題: [西式食譜] 白 酒 煮 青 口 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-27 12:55 PM     標題: 白 酒 煮 青 口

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材 料 ：
( e, c8 |# }& n$ ?; R5.39.217.76青 口 2 打 、 牛 油 1 湯 匙 、 白 1 條 （ 切 片 ） 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 罐 裝 番 茄 125 克 、 Chardonnay 白 酒 125 毫 升 、 淡 忌 廉 125 毫 升 、 番 紅 花 少 許 、 新 鮮 羅 勒 1/2 湯 匙 （ 切 碎 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g! x" z' W+ F, G2 o

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7 X/ \% @$ V8 s; ?' e6 V5.39.217.76做 法 ：
2 d  m+ c- n5 n4 m! r4 W" Z% ntvb now,tvbnow,bttvb1. 燒 熱 鍋 ， 加 牛 油 ， 以 中 火 煮 白 約 5 分 鐘 至 軟 身 。 5.39.217.76# d5 a3 @; V$ u5 t
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2. 加 入 青 口 、 蒜 茸 、 番 茄 及 白 酒 拌 勻 ， 蓋 以 大 火 煮 約 10 分 鐘 至 青 口 開 殼 。
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3. 加 淡 忌 廉 及 番 紅 花 拌 勻 煮 約 5 分 鐘 ， 再 撒 上 羅 勒 碎 便 可 原 煲 上 桌 。
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貼 士 ：
4 Y; @" Y! a) e7 _0 z" K7 A0 Ctvb now,tvbnow,bttvb想 保 持 較 濃 酒 味 ， 熄 火 前 再 下 少 量 白 酒 更 佳 。公仔箱論壇$ S# z2 X. ^& p+ `" ^& n

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