標題:
[西式食譜]
迷 迭 香 士 干
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-2-26 12:40 PM
標題:
迷 迭 香 士 干
" V% Q" T ]6 }6 h1 A4 s. Y" f& r5.39.217.76
公仔箱論壇% ?0 n6 M: f" M" B8 }
$ L3 x0 m: m1 f' l
材 料
3 o0 u0 [2 `6 }- }4 c
迷 迭 香 3 至 4 棵 、 自 發 粉 225 克 、 泡 打 粉 1 茶 匙 、 牛 油 50 克 、 黑 椒 碎 / 鹽 各 少 許 、 糖 1/2 湯 匙 、 牛 奶 150 毫 升 、 蜜 糖 適 量 、 意 大 利 火 腿 100 克
tvb now,tvbnow,bttvb( p2 e' t, o' y) @! w2 P. |; _
7 Y) |, M. s8 \( k d/ K1 T
2 w4 K4 k; A- Z' U6 s' v
做 法
5.39.217.766 N* N5 }$ t( J! Q" w& G
1. 將 牛 油 切 成 骰 子 般 大 小 ； 迷 迭 香 切 碎 備 用 。
5.39.217.76$ @. X8 `. O; j% Y. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 U! i2 ]/ U, M
2. 將 自 發 粉 篩 勻 ， 下 泡 打 粉 、 迷 迭 香 碎 、 黑 椒 碎 、 鹽 及 糖 拌 勻 ， 再 加 牛 油 粒 ， 用 手 指 輕 掐 成 粉 粒 狀 。
5 H/ v% r# l) u4 I' e9 Q4 R m; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `* s5 l" k, P) r; O; m4 B2 stvb now,tvbnow,bttvb
3. 慢 慢 注 入 牛 奶 搓 勻 成
糰 ， 然 後 輾 平 成 2 厘 米 厚 的 餅 皮 ， 以 直 徑 6 厘 米 的 餅 模 吸 出 4 個 餅 皮 ， 將 剩 下 的
糰 再 搓 勻 ， 多 壓 1 個 餅 皮 ， 總 共 做 5 個 。
3 h! V! ~$ F3 ftvb now,tvbnow,bttvb
/ @$ v0 T. Z! M0 f6 etvb now,tvbnow,bttvb
4. 將 餅 皮 放 在 已 鋪 牛 油 紙 的 焗 盤 上 ， 在 餅 表 面 掃 上 少 許 牛 奶 ， 然 後 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 ， 以 220 ℃ 焗 10 分 鐘 ， 焗 至 見 表 面 呈 微 黃 即 可 。
U* x, E0 ~+ E, z0 ]$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
& z7 n/ m y/ c! N5.39.217.76
5. 只 要 將 鬆 餅 打 橫 切 開 一 半 ， 塗 上 蜜 糖 ， 夾
意 大 利 火 腿 便 可 吃 。
" Y& Q4 \# p' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.762 g4 L" a* |* m7 l7 Z- g2 Y
) o* o, ` C, o: I- ?) W& R
公仔箱論壇# `9 V9 H2 `0 O1 G
: _5 y& b1 k- {tvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
+ s" |. K% u( E
若 想 Scone 中 間 升 起 得 靚 些 ， 壓 模 時 最 好 是 一 次 過 壓 下 去 ， 盡 量 不 要 左 擰 右 擰 ， 因 為 這 會 破 壞 紋 理 ， 起 得 無 咁 高 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
糰 ， 然 後 輾 平 成 2 厘 米 厚 的 餅 皮 ， 以 直 徑 6 厘 米 的 餅 模 吸 出 4 個 餅 皮 ， 將 剩 下 的 糰 再 搓 勻 ， 多 壓 1 個 餅 皮 ， 總 共 做 5 個 。 
意 大 利 火 腿 便 可 吃 。
公仔箱論壇# `9 V9 H2 `0 O1 G