標題:
[中式食譜]
蒜 香 鱔 件
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-2-25 12:41 PM
標題:
蒜 香 鱔 件
# T/ B( _% }% q* b( w3 Q, `0 K3 n
: U7 R+ d4 z3 c) u' C ctvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, i# J& g5 e1 E9 l8 a4 G$ s3 h
材 料
: J5 f) Y2 Z: ]. x( K
白 鱔 1 斤 （ 切 件 ） 、 蒜 子 10 粒 （ 去 衣 ） 、 大 蒜 2 棵 （ 切 段 ） 、 芹 菜 1 棵 （ 去 葉 切 段 ） 、 鹽 適 量 、 水 100 毫 升
( K5 x7 z' }8 B0 T r* @# @公仔箱論壇
* }5 ^$ D" Q# j) W
$ Z2 A. N0 D0 U E6 C. c5.39.217.76
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?( A4 w4 ~* _4 v/ O
1. 燒 滾 油 ， 用 細 火 將 蒜 子 炸 至 金 黃 色 ， 盛 起 備 用 。
$ C I9 x/ w% l0 a3 S! Y5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb9 w/ n# O2 k; l7 H3 _* t9 I
2. 燒 紅 油 鑊 ， 用 大 火 爆 香 大 蒜 ， 放 入 鱔 件 爆 香 至 金 黃 色 ， 加 入 蒜 子 及 水 ，
鑊 蓋 焗 約 半 分 鐘 ， 加 入 芹 菜 和 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。
5.39.217.76& z- Q# Q4 ~. |8 ]: l
" F5 {' K. k$ z9 T
; M1 h/ X# n8 F; a/ T6 T1 itvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
5.39.217.765 f3 W( N8 \8 h4 s+ r
一 般 人 說 食 無 鱗 的 魚 如 鱔 魚 會 很 毒 ， 其 實 白 鱔 及 黃 鱔 皆 有 鱗 ， 只 是 魚 鱗 很 細 小 ； 無 鱗 的 是 門 鱔 ， 有 傷 口 的 時 候 不 宜 食 用 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# T/ B( _% }% q* b( w3 Q, `0 K3 n
鑊 蓋 焗 約 半 分 鐘 ， 加 入 芹 菜 和 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。5.39.217.76& z- Q# Q4 ~. |8 ]: l