標題:
中國古代殘忍菜譜前九名 (警告:可能會引至反胃)
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作者:
MagicAndy
時間:
2007-2-16 02:59 PM
標題:
中國古代殘忍菜譜前九名 (警告:可能會引至反胃)
第九名——醉蝦:
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殘忍度:★★☆
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故名思義,把活蝦放入酒中,沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以
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嘗
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到蝦的鮮香,同時也可以嘗到酒的洌香,一舉兩得,不亦樂乎?
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評點:喝酒是我的最愛,真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時,被人像蝦一樣佐以杯羹。
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嗜飲酒者慎之慎之。
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第八名——風乾雞:
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殘忍度:★★★
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做這種東西時,需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜,大師以極快的速度拔
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毛、
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取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的,然
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後
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如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫,其景慰?壯觀。
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評點:看古龍的小說中,與西門吹雪對決的人,往往一招過後,低頭一看自己胸口一個
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血洞正在流血,然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多,經過大師的折騰後,低
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頭
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一看,毛也沒了,內臟也換了,才會明白過來:完了,中招了,可怕的是還不死。
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第七名——龍須鳳爪:
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殘忍度:★★★
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非常考究的一道菜,龍須是活鯉魚的魚須,鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹
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飪
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方法不詳。
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評點:吃這道菜時,後堂院中必然有一群瘸兩足的雞,池中必然有一群食不知味的鯉
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魚,可憐蕓蕓?生。
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第六名——活叫驢:
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殘忍度:★★★☆
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你吃過新鮮的驢肉嗎?再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧?活叫驢則不同,驢根本不
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用殺,直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫,前廳若無其事的正在食用那只驢身
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上
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的某個部分,真正是色香味聲俱全。
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評點:記得山海經中有一種叫息肉的東西,吃它的肉,它會複生。還有中國傳說中的安
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息牛,也是可以割食的,幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀?這種殘忍的
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吃
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法,讓我想起,中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。
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第五名——烤鴨掌:
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殘忍度:★★★★
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活鴨放在微熱的鐵板之上,把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因?熱,會在鐵板走來走去,
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到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了,鴨子卻還活著,切下腳裝盤上桌,鴨子做其他
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用。
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評點:《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手,漸聞其手掌焦臭,紂王哈哈大笑。
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第四名——鐵板甲魚:
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殘忍度:★★★★☆
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將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的,當水漸漸升溫後,甲魚就
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會
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因?熱而喝湯,調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱,看著鍋中甲魚痛苦的
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翻滾,舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時,外面的湯和甲魚喝下的湯,使甲魚
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肉
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味中都有湯的味道,據說鮮美無比。
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評點:妙就妙在用慢火煨,殺死時絕不可以一下就弄它死了,而是讓觀者享受到慢慢折
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磨的樂趣。就象日本人屠殺國人時千方百計的想出各種花樣,讓人死得越慢越好。
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第三名——澆驢肉:
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殘忍度:★★★★★
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這道菜也是和驢過不去,活驢固定好,旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部
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分,
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廚師剝下那一塊的驢皮,露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉,等澆得肉熟了再割下
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來,
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裝盤上桌。
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評點:據說吃這道菜的,大部分並不是?了吃菜而吃菜,純粹就是?了看如何澆驢和驢的
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面目表情。
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第二名——三吱兒:
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殘忍度:★★★★☆
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剛出生的小老鼠(活的)一盤,調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠,老鼠會“吱
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兒”的叫一聲,(這是第一吱兒)收到調料?堮氶A鼠又會“吱兒”一聲,(這是第二
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吱
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兒),當放入食用者口中時,鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單,食用
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者
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需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣,才可以品嘗這道菜。
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評點:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒,把
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殘忍的食用生靈的過程,傳神的歸納在一起,不能不說是悲哀。
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第一名——猴頭:
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殘忍度:★★★★★
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這?婸〞熊U頭絕不是食用菌猴頭,而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌,幾個人圍
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桌
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而坐,中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那?大,正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可
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愛的猴子牽出,據說那是專門食用的猴兒,頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出,用
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金
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屬箍住,並且箍的非常緊,用小錘輕輕一敲,頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露
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在
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食客們的面前。這時,有較饞一些的人,已經用湯匙升向紅白相間的猴腦,隨著桌下
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垂
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死猴子一聲慘叫,拉開了生食猴腦慘狀的序曲。
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評點:寫到這?堙A手都在發軟,難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下
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的慘狀,想想如果是人被這樣活生生的開顱,是多麼可怕!
作者:
saiwa
時間:
2007-2-21 01:27 PM
how come ancient people are never afraid of blood??!! that is disgusting!
作者:
MagicAndy
時間:
2007-2-21 01:30 PM
古時,中國人話背脊向天就食得 [-O<
作者:
gridiron_16
時間:
2007-2-21 06:29 PM
oh yuck..... i love to eat, even i get out off by this
作者:
zjustin2
時間:
2007-2-22 01:38 AM
好恐怖ar
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