公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 材料轉換表 [打印本頁]

作者: MagicAndy 時間: 2007-2-16 02:40 PM 標題: 材料轉換表

粉類　    tvb now,tvbnow,bttvb3 b3 t8 `, n  P
高筋麵粉  1 大匙  7.5 克    高筋麵粉  1 杯  120 克  5.39.217.767 q5 W% E! o: \9 N- s- F

低筋麵粉  1 大匙  6.9 克    低筋麵粉  1 杯  100 克
5.39.217.766 y6 ?4 e5 G/ a* V2 n, }6 A
奶粉  1 大匙  6.25 克       奶粉  1 杯  100 克

太白粉  1 大匙  10 克       太白粉  1 杯  160 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 V* ~2 ^$ P# ]9 D4 ]4 Q$ }
; H% J2 D% h8 O3 O
地瓜粉  1 杯  170 克          糕仔粉  1 杯  160 克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M$ q. j" ?+ ?  t6 }3 _
公仔箱論壇" A9 q; r* n7 z; i; |, }- {, ]
可可粉  1 大匙  6 克          椰子粉  1 杯  70 克  5 O4 |0 o; x- o, x
tvb now,tvbnow,bttvb3 [% K" T. d$ p5 y0 [
塔塔粉  1 小匙  3.9 克    0 @1 V: n. M5 x) a: F0 J
  　
膠質　    tvb now,tvbnow,bttvb; D6 P+ d% v9 H3 U9 U$ f$ W
吉利丁粉  1 大匙  10 ~ 12 克    吉利丁粉  1 包  7.5 克  tvb now,tvbnow,bttvb0 P! \9 }& {/ }# `" S

吉利丁片  1 片  2.5 ~ 3 克
  　    tvb now,tvbnow,bttvb/ y5 X7 m& L1 B2 a! D
膨大劑　    5.39.217.765 Z( ^. B1 P% S4 W: h  t7 V
蘇打粉 B.S  1 小匙  4.7 克泡打粉 B.P  1 小匙  3.5 克
5.39.217.76, k# Q) `: d- J, P6 \+ r- [
乾酵母  1 小匙  3.3 克       乾酵母  1 大匙  10 克  6 Z- F7 w2 K% l+ j7 m- f/ q5 H
7 m; H/ T/ k, b4 P8 e$ j
瓜子仁  1 杯  110 克          小紅豆  1 杯  200 克
  　
調味料　    & m) Z1 f. E( v1 J! n
細鹽  1 小匙  4.35 克    細鹽  1 大匙  13 克

味精  1 小匙  3.7 克       胡椒粉  1 小匙  2 克

代糖  1 包  1 克             糖粉（過篩）  1 杯  140 克  tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ z4 x# @# l% M7 |% C7 `) S
tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 |. |- n2 n* ~! X
細砂糖  1 大匙  12.5 克細砂糖  1 杯  180 ~ 200 克
9 i- g7 a1 H3 O+ F+ L- d3 b
粗砂糖  1 大匙  13.5 克粗砂糖  1 杯  200 ~ 220 克  5.39.217.76, j+ I$ E. c2 f
  　    $ f+ ?' M8 u  J/ N
堅果豆類　
松子仁  1 杯  150 克    橄欖仁  1 杯  125 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A& k  l6 \' `9 L, {5 I5 u+ L

芝麻仁  1 杯  130 克    綠豆仁  1 杯  219 克
+ o/ I# j$ L  Y' C- ~  [! G4 e) ]
瓜子仁  1 杯  110 克    小紅豆  1 杯  200 克  5.39.217.76) |5 c+ Z+ j2 C0 M. B' W  P. j% T  S
  　    - B  t' ~; w% l5 r
液體　    3 y5 M8 w) w3 E- j" j6 f3 w! S# |
雞蛋（大）  1 個  60 克          雞蛋（小）  1 個  55 克左右  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a1 T7 d- W$ F6 o& O& }9 V& s

蛋黃（大）  1 個  18 克左右    蛋黃（小）  1 個  15 克左右  tvb now,tvbnow,bttvb( j& p/ v+ Y# x1 _9 s

蛋白（大）  1 個  38 克左右    蛋白（小）  1 個  35 克左右

奶油  1 大匙  14.2 克奶油  1 杯  227 克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y' w- H$ U, k8 M' M

奶油  1 磅  454 克    花生油  1 杯  220 克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y$ o2 |0 M1 `1 n+ S0 A, D
玉米油  1 杯  220 克麻油  1 大匙  5 克  tvb now,tvbnow,bttvb! p- y5 e6 i' Q0 `. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x( G9 _, g4 J3 [
清水  1 大匙  15 克    清水  1 小匙  5 克
  　    tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 U5 |; R, _1 {$ G9 r# V3 d# T' M
香料　    5.39.217.76! t' ]0 s+ u' s( I7 Y
香草片  1 片  0.3 克    5.39.217.762 [5 N! J2 ?; [! q  w
  　
糖漿　    3 p, y, l# _! F
糖漿  1 大匙  21 克糖漿  1 杯  340 克
tvb now,tvbnow,bttvb& z8 ]* i( Y. n( m! l
果糖  1 大匙  20 克麥芽糖  1 大匙  20 克  5.39.217.76- E/ ?1 T/ m8 N4 f
tvb now,tvbnow,bttvb# f# d9 b: F6 Z$ [2 M! }
蜂蜜  1 大匙  20 克

作者: lux1261 時間: 2007-9-4 05:43 AM

好有用！THANKYOU!!!

作者: wildhawk 時間: 2007-12-21 12:48 PM

这个……只对实干家有用……

作者: oldlady2007 時間: 2008-1-8 09:29 PM

Thanks fo much!!

作者: caroltam 時間: 2008-2-3 04:09 PM

thanks for sharing

作者: cyber03 時間: 2008-2-10 10:57 AM

thanks for sharing

作者: kko338 時間: 2008-8-22 05:56 AM

Thank you for sharing.

作者: sally2888 時間: 2008-11-6 12:50 AM

我要多多学习。。。谢谢分享

作者: rjtom 時間: 2009-2-9 12:10 PM

谢谢楼主的分享

作者: bw2sta 時間: 2009-3-9 10:08 AM

this seems useful
thanks for sharing

作者: bcd987 時間: 2009-8-27 07:36 AM

Tks for your sharing!!!

作者: kentucka2005 時間: 2010-3-18 09:15 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ptd9818 時間: 2010-9-17 01:16 PM

生搬硬套。活学活用。每天下厨房。。真有长进啊。。。。

作者: brianhoi 時間: 2012-1-11 11:39 PM

Thanks

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)