Board logo

標題: [食肆地點] TKT 新潮食新店食喇沙嘆 high tea [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-2-24 01:13 PM     標題: TKT 新潮食新店食喇沙嘆 high tea


& w% r8 X- \+ e7 Z0 g
+ W' w( |4 s1 {" z1 \+ Otvb now,tvbnow,bttvb大 角 嘴 位 於 旺 角 西 ， 15 分 鐘 路 程 ， 卻 沒 有 旺 角 般 繁 鬧 ， 總 予 人 廿 年 不 變 的 舊 區 感 覺； 直 至 奧 運 站 建 成 、 多 個 大 型 屋 苑 商 廈 入 伙 ， 大 角 嘴 生 氣 重 現 ， 久 不 久 就 有 新 店 出現 、 久 不 久 又 會 給 你 驚 喜 。 而 且 ， 更 逐 漸 吸 引 到 不 少 區 外 人 專 程 到 來 尋 食 ， 儼 如 一個 新 食 區 ！
- |, N: h  d+ E+ _' I  y# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a) s' L/ I3 a+ y2 J* i$ A) i

8 C6 T$ u; Y3 R1 n2 w1 o公仔箱論壇
  S0 l' K* r1 L3 Q- f& z' `tvb now,tvbnow,bttvb第 二 個 「 九 龍 城 」
- F- u- o2 b5 O# X位 於 大 同 新 村 附 近 的 幾 條 街 道 ， 這 兩 年 開 了 不 少 新 食 肆 ， 車 仔   有 「 車 品 品 」 、 魚 湯 有 「 魚  」 ， 星 馬 菜 又 有 「 喇 沙 」 。 喇 沙 老 闆 李 生 是 香 港 人 ， 曾 定 居 馬 來 西 亞 十 多 年 ， 回 港在 多 家 酒 店 工 作 ， 輾 轉 成 為 老 闆 。 選 址 大 角 嘴 開 食 店 ， 因 為 「 附 近 幾 個 新 屋 苑 入 伙， 不 少 年 輕 街 坊 願 意 行 多 步 到 這 幾 條 街 ， 當 然 想 找 些 新 口 味 ； 這 區 又 的 確 越 來 越 多食 肆 聚 集 ， 吸 引 到 不 少 人 特 地 到 來 搵 食 。 」 李 生 還 說 ， 「 一 傳 十 、 十 傳 百 ， 說 不 定會 變 成 第 二 個 九 龍 城 ！ 」公仔箱論壇& ?) r; [/ j5 n6 r# w0 `% m+ `4 o

& @# e& c9 Y+ B公仔箱論壇■ 由 葵 芳 到 大 角 嘴 ， 已 在 意 味 工 作 兩 年 多 。公仔箱論壇) e4 z4 c: F4 [& _! b) f0 t  |
公仔箱論壇) O6 O% k2 `+ N/ @- ~2 w% r$ q" I

' ]1 k' P+ ^; T6 `$ N公仔箱論壇■ 食 客 Tony ： 估 不 到 大 角 嘴 可 找 到 這 類 食 店 ， 沙 律 薄 餅 卷 及 油 鬆 餅 都 做 得 很 好 。
3 i% g& B" D; J, B6 O. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* y3 r9 e3 \/ R  E7 \' a0 j6 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G- `6 r% O- o$ x
5.39.217.76* x' F7 F# G. G+ u4 W7 D
喇 沙 有 紅 油 至 香
" P( w7 U1 ^5 w% x7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星馬 菜 要 好 食 ， 煮 法 是 否 正 宗 很 重 要 ， 大 廚 Batcha 是 印 度 人 ， 十 多 年 前 來 港 當 廚 師， 曾 在 蕉 葉 咖 喱 屋 工 作 。 連 舖 名 都 叫 「 喇 沙 」 ， 當 然 是 招 牌 菜 ， 這 的 喇 沙 湯 底 相 當 濃 ， 一 抹 紅 油 浮 在 湯 上 ， 紅 紅 黃 黃 睇 見 都 想 食 ！ 但 亦 有 食 客 被 這 抹紅 油 嚇 倒 ， 李 生 說 ， 「 客 人 見 到 食 物 相 片 ， 以 為 紅 油 好 辣 ， 都 愛 調 校 一 下 。 」 其 實紅 油 是 從 煮 湯 時 加 入 大 量 椰 漿 做 成 ， 可 增 加 香 味 ， 一 點 也 不 辣 ， 食 時 只 要 輕 輕 撇 開油 ， 喝 一 口 喇 沙 湯 ， 咖 喱 香 、 椰 香 撲 鼻 ！ 不 過 ， 要 是 你 愛 挑 戰 辣 度 ， 就 一 定 要 試 勁酸 辣 咖 喱 蝦 ， 咖 喱 中 加 入 醋 及 辣 椒 茸 ， 醋 能 將 辣 味 更 揮 發 ， 真 的 食 到 全 身 冒 汗 ！: D3 g+ K  R- B# l( S

0 B- g$ R2 m, W% k3 d$ T( H" ctvb now,tvbnow,bttvb
. L) P& U) K6 {/ Y7 T" Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 e0 r3 s6 ~" @. D
新 加 坡 咖 喱 海 鮮 喇 沙 $38
9 E1 y9 z7 V2 j0 N& W5.39.217.76滿 滿 一 碗 喇 沙 ， 有 鮮 蝦 、 魷 魚 、 魚 蛋 及 新 加 坡 魚 片 。 配 上 濃 濃 湯 底 ， 香 氣 撲 鼻 。
& k% |8 m0 b9 W7 K$ g7 ^公仔箱論壇公仔箱論壇, R% V6 l6 N2 S. @1 d0 |$ A0 V! L. V' v
■ Batcha 師 傅 拿    「 布 」 舞 來 舞 去 ， 還 可 以 對 鏡 頭 笑 ， 絕 技 ！
. ^) `: S8 [2 o8 v% q/ Y( {/ E5.39.217.765.39.217.76! k8 M+ T& p0 ~4 }" V

/ W! E! I; H6 Utvb now,tvbnow,bttvb■ 師 傅 一 拋 、 一 轉 、 再 一 拉 ， 眨 眼 就 完 成 一 件 油 鬆 餅 。# }' ^4 H" P7 K6 u2 [- X
" v6 Y1 l8 L0 S* U# p6 L, q6 z
tvb now,tvbnow,bttvb! x) l: F' q8 s0 S

0 u$ x9 n) U7 s- f  ]) j, m# u5.39.217.76
8 x1 ?% K% _9 k7 Z. ~5.39.217.76
- k. u9 x- k9 M+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 來 自 南 印 度 的 薄 餅 一 般 叫 千 層 鬆 餅 ， 用 牛 油 青 炮 製 ， 外 脆 內 軟 ， 沾 咖 喱 食 一 流 ！5 R5 ?' h2 _! f

* t9 v) z' z- c" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _/ s6 B) O+ t) X7 ]油 鬆 餅 $15
4 V6 B& n! r; |9 ?- o公仔箱論壇
0 A4 s# F: w3 @( M1 Z  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E) S+ N2 D. u1 r2 g" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 蝦 金 柚 沙 律 $48% T' b( _2 w) E7 P; v) i3 e/ o
泰 國 金 柚 略 帶 澀 味 ， 配 合 泰 國 蝦 醬 、 甜 豉 油 及 青 檸 汁 做 成 的 沙 律 醬 ， 惹 味 開 胃 。5 l, Q5 b2 a1 x/ R0 Y

% O7 r. [5 R9 P' ]# ^7 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 ?3 }. W6 o* d3 e* p1 R6 Q5 I, k
印 度 勁 酸 辣 咖 喱 蝦 $78公仔箱論壇: ]$ B. C) m" \' S, [
睇 見 紅 彤 彤 ， 就 知 這 個 咖 喱 並 不 小 兒 科 ， 皆 因 加 了 醋 和 大 量 辣 椒 茸 ， 越 食 越 辣 ！
/ i; l% V8 w( M' \8 c7 t  N& \) B9 m0 O1 O  p; d& E) r

  z* E* \& Y( ]0 }1 J. ?tvb now,tvbnow,bttvb桂 花 冰 糖 燕 菜 水 $18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F7 Q% O( y& i* O# _
燕 菜 其 實 是 我 們 做 大 菜 糕 的 大 菜 ， 因 吃 時 感 覺 似 燕 窩 ， 馬 拉 人 便 叫 燕 菜 。
& P7 ]" |: K5 @0 X0 D5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T4 P' ~3 g0 e3 e9 l
喇 沙 （ 大 角 嘴 ） tvb now,tvbnow,bttvb3 M4 G3 b+ H. H; L2 F7 J% Q  d
1 u, S( p& S0 W

; P4 ^3 F& n( {* x& a% _
, N- y! i+ A9 q埃 華 街 fine dining
1 d* q( N8 P: s# b  c5.39.217.76大全 街 對 上 的 埃 華 街 ， 同 樣 食 肆 林 立 ， 有 家 歐 陸 裝 修 的 意 大 利 餐 廳 特 別 惹 人 注 目 。 意味 本 於 葵 芳 開 業 ， 因 加 租 問 題 ， 一 年 前 決 定 遷 往 大 角 嘴 。 大 廚 Raymond 入 行 廿 年 ，在 五 星 級 酒 店 當 過 廚 ， 質 素 有 保 證 。 負 責 人 曾 生 說 ， 有 不 少 熟 客 會 遠 道 駕 車 前 來 幫襯 ， 「 吃 西 餐 ， 酒 店 的 固 然 好 ， 但 普 羅 大 眾 很 少 會 揀 到 酒 店 ， 始 終 fine dining 太拘 謹 。 」 在 這 輕 鬆 的 氣 氛 下 ， 享 受 一 頓 正 統 西 餐 ， 是 他 最 想 做 到 的 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 R: b/ u' h7 l/ N

6 t" f4 B3 M4 x( K) l0 e4 g- _5 F在 大 角 嘴 嚐 到 意 大 利 菜 已 夠 新 鮮 ， 竟 然 還 有 英 式 high tea ， 太 不 可 思 議 ！ 下 午 茶 套 餐 分 3 層 ， 上 層 有 鬆 餅 、 果 醬 等 ， 中 層 有 煙 鴨 胸 比 得 包 、 風 火 腿 等 ， 底 層 有 法 式 焦 糖 燉 蛋 、 藍 莓 芝 士 餅 等 。 法 式 燉 蛋 經 Raymond 改 良 ， 只 用 蛋 白 炮 製 ， 更 軟 更 滑 ， 拍 得 住 大 酒 店 。
' @/ M2 g# X( ~5 f8 S& P" W
/ [. K& {# C0 |2 v& a1 N. Htvb now,tvbnow,bttvb■ 這 有 半 自 助 餐 ， 頭 盤 自 助 吧 面 積 小 但 選 擇 多 。 甜 品 自 助 吧 是 甜 品 迷 的 小 天 地 。
+ [$ c% x) M( Rtvb now,tvbnow,bttvb
) Q% v% [! G; G  j+ P8 c8 g$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x& G6 ?# O1 k. f- v公仔箱論壇
; J* ~* F& s! U$ F' e  d) i5.39.217.76" ?4 }1 _0 p8 O# M4 N# ^2 N* I" W
公仔箱論壇! B( A. C9 C% M( J% h* V! K$ d+ O
6 ?5 x' B/ J; N+ J3 \- G5 l# t7 h" S
鮮 蝦 利 梭 多 飯 $108 （ 半 自 助 晚 餐 ， 包 頭 盤 、 甜 品 及 飲 品 一 杯 ）
5 L: G3 y, a4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃 濃 芝 士 和 忌 廉 包 每 一 粒 飯 ， 軟 滑 濃 稠 ， 令 人 回 味 。
6 F& R+ n6 s& |3 ?, H5.39.217.765 O4 i5 q; x! r
- x  u6 j0 D( f. }2 H

3 P  M5 a- b; p; |7 R5.39.217.76傳 統 英 式 high tea $98/ 兩 位 用
8 x) A# f& j2 Z$ k! o) {: d7 z排 得 靚 靚 的 英 式 下 午 茶 ， 更 附 上 兩 杯 花 草 茶 ， 兩 個 女 仔 相 約 邊 tea 邊 傾 一 個 下 午 ， 才 $49 ， high tea 不 必 到 酒 店 ！
1 q& `# p  p5 D0 d+ k, Otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76! e$ C: I% B. e0 p
意 味 （ 大 角 嘴 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, j, w7 L* f3 k/ M# t0 Q1 @

. q9 C' {3 W" z# D5 z2 A5.39.217.76艾 粒 love 泡 飯 一 絕
! ^1 Z5 l3 b' {; Q: b- E6 C5.39.217.76大角 嘴 多 小 店 ， 人 氣 最 爆 燈 的 必 數 神 廚 館 ， 由 一 塊 真 材 實 料 的 墨 魚 餅 賣 到 街 知 巷 聞 ，商 台 不 少 DJ 如 艾 粒 的 少 爺 占 、 Donald 及 朱 薰 等 都 是 粉 絲 。 太 子 女 黃 小 姐 說 ， 「 開舖 頭 兩 個 月 ， 發 現 逢 周 末 特 別 多 人 ， 起 初 都 不 知 道 發 生 甚 麼 事 ， 其 後 有 客 人 講 是 網上 有 很 多 好 食 評 。 」 越 來 越 多 人 幫 襯 ， 不 久 前 更 決 定 連 星 期 日 都 營 業 ， 以 滿 足 一 班食 客 。 老 闆 黃 生 原 本 做 整 車 ， 半 途 出 家 搞 飲 食 ， 想 不 到 得 到 如 此 好 成 績 。 「 其 實 我們 一 家 都 愛 食 這 個 泡 飯 多 過 墨 魚 餅 ， 哈 ！ 」 黃 小 姐 推 介 ， 認 同 ！ 這 個 泡 飯 的 湯 每 朝早 由 師 傅 用 梭 羅 魚 熬 成 ， 無 味 精 ， 每 一 口 卻 鮮 甜 無 比 ， 再 加 上 紫 菜 、 魚 肉 碎 、 豬 肉等 煮 成 泡 飯 ─ ─ 幫 襯 時 記 得 order 泡 飯 呀 ！
2 x. z; b4 g( o' a2 ctvb now,tvbnow,bttvb% d2 R; ^# F: E3 F
/ ]- z! q- _% S+ k, P2 x/ U& n% p( `

5 F2 M( s# b: [& U& l# o( N: e$ |
$ ~4 h7 L) l/ ^# k9 N公仔箱論壇紫 菜 方 魚 肉 碎 泡 飯 $30tvb now,tvbnow,bttvb9 I+ D* w% B, E: u1 Z$ N9 `
以 往 食 到 泡 飯 的 湯 都 帶 味 精 味 ， 這 個 沒 有 ！ 第 一 啖 ， 已 感 受 到 魚 湯 的 鮮 甜 ， 難 怪 太 子 女 也 都 愛 上 。
* P! ^. Z0 Y6 ]8 {4 f公仔箱論壇- C% f# r2 i# f! w& w7 U
9 H8 A' L0 s$ M; h% ^% V

6 P8 n; N; i  f公仔箱論壇/ a" G; \3 n2 Z
煎 蛋 海 苔 窩 燒 墨 魚 餅 $27
4 D( m' _" [: p! D5.39.217.76不 少 人 慕 名 而 來 ， 就 為 了 這 塊 墨 魚 餅 ， 墨 魚 柳 加 入 甘 ， 質 地 較 實 ， 皆 因 啖 啖 真 材 實 料 。
) ~  r+ N+ m! \' d1 v# ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) h6 x! S" A! V; d# y) I! Z  U

0 g/ {" G( n$ E' s3 H2 [* u0 j, P5 U# n7 g. V1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 C7 g5 D1 o! f! `. O, c
泰 式 燒 豬 頸 肉 飯 $30
3 k  k6 Y8 S* f3 u) h) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真 正 食 到 豬 頸 肉 的 爽 口 ， 配 泰 式 燒 汁 酸 甜 惹 味 。
: X% @$ r  y  c7 A! W5 w$ V
. w/ }; o, R1 w9 K, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神 廚 館 （ 大 角 嘴 ） 1 {# G. m% c0 R, b" p/ T
5.39.217.76$ a  q" [) }. ?4 b; x: t
■ 阿 Ken 一 腳 踢 ， 軟 心 芝 士 豬 扒 有 限 量 ， 售 完 即 止 ， 要 早 !
- O0 F8 f0 ^" _; @2 v  Z
; B7 O, ]8 W5 ^8 _  N$ ]: F公仔箱論壇" H# `6 \0 r( q+ T! @5 O
OL 愛 豬 扒 心 太 軟
9 b4 B9 y$ q9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港 多 日 本 餐 廳 ， 要 突 圍 而 出 ， 一 定 要 有 獨 特 之 處 。 豬 扒 之 家 負 責 人 阿 Ken 因 任 職 的酒 店 結 業 ， 決 定 自 立 門 戶 ， 更 自 創 招 牌 軟 心 芝 士 豬 扒 ， 成 功 取 得 一 班 OL 及 學 生 食客 的 歡 心 。 豬 扒 以 免 治 豬 肉 搓 成 漢 堡 扒 狀 ， 當 中 釀 入 芝 士 ， 煎 豬 扒 時 ， 芝 士 就 在 面 融 化 ； 一 啖 咬 開 ， 融 化 了 的 芝 士 慢 慢 流 出 ， 就 像 「 心 太 軟 」 ， 其 濃 香 令 豬 扒 更 惹味 。 別 看 舖 面 細 細 ， 一 個 午 市 可 以 賣 到 80 客 午 飯 ， 由 阿 Ken 一 人 炮 製 ， 做 到 冇 停手 ， 難 怪 該 店 是 沒 有 下 午 茶 時 段 ！
, m8 a# d0 W5 y5.39.217.76
" S( P" c7 R* ~5 |' ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! C+ z% I& C! h; r: \9 W6 \" [, E+ L3 b

; a4 T2 m: ?! N8 n0 R. |+ K  p- T1 F, {tvb now,tvbnow,bttvb
4 [8 a% k7 ^+ x4 [9 J0 Z4 |+ fQ 版 軟 心 芝 士 豬 扒 手 打 烏 冬 $34 （ 午 市 ） /$37 （ 晚 市 ）
' h* G! O9 @  ^2 y" e5.39.217.76煎 香 的 免 治 豬 扒 ， 一 咬 開 ， 有 芝 士 「 汁 」 流 出 ， 加 上 滑 溜 煙 韌 的 手 打 烏 冬 ， 好 滿 足 !) D2 l' N* G, c& }9 O
■ 小 店 牆 上 的 可 愛 豬 仔 圖 畫 ， 是 阿 Ken 的 朋 友 畫 。
' O3 F' Y3 l; x8 p, |公仔箱論壇/ i7 k: U5 q8 x  @2 x9 H" S& t. \' U
tvb now,tvbnow,bttvb2 x3 N: V" R  x( [; B+ p

6 O/ ~( Z1 B5 ?/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b* e6 A! V" E, e; h6 p公仔箱論壇豬 扒 之 家 （ 大 角 嘴 ）
+ S. r- w& P) C1 J' Q: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: Lena妮    時間: 2009-2-26 12:23 AM

我最想吃英式茶点了.



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0