標題: [食肆地點] TKT 新潮食新店食喇沙嘆 high tea [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-24 01:13 PM     標題: TKT 新潮食新店食喇沙嘆 high tea

7 X/ b3 y! @9 U8 C
7 v% q4 `) e# H& D, ?
大 角 嘴 位 於 旺 角 西 ， 15 分 鐘 路 程 ， 卻 沒 有 旺 角 般 繁 鬧 ， 總 予 人 廿 年 不 變 的 舊 區 感 覺； 直 至 奧 運 站 建 成 、 多 個 大 型 屋 苑 商 廈 入 伙 ， 大 角 嘴 生 氣 重 現 ， 久 不 久 就 有 新 店 出現 、 久 不 久 又 會 給 你 驚 喜 。 而 且 ， 更 逐 漸 吸 引 到 不 少 區 外 人 專 程 到 來 尋 食 ， 儼 如 一個 新 食 區 ！ 公仔箱論壇8 Y$ }: C0 H! p; \* l

; f% M! @2 S/ c/ `* G7 V/ p4 C5 [公仔箱論壇5 X/ i4 W% k4 }& q
! ?9 n6 ?6 s) o8 w# ?
第 二 個 「 九 龍 城 」
4 q2 T+ u% i2 P; d. M. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位 於 大 同 新 村 附 近 的 幾 條 街 道 ， 這 兩 年 開 了 不 少 新 食 肆 ， 車 仔   有 「 車 品 品 」 、 魚 湯 有 「 魚  」 ， 星 馬 菜 又 有 「 喇 沙 」 。 喇 沙 老 闆 李 生 是 香 港 人 ， 曾 定 居 馬 來 西 亞 十 多 年 ， 回 港在 多 家 酒 店 工 作 ， 輾 轉 成 為 老 闆 。 選 址 大 角 嘴 開 食 店 ， 因 為 「 附 近 幾 個 新 屋 苑 入 伙， 不 少 年 輕 街 坊 願 意 行 多 步 到 這 幾 條 街 ， 當 然 想 找 些 新 口 味 ； 這 區 又 的 確 越 來 越 多食 肆 聚 集 ， 吸 引 到 不 少 人 特 地 到 來 搵 食 。 」 李 生 還 說 ， 「 一 傳 十 、 十 傳 百 ， 說 不 定會 變 成 第 二 個 九 龍 城 ！ 」
2 Z' F1 `( X4 U' Y, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @2 P. I- u, V! l4 D9 |( \5 atvb now,tvbnow,bttvb■ 由 葵 芳 到 大 角 嘴 ， 已 在 意 味 工 作 兩 年 多 。
' o4 B# _4 |* i6 [6 j公仔箱論壇
' k( w% w/ E. P7 X2 e, C, b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 v; r5 a/ k! ~& H0 i  |
■ 食 客 Tony ： 估 不 到 大 角 嘴 可 找 到 這 類 食 店 ， 沙 律 薄 餅 卷 及 油 鬆 餅 都 做 得 很 好 。
& u9 [! {& ~7 d- T* b* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }2 A# S# Q# b% E/ j
; R( J4 D9 ]& W  w9 y5 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 M6 E9 Z# P  }0 J
喇 沙 有 紅 油 至 香5.39.217.766 g& }+ t5 ?) N% k9 T, H
星馬 菜 要 好 食 ， 煮 法 是 否 正 宗 很 重 要 ， 大 廚 Batcha 是 印 度 人 ， 十 多 年 前 來 港 當 廚 師， 曾 在 蕉 葉 咖 喱 屋 工 作 。 連 舖 名 都 叫 「 喇 沙 」 ， 當 然 是 招 牌 菜 ， 這 的 喇 沙 湯 底 相 當 濃 ， 一 抹 紅 油 浮 在 湯 上 ， 紅 紅 黃 黃 睇 見 都 想 食 ！ 但 亦 有 食 客 被 這 抹紅 油 嚇 倒 ， 李 生 說 ， 「 客 人 見 到 食 物 相 片 ， 以 為 紅 油 好 辣 ， 都 愛 調 校 一 下 。 」 其 實紅 油 是 從 煮 湯 時 加 入 大 量 椰 漿 做 成 ， 可 增 加 香 味 ， 一 點 也 不 辣 ， 食 時 只 要 輕 輕 撇 開油 ， 喝 一 口 喇 沙 湯 ， 咖 喱 香 、 椰 香 撲 鼻 ！ 不 過 ， 要 是 你 愛 挑 戰 辣 度 ， 就 一 定 要 試 勁酸 辣 咖 喱 蝦 ， 咖 喱 中 加 入 醋 及 辣 椒 茸 ， 醋 能 將 辣 味 更 揮 發 ， 真 的 食 到 全 身 冒 汗 ！
/ v0 g. S" x: }- s& n  `, s6 z' D公仔箱論壇
6 w" j( a4 y# J1 k' Mtvb now,tvbnow,bttvb
( O2 e2 {/ K0 atvb now,tvbnow,bttvb
3 N5 R" T& ]2 [7 h" z公仔箱論壇新 加 坡 咖 喱 海 鮮 喇 沙 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]8 o9 w6 O/ y( J
滿 滿 一 碗 喇 沙 ， 有 鮮 蝦 、 魷 魚 、 魚 蛋 及 新 加 坡 魚 片 。 配 上 濃 濃 湯 底 ， 香 氣 撲 鼻 。
8 i- t+ g% w' X6 }& u% C公仔箱論壇
3 t2 L% O, w% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Batcha 師 傅 拿    「 布 」 舞 來 舞 去 ， 還 可 以 對 鏡 頭 笑 ， 絕 技 ！$ H2 }, I8 X9 r* w( Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 H' @0 c/ f# m1 n& S6 q

- L8 j- `9 v+ l9 B  i* xtvb now,tvbnow,bttvb■ 師 傅 一 拋 、 一 轉 、 再 一 拉 ， 眨 眼 就 完 成 一 件 油 鬆 餅 。
. [: m0 m2 ?( v: W
& |' `/ k% K" Z7 O3 stvb now,tvbnow,bttvb
( t( B# s3 N1 `# ?4 a) e7 K2 ?! q- l

! }1 ]& V  R3 F6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W# Y8 `4 |  i/ e5 D8 o& p公仔箱論壇■ 來 自 南 印 度 的 薄 餅 一 般 叫 千 層 鬆 餅 ， 用 牛 油 青 炮 製 ， 外 脆 內 軟 ， 沾 咖 喱 食 一 流 ！
2 z2 W' l5 v) h* w1 Y% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A0 y4 g1 [1 C! S
# c8 r& ^1 f- F# Q* B' i, {tvb now,tvbnow,bttvb油 鬆 餅 $15
+ D  l. Y7 a6 [+ |. ttvb now,tvbnow,bttvb
% ~6 k4 e0 C2 B6 t$ L% G5 x3 W
8 Q. H6 b  ^/ t; E1 e7 r$ Ytvb now,tvbnow,bttvb大 蝦 金 柚 沙 律 $48tvb now,tvbnow,bttvb6 x% e* Q& J5 T! n) v& x7 l
泰 國 金 柚 略 帶 澀 味 ， 配 合 泰 國 蝦 醬 、 甜 豉 油 及 青 檸 汁 做 成 的 沙 律 醬 ， 惹 味 開 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ q! w/ d) _& {4 R8 O7 |% G
tvb now,tvbnow,bttvb1 q/ a/ y* t6 v" s7 t. W6 [
3 T9 i8 [2 x' n$ J9 O% [
印 度 勁 酸 辣 咖 喱 蝦 $78
1 N$ k" ]" A; V0 p/ q: J睇 見 紅 彤 彤 ， 就 知 這 個 咖 喱 並 不 小 兒 科 ， 皆 因 加 了 醋 和 大 量 辣 椒 茸 ， 越 食 越 辣 ！公仔箱論壇$ Q( o: P4 a' e. K+ h

6 B( L6 e% w' P4 N4 }' P# A: P/ e公仔箱論壇5.39.217.76. L7 k  o+ |$ L1 @, Z# j* o8 @7 I
桂 花 冰 糖 燕 菜 水 $18
2 a: ]+ ?( {' x- \. u; X燕 菜 其 實 是 我 們 做 大 菜 糕 的 大 菜 ， 因 吃 時 感 覺 似 燕 窩 ， 馬 拉 人 便 叫 燕 菜 。
. A' {8 Q; J+ A; \4 b; U
* u5 V2 H- b3 A. q8 M5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喇 沙 （ 大 角 嘴 ） 公仔箱論壇; T) G0 ^5 W' d- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N( J1 t( q% G7 G
5.39.217.76) `! N. a9 a3 m. V  P# y

( v" q( s7 J$ [7 B9 d埃 華 街 fine dining
9 k6 z$ ~1 q. k* V大全 街 對 上 的 埃 華 街 ， 同 樣 食 肆 林 立 ， 有 家 歐 陸 裝 修 的 意 大 利 餐 廳 特 別 惹 人 注 目 。 意味 本 於 葵 芳 開 業 ， 因 加 租 問 題 ， 一 年 前 決 定 遷 往 大 角 嘴 。 大 廚 Raymond 入 行 廿 年 ，在 五 星 級 酒 店 當 過 廚 ， 質 素 有 保 證 。 負 責 人 曾 生 說 ， 有 不 少 熟 客 會 遠 道 駕 車 前 來 幫襯 ， 「 吃 西 餐 ， 酒 店 的 固 然 好 ， 但 普 羅 大 眾 很 少 會 揀 到 酒 店 ， 始 終 fine dining 太拘 謹 。 」 在 這 輕 鬆 的 氣 氛 下 ， 享 受 一 頓 正 統 西 餐 ， 是 他 最 想 做 到 的 。
5 _0 O* Z5 x& m2 Q5 M. T# y
6 L- m$ z+ c1 J: ]& v5.39.217.76在 大 角 嘴 嚐 到 意 大 利 菜 已 夠 新 鮮 ， 竟 然 還 有 英 式 high tea ， 太 不 可 思 議 ！ 下 午 茶 套 餐 分 3 層 ， 上 層 有 鬆 餅 、 果 醬 等 ， 中 層 有 煙 鴨 胸 比 得 包 、 風 火 腿 等 ， 底 層 有 法 式 焦 糖 燉 蛋 、 藍 莓 芝 士 餅 等 。 法 式 燉 蛋 經 Raymond 改 良 ， 只 用 蛋 白 炮 製 ， 更 軟 更 滑 ， 拍 得 住 大 酒 店 。
4 q) F+ e% _" G# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z# i! G4 {5 o' [$ h+ w" r& |
■ 這 有 半 自 助 餐 ， 頭 盤 自 助 吧 面 積 小 但 選 擇 多 。 甜 品 自 助 吧 是 甜 品 迷 的 小 天 地 。tvb now,tvbnow,bttvb# w7 _# ?$ @6 S6 u

" g# y, s! T; ]: E# g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, g0 U* A- n8 I  F* c

4 m- P' d% f. [) ^2 P2 [
1 E: S: T8 I+ l. x$ O1 p) ~$ _5.39.217.76
5 a. Z4 q& x8 D5 y( I* B! t8 Ktvb now,tvbnow,bttvb* p) r/ Q0 }+ I1 {% {  s( Q" y' ~
鮮 蝦 利 梭 多 飯 $108 （ 半 自 助 晚 餐 ， 包 頭 盤 、 甜 品 及 飲 品 一 杯 ）
8 v, ?: I9 E" E4 w4 _3 |- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃 濃 芝 士 和 忌 廉 包 每 一 粒 飯 ， 軟 滑 濃 稠 ， 令 人 回 味 。
2 r1 r9 o. R* e) l8 D
8 g( t. `% L( v+ ?) C2 w0 e- w( w' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  @9 z4 t0 M4 x2 R: u9 N" X5.39.217.76
; L8 P! s) l" Z0 f. V) C5.39.217.76傳 統 英 式 high tea $98/ 兩 位 用tvb now,tvbnow,bttvb. W2 f4 g" Q6 v% K! Y* t
排 得 靚 靚 的 英 式 下 午 茶 ， 更 附 上 兩 杯 花 草 茶 ， 兩 個 女 仔 相 約 邊 tea 邊 傾 一 個 下 午 ， 才 $49 ， high tea 不 必 到 酒 店 ！tvb now,tvbnow,bttvb0 j& |; @9 Q- n6 i- l
3 D$ _5 ]9 q) Q; v# I, Y* J
意 味 （ 大 角 嘴 ） 5.39.217.76: q' y7 U; `+ z4 \. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a6 W. n0 N$ b/ o: ]0 G  n; Z
艾 粒 love 泡 飯 一 絕
+ X5 ?! x) g; Stvb now,tvbnow,bttvb大角 嘴 多 小 店 ， 人 氣 最 爆 燈 的 必 數 神 廚 館 ， 由 一 塊 真 材 實 料 的 墨 魚 餅 賣 到 街 知 巷 聞 ，商 台 不 少 DJ 如 艾 粒 的 少 爺 占 、 Donald 及 朱 薰 等 都 是 粉 絲 。 太 子 女 黃 小 姐 說 ， 「 開舖 頭 兩 個 月 ， 發 現 逢 周 末 特 別 多 人 ， 起 初 都 不 知 道 發 生 甚 麼 事 ， 其 後 有 客 人 講 是 網上 有 很 多 好 食 評 。 」 越 來 越 多 人 幫 襯 ， 不 久 前 更 決 定 連 星 期 日 都 營 業 ， 以 滿 足 一 班食 客 。 老 闆 黃 生 原 本 做 整 車 ， 半 途 出 家 搞 飲 食 ， 想 不 到 得 到 如 此 好 成 績 。 「 其 實 我們 一 家 都 愛 食 這 個 泡 飯 多 過 墨 魚 餅 ， 哈 ！ 」 黃 小 姐 推 介 ， 認 同 ！ 這 個 泡 飯 的 湯 每 朝早 由 師 傅 用 梭 羅 魚 熬 成 ， 無 味 精 ， 每 一 口 卻 鮮 甜 無 比 ， 再 加 上 紫 菜 、 魚 肉 碎 、 豬 肉等 煮 成 泡 飯 ─ ─ 幫 襯 時 記 得 order 泡 飯 呀 ！
6 j; T2 y, d8 x# t% G9 M8 N9 H3 h- Z
6 Q6 {$ w* K' ?4 ztvb now,tvbnow,bttvb  l6 }9 R6 ]" i' B4 l

( [( ]: m; M  ^- H8 D6 y4 n6 C& {公仔箱論壇
/ Y2 x- p; F8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫 菜 方 魚 肉 碎 泡 飯 $30
6 I" y( f7 r% Q, o8 j+ W+ n以 往 食 到 泡 飯 的 湯 都 帶 味 精 味 ， 這 個 沒 有 ！ 第 一 啖 ， 已 感 受 到 魚 湯 的 鮮 甜 ， 難 怪 太 子 女 也 都 愛 上 。tvb now,tvbnow,bttvb8 A( C1 E4 `9 s" V7 r8 A* q8 \
tvb now,tvbnow,bttvb+ z, W" C- Z# p* C

  q5 _9 o6 j% C. `5 A# Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; L& E7 E$ \+ b+ j+ B+ @& M! |
5.39.217.76+ ~: a. F/ {9 Z2 _. }& n* Q% n- E
煎 蛋 海 苔 窩 燒 墨 魚 餅 $277 U. @' `3 S# a' ^" w
不 少 人 慕 名 而 來 ， 就 為 了 這 塊 墨 魚 餅 ， 墨 魚 柳 加 入 甘 ， 質 地 較 實 ， 皆 因 啖 啖 真 材 實 料 。
6 g! }( u5 e% T
8 H; |3 x1 ~! F& |; _5.39.217.76% y1 S. S: e# {3 ~
公仔箱論壇8 G) z+ r) {4 o4 m
$ J+ Q& Q6 U4 N: c" q
泰 式 燒 豬 頸 肉 飯 $305.39.217.76! u; [; Y3 Z" L3 P# y" v9 ~. T
真 正 食 到 豬 頸 肉 的 爽 口 ， 配 泰 式 燒 汁 酸 甜 惹 味 。: q4 N# }  U, Z; `

9 M3 Y1 H% C- m4 X, Y' q神 廚 館 （ 大 角 嘴 ）
$ W1 e1 K$ O0 y  z
, a& q$ m& X7 v■ 阿 Ken 一 腳 踢 ， 軟 心 芝 士 豬 扒 有 限 量 ， 售 完 即 止 ， 要 早 !
. B0 T( d' s% Utvb now,tvbnow,bttvb
8 ~. |4 u$ v  `% a. j0 j% l+ [公仔箱論壇
! ?1 o5 H- d# @" V; j公仔箱論壇OL 愛 豬 扒 心 太 軟" I  ]  p5 D) Q4 f' l' {7 `" c
香港 多 日 本 餐 廳 ， 要 突 圍 而 出 ， 一 定 要 有 獨 特 之 處 。 豬 扒 之 家 負 責 人 阿 Ken 因 任 職 的酒 店 結 業 ， 決 定 自 立 門 戶 ， 更 自 創 招 牌 軟 心 芝 士 豬 扒 ， 成 功 取 得 一 班 OL 及 學 生 食客 的 歡 心 。 豬 扒 以 免 治 豬 肉 搓 成 漢 堡 扒 狀 ， 當 中 釀 入 芝 士 ， 煎 豬 扒 時 ， 芝 士 就 在 面 融 化 ； 一 啖 咬 開 ， 融 化 了 的 芝 士 慢 慢 流 出 ， 就 像 「 心 太 軟 」 ， 其 濃 香 令 豬 扒 更 惹味 。 別 看 舖 面 細 細 ， 一 個 午 市 可 以 賣 到 80 客 午 飯 ， 由 阿 Ken 一 人 炮 製 ， 做 到 冇 停手 ， 難 怪 該 店 是 沒 有 下 午 茶 時 段 ！
# F7 r" u) _) M, u' l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c% D+ e0 u: o4 R

* \# B7 o' ?. f; d  X! l公仔箱論壇
7 N; ~* K! O6 X8 v. M- {公仔箱論壇
$ Y# J8 ~' ]& W2 `4 NQ 版 軟 心 芝 士 豬 扒 手 打 烏 冬 $34 （ 午 市 ） /$37 （ 晚 市 ）
1 `  L/ m# n4 O/ U6 j煎 香 的 免 治 豬 扒 ， 一 咬 開 ， 有 芝 士 「 汁 」 流 出 ， 加 上 滑 溜 煙 韌 的 手 打 烏 冬 ， 好 滿 足 !! S* R/ z7 A5 U& f' Y
■ 小 店 牆 上 的 可 愛 豬 仔 圖 畫 ， 是 阿 Ken 的 朋 友 畫 。
5 w4 Z. B4 A) k6 L5.39.217.76
0 H7 c& X4 u0 _/ g( M3 htvb now,tvbnow,bttvb
0 H# c3 r  ^. B5 e) j公仔箱論壇2 ], J% U$ {, m! h
tvb now,tvbnow,bttvb3 B8 i- S+ l- g5 Z
豬 扒 之 家 （ 大 角 嘴 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k$ g4 t! I5 V! _3 t  Q

---

作者: Lena妮    時間: 2009-2-26 12:23 AM

我最想吃英式茶点了.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0