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標題: [中式食譜] 蠔 汁 扣 鮮 鮑 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-24 01:08 PM     標題: 蠔 汁 扣 鮮 鮑

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材 料5.39.217.767 H5 ^. O: m& b
鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升
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$ x  o$ ~8 Q! o# f' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料  G2 @6 g; Z5 g4 W/ F" F6 g
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙
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做 法
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0 k; z/ T$ f6 I$ y0 s- X+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 一 鑊 水 , 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 , 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。
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3. 西 蘭 花 切 細 件 , 與 鮑 魚 一 起 水 後 排 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N1 Q, j% y. n) S9 Y

# v$ U5 M1 A& G0 q% B& gtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 , 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 , 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
3 K  s3 u' E, e/ {. a, S' ]6 j0 Y, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 L$ K; d* X5 N' m2 V! I

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鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 , 煮 過 熟 會 變 得 韌 。





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