標題:
[中式食譜]
瑞 雪 藏 玉 帶
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-2-24 01:08 PM
標題:
瑞 雪 藏 玉 帶
# P7 V, w3 f4 p公仔箱論壇
9 [6 E* P* x3 D+ @- o! o! b
材 料
: h- q, l: Y' I& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞 蛋 白 5 隻 、 帶 子 5 粒 、 清 水 250 毫 升 、 生 粉 水 少 許 、 雞 粉 1 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
8 s6 p; U3 J" h' i% I7 h
" V* M% I: F+ T* w5.39.217.76
# g* }; Y$ p) v! S+ B, _
2 y: ], p: f' g/ P' h+ @9 Y
公仔箱論壇1 I; f0 F" m' b, }
做 法
5.39.217.76" a) F: x# [, X( w0 ~7 L4 ~! V
1. 蛋 白 加 入 鹽 、 雞 粉 、 生 粉 水 和 清 水 拂 勻 ， 撇 去 泡 備 用 。
* M1 [: U2 w! D- ~( ]5 |公仔箱論壇
公仔箱論壇0 o* B6 f- v; ?7 n
2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 落 帶 子 拖 水 後 備 用 。
- e$ a# ~% x+ H* \5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb/ m# C! d: f+ {0 T+ m6 {
3. 先 將 2/3 份 量 的 蛋 白 倒 入 碟 中 ， 包 上 保 鮮 紙 開 大 火 蒸 5 分 鐘 取 出 。
. o+ f( d* j4 K" T+ _
! s3 m- H8 P! K8 z1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 將 帶 子 鋪 上 已 蒸 好 的 蛋 白 面 ， 再 倒 入 餘 下 的 蛋 白 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 再 蒸 5 分 鐘 便 成 。
% i- Z! _; D, r& ^! ktvb now,tvbnow,bttvb
7 @' R. x$ B- |1 b3 ?) J
5 p# w4 t& u8 E7 e
貼 士
. n" h0 w9 {) f6 G* V0 m, T- Z- w3 F
帶 子 要 先 拖 水 ， 之 後 與 蛋 白 一 起 蒸 時 就 不 會 出 水 。 為 免 帶 子 沉 底 ， 可 分 兩 次 蒸 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
