標題: [中式食譜] 台 式 南 瓜 炒 米 粉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-23 01:06 PM     標題: 台 式 南 瓜 炒 米 粉


! ~1 T# |% E9 ]& O5.39.217.76公仔箱論壇$ D7 J# c$ _! ]5 H! f

) b7 S6 F" D) t# @. O9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb' h! W; p$ q0 a" m/ k3 i
新 竹 米 粉 300 克 、 南 瓜 絲 200 克 、 甘 絲 30 克 、 香 菇 （ 切 絲 ） 6 朵 、 蝦 米 粒 40 克 、 芹 菜 粒 少 許 、 椰 菜 條 150 克 、 茸 3 湯 匙 、 素 肉 絲 50 克 、 粒 1 湯 匙 、 絲 2 湯 匙
; z" b. P+ ^' Y* P& Z6 d& j- @公仔箱論壇公仔箱論壇1 I8 C: x8 w" M6 x; f1 Y* v

3 g6 ~- ~$ ~2 h6 F1 }" \tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料# X, @  A1 Z6 o( z0 O
生 抽 1 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 少 許 、 五 香 粉 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 香 菇 粉 1 湯 匙 、 酒 少 許 、 雞 湯 1 1/2 杯 、 麻 油 少 許
" u4 Z) I) K$ {5 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& T" R( A& E$ Y9 k9 z

9 s: A& A& N9 Q* `公仔箱論壇
& m6 b9 w: U: a做 法5.39.217.76" _2 A: v% `3 u. Z" u: u; p7 ~+ _
1. 首 先 將 米 粉 放 入 冷 水 ， 浸 軟 後 瀝 水 ， 剪 幾 刀 備 用 。
8 W. I& \( s: l' V公仔箱論壇
. s3 ]* @6 o. p. m9 H  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 鑊 加 油 ， 以 中 火 爆 香 茸 、 香 菇 絲 、 蝦 米 粒 、 素 肉 絲 、 絲 、 椰 菜 條 、 甘 絲 ， 然 後 加 雞 湯 ， 煮 到 蔬 菜 稍 為 軟 身 ， 加 南 瓜 絲 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z& ^, W* z7 w3 G$ d# b5 x

( I% I! V9 a2 m( W公仔箱論壇3. 然 後 加 白 胡 椒 粉 、 五 香 粉 、 生 抽 、 糖 、 香 菇 粉 及 酒 煮 滾 。 公仔箱論壇+ X2 v# t' e/ r$ j

) U& O" b. V9 N: Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 之 後 加 入 米 粉 ， 用 筷 子 炒 散 ， 見 到 水 份 收 ， 撒 上 芹 菜 粒 及 麻 油 炒 勻 ， 上 碟 後 撒 上 粒 即 成 。
, k* Y+ w; F$ S& l* Itvb now,tvbnow,bttvb
# c2 ~' x5 \. L" Q公仔箱論壇/ g) ~7 ]; x* _$ Q% I
5.39.217.76% Z0 _+ i' J$ N  N$ f. [, m

( C* t; p/ i2 T; U
1 u/ D- f/ d% @" ~4 k& Q5 h5.39.217.766 M. |- B1 K* ?7 r) c6 o6 q

& G) y. P# \! l/ Z7 Y7 q' B2 ^, M* k公仔箱論壇5.39.217.76- v$ S2 Z. o, J4 V: K; I  ?! x/ G
tvb now,tvbnow,bttvb& T; E4 R, X" Y$ J
5.39.217.76& q! ~4 D/ R1 m( \, s
貼 士
% E. k) P+ r' \, c8 Xtvb now,tvbnow,bttvb浸 米 粉 一 定 要 用 冷 水 ， 不 可 用 熱 水 或 暖 水 浸 ； 而 且 炒 米 粉 時 ， 先 將 味 道 調 好 ， 才 放 入 米 粉 ， 會 較 易 入 味 。
5 ^. }+ S" o# p2 o! ?/ A5.39.217.76

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0