標題:
[美食介紹]
石榴骨
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-2-23 11:57 AM
標題:
石榴骨
材料:
) q3 v q, U. }' G. l- h8 Z
排骨 - 12兩
9 ?& ^4 H; B+ M- l0 Y" E3 |, r2 b
番石榴 - 1至2個
' }$ G0 S+ o& Q+ e. Z! E6 g
蒜茸 - 1茶匙
! o7 ?5 S$ u/ v( T" G
紹酒 - 1茶匙
( x0 x1 ^8 \8 V) N' Q
食用梳打粉 - 1/2茶匙
0 [5 R1 }# a3 W9 H) {
糖 - 2湯匙
公仔箱論壇$ ~/ c; S. y" ~ K5 F
8 @% r, k- \7 l) i
調味:
公仔箱論壇9 E! T7 w+ y* ^0 p" t' }
石榴汁 - 1杯
tvb now,tvbnow,bttvb1 R1 d3 D4 X6 c3 m% u( C" C/ { D
糖 - 2茶匙
2 v. s6 V4 ^7 e! d, U4 x公仔箱論壇
生粉 - 2茶匙
公仔箱論壇6 l" d) q& r w, O* L+ P
雞粉 - 1/2茶匙
9 }# D( V, F( Jtvb now,tvbnow,bttvb
檸檬汁 - 3湯匙
" n( c9 O6 a: a) z) v9 h
白醋 - 3湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb# c# C3 t" T" k$ a; F: L/ W; V
蜜糖 - 1/4茶匙
: {, Y ?. ?5 b$ ~3 E8 ~/ gtvb now,tvbnow,bttvb
: g0 ~2 x4 L) }! \" `; }. c公仔箱論壇
獻汁:
tvb now,tvbnow,bttvb) ]( X, E+ E2 x6 R9 Y" ?
醃料
公仔箱論壇7 j% x: @' H- X
雞粉 - 1茶匙
0 B( s) v/ Y: R1 y8 ^: gtvb now,tvbnow,bttvb
糖 - 1茶匙
$ ~1 K4 [. ~( S' i8 c8 p5.39.217.76
生抽 - 1茶匙
) B8 E6 n* M4 G% g2 y0 R
味鹽 - 1/4茶匙
公仔箱論壇2 z: ]9 c) X# V, S) c; z
生粉 - 1/2茶匙
! S* B/ ` A# A2 {/ ?1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j& z( ?& _/ k1 C# b
做法:
+ o4 V; o! U$ t0 N1 R" x! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
m4 e& K! q8 X) P. e5.39.217.76
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
5.39.217.767 J3 k5 W4 n' e& R: M5 H" Q
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
3 L1 y6 n* L- z: t7 h. M- _
f& K7 s7 ]" _ c j6 J, utvb now,tvbnow,bttvb
- A% C! R7 ]! W7 y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
