標題:
[美食介紹]
甘筍忌廉湯伴蒜蓉多士
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-2-23 11:56 AM
標題:
甘筍忌廉湯伴蒜蓉多士
材料:
/ ^1 j; u% @4 W; o
清雞湯 - 500毫升
! U2 G/ R0 U/ _' ~$ Y
清水 - 2公升
$ R6 r! q8 |2 H( x5 M, \. E% E5.39.217.76
甘筍 (去皮及切小件) - 3隻
) F4 b0 I2 p5 I( Z `4 l+ v2 P1 [
洋葱 (切碎) - 1隻
tvb now,tvbnow,bttvb$ L6 ^, J. Q' B( G/ C
香葉 - 3片
6 A3 d7 K% x% N/ }% O: o+ P* v4 @tvb now,tvbnow,bttvb
百里香 - 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 q- q% N6 g" p0 N" u. k q
咖喱粉 - 2茶匙
5.39.217.764 M) a4 p7 ]% z
忌廉 - 200毫升
+ L9 ~) v! [: h3 b+ X4 ]; J
蒜茸牛油多士︰
公仔箱論壇5 a" f! [& P6 U' U1 `7 U p8 y
法包 - 6片
tvb now,tvbnow,bttvb `3 P6 g4 y/ D3 w! X
蒜頭 (剁茸) - 1粒
tvb now,tvbnow,bttvb) y* p0 t% @- A [5 _
蕃茜碎 - 1湯匙
4 ]" m! C( `( r0 G, f2 G% wtvb now,tvbnow,bttvb
軟牛油 - 3湯匙
9 b! [+ E* j0 l; \8 ]: s5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb7 w9 l9 w5 m }- i# v" J3 Z/ X6 C. O
做法:
! h( R! h$ K: D
1. 洋葱炒至軟身，加入甘筍及咖喱粉，再炒約 5 分鐘至甘筍略為軟身。
+ s# C8 T: p- @/ W3 mtvb now,tvbnow,bttvb
2. 加入香葉、雞湯及水，煮滾後用慢火煮約 45 分鐘至甘筍稔透。
1 A; {! ^ O* D3 Z
3. 熄火，放一旁待涼。
# q" S' H' d. O: ?7 z
4. 湯放攪拌機內打成茸，臨吃前煮滾，拌入忌廉再煮 2 分鐘，以鹽及胡椒粉調味便成。
7 G# |( r2 R' x. i. f- h. Q9 L
5. 另將軟牛油、蒜茸及蕃茜碎拌勻，塗在法包上，放多士爐內烘至金黃便成。
7 v* D: C" A$ Z+ L" X
k" E$ K. s! N
5.39.217.76$ G* c9 P% f. k A/ t( _! \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
