標題: [美食介紹] 焗釀茄子飯 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-2-23 11:55 AM     標題: 焗釀茄子飯

材料:
4 v6 c! A- x. x# r: z: B$ ^帶子(切粒) - 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z0 ?$ ~: u' N& Y+ o8 O
日本茄子 - 1個
9 Z& l6 S$ ]* \5 Y8 \% K3 @+ \白飯 - 1碗 公仔箱論壇9 l$ p9 V& g0 s+ [- W
蘑菇 (切片) - 1/2 碗 tvb now,tvbnow,bttvb# l; F3 x2 I: ?- o* o  d
甘筍 (切粒) - 1/4 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K& u  C; D* G, _  i4 e' f
油 - 1茶匙- C8 r" ]/ z: |- v3 ~+ s4 f

! ?3 N/ D; I' N8 w! w! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
) p2 m. y( \2 X2 X& [* j香草醬 - 1 1/2湯匙 : i: X% [' p2 h6 I6 j/ w8 o
鹽 - 少許
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$ Q9 i! ~2 {5 g. M# s" p, V5.39.217.76做法:5.39.217.76- `* K) B' a2 S" m0 t4 z- t
1.  預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。  5.39.217.76) M3 Y: {" Y5 O6 Z4 K1 d4 Y& U
2.  茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。 5.39.217.769 a8 a% p' S! z# O% [; W/ {% s
3.  燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。  4 X9 y  C! t7 N2 g7 e) E
4.  把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( Q/ ~3 R. q* i0 T, i

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