標題:
[美食介紹]
焗釀茄子飯
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-2-23 11:55 AM
標題:
焗釀茄子飯
材料:
; u0 u5 k+ P7 n. C) R% }tvb now,tvbnow,bttvb
帶子(切粒) - 4粒
公仔箱論壇# ` o0 F1 x2 A# N
日本茄子 - 1個
x2 k4 _5 f2 i
白飯 - 1碗
q; n8 {$ n1 x6 @
蘑菇 (切片) - 1/2 碗
& D6 \! y2 _* J( z, w) Dtvb now,tvbnow,bttvb
甘筍 (切粒) - 1/4 碗
公仔箱論壇& y3 d# x+ o9 e# X
油 - 1茶匙
6 L3 h/ q; F8 g" S5.39.217.76
公仔箱論壇* }! f7 | J5 h7 Q
調味:
5.39.217.76# K) U8 H0 h+ \% }' \
香草醬 - 1 1/2湯匙
: l+ F/ V% a6 x
鹽 - 少許
$ b; O2 n# k+ @% g/ ]
. Q. W y2 d! I' w" n; q公仔箱論壇
做法:
; U; |- k5 s, N4 ^
1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。
2 D- k2 J4 f8 I$ t3 x7 @
2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
% ] v: G9 T% Q# F3 }- d公仔箱論壇
3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c$ y" n# ]7 l. e0 I
4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。
& f# V5 v, a- q' |& L
; R1 N+ r- {- [/ z5 S9 Q
5.39.217.767 S( M7 N7 l [& g2 k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
