標題:
[食肆地點]
【 自 家 農 場 特 別 鮮 】
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作者:
nt1972
時間:
2009-2-20 05:48 PM
標題:
【 自 家 農 場 特 別 鮮 】
青衣 泳 池 旁 的 新 生 餐 廳 ， 裝 修 簡 單 ， 茶 餐 廳 消 費 ， 原 來 用 料 來 貨 絕 不 平 凡 。
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餐 廳 屬 於新 生 精 神 復 康 會 屬 下 食 肆 ， 社 企 在 新 界 有 自 家 有 機 農 場 ， 由 一 班 精 神 康 復 者 打 理 ，每 日 提 供 新 鮮 有 機 蔬 果 。 本 地 貨 源 ， 毋 須 經 長 途 運 輸 ， 格 外 新 鮮 清 爽 。 而 且 自 設 農場 ， 減 低 成 本 ， 所 以 平 民 價 都 食 到 有 機 菜 。
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蔬 果 、 香 草 和 豆 腐 等 ， 是 餐 廳 主要 有 機 食 材 ， 餐 廳 經 理 坦 言 因 成 本 關 係 ， 牛 肉 雞 肉 未 必 用 有 機 貨 。 但 如 果 你 是 全 有機 主 義 者 ， 開 句 聲 吧 ， 一 樣 會 為 你 設 計 妥 當 。
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有 機 野 菜 五 色 米 雞 卷 $48 有 機 野 菜 和 糙 米 ， 帶 出 粒 粒 咬 勁 口 感 ， 加 上 酸 酸 的 醬 汁 ， 十 分 清 新 。
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白 汁 野 菌 焗 有 機 豆 腐 $30 沒 有 加 入 石 膏 粉 等 化 學 劑 的 豆 腐 ， 豆 香 純 正 ， 有 久 違 了 的 家 常 味 。 野 菌 釀 於 當 中 ， 清 淡 卻 愈 吃 愈 滋 味 。
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有 機 香 草 紅 酒 燴 牛 尾 $120 端 出 來 已 滿 室 飄 香 ， 濃 郁 肉 鮮 味 ， 全 靠 足 料 有 機 香 草 的 天 然 甘 香 ， 和 新 鮮 雜 菜 鮮 味 去 提 升 。
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新 生 餐 廳
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營 業 時 間 ： 10am-10pm
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泊 車 ： 青 衣 運 動 場 $8/ 小 時
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