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標題: [西式食譜] 橘 子 西 檸 煎 軟 雞 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-2-20 01:09 PM     標題: 橘 子 西 檸 煎 軟 雞

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材 料
5 Y+ S: ?6 X5 d& @& A6 J7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ）
" Z# V; O/ d0 W: _* t6 M1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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汁 料公仔箱論壇$ J) Y' d1 f! H; c& N: i6 U( p
鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙公仔箱論壇8 F8 E! k; M4 e
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" G+ a) k/ T- P6 `8 i$ {2 `- vtvb now,tvbnow,bttvb做 法
0 `& h9 m+ n5 j  h0 I0 w1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。 tvb now,tvbnow,bttvb& i( `- |# v( @2 Y: `2 O

7 R  v  C. b6 }* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。
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3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。
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4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。
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貼 士6 A$ h# H: x! [, c$ S4 B" |; I
雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。
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作者: jessieusa    時間: 2009-3-10 06:47 AM

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